Defrina Anggraeni 21020111130096 Judul
LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR
LP3A
TEMBALANG BUDGET HOTEL
dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau
Diajukan Oleh:
Defrina Anggraeni
21020111130096
Dosen Pembimbing I
Ir. Djoko Indrosaptono, MT
Dosen Pembimbing II
M. Sahid Indraswara, ST, MT
TUGAS AKHIR JAFT
Periode 132/54 Agustus - Desember 2015
Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik
Universitas Diponegoro
Semarang
2015
i
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya sendiri,
dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.
NAMA
NIM
: Defrina Anggraeni
: 21020111130096
Tanda Tangan :.........................
Tanggal
: 30 Desember 2015
ii
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Diponegoro, saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
NIM
Jurusan/Program Studi
Departemen
Fakultas
Jenis Karya
:
:
:
:
:
:
Defrina Anggraeni
21020111130096
Teknik Arsitektur
Pendidikan Nasional
Teknik
Tugas Akhir
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas
Diponegoro Hak Bebas Royalti Noneksklusif (None-exclusive Royalty Free Right) atas karya ilmiah
saya yang berjudul :
Tembalang Budget Hotel
dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti/Noneksklusif ini Universitas
Diponegoro berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan
data (database), merawat dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama
saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
Pada Tanggal
: Semarang
: 30 Desember 2015
Yang menyatakan
Defrina Anggraeni
21020111130096
iv
ABSTRAK
Tembalang merupakan wilayah bagian dari Kota Semarang. Menurut pembagian BWK
(Bagian Wilayah Kota) Kota Semarang, Tembalang merupakan wilayah yang sebagian besar
merupakan wilayah permukiman dan sebagian lainnya merupakan campuran antara perdagangan
dan permukiman, peribadatan, konservasi, olahraga, perdagangan dan jasa, perkantoran, pertanian
lahan kering dan terdapat fasilitas umum pendidikan. Salah satu potensi yang menonjol pada
Tembalang yaitu keberadaan perguruan tinggi, hal ini memiliki pengaruh dalam pengembangan
wilayah Tembalang. Kepadatan dan aktivitas penduduk di Tembalang pun meningkat, dikarenakan
banyaknya pendatang yang merupakan mahasiswa universitas tersebut, yang berasal dari pelbagai
daerah yang menetap dan tinggal sementara di Tembalang
Keberadaan fasilitas umum pendidikan di Tembalang berupa perguruan tinggi, ialah
Universitas Diponegoro, Poli Teknik Negeri Semarang (Polines), Poli Teknik Kesehatan Kemenkes
Semarang, dan Universitas Pandanaran menciptakan adanya sebuah kebutuhan pada wilayah
tersebut, adapun mahasiswa yang berasal dari luar kota, membutuhkan akomodasi penginapan
selama masa pendaftaran dan verifikasi mahasiswa baru tersebut, sedangkan dalam memenuhi
undangan wisuda dibutuhkan pula akomadasi penginapan bagi keluarga pendampingnya. Selain itu,
terdapat kelas magister pada Universitas Diponegoro dan Poltekes Semarang, dengan mahasiswa
yang memiliki mobiltas yang tinggi dan membutuhkan tempat transit sementara, khususnya
mahasiswa yang dari luar kota.
Untuk menanggapi hal tersebut, konsep yang diusung pada perancangan ini adalah
menciptakan Tembalang Budget Hotel sebagai akomodasi penginapan di Tembalang untuk
mewadahi pengunjung tersebut dalam jumlah yang banyak dan bersifat sementara di Tembalang.
Tembalang Budget Hotel juga akan menitikberatkan pada penekanan desain arsitektur hijau dimana
efisiensi penggunaan energi dimaksimalkan sebagai wujud kepedulian akan isu kerusakan
lingkungan yang sedang terjadi.
Kata Kunci : Budget Hotel, Arsitektur Hijau, Tembalang
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, Puji syukur kepada Allah SWT. Atas Rahmat dan karunia-Nya penulis, dapat
menyelesaikan Landasan Program Perencanaan dan Perancangan (LP3A) dengan judul Tembalang
Budget Hotel dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau ini guna memenuhi persyaratan untuk
memperoleh gelar Sarjana Teknik di Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro
sebagai syarat untuk menuju tahapan studio grafis pada Tugas Akhir Periode 132/54.
