ANALISA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG ANALISA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG (Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan Makmur di Sukoharjo).
ANALISA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG
(Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan Makmur di Sukoharjo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan
Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta
Oleh :
Hari Mulyono
B.100.030.029
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2007
i
HALAMAN PENGESAHAN
Yang bertanda tangan di bawah ini telah membaca skripsi dengan judul :
ANALISA
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG
(Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan Makmur di Sukoharjo)
Yang ditulis oleh Hari Mulyono, NIM: B 100 030 029.
Penandatanganan berpendapat bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat
untuk diterima.
Surakarta,
Februari 2007
Pembimbing Utama
(Kusdiyanto, SE, M.Si)
Mengetahui
Ketua Jurusan Manajemen
(Drs.Agus Muqorobin,MM)
ii
iii
MOTTO
Orang pintar adalah orang yang bodoh tapi mempekerjakan orang
pintar dalam bisnisnya. Orang bodoh adalah orang yang pintar tapi
mempekerjakan orang bodoh dalam bisnisnya.
(Robert.T.Kiyosaki)
Ketika kekuasaan akan cinta melebihi kecintaan akan kekuasaan, maka
duniapun menemukan kedamaian.
(Jimi Hendrix)
Bukalah hatimu untuk mengerti apa arti kehidupan, jangan kamu
dengarkan dan lakukan yang bukan ada dihatimu.Dengarkan dan lakukan
yang ada dihatimu, dari hati yang tidak bisa dibohongi.
(Hari Mulyono)
Hargailah orang lain, jika kamu ingin dihargai........................
Sayangilah orang lain, jika kamu ingin disayangi....................
Cintailah orang lain jika kamu ingin di cintai..........................
(Hari Mulyono)
iv
PERSEMBAHAN
Skripsi ini aku persembahkan untuk my mother.........my
mother.........my mother and my father, yang senantiasa selalu
memberikan doa, kasih sayang dan nasihat untukku yang selalu “Ndablek
dan Ngeyel”
Tuk Old Sister, mbak Indah seng crewet dewe sak omah, pelit, bisane
cuma
marah-marah!!!,
tapi
aku
selalu
ngalah
dan
menyayangimu...............And to my Lovely sister..........Ima, maaf jika aku
selalu marah-marahi kamu, mengerjain kamu........tapi aku selalu sayang
ma kamu...........jadi cewek harus jujur, cari pacar satu aja gak usah
banyak-banyak.
Mbah kakung dan mbah putri, terima kasih tuk doanya dan
wejangan-wejangannya, serta untuk Alm.Mbah kung dan
mbah putri yang senantiasa mendoakan dan menjagaku
diatas
sana........................................maaf
tuk
cucumu yang tidak bisa membahagiakan kalian selama ini.
v
Terima kasih tuk mbah sudar, yang selama ini turut membesarkanku,
mbak Gi, dan mbak Lis yang telah menjaga “Warung makan Bu Marni”.
Serta tidak lupa rasa sayangku tuk Malaikat Kecilku “Yaya”, yang senatiasa
membuatku senyum dan tertawa........................I Love
U...........................My Angel........................
Uâtà i|ÇtA^AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAtÑtÑâÇ çtÇz àxÜ}tw| ? áxÄtÅt ãt~àâ Åtá|{
uxÜ}tÄtÇ?AAAAAAAAAAáxÄtÅt t~â Åtá|{ uxÜÇtytáAAAAAAAAAAAAAAAA~tÅâ t~tÇ áxÄtÄâ
ÅxÇ}tw| `tàt{tÜ|~âAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Tuk adikku Vina “Ndoloe”, makasih dah menjadi Soulmatenya Ima dalam suka dan duka,
tuk adikku Amy, manja jangan dipelihara ya..................................
Buat sahabatku
_|t ^Ü|áÇtãtà| hanya kata terima kasih.........maaf.......maaf....dan
maaf..................................yang bisa kuucapkan tuk mu. Tuk Nora......seng sabarya nduk..........., tuk
Rias.....................yang tambah mak nyus..........
