M00522

shi@ N6iMt TarM

na Eail Petutind Patko@ dn letathnl t t J!ta20))

PROSIDING
SEI$INAR
NASIOiIAL
TAHUNAN
VIII
HASIIPENEIITIAN
PERIKANAN
DANKELAUTAN
TAHIIN2011
JILIDlll: TEKNOLO6I
HASILPERIKANAN

DEWANREOAKSI
Diledilkanoleh

, Fakuftaspedanian
: Jutusan

Pedkanan
danKelaulan
uGM,
bek€rlssamadedgen
Bea BesarRiset
Pengoahan
Prcdukd.n
B oleknotog
i Ketaulandanperik.nan

pedanren
Penanggungtawab K€tu:Jutusan
Perikanan
danKeautan-Fakulas
UGM
pengotahan
produk
Kepata
BataiBesaf
Rset

dan
Bioleknologt
Ketaulandanpeikanan
Penyunlinq

: Atimtsnens€ryo,
Df
a m I H u s n i .D r
Dwy lno M.sc
EkoMl Haenah.Dr
JafratBasmat
MSc
M u n y a l ir
u s l a d r r, , M P , D .
YusroNurFaMy6,k 1\ si.

RedakslPelaksana Prihati
S'hNugraheni.
MP
Ind.hisiiqomah,

tvt.si.
FuadNuGefchozati,
M Eng
Aramal
Redaks

i

pedanian
: Jutusan
Penkanai
danK€a0En,Fakutras
ucM
yogyakana
Jl Flo@,Butaksumur
SS2A1,IeptFax
O2j4551218
BabiAesd Riselpengoahanprodukd€n Bioleknotogr
Kerautan
dan Perikanan

Jt.KS. Tubunperambu€n
vt .rakana
10260.
rep 021-536501s7

s