Terselesaikannya laporan ini bukan hanya sebuah usaha penulis sendiri, tetapi juga dengan
bantuan dan motivasi pihak-pihak luar yang telah banyak membantu dalam proses penyusunan.
Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada pihak-pihak yang telah
membantu penulis untuk menyelesaikan laporan ini, antara lain :
1. Bapak Ir. Djoko Indrosaptono, MT selaku dosen pembimbing pertama,
2. Bapak M. Sahid Indraswara, ST, MT selaku dosen pembimbing kedua,
3. Bapak DR. Ir. Eddy Prianto, CES, DEA, Bapak Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng, dan Ibu
DR. Ir. Suzanna Ratih Sari, MM, MA selaku dosen penguji,
4. Bapak Ir. Agung Dwiyanto, MSA selaku dosen yang selalu memberikan saya masukan,
motivasi, dan inspirasi selama dunia perkuliahan penulis.
5. Kedua orang tua, ketiga kakakku yang selalu memberi dukungan, semangat, doa,
motivasi, dan segala pengorbanan yang tidak terbatas,
6. Nur Aini Dwi Andini, yang memiliki peranan mengingatkanku dalam kebaikan,
mengajarkan banyak hal semasa perkuliahan, dan yang sekarang kurindukan.
7. Chintya Nur Rahmawati, Dilla Aprima, dan Dhienda Mariva yang memiliki peranan
sangat istimewa dalam kehidupan perkuliahan penulis,
8. Amalia Hafizhah, Kurnia Rizki Hanjani, Adelina Dwiyani, Tisa Permitawila, Osy Grasiani
Ozella, Febrina Kusumasari serta teman-teman kelompok semasa perkuliahan; Veronica
Dyah, Christianita Agatha, Ratih Puspitaningrum, Alan, Septian, Tegar Abieza, Aprilia
Mulyanti, Putri Della Rosa, Dewangga Galih yang telah membantu, memberikan
dukungan, dan mewarnai kehidupan perkuliahanku.
9. Teman-teman FKIA dalam masa kepengurusan tahun 2011-2012.
10. Teman-teman TA periode 132/54 yang berjuang bersama serta teman-teman Jurusan
Arsitektur 2011 yang selalu memberikan semangat dan memotivasi,
11. Afina Hadari, Annisa Nasution, dan Winny Yuliana terima kasih untuk selalu ada
walaupun jarak memisahkan.
12. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu persatu yang telah membantu
dalam penyusunan laporan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun dan memberikan kebaikan baik terkait dengan
laporan ini maupun penulis, akan selalu diterima dengan senang hari oleh penulis untuk bahan
pelajaran pribadi dan semua pihak. Semoga laporan ini bermanfaat bagi banyak pihak. Terima kasih.
ke depan.
Semarang, 30 Desember 2015
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL …………………………………………………………………………………………………………………
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS …………………………………………………………………………………….
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………………………………………………………………………….
HALAMAN PENYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI …………………………………………………………………….
ABSTRAK
…………………………………………………………………………………………………………………
KATA PENGANTAR …………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR ISI
…………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR TABEL
…………………………………………………………………………………………………………………
BAB I
PENDAHULUAN
. Latar Belaka g…………………………………………………………………………………….
. Tujua da Sasara …………………………………………………………………………….
1.3 Manfaat………………………………………………………………………………………………
. Rua g Li gkup…………………………………………………………………………………….
. Metode Pe ahasa ………………………………………………………………………….
1.6 Sistematika Pembahasan
1.7 Alur Pikir…………………………………………………………………………………………..
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
. Ti jaua U u Hotel…………………………………………………………………………
. . Pe gertia Hotel……………………………………………………………………..
2.1.2 Dasar-Dasar Pera a ga ……………………………………………………….
. . Klasifikasi Hotel……………………………………………………………………….
2.2 Tinjauan Budget Hotel……………………………………………………………………..
. . Pe gertia Budget Hotel…………………………………………………………
. . Karakteristik Budget Hotel………………………………………………………
. . Perke a ga Budget Hotel…………………………………………………..
2.2.4 Persyaratan Mi i u Budget Hotel……………………………………….
. . Ju lah Pega ai………………………………………………………………………
. . Pe gelolaa …………………………………………………………………………….
2.3 Ti jaua Gree Ar hite ture……………………………………………………………
2.3.1 Pengertian Gree Ar hite ture……………………………………………….
. . Aplikasi Ra a ga Gree Ar hite ture…………………………………
2.4 Studi Ba di g…………………………………………………………………………………..
. . Hotel E ora Sura aya………………………………………………………………
2.4.2 Hotel Evora Sura aya……………………………………………………………..
. . Hotel Whiz Se ara g……………………………………………………………..