Buat kang Mogol, Bambang, Danang..............kita pentase ngeband kapan?
selak bubar!!! Tuk bang Rhoma”Demit”..........kowe niat kuliah ra tho
kang??Buat Yazid.............tetep
vi
kathroooooooooo.................Ndesooooooooooooooooo!!!Tuk Puja .........dadi
wong seng wani ojo mung plengah-plengeh thok. Tuk
Hendro.S.....makasih tuk masukannya, Buat Didik.............................
What’s up Bro......,tuk SoMuch..........nyho jenengmu dah tak tulis
le.......Ndesooooooooo..............,tuk HendrojIntan dan WidijNur aku
tunggu nikahe ya.............Dan semua anak-anak Manajemen angkatan
2003 yang merasa mengenal `tér`âÄ...............................
Buat cah-cah Spyro University makasih dah minjemin Game dan MP3
Gratis!! Tuk mas Udin....nikahe kapan kang? selak medhok ko!!! Cah2 Ex.
Kost Pahlawan.mbok ojo dho mendem wae to Cah2........
Buat para TTM dan penggemar-penggemarku........makasih telah menyayangiku...............dan
maaf karna aku punya cinta yang lain..............,buat para musuh-musuhku.yang terlalu
pengecut!!! Aku salut tuk kalian!!
Buat
komputerku................walaupun
hard
diskmu
bad
sector.........usb
gak
konek............sound mati.............sering error...........yang selalu buat aku pusing, tapi kamu
ikut andil besar dalam menyelesaikan skripsiku..............................................................
vii
KATA PENGANTAR
Alhamdulilah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi dengan judul “ANALISA
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI KEBERHASILAN
PETERNAKAN SAPI POTONG” (Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan
Makmur di Sukoharjo) dapat penulis selesaikan dengan baik, dan hal ini tidak
akan tercapai tanpa izin-Nya.
Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat
mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan pemikiran
dan dorongan dari berbagai pihak yang sangat besar arti dan nilainya. Oleh karena
itu dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :
1. Rabb-ku, Allah SWT yang Maha Memiliki dan Maha Menguasai hingga hari
akhir nanti. Puji syukur atas segala Karunia-Mu atas Kuasa-Mu skripsi ku
selesai.
2. Bapak dan ibu-ku tercinta, rasanya tidak akan habis dan terlalu panjang untuk
kata yang pantas aku tulis sebagai ucapan terima kasih atas pengorbanan, do’a,
nasehat, dukungan, perhatian dan kasih sayangnya selama ini.
3. Bapak Kusdiyanto, SE, M.Si. Selaku dosen pembimbing utama dalam
penulisan skripsi ini, yang selama ini memberi bimbingan, perhatian dan
dengan kesabarannya kepada penulis.
viii
4. Ibu Feresthi Nurdiana Dihan. Selaku Pembimbing Akademik yang selalu
memberikan bimbingan dan pengarahan selama penulis menempuh kuliah.
5. Bapak Drs. Agus Muqorobin,MM. Selaku Ketua Jurusan Manajemen,
Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Bapak Drs.H. Syamsuddin,MM, Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
7. Bapak
Ibu
Dosen
beserta
staff
di
Fakultas
Ekonomi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak memberikan ilmu, serta
bantuannya kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
banyak membantu hingga terselesaikannya skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan atas kebaikan yang telah
diberikan kepada penulis. Untuk segala kritik dan saran yang sifatnya membangun
akan penulis terima dengan senang hati.
Akhirnya penulis berharap semoga karya sederhana ini dapat memberikan
manfaat bagi pihak-pihak yang berkepentingan.
Surakarta,
Februari 2007
Penulis
Hari Mulyono
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI.................................. iii
HALAMAN MOTTO.................................................................................... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN....................................................................
v
KATA PENGANTAR...................................................................................
viii
DAFTAR ISI.................................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR..................................................................................... xiii
DAFTAR TABEL.........................................................................................
xiv
ABSTRAKSI.................................................................................................
xv
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah..........................................................
