Pemanfaatan Limbah Lumpur Padat (Sludge) Pabrik Pengolahan Kelapa Sawit Sebagai Alternatif Penyediaan Unsur Hara di Tanah Ultisol

PEMANFAATAN LIMBAH LUMPUR PADAT (SLUDGE) PABRIK
PENGOLAHAN KELAPA SAWIT SEBAGAI ALTERNATIF
PENYEDIAAN UNSUR HARA DI TANAH ULTISOL

SKRIPSI

OLEH :

CHRISMAN DANIEL PANDAPOTAN
110301181

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

PEMANFAATAN LIMBAH LUMPUR PADAT (SLUDGE) PABRIK
PENGOLAHAN KELAPA SAWIT SEBAGAI ALTERNATIF

PENYEDIAAN UNSUR HARA DI TANAH ULTISOL

SKRIPSI

OLEH :

CHRISMAN DANIEL PANDAPOTAN
110301181

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara


Judul

Nama
Nim
Program Studi
Minat

: Pemanfaatan Limbah Lumpur Padat (Sludge) Pabrik
Pengolahan Kelapa Sawit Sebagai Alternatif Penyediaan
Unsur Hara di Tanah Ultisol
: Chrisman Daniel Pandapotan
: 110301181
: Agroekoteknologi
: Ilmu Tanah

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Dr. Ir. Mukhlis, MSi

Ketua

Ir. Posma Marbun, MP
Anggota

Mengetahui,

Prof. T. Sabrina, M.Agr. Sc, Ph.D.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Pemanfaatan limbah lumpur padat (Sludge) pabrik pengolahan kelapa
sawit sebagai alternatif penyediaan unsur hara di tanah Ultisol. Percobaan rumah
kasa yang memanfaatkan sludge sebagai penyedia unsur hara di tanah Ultisol
untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman jagung. Penelitian ini dilakuan di
rumah kasa Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan analisa dilakukan
di Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian USU. Penelitian ini
menggunakan rancangan acak kelompok non faktorial dengan tanpa perlakuan

(Z0), 21,25 g sludge/pot (Z1), 42,50 g sludge/pot (Z2), 63,275 g sludge/pot (Z3),
85,00 g sludge/pot (Z4), 106,25 g sludge/pot (Z5), 127,50 g sludge/pot (Z6),
148,75 g sludge/pot (Z7), dan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian
sludge berpengaruh nyata dalam meningkatkan unsur hara dan pertumbuhan
tanaman jagung di tanah Ultisol yaitu : pH tanah, C-organik, P tersedia, tinggi
tanaman, jumlah daun, diameter batang, berat kering tajuk dan serapan P tanaman.
Akan tetapi tidak berpengaruh nyata dalam meningkatkan N total, K tukar, dan
KTK tanah Ultisol.
Kata Kunci : Sludge, Ultisol,Unsur hara

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
Utilization of solid sewage sludge palm oil mills as an alternative supply
of nutrients in Ultisol. Experiments home screen utilizing sludge as nutrient
providers in Ultisol to enhance the growth of corn plants. This research was done
in the screen house of Agriculture Faculty of North Sumatra University and the
analysis carried out in the Laboratory of Research and Technology Faculty of
Agriculture USU. This study uses a randomized block design non factorial with no
treatment (Z 0), 21.25 g sludge / pot (Z 1), 42.50 g sludge / pot (Z 2), 63.275 g

sludge / pot (Z 3), 85.00 g sludge / pot (Z 4), 106.25 g sludge / pot (Z 5), 127.50 g
sludge / pot (Z 6), 148.75 g sludge / pot (Z 7), and 3 replications. The results
showed significant sludge Award in increasing nutrient and growth of corn plants
in Ultisol namely: soil pH, organic C, available P, plant height, leaf number, stem
diameter, shoot dry weight and P uptake of plants. But no significant effect in
increasing total N, K exchange, and CEC Ultisol.
Keywords: Nutrients, Sludge, Ultisol

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis, Chrisman Daniel Pandapotan Sitorus, lahir di Jakarta pada 1
April 1994. Penulis merupakan anak tunggal dari pasangan Alm. Bapak Rindu
Sitorus dan Ibu Tiominar Siagian.
Adapun riwayat pendidikan Penulis, yaitu lulus dari SD Swasta Kusuma
Bangsa pada tahun 2005. Kemudian melanjutkan SMP di SMPN 19 kota
Tangerang dan lulus pada tahun 2008. Pada tahun 2011 lulus dari SMA Negeri 11
Kota Tangerang dan pada tahun yang sama diterima di Fakultas Pertanian USU
jalur UMB-Reguler Ujian Tertulis pada program studi Agroekoteknologi dan

memilih minat studi Ilmu Tanah.
Selama mengikuti perkuliahan, Penulis menjadi asisten laboratorium
mata kuliah Dasar Ilmu Tanah di Universitas Methodist Indonesia dan Kesuburan
Pemupukan Tanah Fakultas Pertanian USU. Selain itu Penulis juga bergabung
dalam Pengurus Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Pertanian USU bidang
Kemahasiswaan.
Pada tahun 2014 Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL)
di PT. PAN SUMAGRI di Meulaboh, Aceh Barat. .