. . Hotel I is Budget Se ara g…………………………………………………….
BAB III
TINJAUAN LOKASI
3.1 Tinjauan U u Kota Se ara g………………………..…………………………….
3.1.1 Ko disi Fisik Kota Se ara g…………………………………………………...
. . Ko disi Topografi Kota Se ara g……………………………………………
. . Ko disi No Fisik Kota Se ara g…………………………………………….
3.2 Ko sep Pe ge a ga Kota Se ara g………………………………………..…
3.3 Tinjauan U u Ke a ata Te ala g…………………………………………..
. . Ko disi Fisik Ke a ata Te ala g……………………………………….
. . Ko disi No Fisik Ke a ata Te ala g……………………………….
3.4 Ti jaua Hotel di Kota Se ara g…………………………………………………….
3.5 Potensi Pasar Budget Hotel di Te ala g……………………..………………..
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
x
xi
1
2
2
2
2
3
4
5
5
5
8
12
12
13
16
17
21
22
22
22
22
26
26
32
36
39
44
44
44
45
47
48
48
48
49
49
vii
BAB IV
BAB V
BAB VI
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
. . Ti jaua Te pat Pe gi apa di Te ala g da Sekitar ya……
. . Pote si Pe ggu a Budget Hotel di Te ala g………………………..
. . . Pote si U i ersitas Dipo egoro……………………………………
3.5.2.2 Potensi Poltekkes Ke e kes Se ara g…..…………………..
. . . Pote si Poli Tek ik Negeri Se ara g……………………………
KESIMPULAN BATASAN DAN ANGGAPAN
4.1 Kesi pula ………………………………………………………………………………………
4.2 Batasa ……………………………………………………………………………………………
4.3 A ggapa ………………………………………………………………………………………..
PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
5.1 Pe dekata Aspek Fu gsio al………………………………………………………...
5.1.1 Pendekatan Pelaku dan Kegiata Budget Hotel………..………..….
5.1.2 Pe dekata Akti itas………………………………………………………………
5.1.3 Hubungan Kelompok Rua g………………………………..………………….
. . Pe dekata Ke utuha Ka ar da Ju lah Pe gelola……..……..
. . Pe dekata Progra Rua g……………………………………………………
5.2 Pendekatan Aspek Ko tekstual…..……………………………………………………
. . Pe iliha Lokasi……………………………………………………..………………
. . Pe iliha Tapak………………………………………………………………………
. . Pe dekata Tapak Terpilih………………………………………………………
5.3 Pendekatan Aspek Kinerja……………………………………………………..………..
. . Siste Pe ahayaa ……………………………………………………………….
. . Siste Pe gha aa ………………………………………………………………..
. . Siste Jari ga Air Bersih……………………………………………………….
. . Siste Jari ga Air Kotor………………………………………………………..
. . Siste Pe ua ga Sa pah………………………………………………….
. . Siste Proteksi Ke akara ……………………………………………………..
. . Siste Pe a gkal Petir…………………………………………………..………
. . Siste Ko u ikasi…………………………………………………………..…….
. . Siste Kea a a Ba gu a ……………………………………………..…..
. . Pe erapa Siste Auto asi Ba gu a ………………………………....
. . Siste Tra sportasi……………………………………………………………….
5.3.11 Sistem Jaringan Listrik……………..……………………………………………
5.4 Pendekatan Aspek Tek is…………………………………………………………………
. . Pe dekata Siste Struktur Ba gu a ……………………………………
. . Siste Modul………………………………………………………………………….
5.5 Pe dekata Aspek Arsitektural………………………………………………………..
PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN BUDGET HOTEL
6.1 Progra Dasar Pere a aa ……………………………………………………………
. . Tapak Terpilih…………………………………………………………………………
. . Progra Rua g……………………………………………………………………….
6.2 Ko sep Dasar Pera a ga ……………………………………………………………..
. . Perhitu ga Tapak………………………………………………………………….
. . Pe dekata Ki erja…………………………………………………………………
. . Pera a ga Siste Struktur da Ko struksi Hotel…………………
. . Pe dekata Arsitektural………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
49
50
51
54
54
57
57
58
59
59
60
61
61
63
69
69
69
75
75
75
76
77
77
78
78
79
79
80
80
80
81
81
81
82
83
84
84
84
86
86
87
88
88
89
91
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1.