1
B. Perumusan Masalah ................................................................
4
C. Tujuan Penelitian.....................................................................
4
D. Manfaaat Penelitian.................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tingkat Keberhasilan............................................................... 6
1. Pengertian Keberhasilan....................................................
6
2. Indikator Keberhasilan......................................................
7
B. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan.....
12
1. Pengalaman Usaha............................................................. 12
x
2. Modal Usaha...................................................................... 13
3. Jumlah Ternak...................................................................
14
4. Jumlah Tenaga Kerja.........................................................
15
5. Pendidikan Pengelola........................................................
17
6. Ransum Makanan..............................................................
18
7. Pemberian Obat-obatan.....................................................
19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Kerangka Pemikiran................................................................
21
B. Hipotesa...................................................................................
24
C. Definisi Operasional................................................................
24
D. Data dan Sumber Data.............................................................
26
E. Teknik Pengumpulan Data....................................................... 26
F. Populasi dan Sampel................................................................ 27
G. Teknik Analisis Data...............................................................
28
BAB IV GAMBARAN UMUM DAN ANALISA DATA
A. Gambaran Umum Pola Kemitraan Menurut Surat Perjanjian
Kerja Sama............................................................................... 34
B. Gambaran Umum Peternakan Sapi Makmur di Sukoharjo.....
38
C. Pemeliharaan Sapi...................................................................
40
D. Pemasaran Hasil Produksi ......................................................
43
E. Gambaran Umum Responden.................................................. 45
F. Analisis Data............................................................................ 49
1. Uji Hipotesis......................................................................
xi
49
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan.............................................................................
56
B. Keterbatasan Penelitian........................................................... 58
C. Saran.......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
58
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Kerangka Pemikiran..................................................................
21
Gambar 3.2 Kurva Normal Uji t....................................................................
30
Gambar 3.3 Kurva Normal Uji F................................................................... 32
Gambar 4.1 Jalur Pemasaran.........................................................................
xiii
44
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Tingkat Pendidikan ..................................................................... 45
Tabel 4.2 Pengalaman Kerja........................................................................ 46
Tabel 4.3 Modal Peternak............................................................................ 46
Tabel 4.4 Jumlah Tenaga Kerja...................................................................
47
Tabel 4.5 Jumlah Ternak Sapi.....................................................................
47
Tabel 4.6 Jumlah Ransum Makan...............................................................
48
Tabel 4.7 Jumlah Obat................................................................................. 48
Tabel 4.8 Jumlah Rentabilitas Ekonomi...................................................... 49
Tabel 4.9 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda......................................
50
Tabel 4.10 Hasil Analisis Uji t......................................................................
52
Tabel 4.11 Hasil Analisis Uji F.....................................................................
55
xiv
ABSTRAKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah faktor-faktor
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan pemberian obat-obatan baik secara bersama-sama
maupun sendiri mempengaruhi keberhasilan peternakan sapi potong dan untuk
mengetahui faktor mana yang dominan berpengaruh terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi potong.
Hipotesis dalam penelitian ini adalah pertama diduga bahwa faktor
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan, baik secara bersama-sama maupun
sendiri berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan peternakan sapi potong di
peternakan Makmur, Kabupaten Sukoharjo sedangkan hipotesis kedua adalah
diduga bahwa faktor ransum makanan mempunyai pengaruh yang dominan
terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi di peternakan Makmur, Kabupaten
Sukoharjo. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis
regresi linier berganda. Analisis regresi digunakan untuk menggambarkan
pengaruh variabel independent (pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak,
jumlah tenaga kerja, pendidikan pengelola, ransum makanan dan obat-obatan)
terhadap variabel dependen (keberhasilan peternakan).
