ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS USAHA TERNAK AYAM PEDAGING POLA KEMITRAAN DI KECAMATAN CLUWAK KABUPATEN PATI - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS USAHA TERNAK
AYAM PEDAGING POLA KEMITRAAN DI KECAMATAN CLUWAK
KABUPATEN PATI
SKRIPSI
Oleh :
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS USAHA TERNAK
AYAM PEDAGING POLA KEMITRAAN DI KECAMATAN CLUWAK
KABUPATEN PATI
Oleh:
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
23010110130241
Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S1 Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
ii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Putri Mahardhika Puspita
NIM
: 23010110130241
Program Studi : S1 Peternakan
Dengan ini menyatakan sebagai berikut:
1. Skripsi yang berjudul: Analisis Pendapatan dan Profitabilitas Usaha
Ternak Ayam Pedaging Pola Kemitraan di Kecamatan Cluwak
Kabupaten Pati dan penelitian yang terkait dengan skripsi ini adalah
hasil dari kerja saya sendiri.
2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau bentuk
lainnya dalam skripsi ini, telah diakui sesuai dengan standar prosedur
disiplin ilmu.
3. Saya juga mengakui bahwa skripsi ini dapat dihasilkan berkat bimbingan
dan dukungan penuh oleh pembimbing saya, yaitu: Dr. Ir. Siswanto
Imam Santoso, M.P. dan Ir. Warsono Sarengat, M.S.
Apabila di kemudian hari dalam skripsi ini ditemukan hal-hal yang menunjukkan
telah dilakukannya kecurangan akademik oleh saya, maka saya bersedia gelar
akademik saya yang telah saya dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari
Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas
Diponegoro.
Semarang, Juni 2016
Penulis
Putri Mahardhika Puspita
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P.
Pembimbing Anggota
Ir. Warsono Sarengat, M.S.
iii
Judul Skripsi
: ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS
USAHA TERNAK AYAM PEDAGING POLA
KEMITRAAN
DI
KECAMATAN
CLUWAK
KABUPATEN PATI
Nama Mahasiswa
: PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
Nomor Induk Mahasiswa: 23010110130241
Program Studi / Jurusan
: S1-PETERNAKAN / PETERNAKAN
Fakultas
: PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji
dan dinyatakan lulus pada tanggal………………….
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P.
Ir. Warsono Sarengat, M.S.
Ketua Panitia Ujian Akhir Program
Ketua Program Studi
Ir. Surahmanto, M.S.
Dr. Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc.
Dekan
Ketua Jurusan
Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U.
iv
RINGKASAN
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA. 23010110130241. 2016. Analisis
Pendapatan dan Profitabilitas Usaha Ternak Ayam Pedaging Pola Kemitraan di
Kecamatan Cluwak Kabupaten Pati. (Pembimbing: SISWANTO IMAM
SANTOSO dan WARSONO SARENGAT)
Kemitraan adalah suatu strategi bisnis yang dilakukan oleh dua pihak atau
lebih dalam jangka waktu tertentu untuk meraih keuntungan bersama, dengan
prinsip saling membutuhkan, memperkuat dan saling membesarkan. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengkaji pendapatan dan tingkat profitabilitas yang
diperoleh peternak ayam pedaging yang mengikuti pola kemitraan dengan
perusahaan inti berbeda di daerah Kecamatan Cluwak, Kabupaten Pati. Penelitian
ini dilaksanakan bulan Desember 2014 di wilayah Kecamatan Cluwak Kabupaten
Pati.
Responden dari penelitian ini adalah peternak plasma di daerah Kecamatan
Cluwak. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode
wawancara dan observasi (pengamatan). Jenis data dikumpulkan adalah data
primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung
dan hasil wawancara dengan menggunakan kuesioner mengenai aspek teknis dan
finansial. Data yang sudah terkumpul selanjutnya ditabulasi dan dianalisis secara
deskriptif dan kuantitatif. Analisis kuantitatif diuji menggunakan one sample ttest, untuk membandingkan profitabilitas terhadap suku bunga deposito perbankan
sebesar 5,50%.