Gambar 2.2.
Gambar 2.3.
Gambar 2.4.
Gambar 2.5.
Gambar 2.6.
Gambar 2.7.
Gambar 2.8.
Gambar 2.9.
Gambar 2.10.
Gambar 2.11.
Gambar 2.12.
Gambar 2.13.
Gambar 2.14.
Gambar 2.15.
Gambar 2.16.
Gambar 2.17.
Gambar 2.18.
Gambar 2.19.
Gambar 2.20.
Gambar 2.21.
Gambar 2.22.
Gambar 2.23.
Gambar 2.24.
Gambar 2.25.
Gambar 2.26.
Gambar 2.27.
Gambar 2.28.
Gambar 2.29.
Gambar 2.30.
Gambar 3.1.
Gambar 3.2.
Gambar 3.3.
Gambar 5.1.
Gambar 5.2.
Gambar 5.3.
Gambar 5.4.
Gambar 5.5.
Gambar 6.1.
Contoh Denah Lantai Dasar.............................................................. .........
Tata Ruang Tidur .............................................................................. .........
WC dan Ruang Shower ..................................................................... .........
Reception / Breakfast Area .............................................................. .........
Ilustrasi Penempatan Ruang Pada Bangunan .................................. .........
Ventilasi Atap Untuk Menghalau Panas yang Terakumulasi pada
Ruangan............................................................................................ .........
Proses Terjadinya Efek Rumah Kaca................................................. .........
Ventilasi Silang pada Minimal Dua Bukaan ...................................... .........
Lokasi Evora Surabaya ...................................................................... .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Evora dengan Universitas
Airlangga........................................................................................... .........
Fasilitas pada Hotel Evora ................................................................ .........
Tipe Kamar Hotel Evora.................................................................... .........
Denah Lantai 1 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 2 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 3 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 4 & 5 Hotel Evora ....................................................... .........
Lokasi Hotelku Surabaya .................................................................. .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Evora dengan Universitas
Airlangga........................................................................................... .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Hotelku dengan Politeknik
Kesehatan Kemenkes Surabaya ....................................................... .........
Tipe Kamar Hotel Hotelku ................................................................ .........
Fasilitas Hotel Hotelku...................................................................... .........
Denah Lantai 1 Hotelku .................................................................... .........
Denah Lantai 2 Hotelku .................................................................... .........
Denah Lantai 3 Hotelku .................................................................... .........
Lokasi Whiz Hotel Semarang ............................................................ .........
Fasilitas Hotel Whiz .......................................................................... .........
Denah Hotel Whiz ............................................................................ .........
Lokasi Ibis Budget Hotel Semarang .................................................. .........
Fasilitas Ibis Budget Hotel ................................................................ .........
Denah Tipikel Ibis Budget ................................................................. .........
BWK Kota Semarang 2010-2030 ...................................................... .........
Wilayah Kampus di Tembalang pada Peta ....................................... .........
Grafik Jumlah Mahasiswa Baru UNDIP tahun 2008-2012 ............... .........
Letak Tapak Pada Peta ..................................................................... .........
Lingkungan Tapak ............................................................................. .........
Letak Tapak Pada Peta ..................................................................... .........
Analisa Jarak Tempuh dari Tapak 2 .................................................. .........
Situasi Sekitar Tapak......................................................................... .........
Kondisi Tapak Terpilih ...................................................................... .........
13
14
15
16
24
24
24
25
26
27
29
30
30
30
31
31
32
33
33
33
34
35
35
35
36
38
38
39
40
41
47
51
51
69
70
71
72
73
84
ix
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1.
Tabel 2.2.
Tabel 2.3.
Tabel 2.4.
Tabel 2.5.
Tabel 2.6.
Tabel 2.7.
Tabel 2.8.
Tabel 2.9.
Tabel 2.10.
Tabel 2.11.
Tabel 3.1.
Tabel 3.2.
Tabel 3.3.
Tabel 3.4.
Tabel 3.5.
Tabel 3.6.
Tabel 3.7.
Tabel 3.8.
Tabel 3.9.
Tabel 3.10.
Tabel 5.1.
Tabel 5.2.
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.
5.11.
5.12.
5.13.
6.1.
Bentuk Ruang Kamar dan Koridor .................................................... .........
Persentase Tipe Kamar pada Hotel ...................................................... .....
Klasifikasi Hotel Berbintang.............................................................. .........