Hasil uji t untuk pengaruh secara individu variabel pengalaman kerja
memiliki t hitung -1,738 > t tabel -2,074 artinya pengalaman kerja tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi,
variabel modal memiliki t hitung 7,659 > t tabel 2,074, artinya modal berpengaruh
secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi, variabel modal
memiliki t hitung 3,533 > t tabel 2,074 artinya jumlah ternak berpengaruh secara
signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi Variabel jumlah tenaga
kerja memiliki t hitung -0,581, > t tabel -2,074, artinya jumlah tenaga kerja tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi,
variabel pendidikan memiliki t hitung -1,842 > t tabel -2,074, artinya tingkat
pendidikan tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi, variabel ransum makanan memiliki t hitung 2,659 > t tabel 2,074
artinya ransum makanan berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan
usaha peternakan sapi, variabel obat memiliki t hitung 2,229 > t tabel 2,074
artinya obat berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi.
Dari hasi uji t di atas dapat diketahui bahwa modal memiliki pengaruh
yang dominan terhadap keberhasilan peternakan sapi dibandingkan dengan
variabel yang lainnya. Hal ini terbukti dari hasil analisis data yang mendapatkan
nilai t hitung untuk variabel modal (7,659) lebih besar dibandingkan t hitung
variabel lainnya. Pengujian variabel independen secara bersama-sama
(pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan) terhadap keberhasilan peternakan
dilakukan dengan menggunakan uji F, nilai Fhitung sebesar 160,123 lebih besar dari
Ftabel yaitu 2,46 artinya secara bersama-sama variabel pengalaman usaha, modal
usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan pengelola, ransum makanan
xv
dan obat-obatan berpengaruh terhadap keberhasilan peternakan. Koefisien
determinasi diperoleh nilai R² sebesar 0,975% ini menunjukkan bahwa variabel
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan mempunyai kontribusi pengaruh
terhadap variabel keberhasilan peternakan sebesar 97,5% Sedangkan sisanya
sebesar 20,3% mendapat kontribusi dari variabel lain.
Kata Kunci: Pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja,
pendidikan pengelola, ransum makanan dan obat-obatan dan keberhasilan
peternakan.
xvi
KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG
(Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan Makmur di Sukoharjo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan
Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta
Oleh :
Hari Mulyono
B.100.030.029
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2007
i
HALAMAN PENGESAHAN
Yang bertanda tangan di bawah ini telah membaca skripsi dengan judul :
ANALISA
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
KEBERHASILAN PETERNAKAN SAPI POTONG
(Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan Makmur di Sukoharjo)
Yang ditulis oleh Hari Mulyono, NIM: B 100 030 029.
Penandatanganan berpendapat bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat
untuk diterima.
Surakarta,
Februari 2007
Pembimbing Utama
(Kusdiyanto, SE, M.Si)
Mengetahui
Ketua Jurusan Manajemen
(Drs.Agus Muqorobin,MM)
ii
iii
MOTTO
Orang pintar adalah orang yang bodoh tapi mempekerjakan orang
pintar dalam bisnisnya. Orang bodoh adalah orang yang pintar tapi
mempekerjakan orang bodoh dalam bisnisnya.
(Robert.T.Kiyosaki)
Ketika kekuasaan akan cinta melebihi kecintaan akan kekuasaan, maka
duniapun menemukan kedamaian.
(Jimi Hendrix)
Bukalah hatimu untuk mengerti apa arti kehidupan, jangan kamu
dengarkan dan lakukan yang bukan ada dihatimu.Dengarkan dan lakukan
yang ada dihatimu, dari hati yang tidak bisa dibohongi.
(Hari Mulyono)
Hargailah orang lain, jika kamu ingin dihargai........................
Sayangilah orang lain, jika kamu ingin disayangi....................
Cintailah orang lain jika kamu ingin di cintai..........................
(Hari Mulyono)
iv
PERSEMBAHAN
Skripsi ini aku persembahkan untuk my mother.........my
mother.........my mother and my father, yang senantiasa selalu
memberikan doa, kasih sayang dan nasihat untukku yang selalu “Ndablek
dan Ngeyel”
Tuk Old Sister, mbak Indah seng crewet dewe sak omah, pelit, bisane
cuma
marah-marah!!!,
tapi
aku
selalu
ngalah
dan
menyayangimu...............And to my Lovely sister..........Ima, maaf jika aku
selalu marah-marahi kamu, mengerjain kamu........tapi aku selalu sayang
ma kamu...........jadi cewek harus jujur, cari pacar satu aja gak usah
banyak-banyak.