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas segala rahmat dan karunia–Nyalah sehingga Penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah “Pemanfaatan Limbah Lumpur
Padat (Sludge) Pabrik Pengolahan Kelapa Sawit Sebagai Alternatif
Penyediaan Unsur Hara Di Tanah Ultisol”. Penulisan skripsi ini merupakan
salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua

Penulis atas dukungan, motivasi, dan doa yang selalu diberikan kepada Penulis.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Mukhlis , M.Si. dan Ir.
Posma Marbun, M.P. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan arahan
dan saran-saran kepada Penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Juga kepada
Bang Rudi, Ningsih, Kiki, Fitria, Dody, Eko, Hendri dan teman-teman lain yang
turut membantu dan mendukung Penulis selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangan. Oleh
karena itu Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata Penulis mengucapkan terima kasih banyak
dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Agustus 2016

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .......................................................................................................... i

ABSTRACT ........................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ............................................................................................
Tujuan Percobaan .......................................................................................
Hipotesis Penelitian ....................................................................................
Kegunaan Penulisan ....................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Ultisol ...............................................................................................
Pengolahan Kelapa Sawit ..........................................................................
Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) ...................................................
Pemanfaatan Limbah Sludge Kelapa Sawit ................................................

1
3
3

3
4
5
6
7

METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... . 10
Bahan dan Alat .......................................................................................... . 10
Metode penelitian ...................................................................................... . 10
Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan sampel tanah awal ...................................................... . 13
Analisis tanah awal........................................................................... . 13
Persiapan lokasi penelitian ............................................................... . 13
Aplikasi Perlakuan ........................................................................... . 13
Persiapan benih ................................................................................ . 14
Penanaman ....................................................................................... . 14
Pemeliharaan Tanaman .................................................................... . 14
Panen ................................................................................................ . 14
Peubah Pengamatan.......................................................................... . 15

Parameter Tanah........................................................................ . 15
Parameter Tanaman ................................................................... ..15

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................. 16
pH Tanah.......................................................................................... 16
C-organik ......................................................................................... 16
N-total .............................................................................................. 17
P-bray II ........................................................................................... 18
K-tukar ............................................................................................. 18
KTK ................................................................................................. 19
Tinggi Tanaman ............................................................................... 20
Jumlah Daun .................................................................................... 20
Diameter Tanaman ........................................................................... 21
Berat Kering Akar ............................................................................ 22
Berat Kering Tajuk .......................................................................... 22
Serapan P ......................................................................................... 23
Pembahasan ............................................................................................... 24


KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 27
LAMPIRAN ........................................................................................................ 28

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No

Keterangan

Hal

1

Kadar pH Tanah Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

16

2

Kadar C-organik Tanah Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

17

3

Kadar N Total Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

18

4

Kadar P Bray II Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

19

5

Kadar K Tukar Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

20

6

Kadar KTK Tanah Ultisol Akibat Pemberian Limbah Sludge

20

7

Tinggi Tanaman Jagung Akibat Pemberian Limbah Sludge

21

8

Jumlah Daun Tanaman Jagung Akibat Pemberian Limbah Sludge

22

9

Diameter Batang Tanaman Jagung Akibat Pemberian Limbah
Sludge

23

10

Berat Kering Akar Jagung Akibat Pemberian Limbah Sludge

24

11

Berat Kering Tajuk Jagung Akibat Pemberian Limbah Sludge

24

12

Serapan P Tanaman Jagung Akibat Pemberian Limbah Sludge

25

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No

Keterangan

Hal

1
2
3
4
5
6
7
8

Bagan Penelitian di Rumah Kasa
Kriteria Sifat Tanah
Data Hasi Analisis Awal Contoh Tanah Ultisol Mancang
Hasil Analisis Limbah Padat (Sludge)
Data Hasil Pengukuran pH H2O Tanah Setelah Inkubasi
Daftar Sidik Ragam Pengukuran pH H2O Tanah Setelah Inkubasi
Data Hasil Pengukuran C-Organik Tanah Setelah Inkubasi
Daftar Sidik Ragam Pengukuran C-Organik Tanah Setelah Inkubasi

30
31
32
32
33
33
34
34

9
10
11
12
13
14

Data Hasil Pengukuran N Total Tanah Setelah Inkubasi
Daftar Sidik Ragam Pengukuran N Total Tanah Setelah Inkubasi
Data Hasil Pengukuran P-Tersedia Metode Bray II (ppm)
Daftar Sidik Ragam Pengukuran P-Tersedia Metode Bray II
Data Hasil Pengukuran K Tukar Tanah
Daftar Sidik Ragam Pengukuran K Tukar Tanah

35
35
36
36
37
37

15

Data Hasil Pengukuran KTK Tanah

38

16

Daftar Sidik Ragam Pengukuran KTK Tanah

38

17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Data Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman
Daftar Sidik Ragam Pengukuran Tinggi Tanaman
Data Hasil Pengukuran Jumlah Daun Tanaman
Daftar Sidik Ragam Pengukuran Jumlah Daun Tanaman
Data Hasil Pengukuran Diameter Batang Tanaman
Daftar Sidik Ragam Pengukuran Diameter Batang Tanaman
Data Hasil Pengukuran Berat Kering Tajuk (g)
Daftar Sidik Ragam Pengukuran Berat Kering Tajuk
Data Hasil Pengukuran Berat Kering Akar (g)
Daftar Sidik Ragam Pengukuran Berat Kering Akar

39
39
40
40
41
41
42
42
43
43

27

Data Hasil Pengukuran Serapan P Tanaman (mg/tanaman)

44

28

Daftar Sidik Ragam Pengukuran Serapan P Tanaman

44

Universitas Sumatera Utara