Dimensi Area Tamu .......................................................................... .........
Dimensi Area Kamar Tamu ............................................................... .........
Daftar Budget Hotel di Indonesia ..................................................... .........
Persyaratan Minimum Budget Hotel................................................ .........
Detail Kamar Hotel Evora ................................................................ .........
Fasilitas Ruang Pertemuan ............................................................... .........
Perbandingan Fisik dan Keadaan 4 Budget Hotel ............................ .........
Fasilitas pada 4 Budget Hotel Studi Banding .................................... .........
Jumlah Hotel Berbintang di Kota Semarang .................................... .........
Persentase Tingkat Penghunian Kamar Hotel Bintang di Kota Semarang.
Daftar Tempat Penginapan di Tembalang dan Sekitarnya............... .........
Jumlah Mahasiswa Baru UNDIP Berdasarkan Asal tahun
2008-2012 .................................................................................................
Jumlah Mahasiwa Baru Pascasarjana tahun 2011 – 2015 ........................
Jumlah Wisudawan pada Upacara Wisuda ..................................... .........
Mahasiswa Baru Poltekes se-Jawa Tengah pada Pendaftaran
Mahasiswa.................................................. ..............................................
Mahasiswa Polines Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
dan Wisuda................................................................................................
Jadwal Potensi Kegiatan pada Kampus-Kampus di Tembalang ................
Mahasiswa Poltekes Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
dan Wisuda................................................................................................
Pendekatan Pelaku dan Kegiatan ..................................................... .........
Mahasiswa Poltekes Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
da Wisuda………………………………………………………………………………………… ..
Perbandingan Jumlah Kamar dan Ukuran Kamar ............................ .........
Distribusi Tenaga Kerja ..................................................................... .........
Acuan Sumber Standart Besaran Ruang .......................................... .........
Persentase Sirkulasi Ruang ....................................................... ...............
Kelompok Ruang pada Tembalang Budget Hotel............................. .........
Standar SRP Bangunan Hotel dan tempat penginapan .................... .........
Kelompok Ruang Parkir ................................................................... .........
Rekapitulasi Jumlah Ruang Keseluruhan ......................................... .........
Analisa Jarak Tempuh dari Alternatif Tapak 1 .................................. .........
Analisa Jarak Tempuh dari Alternatif Tapak 3 ................................. .........
Pemilihan Tapak ............................................................................... .........
Rekapitulasi Program Ruang ............................................................ .........
7
8
11
15
15
17
21
26
27
41
42
49
49
50
52
52
53
54
55
55
56
61
61
62
63
64
64
67
67
68
68
70
74
75
86
x
LP3A
TEMBALANG BUDGET HOTEL
dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau
Diajukan Oleh:
Defrina Anggraeni
21020111130096
Dosen Pembimbing I
Ir. Djoko Indrosaptono, MT
Dosen Pembimbing II
M. Sahid Indraswara, ST, MT
TUGAS AKHIR JAFT
Periode 132/54 Agustus - Desember 2015
Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik
Universitas Diponegoro
Semarang
2015
i
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya sendiri,
dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.
NAMA
NIM
: Defrina Anggraeni
: 21020111130096
Tanda Tangan :.........................