Mbah kakung dan mbah putri, terima kasih tuk doanya dan
wejangan-wejangannya, serta untuk Alm.Mbah kung dan
mbah putri yang senantiasa mendoakan dan menjagaku
diatas
sana........................................maaf
tuk
cucumu yang tidak bisa membahagiakan kalian selama ini.
v
Terima kasih tuk mbah sudar, yang selama ini turut membesarkanku,
mbak Gi, dan mbak Lis yang telah menjaga “Warung makan Bu Marni”.
Serta tidak lupa rasa sayangku tuk Malaikat Kecilku “Yaya”, yang senatiasa
membuatku senyum dan tertawa........................I Love
U...........................My Angel........................
Uâtà i|ÇtA^AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAtÑtÑâÇ çtÇz àxÜ}tw| ? áxÄtÅt ãt~àâ Åtá|{
uxÜ}tÄtÇ?AAAAAAAAAAáxÄtÅt t~â Åtá|{ uxÜÇtytáAAAAAAAAAAAAAAAA~tÅâ t~tÇ áxÄtÄâ
ÅxÇ}tw| `tàt{tÜ|~âAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Tuk adikku Vina “Ndoloe”, makasih dah menjadi Soulmatenya Ima dalam suka dan duka,
tuk adikku Amy, manja jangan dipelihara ya..................................
Buat sahabatku
_|t ^Ü|áÇtãtà| hanya kata terima kasih.........maaf.......maaf....dan
maaf..................................yang bisa kuucapkan tuk mu. Tuk Nora......seng sabarya nduk..........., tuk
Rias.....................yang tambah mak nyus..........
Buat kang Mogol, Bambang, Danang..............kita pentase ngeband kapan?
selak bubar!!! Tuk bang Rhoma”Demit”..........kowe niat kuliah ra tho
kang??Buat Yazid.............tetep
vi
kathroooooooooo.................Ndesooooooooooooooooo!!!Tuk Puja .........dadi
wong seng wani ojo mung plengah-plengeh thok. Tuk
Hendro.S.....makasih tuk masukannya, Buat Didik.............................
What’s up Bro......,tuk SoMuch..........nyho jenengmu dah tak tulis
le.......Ndesooooooooo..............,tuk HendrojIntan dan WidijNur aku
tunggu nikahe ya.............Dan semua anak-anak Manajemen angkatan
2003 yang merasa mengenal `tér`âÄ...............................
Buat cah-cah Spyro University makasih dah minjemin Game dan MP3
Gratis!! Tuk mas Udin....nikahe kapan kang? selak medhok ko!!! Cah2 Ex.
Kost Pahlawan.mbok ojo dho mendem wae to Cah2........
Buat para TTM dan penggemar-penggemarku........makasih telah menyayangiku...............dan
maaf karna aku punya cinta yang lain..............,buat para musuh-musuhku.yang terlalu
pengecut!!! Aku salut tuk kalian!!
Buat
komputerku................walaupun
hard
diskmu
bad
sector.........usb
gak
konek............sound mati.............sering error...........yang selalu buat aku pusing, tapi kamu
ikut andil besar dalam menyelesaikan skripsiku..............................................................
vii
KATA PENGANTAR
Alhamdulilah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi dengan judul “ANALISA
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI KEBERHASILAN
PETERNAKAN SAPI POTONG” (Studi Pola Kemitraan Pada Peternakan
Makmur di Sukoharjo) dapat penulis selesaikan dengan baik, dan hal ini tidak
akan tercapai tanpa izin-Nya.
Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat
mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan pemikiran
dan dorongan dari berbagai pihak yang sangat besar arti dan nilainya. Oleh karena
itu dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada :
1. Rabb-ku, Allah SWT yang Maha Memiliki dan Maha Menguasai hingga hari
akhir nanti. Puji syukur atas segala Karunia-Mu atas Kuasa-Mu skripsi ku
selesai.