Berdasarkan hasil penelitian jumlah responden yang diambil pada penelitian
ini sebanyak 40 orang peternak dengan lima perusahaan inti. Perusahaan inti
tersebut diantaranya PT Patriot Panca Prima (PPP), PT Telur Intan Kudus Farm
(TKF), CV Super Chick (SC), PT Telur Jaya Lestari (TJL) dan PT Indo Chick
(IC). Skala usaha peternakan kemitraan ayam pedaging di Kecamatan Cluwak
mencapai 2500-5000 ekor. Profitabilitas per tahun peternakan dengan perusahaan
inti PT PPP, PT TKF, CV SC, PT TJL dan PT IC secara berturut turut adalah
9,78; 6,59; 9,35; 5,29 dan 6,60%. Berdasarkan one sample t-test diketahui bahwa
perbandingan profitabilitas per tahun dengan suku bunga deposito perbankan PT
PPP berpengaruh nyata (P≤0,05) sedangkan pada PT TKF, CV SC, PT TJL dan
PT IC tidak berpengaruh nyata.
Simpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah profitabilitas sebagian
besar peternak plasma dari seluruh perusahaan inti di Kecamatan Cluwak
menghasilkan keuntungan melalui angka profitabilitas yang lebih besar dibanding
suku bunga deposito bank.
v
KATA PENGANTAR
Usaha peternakan ayam pedaging saat ini berkembang sangat pesat, baik
dari segi skala usaha maupun dari jumlah peternakan yang ada, sejalan dengan
meningkatnya permintaan dan kebutuhan akan ayam pedaging. Usaha peternakan
ayam pedaging perlu memperhitungkan nilai produksi dan biaya agar tercapai
efisiensi dalam berusaha dan menghindari kerugian dari investasi yang telah
ditanamkan.
Atas kelancaran penelitian dan penyusunan skripsi ini, penulis memanjatkan
puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya. Sholawat dan salam penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW,
sehingga penelitian dan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada berbagai pihak yang
telah berjasa kepada penulis. Nama-nama tersebut adalah sebagai berikut.
1. Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P. selaku dosen pembimbing utama dan Ir.
Warsono Sarengat, M.S. selaku dosen pembimbing kedua, yang telah
membimbing dengan sabar serta memberikan arahan dan dukungan selama
penelitian sampai penulisan skripsi.
2. Dr. Ir. Yon Soepri Ondho, M.S., selaku dosen wali atas curahan tenaga dan
pikiran telah membimbing penulis hingga lulus.
3. Seluruh dosen dan staf karyawan Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro yang telah memberikan bantuan, pendidikan, dan
pengetahuan kepada penulis.
vi
4. Suami tercinta (Mas Ifan) dan putri tercinta (Clarissa) serta segenap keluarga
besar atas restu, doa, arahan, motivasi dan dukungannya sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi.
5. Rekan-rekan angkatan 2010 khususnya Okim, Nevi, Marry, Indah, Cipa,
Arifin, Yudi, Septo dan Unyil dan teman-teman Fakultas Peternakan dan
Pertanian angkatan 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, dan 2013 atas semangat
dan dukungan yang diberikan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat dan perkembangan
ilmu pengetahuan terutama dalam bidang peternakan.
Semarang, Juni 2016
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................
vi
DAFTAR TABEL ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................
x
BAB I.
PENDAHULUAN ..................................................................
1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
3
2.1. Ayam Pedaging ...............................................................
3
2.2. Tata Laksana Pemeliharaan Ayam Pedaging ...................
4
2.3. Kemitraan ......................................................................
11
2.4. Investasi .........................................................................
12
2.5. Biaya Produksi ...............................................................
13
2.6. Penerimaan dan Pendapatan ............................................
14
2.7. Profitabilitas ...................................................................
15
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN...............................................
17
3.1. Materi dan Waktu Penelitian ...........................................
17
3.2. Metode Penelitian ...........................................................
17
3.3. Metode Penentuan Sampel ..............................................
18
3.4. Metode Pengumpulan Data .............................................
18
3.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data ............................