Tanggal
: 30 Desember 2015
ii
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Diponegoro, saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
NIM
Jurusan/Program Studi
Departemen
Fakultas
Jenis Karya
:
:
:
:
:
:
Defrina Anggraeni
21020111130096
Teknik Arsitektur
Pendidikan Nasional
Teknik
Tugas Akhir
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas
Diponegoro Hak Bebas Royalti Noneksklusif (None-exclusive Royalty Free Right) atas karya ilmiah
saya yang berjudul :
Tembalang Budget Hotel
dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau
Beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti/Noneksklusif ini Universitas
Diponegoro berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan
data (database), merawat dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetap mencantumkan nama
saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di
Pada Tanggal
: Semarang
: 30 Desember 2015
Yang menyatakan
Defrina Anggraeni
21020111130096
iv
ABSTRAK
Tembalang merupakan wilayah bagian dari Kota Semarang. Menurut pembagian BWK
(Bagian Wilayah Kota) Kota Semarang, Tembalang merupakan wilayah yang sebagian besar
merupakan wilayah permukiman dan sebagian lainnya merupakan campuran antara perdagangan
dan permukiman, peribadatan, konservasi, olahraga, perdagangan dan jasa, perkantoran, pertanian
lahan kering dan terdapat fasilitas umum pendidikan. Salah satu potensi yang menonjol pada
Tembalang yaitu keberadaan perguruan tinggi, hal ini memiliki pengaruh dalam pengembangan
wilayah Tembalang. Kepadatan dan aktivitas penduduk di Tembalang pun meningkat, dikarenakan
banyaknya pendatang yang merupakan mahasiswa universitas tersebut, yang berasal dari pelbagai
daerah yang menetap dan tinggal sementara di Tembalang
Keberadaan fasilitas umum pendidikan di Tembalang berupa perguruan tinggi, ialah
Universitas Diponegoro, Poli Teknik Negeri Semarang (Polines), Poli Teknik Kesehatan Kemenkes
Semarang, dan Universitas Pandanaran menciptakan adanya sebuah kebutuhan pada wilayah
tersebut, adapun mahasiswa yang berasal dari luar kota, membutuhkan akomodasi penginapan
selama masa pendaftaran dan verifikasi mahasiswa baru tersebut, sedangkan dalam memenuhi
undangan wisuda dibutuhkan pula akomadasi penginapan bagi keluarga pendampingnya. Selain itu,
terdapat kelas magister pada Universitas Diponegoro dan Poltekes Semarang, dengan mahasiswa
yang memiliki mobiltas yang tinggi dan membutuhkan tempat transit sementara, khususnya
mahasiswa yang dari luar kota.
Untuk menanggapi hal tersebut, konsep yang diusung pada perancangan ini adalah
menciptakan Tembalang Budget Hotel sebagai akomodasi penginapan di Tembalang untuk
mewadahi pengunjung tersebut dalam jumlah yang banyak dan bersifat sementara di Tembalang.
Tembalang Budget Hotel juga akan menitikberatkan pada penekanan desain arsitektur hijau dimana
efisiensi penggunaan energi dimaksimalkan sebagai wujud kepedulian akan isu kerusakan
lingkungan yang sedang terjadi.
Kata Kunci : Budget Hotel, Arsitektur Hijau, Tembalang
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, Puji syukur kepada Allah SWT. Atas Rahmat dan karunia-Nya penulis, dapat
menyelesaikan Landasan Program Perencanaan dan Perancangan (LP3A) dengan judul Tembalang
Budget Hotel dengan Penekanan Desain Arsitektur Hijau ini guna memenuhi persyaratan untuk
memperoleh gelar Sarjana Teknik di Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Diponegoro
sebagai syarat untuk menuju tahapan studio grafis pada Tugas Akhir Periode 132/54.
Terselesaikannya laporan ini bukan hanya sebuah usaha penulis sendiri, tetapi juga dengan
bantuan dan motivasi pihak-pihak luar yang telah banyak membantu dalam proses penyusunan.
Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada pihak-pihak yang telah
membantu penulis untuk menyelesaikan laporan ini, antara lain :
1. Bapak Ir. Djoko Indrosaptono, MT selaku dosen pembimbing pertama,
2. Bapak M. Sahid Indraswara, ST, MT selaku dosen pembimbing kedua,
3. Bapak DR. Ir. Eddy Prianto, CES, DEA, Bapak Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng, dan Ibu
DR. Ir. Suzanna Ratih Sari, MM, MA selaku dosen penguji,
4. Bapak Ir. Agung Dwiyanto, MSA selaku dosen yang selalu memberikan saya masukan,
motivasi, dan inspirasi selama dunia perkuliahan penulis.
5. Kedua orang tua, ketiga kakakku yang selalu memberi dukungan, semangat, doa,
motivasi, dan segala pengorbanan yang tidak terbatas,
6. Nur Aini Dwi Andini, yang memiliki peranan mengingatkanku dalam kebaikan,
mengajarkan banyak hal semasa perkuliahan, dan yang sekarang kurindukan.
7. Chintya Nur Rahmawati, Dilla Aprima, dan Dhienda Mariva yang memiliki peranan
sangat istimewa dalam kehidupan perkuliahan penulis,
8. Amalia Hafizhah, Kurnia Rizki Hanjani, Adelina Dwiyani, Tisa Permitawila, Osy Grasiani
Ozella, Febrina Kusumasari serta teman-teman kelompok semasa perkuliahan; Veronica
Dyah, Christianita Agatha, Ratih Puspitaningrum, Alan, Septian, Tegar Abieza, Aprilia
Mulyanti, Putri Della Rosa, Dewangga Galih yang telah membantu, memberikan
dukungan, dan mewarnai kehidupan perkuliahanku.