2. Bapak dan ibu-ku tercinta, rasanya tidak akan habis dan terlalu panjang untuk
kata yang pantas aku tulis sebagai ucapan terima kasih atas pengorbanan, do’a,
nasehat, dukungan, perhatian dan kasih sayangnya selama ini.
3. Bapak Kusdiyanto, SE, M.Si. Selaku dosen pembimbing utama dalam
penulisan skripsi ini, yang selama ini memberi bimbingan, perhatian dan
dengan kesabarannya kepada penulis.
viii
4. Ibu Feresthi Nurdiana Dihan. Selaku Pembimbing Akademik yang selalu
memberikan bimbingan dan pengarahan selama penulis menempuh kuliah.
5. Bapak Drs. Agus Muqorobin,MM. Selaku Ketua Jurusan Manajemen,
Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Bapak Drs.H. Syamsuddin,MM, Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
7. Bapak
Ibu
Dosen
beserta
staff
di
Fakultas
Ekonomi
Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak memberikan ilmu, serta
bantuannya kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah
banyak membantu hingga terselesaikannya skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan atas kebaikan yang telah
diberikan kepada penulis. Untuk segala kritik dan saran yang sifatnya membangun
akan penulis terima dengan senang hati.
Akhirnya penulis berharap semoga karya sederhana ini dapat memberikan
manfaat bagi pihak-pihak yang berkepentingan.
Surakarta,
Februari 2007
Penulis
Hari Mulyono
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI.................................. iii
HALAMAN MOTTO.................................................................................... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN....................................................................
v
KATA PENGANTAR...................................................................................
viii
DAFTAR ISI.................................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR..................................................................................... xiii
DAFTAR TABEL.........................................................................................
xiv
ABSTRAKSI.................................................................................................
xv
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah..........................................................
1
B. Perumusan Masalah ................................................................
4
C. Tujuan Penelitian.....................................................................
4
D. Manfaaat Penelitian.................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. Tingkat Keberhasilan............................................................... 6
1. Pengertian Keberhasilan....................................................
6
2. Indikator Keberhasilan......................................................
7
B. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Keberhasilan.....
12
1. Pengalaman Usaha............................................................. 12
x
2. Modal Usaha...................................................................... 13
3. Jumlah Ternak...................................................................
14
4. Jumlah Tenaga Kerja.........................................................
15
5. Pendidikan Pengelola........................................................
17
6. Ransum Makanan..............................................................
18
7. Pemberian Obat-obatan.....................................................
19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Kerangka Pemikiran................................................................
21
B. Hipotesa...................................................................................
24
C. Definisi Operasional................................................................
24
D. Data dan Sumber Data.............................................................
26
E. Teknik Pengumpulan Data....................................................... 26
F. Populasi dan Sampel................................................................ 27
G. Teknik Analisis Data...............................................................
28
BAB IV GAMBARAN UMUM DAN ANALISA DATA
A. Gambaran Umum Pola Kemitraan Menurut Surat Perjanjian
Kerja Sama............................................................................... 34
B. Gambaran Umum Peternakan Sapi Makmur di Sukoharjo.....
38
C. Pemeliharaan Sapi...................................................................
40
D. Pemasaran Hasil Produksi ......................................................
43
E. Gambaran Umum Responden.................................................. 45
F. Analisis Data............................................................................ 49
1. Uji Hipotesis......................................................................
xi
49
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan.............................................................................
56
B. Keterbatasan Penelitian........................................................... 58
C. Saran.......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
58
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Kerangka Pemikiran..................................................................
21
Gambar 3.2 Kurva Normal Uji t....................................................................
30
Gambar 3.3 Kurva Normal Uji F................................................................... 32
Gambar 4.1 Jalur Pemasaran.........................................................................
xiii
44
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Tingkat Pendidikan ..................................................................... 45
Tabel 4.2 Pengalaman Kerja........................................................................ 46
Tabel 4.3 Modal Peternak............................................................................ 46
Tabel 4.4 Jumlah Tenaga Kerja...................................................................
