JAWABAN ANWIJZING PEKERJAAN AUDIT TEKNOLOGI PABRIK GULA EXISTING

JAWABAN ANWI JZI NG PEKERJAAN AUDI T TEKNOLOGI PABRI K
GULA EXI STI NG

Pertanyaan Anwijzing sebagai berikut :
Selamat Siang, mohon diberikan penjelasan terkait hal sbb: 1) Dalam ruang lingkup
KAK audit teknologi PG mencakup pengelolaan kebun, proses produksi dan manajemen
teknologi. Akan tetapi jika melihat kondisi permasalahan yang terjadi, maka aspek
produk & produksi (terkait volumetrik, yield dan mutu GKP), aspek penyiapan bahan
baku serta aspek pemasaran/ distribusi belum termasuk ke dalam lingkup tsb. Mohon
penjelasannya. 2) Dalam cara pelaksanaan KAK, tertulis dilakukan beberapa observasi
yang lebih banyak terkait dengan pengelolaan kebun tebu, tetapi tidak tertulis
observasi terhadap proses produksi sebagaimana terdapat dalam ruang lingkup. Mohon
penjelasannya. 3) Tertulis perlu adanya uji keakuratan bhn baku & hasil produksi,
apakah termasuk uji terhadap kualitas produk? Tks.

Jawaban Pertanyaan Anwijzing Pekerjaan Audit Teknologi Pabrik Gula Existing sebagai
berikut :
1.

-

Aspek produk dan produksi termasuk dalam ruang lingkup aspek Proses
Produksi

-

Aspek

penyiapan

bahan

baku

termasuk

dalam

ruang

lingkup

aspek

Pengelolaan Kebun
Dalam pengendalian internal, pada umumnya sudah mencakup banyak hal,
khususnya dalam proses produksi.
-

Aspek pemasaran/ distribusi tidak termasuk dalam ruang lingkup audit ini.

2.

Untuk observasi proses produksi termasuk dalam
-

Analisis terhadap dokumen/ data sekunder proses produksi, hasil produksi dan
kapasitas giling dan wawancara dengan personil kunci di pabrik

3.

-

Analisis kondisi mesin/ peralatan utama pabrik

-

Observasi atas kinerja kapasitas giling tebu

-

Analisis kapasitas giling tebu dalam satu rangkaian proses produksi

Uji keakuratan bahan baku dan hasil produksi termasuk uji terhadap kualitas
produk