9. Teman-teman FKIA dalam masa kepengurusan tahun 2011-2012.
10. Teman-teman TA periode 132/54 yang berjuang bersama serta teman-teman Jurusan
Arsitektur 2011 yang selalu memberikan semangat dan memotivasi,
11. Afina Hadari, Annisa Nasution, dan Winny Yuliana terima kasih untuk selalu ada
walaupun jarak memisahkan.
12. Semua pihak yang tidak dapat penyusun sebutkan satu persatu yang telah membantu
dalam penyusunan laporan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun dan memberikan kebaikan baik terkait dengan
laporan ini maupun penulis, akan selalu diterima dengan senang hari oleh penulis untuk bahan
pelajaran pribadi dan semua pihak. Semoga laporan ini bermanfaat bagi banyak pihak. Terima kasih.
ke depan.
Semarang, 30 Desember 2015
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL …………………………………………………………………………………………………………………
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS …………………………………………………………………………………….
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………………………………………………………………………….
HALAMAN PENYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI …………………………………………………………………….
ABSTRAK
…………………………………………………………………………………………………………………
KATA PENGANTAR …………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR ISI
…………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………………………………………………………………………
DAFTAR TABEL
…………………………………………………………………………………………………………………
BAB I
PENDAHULUAN
. Latar Belaka g…………………………………………………………………………………….
. Tujua da Sasara …………………………………………………………………………….
1.3 Manfaat………………………………………………………………………………………………
. Rua g Li gkup…………………………………………………………………………………….
. Metode Pe ahasa ………………………………………………………………………….
1.6 Sistematika Pembahasan
1.7 Alur Pikir…………………………………………………………………………………………..
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
. Ti jaua U u Hotel…………………………………………………………………………
. . Pe gertia Hotel……………………………………………………………………..
2.1.2 Dasar-Dasar Pera a ga ……………………………………………………….
. . Klasifikasi Hotel……………………………………………………………………….
2.2 Tinjauan Budget Hotel……………………………………………………………………..
. . Pe gertia Budget Hotel…………………………………………………………
. . Karakteristik Budget Hotel………………………………………………………
. . Perke a ga Budget Hotel…………………………………………………..
2.2.4 Persyaratan Mi i u Budget Hotel……………………………………….
. . Ju lah Pega ai………………………………………………………………………
. . Pe gelolaa …………………………………………………………………………….
2.3 Ti jaua Gree Ar hite ture……………………………………………………………
2.3.1 Pengertian Gree Ar hite ture……………………………………………….
. . Aplikasi Ra a ga Gree Ar hite ture…………………………………
2.4 Studi Ba di g…………………………………………………………………………………..
. . Hotel E ora Sura aya………………………………………………………………
2.4.2 Hotel Evora Sura aya……………………………………………………………..
. . Hotel Whiz Se ara g……………………………………………………………..
. . Hotel I is Budget Se ara g…………………………………………………….
BAB III
TINJAUAN LOKASI
3.1 Tinjauan U u Kota Se ara g………………………..…………………………….
3.1.1 Ko disi Fisik Kota Se ara g…………………………………………………...
. . Ko disi Topografi Kota Se ara g……………………………………………
. . Ko disi No Fisik Kota Se ara g…………………………………………….
3.2 Ko sep Pe ge a ga Kota Se ara g………………………………………..…
3.3 Tinjauan U u Ke a ata Te ala g…………………………………………..
. . Ko disi Fisik Ke a ata Te ala g……………………………………….
. . Ko disi No Fisik Ke a ata Te ala g……………………………….
3.4 Ti jaua Hotel di Kota Se ara g…………………………………………………….
3.5 Potensi Pasar Budget Hotel di Te ala g……………………..………………..
i
ii
iii
iv
v
vi
vii
x
xi
1
2
2
2
2
3
4
5
5
5
8
12
12
13
16
17
21
22
22
22
22
26
26
32
36
39
44
44
44
45
47
48
48
48
49
49
vii
BAB IV
BAB V
BAB VI
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
. . Ti jaua Te pat Pe gi apa di Te ala g da Sekitar ya……
. . Pote si Pe ggu a Budget Hotel di Te ala g………………………..