47
Tabel 4.5 Jumlah Ternak Sapi.....................................................................
47
Tabel 4.6 Jumlah Ransum Makan...............................................................
48
Tabel 4.7 Jumlah Obat................................................................................. 48
Tabel 4.8 Jumlah Rentabilitas Ekonomi...................................................... 49
Tabel 4.9 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda......................................
50
Tabel 4.10 Hasil Analisis Uji t......................................................................
52
Tabel 4.11 Hasil Analisis Uji F.....................................................................
55
xiv
ABSTRAKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah faktor-faktor
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan pemberian obat-obatan baik secara bersama-sama
maupun sendiri mempengaruhi keberhasilan peternakan sapi potong dan untuk
mengetahui faktor mana yang dominan berpengaruh terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi potong.
Hipotesis dalam penelitian ini adalah pertama diduga bahwa faktor
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan, baik secara bersama-sama maupun
sendiri berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan peternakan sapi potong di
peternakan Makmur, Kabupaten Sukoharjo sedangkan hipotesis kedua adalah
diduga bahwa faktor ransum makanan mempunyai pengaruh yang dominan
terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi di peternakan Makmur, Kabupaten
Sukoharjo. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis
regresi linier berganda. Analisis regresi digunakan untuk menggambarkan
pengaruh variabel independent (pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak,
jumlah tenaga kerja, pendidikan pengelola, ransum makanan dan obat-obatan)
terhadap variabel dependen (keberhasilan peternakan).
Hasil uji t untuk pengaruh secara individu variabel pengalaman kerja
memiliki t hitung -1,738 > t tabel -2,074 artinya pengalaman kerja tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi,
variabel modal memiliki t hitung 7,659 > t tabel 2,074, artinya modal berpengaruh
secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi, variabel modal
memiliki t hitung 3,533 > t tabel 2,074 artinya jumlah ternak berpengaruh secara
signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi Variabel jumlah tenaga
kerja memiliki t hitung -0,581, > t tabel -2,074, artinya jumlah tenaga kerja tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha peternakan sapi,
variabel pendidikan memiliki t hitung -1,842 > t tabel -2,074, artinya tingkat
pendidikan tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi, variabel ransum makanan memiliki t hitung 2,659 > t tabel 2,074
artinya ransum makanan berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan
usaha peternakan sapi, variabel obat memiliki t hitung 2,229 > t tabel 2,074
artinya obat berpengaruh secara signifikan terhadap keberhasilan usaha
peternakan sapi.
Dari hasi uji t di atas dapat diketahui bahwa modal memiliki pengaruh
yang dominan terhadap keberhasilan peternakan sapi dibandingkan dengan
variabel yang lainnya. Hal ini terbukti dari hasil analisis data yang mendapatkan
nilai t hitung untuk variabel modal (7,659) lebih besar dibandingkan t hitung
variabel lainnya. Pengujian variabel independen secara bersama-sama
(pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan) terhadap keberhasilan peternakan
dilakukan dengan menggunakan uji F, nilai Fhitung sebesar 160,123 lebih besar dari
Ftabel yaitu 2,46 artinya secara bersama-sama variabel pengalaman usaha, modal
usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan pengelola, ransum makanan
xv
dan obat-obatan berpengaruh terhadap keberhasilan peternakan. Koefisien
determinasi diperoleh nilai R² sebesar 0,975% ini menunjukkan bahwa variabel
pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja, pendidikan
pengelola, ransum makanan dan obat-obatan mempunyai kontribusi pengaruh
terhadap variabel keberhasilan peternakan sebesar 97,5% Sedangkan sisanya
sebesar 20,3% mendapat kontribusi dari variabel lain.
Kata Kunci: Pengalaman usaha, modal usaha, jumlah ternak, jumlah tenaga kerja,
pendidikan pengelola, ransum makanan dan obat-obatan dan keberhasilan
peternakan.
xvi