19
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
22
4.1. Keadaan Umum Kecamatan Cluwak ..............................
22
4.2. Keadaan Umum Responden ...........................................
23
4.3. Tatalaksana Pemeliharaan ..............................................
26
4.4. Kemitraan ......................................................................
35
4.5. Investasi .........................................................................
37
4.6. Biaya Produksi ...............................................................
37
viii
4.7. Penerimaan dan Pendapatan ...........................................
41
4.8. Profitabilitas ...................................................................
45
4.9. Hasil Uji Hipotesis .........................................................
49
BAB V. SIMPULAN DAN SARAN .....................................................
49
5.1. Simpulan ........................................................................
49
5.2. Saran ..............................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
51
LAMPIRAN ............................................................................................
57
RIWAYAT HIDUP ................................................................................
75
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1. Keadaan Umum Responden ................................................................
24
2. Perfoma Peternak Plasma selama Satu Tahun .....................................
33
3. Biaya Produksi Usaha Peternakan Ayam Pedaging selama Satu Tahun
38
4. Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..................................
42
5. Pendapatan Peternak Plasma selama Satu Tahun ................................
43
6. Profitabilitas Peternak Plasma selama Satu Tahun ..............................
46
7. Hasil Uji Hipotesis Menggunakan Analisis One Sample t-test ............
48
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
1. Kuesioner.............................................................................................
Halaman
57
2. Identitas Responden Usaha Peternakan Ayam Pedaging .......................
68
3. Produktifitas per Tahun Peternakan Ayam Pedaging ............................
60
4. Biaya Penyusutan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..........................
62
5. Biaya Tetap Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..................................
64
6. Biaya Variabel Usaha Peternakan Ayam Pedaging ...............................
65
7. Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ...................................
67
8. Analisis Profitabilitas Peternakan Ayam Pedaging ...............................
69
9. Profitabilitas Peternakan Ayam Pedaging .............................................
72
10. Analisis SPSS Profitabilitas ...............................................................
72
xi
AYAM PEDAGING POLA KEMITRAAN DI KECAMATAN CLUWAK
KABUPATEN PATI
SKRIPSI
Oleh :
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS USAHA TERNAK
AYAM PEDAGING POLA KEMITRAAN DI KECAMATAN CLUWAK
KABUPATEN PATI
Oleh:
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
23010110130241
Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S1 Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
ii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Putri Mahardhika Puspita
NIM
: 23010110130241
Program Studi : S1 Peternakan
Dengan ini menyatakan sebagai berikut:
1. Skripsi yang berjudul: Analisis Pendapatan dan Profitabilitas Usaha
Ternak Ayam Pedaging Pola Kemitraan di Kecamatan Cluwak
Kabupaten Pati dan penelitian yang terkait dengan skripsi ini adalah
hasil dari kerja saya sendiri.
2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau bentuk
lainnya dalam skripsi ini, telah diakui sesuai dengan standar prosedur
disiplin ilmu.
3. Saya juga mengakui bahwa skripsi ini dapat dihasilkan berkat bimbingan
dan dukungan penuh oleh pembimbing saya, yaitu: Dr. Ir. Siswanto
Imam Santoso, M.P. dan Ir. Warsono Sarengat, M.S.
Apabila di kemudian hari dalam skripsi ini ditemukan hal-hal yang menunjukkan
telah dilakukannya kecurangan akademik oleh saya, maka saya bersedia gelar
akademik saya yang telah saya dapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari
Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas
Diponegoro.
Semarang, Juni 2016
Penulis
Putri Mahardhika Puspita
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P.
Pembimbing Anggota
Ir. Warsono Sarengat, M.S.
iii
Judul Skripsi
: ANALISIS PENDAPATAN DAN PROFITABILITAS
USAHA TERNAK AYAM PEDAGING POLA
KEMITRAAN
DI
KECAMATAN
CLUWAK
KABUPATEN PATI
Nama Mahasiswa
: PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA
Nomor Induk Mahasiswa: 23010110130241
Program Studi / Jurusan
: S1-PETERNAKAN / PETERNAKAN
Fakultas
: PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji
dan dinyatakan lulus pada tanggal………………….
Pembimbing Utama
Pembimbing Anggota
Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P.
Ir. Warsono Sarengat, M.S.
