Unit Usaha Industri Minuman Berbasis Yoghurt di Universitas Sebelas Maret.

Unit Usaha Industri Minuman Berbasis Yoghurt di Universitas Sebelas Maret
Heru Irianto, Nur Her Riyadi, Setyaningrum Ariviani
Maksud dan tujuan dilaksanakan kegiatan Unit Usaha Industri Minuman Berbasis Yoghurt Di
Universitas Sebelas Maret secara umum adalah untuk membentuk suatu unit usaha komersial
yang dikelola secara profesional di bidang produksi dan pemasaran produk makanan kesehatan
dalam hal ini es yoghurt yang secara kelembagaan dimiliki oleh Universitas Sebelas Maret.
Hasil promosi dan perluasan pasar yang dilakukan nampak dengan semakin banyaknya outlet /
toko yang bersedia memasarkan produk baik di kota Surakarta maupun Yogyakarta, masing kota
mencapai 8 toko mitra. Sedang implikasi yang perlu dilakukan guna perbaikan produk dan pasar
unit jasa industri ini ke depan adalah : 1) Untuk meningkatkan luasan pasar dan memuaskan
konsumen, maka perlu dilakukan penambahan sarana dan prasarana pemasaran khususnya
sarana distribusi maupun promosi; 2) Peningkatan profesionalisme manajemen dapat dilakukan
dengan berbagai pelatihan maupun merekrut tenaga kerja baru yang sesuai dengan
perkembangan usaha.