PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila

PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (

  Carica papaya) PADA

IKAN MAS

  (Cyprinus carpio L.) YANG TERINFEKSI BAKTERI

Aeromonas hydrophila

SKRIPSI

  Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S1

  Oleh:

  

RINAWATIASIH

  (0801070067)

  

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2012

  

PERSEMBAHAN

  Puji syukur kepada Allah SWT atas semua rahmat dan hidayahnya yang telah dilimpahkan. Skripsi ini dipersembahkan kepada :

• Bapak dan Ibu tercinta, yang selalu memberiku kasih sayang terima kasih untuk perhatian, do’a, semangat, motivasi, yang mendidikku tanpa kenal putus asa, serta dorongan moral maupun spiritual.
• Kakakku Aji dan Anton, terima kasih buat perhatian dan semangat yang telah diberikan.
• Rohmat hidayat dan keluarga, terima kasih atas dukungan dan selalu memberiku semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.

  MOTTO Maka sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan.

  (Q.S. Al-Insyirah : 5) Mengetahui kekurangan diri adalah tangga buat mencapai cita-cita. Berusahalah terus untuk mengisi kekurangan diri adalah keberanian luar biasa.

  (Prof. Dr. Hamka) Pengalaman bukanlah apa yang terjadi kepada anda tetapi apa yang anda lakukan kepada kejadian yang menimpa anda.

  (Aldous Huxley) Bagiku, pengetahuan adalah kekuatan. Waktu memang tidak terbatas, tapi waktu kita terbatas so do the best.

  Life is balance.

  PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA ( Carica papaya) PADA IKAN MAS

  (

Cyprinus carpio L.) YANG TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila

  Oleh : Rinawatiasih

  0801070067 ABSTRAK

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak biji pepaya (Carica papaya) terhadap ikan mas (Cyprinus carpio L) yang terinfeksi bakteri Aeromonas hydrophila dan untuk mengetahui dosis optimal dari pemberian ekstrak biji pepaya terhadap ikan mas yang terinfeksi bakteri A.

  

hydrophila . Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan April-Juli 2012. Metode

  yang digunakan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 4 kali ulangan. Masing-masing ulangan menggunakan 10 ekor ikan mas. Perlakuan berupa pemberian pakan pelet dengan penambahan ekstrak biji pepaya. Dosis ekstrak biji pepaya yang digunakan pada penelitian yaitu 0 g/100 g pakan (P1), 0,2 g/100 g pakan (P2), 0,4 g/100 g pakan (P3), 0,6 g/100 g pakan (P4) selama 15 hari berturut-turut. Ikan uji yang digunakan adalah ikan mas berumur sekitar 2 bulan, berukuran ±10 cm dengan berat ±11 g. Pembuatan ekstrak biji pepaya dengan metode maserasi. Ikan uji terlebih dahulu diinfeksi dengan bakteri A. hydrophila dengan dosis 0,1 ml pada

  2

  kepadatan 10 cfu/ml. Selanjutnya, ikan uji diobati dengan ekstrak biji pepaya pada dosis berbeda selama 15 hari. Pengamatan penelitian dilakukan selama 17 hari setelah ikan diinfeksi (15 hari setelah perlakuan dengan ekstrak biji papaya). Parameter yang diamati adalah gejala yang timbul akibat infeksi bakteri A.

  

hydrophila , proses recovery penyakit ikan, sintasan, dan parameter kualitas air

  meliputi suhu, pH, dan oksigen terlarut. Hasil data sintasan yang diperoleh dianalisis secara ANOVA (Analisis Of Variance) dan dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada selang kepercayaan 95% (Steel & Torrie, 1993). Perkembangan gejala yang timbul akibat infeksi bakteri A.

  

hydrophila, proses recovery penyakit ikan, dan data kualitas air dianalisis secara

  deskriptif. Hasil pengamatan menunjukan adanya gejala penyakit pada ikan mas yaitu sisik terkelupas, pendarahan pada anus, sirip dada, dan ekor, dan gerakan menjadi lemah setelah diinfeksi bakteri A. hydrophila. Hasil penelitian menunjukkan adanya proses recovery pada ikan yang diberi perlakuan ekstrak biji pepaya. Hasil analisis statistik pada sintasan menunjukan bahwa perlakuan pemberian ekstrak biji pepaya berbeda nyata dengan kontrol. Dosis ekstrak biji pepaya paling baik untuk pengobatan ikan mas yang terinfeksi A. hydrophila adalah pada dosis 0,2 g/100 g pakan (P2).

  Kata kunci : Cyprinus carpio L, Aeromonas hydrophila, Carica papaya, Ekstrak

  

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, karunia, taufik serta hidayahnya sehingga penelitian ini dapat diselesaikan skripsi dengan judul “PEMBERIAN EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya) PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG

TERINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila ”

  Penulis menyadari bahwa terselesainya penyusunan skripsi ini pastinya berkat dukungan, bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak yang terlibat baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat ibu Dini Siswani Mulia, S.Pi. M.Si dan Bapak Drs. Arief Husin, M.Si, selaku pembimbing satu dan pembimbing kedua yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.

  Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada :

  1. Bapak Drs. Joko Purwanto, M.Si., selaku dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Bapak Drs. Arief Husin, M.Si., selaku Kepala Program Studi Pendidikan Biologi.

  3. Dewan penguji skripsi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah membimbing penulis selama perkuliahan.

  5. Sahabatku Deska yang telah susah senang bersama dalam penelitian ini.

  6. Teman-teman semua angkatan 2008 yang telah membantu terselesaikannya penyusunan sripsi ini.

  7. Semua orang yang telah memberikan dukungan dalam hidupku.

Penulis berharap dan berdo’a semoga amal budi baik yang telah diberikan

  Bapak dan Ibu dosen dan juga teman-teman semua kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT. Amiin.

  Penulis menyadari bahwa penulis ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.

  Purwokerto, 29 Agustus 2012 Penulis

  

DAFTAR ISI

  UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................................. viii DAFTAR ISI .................................................................................................... x DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

  BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

  1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1

  1.2 Perumusan Masalah .................................................................. 2

  1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 3

  1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 3

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 4

  2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) .................................................. 4

  2.2 Bakteri Aeromonas hydrophila................................................. 8

  2.3 Metabolit Sekunder .................................................................. 10

  2.4 Pepaya (Carica papaya) ........................................................... 11

  2.5 Cara Pemberian Obat Pada Ikan ............................................... 14

  2.6 Kualitas Air ............................................................................... 16

  BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 18

  3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 18

  3.2 Alat dan Bahan Penelitian ........................................................ 18

  3.3 Rancangan Penelitian ............................................................... 19

  3.4 Prosedur Penelitian ................................................................... 19

  3.4 Parameter Yang Diamati .......................................................... 24

  3.5 Analisis Data ............................................................................ 26

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 27

  4.1 Ekstrak Biji Pepaya (Carica papaya) ....................................... 27

  4.2 Hasil Purifikasi dan Reisolasi Bakteri Aeromonas

  hydrophila ................................................................................. 28

  4.3 Peningkatan Virulensi Bakteri Aeromonas hydrophila ............ 29

  4.4 Pengamatan Gejala Klinis atau Gejala Penyakit Ikan Mas (Cyprinus carpio) Yang Timbul Selama Penelitan .......... 31

  4.5 Proses Recovery (Proses Pemulihan) Ikan Yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila ................................................ 32

  4.6 Sintasan Ikan Mas (Cyprinus carpio) ....................................... 36

  4.7 Kualitas Air .............................................................................. 38

  BAB V SIMPULAN DAN SARAN............................................................. 41

  5.1 Simpulan ................................................................................... 41

  5.2 Saran ......................................................................................... 41 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42 LAMPIRAN ..................................................................................................... 46

  DAFTAR TABEL

  Tabel Halaman Tabel 4.1. Gejala Eksternal Ikan Mas (Cyprinus carpio)..................................

  31 Tabel 4.2 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet tanpa Pencampuran Ektrak Biji Pepaya .....................................................

  33 Tabel 4.3 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,2 g/100 g pakan .......................

  33 Tabel 4.4 Proses Recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,4g/100 g pakan ........................

  34 Tabel 4.5 Proses recovery Ikan Mas Setelah Diberi Pakan Pelet dengan Pencampuran Ektrak Biji Pepaya 0,6g/100 g pakan

  ……………… ........................................................................ 34 Tabel 4.5 Sintasan Ikan Mas .............................................................................

  37 Tabel 4.6 Parameter Kualitas Air .......................................................................

  39

  

DAFTAR GAMBAR

  Gambar Halaman

Gambar 2.1 Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) ..................................................... 5Gambar 2.2 Pepaya (Carica papaya). .............................................................. 12Gambar 4.1 A. Biji Pepaya Setelah di Oven .................................................... 27

  B. Ekstrak Biji Pepaya .................................................................. 27

Gambar 4.2 A. Pertumbuhan Koloni Bakteri A. hydrophila Pada Medium

  GSP .…………………………………………………………29

  B. Hasil Pengamatan Mikroskopis Bakteri A. hydrophila ............ 29

  C. Hasil Uji H2S............................................................................ 29

Gambar 4.3 A. Penyuntikan Ikan Mas (C. carpio

  )……………..……...... ...... 30

  B. Reisolasi Dari Organ Ginjal ..................................................... 30

Gambar 4.4 A. Ikan Mas Sebelum Diinfeksi Bakteri A. hydrophila ............... 32

  B. Ikan Mas Setelah Diinfeksi Bakteri A. hydrophila ……..…….32

Gambar 4.5 Ikan Mas Hasil Recovery.............................................................. 36Gambar 4.6 A. Pengukuran Suhu Air ............................................................. 40

  B. Pengukuran pH ....................................................................... 40