Ketua Panitia Ujian Akhir Program
Ketua Program Studi
Ir. Surahmanto, M.S.
Dr. Ir. Hanny Indrat Wahyuni, M.Sc.
Dekan
Ketua Jurusan
Prof. Dr. Ir. Mukh Arifin, M.Sc.
Prof. Dr. Ir. Bambang Sukamto, S.U.
iv
RINGKASAN
PUTRI MAHARDHIKA PUSPITA. 23010110130241. 2016. Analisis
Pendapatan dan Profitabilitas Usaha Ternak Ayam Pedaging Pola Kemitraan di
Kecamatan Cluwak Kabupaten Pati. (Pembimbing: SISWANTO IMAM
SANTOSO dan WARSONO SARENGAT)
Kemitraan adalah suatu strategi bisnis yang dilakukan oleh dua pihak atau
lebih dalam jangka waktu tertentu untuk meraih keuntungan bersama, dengan
prinsip saling membutuhkan, memperkuat dan saling membesarkan. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengkaji pendapatan dan tingkat profitabilitas yang
diperoleh peternak ayam pedaging yang mengikuti pola kemitraan dengan
perusahaan inti berbeda di daerah Kecamatan Cluwak, Kabupaten Pati. Penelitian
ini dilaksanakan bulan Desember 2014 di wilayah Kecamatan Cluwak Kabupaten
Pati.
Responden dari penelitian ini adalah peternak plasma di daerah Kecamatan
Cluwak. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode
wawancara dan observasi (pengamatan). Jenis data dikumpulkan adalah data
primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung
dan hasil wawancara dengan menggunakan kuesioner mengenai aspek teknis dan
finansial. Data yang sudah terkumpul selanjutnya ditabulasi dan dianalisis secara
deskriptif dan kuantitatif. Analisis kuantitatif diuji menggunakan one sample ttest, untuk membandingkan profitabilitas terhadap suku bunga deposito perbankan
sebesar 5,50%.
Berdasarkan hasil penelitian jumlah responden yang diambil pada penelitian
ini sebanyak 40 orang peternak dengan lima perusahaan inti. Perusahaan inti
tersebut diantaranya PT Patriot Panca Prima (PPP), PT Telur Intan Kudus Farm
(TKF), CV Super Chick (SC), PT Telur Jaya Lestari (TJL) dan PT Indo Chick
(IC). Skala usaha peternakan kemitraan ayam pedaging di Kecamatan Cluwak
mencapai 2500-5000 ekor. Profitabilitas per tahun peternakan dengan perusahaan
inti PT PPP, PT TKF, CV SC, PT TJL dan PT IC secara berturut turut adalah
9,78; 6,59; 9,35; 5,29 dan 6,60%. Berdasarkan one sample t-test diketahui bahwa
perbandingan profitabilitas per tahun dengan suku bunga deposito perbankan PT
PPP berpengaruh nyata (P≤0,05) sedangkan pada PT TKF, CV SC, PT TJL dan
PT IC tidak berpengaruh nyata.
Simpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah profitabilitas sebagian
besar peternak plasma dari seluruh perusahaan inti di Kecamatan Cluwak
menghasilkan keuntungan melalui angka profitabilitas yang lebih besar dibanding
suku bunga deposito bank.
v
KATA PENGANTAR
Usaha peternakan ayam pedaging saat ini berkembang sangat pesat, baik
dari segi skala usaha maupun dari jumlah peternakan yang ada, sejalan dengan
meningkatnya permintaan dan kebutuhan akan ayam pedaging. Usaha peternakan
ayam pedaging perlu memperhitungkan nilai produksi dan biaya agar tercapai
efisiensi dalam berusaha dan menghindari kerugian dari investasi yang telah
ditanamkan.
Atas kelancaran penelitian dan penyusunan skripsi ini, penulis memanjatkan
puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahNya. Sholawat dan salam penulis haturkan kepada Nabi Muhammad SAW,
sehingga penelitian dan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada berbagai pihak yang
telah berjasa kepada penulis. Nama-nama tersebut adalah sebagai berikut.
1. Dr. Ir. Siswanto Imam Santoso, M.P. selaku dosen pembimbing utama dan Ir.
Warsono Sarengat, M.S. selaku dosen pembimbing kedua, yang telah
membimbing dengan sabar serta memberikan arahan dan dukungan selama
penelitian sampai penulisan skripsi.
2. Dr. Ir. Yon Soepri Ondho, M.S., selaku dosen wali atas curahan tenaga dan
pikiran telah membimbing penulis hingga lulus.
3. Seluruh dosen dan staf karyawan Fakultas Peternakan dan Pertanian
Universitas Diponegoro yang telah memberikan bantuan, pendidikan, dan
pengetahuan kepada penulis.
vi
4. Suami tercinta (Mas Ifan) dan putri tercinta (Clarissa) serta segenap keluarga
besar atas restu, doa, arahan, motivasi dan dukungannya sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi.
5. Rekan-rekan angkatan 2010 khususnya Okim, Nevi, Marry, Indah, Cipa,
Arifin, Yudi, Septo dan Unyil dan teman-teman Fakultas Peternakan dan
Pertanian angkatan 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, dan 2013 atas semangat
dan dukungan yang diberikan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat dan perkembangan
ilmu pengetahuan terutama dalam bidang peternakan.
Semarang, Juni 2016
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ............................................................................
vi
DAFTAR TABEL ...................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................
x
BAB I.
PENDAHULUAN ..................................................................
1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ..........................................................
3
2.1. Ayam Pedaging ...............................................................
3
2.2. Tata Laksana Pemeliharaan Ayam Pedaging ...................
4
2.3. Kemitraan ......................................................................
11
2.4. Investasi .........................................................................
12
2.5. Biaya Produksi ...............................................................
13
2.6. Penerimaan dan Pendapatan ............................................
14
2.7. Profitabilitas ...................................................................
15
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN...............................................
17
3.1. Materi dan Waktu Penelitian ...........................................
17
3.2. Metode Penelitian ...........................................................
17
3.3. Metode Penentuan Sampel ..............................................
18
3.4. Metode Pengumpulan Data .............................................
18
3.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data ............................
19
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
22
4.1. Keadaan Umum Kecamatan Cluwak ..............................
22
4.2. Keadaan Umum Responden ...........................................
23
4.3. Tatalaksana Pemeliharaan ..............................................
26
4.4. Kemitraan ......................................................................
35
4.5. Investasi .........................................................................
37
4.6. Biaya Produksi ...............................................................
37
viii
4.7. Penerimaan dan Pendapatan ...........................................
41
4.8. Profitabilitas ...................................................................
45
4.9. Hasil Uji Hipotesis .........................................................
49
BAB V. SIMPULAN DAN SARAN .....................................................
49
5.1. Simpulan ........................................................................
49
5.2. Saran ..............................................................................
50
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
51
LAMPIRAN ............................................................................................
57
RIWAYAT HIDUP ................................................................................
75
ix
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1. Keadaan Umum Responden ................................................................
24
2. Perfoma Peternak Plasma selama Satu Tahun .....................................
33
3. Biaya Produksi Usaha Peternakan Ayam Pedaging selama Satu Tahun
38
4. Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..................................
42
5. Pendapatan Peternak Plasma selama Satu Tahun ................................
43
6. Profitabilitas Peternak Plasma selama Satu Tahun ..............................
46
7. Hasil Uji Hipotesis Menggunakan Analisis One Sample t-test ............
48
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
1. Kuesioner.............................................................................................
Halaman
57
2. Identitas Responden Usaha Peternakan Ayam Pedaging .......................
68
3. Produktifitas per Tahun Peternakan Ayam Pedaging ............................
60
4. Biaya Penyusutan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..........................
62
5. Biaya Tetap Usaha Peternakan Ayam Pedaging ..................................
64
6. Biaya Variabel Usaha Peternakan Ayam Pedaging ...............................
65
7. Penerimaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging ...................................
67
8. Analisis Profitabilitas Peternakan Ayam Pedaging ...............................
69
9. Profitabilitas Peternakan Ayam Pedaging .............................................
72
10. Analisis SPSS Profitabilitas ...............................................................
72
xi