. . . Pote si U i ersitas Dipo egoro……………………………………
3.5.2.2 Potensi Poltekkes Ke e kes Se ara g…..…………………..
. . . Pote si Poli Tek ik Negeri Se ara g……………………………
KESIMPULAN BATASAN DAN ANGGAPAN
4.1 Kesi pula ………………………………………………………………………………………
4.2 Batasa ……………………………………………………………………………………………
4.3 A ggapa ………………………………………………………………………………………..
PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
5.1 Pe dekata Aspek Fu gsio al………………………………………………………...
5.1.1 Pendekatan Pelaku dan Kegiata Budget Hotel………..………..….
5.1.2 Pe dekata Akti itas………………………………………………………………
5.1.3 Hubungan Kelompok Rua g………………………………..………………….
. . Pe dekata Ke utuha Ka ar da Ju lah Pe gelola……..……..
. . Pe dekata Progra Rua g……………………………………………………
5.2 Pendekatan Aspek Ko tekstual…..……………………………………………………
. . Pe iliha Lokasi……………………………………………………..………………
. . Pe iliha Tapak………………………………………………………………………
. . Pe dekata Tapak Terpilih………………………………………………………
5.3 Pendekatan Aspek Kinerja……………………………………………………..………..
. . Siste Pe ahayaa ……………………………………………………………….
. . Siste Pe gha aa ………………………………………………………………..
. . Siste Jari ga Air Bersih……………………………………………………….
. . Siste Jari ga Air Kotor………………………………………………………..
. . Siste Pe ua ga Sa pah………………………………………………….
. . Siste Proteksi Ke akara ……………………………………………………..
. . Siste Pe a gkal Petir…………………………………………………..………
. . Siste Ko u ikasi…………………………………………………………..…….
. . Siste Kea a a Ba gu a ……………………………………………..…..
. . Pe erapa Siste Auto asi Ba gu a ………………………………....
. . Siste Tra sportasi……………………………………………………………….
5.3.11 Sistem Jaringan Listrik……………..……………………………………………
5.4 Pendekatan Aspek Tek is…………………………………………………………………
. . Pe dekata Siste Struktur Ba gu a ……………………………………
. . Siste Modul………………………………………………………………………….
5.5 Pe dekata Aspek Arsitektural………………………………………………………..
PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN BUDGET HOTEL
6.1 Progra Dasar Pere a aa ……………………………………………………………
. . Tapak Terpilih…………………………………………………………………………
. . Progra Rua g……………………………………………………………………….
6.2 Ko sep Dasar Pera a ga ……………………………………………………………..
. . Perhitu ga Tapak………………………………………………………………….
. . Pe dekata Ki erja…………………………………………………………………
. . Pera a ga Siste Struktur da Ko struksi Hotel…………………
. . Pe dekata Arsitektural………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………
49
50
51
54
54
57
57
58
59
59
60
61
61
63
69
69
69
75
75
75
76
77
77
78
78
79
79
80
80
80
81
81
81
82
83
84
84
84
86
86
87
88
88
89
91
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1.
Gambar 2.2.
Gambar 2.3.
Gambar 2.4.
Gambar 2.5.
Gambar 2.6.
Gambar 2.7.
Gambar 2.8.
Gambar 2.9.
Gambar 2.10.
Gambar 2.11.
Gambar 2.12.
Gambar 2.13.
Gambar 2.14.
Gambar 2.15.
Gambar 2.16.
Gambar 2.17.
Gambar 2.18.
Gambar 2.19.
Gambar 2.20.
Gambar 2.21.
Gambar 2.22.
Gambar 2.23.
Gambar 2.24.
Gambar 2.25.
Gambar 2.26.
Gambar 2.27.
Gambar 2.28.
Gambar 2.29.
Gambar 2.30.
Gambar 3.1.
Gambar 3.2.
Gambar 3.3.
Gambar 5.1.
Gambar 5.2.
Gambar 5.3.
Gambar 5.4.
Gambar 5.5.
Gambar 6.1.
Contoh Denah Lantai Dasar.............................................................. .........
Tata Ruang Tidur .............................................................................. .........
WC dan Ruang Shower ..................................................................... .........
Reception / Breakfast Area .............................................................. .........
Ilustrasi Penempatan Ruang Pada Bangunan .................................. .........
Ventilasi Atap Untuk Menghalau Panas yang Terakumulasi pada
Ruangan............................................................................................ .........
Proses Terjadinya Efek Rumah Kaca................................................. .........
Ventilasi Silang pada Minimal Dua Bukaan ...................................... .........
Lokasi Evora Surabaya ...................................................................... .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Evora dengan Universitas
Airlangga........................................................................................... .........
Fasilitas pada Hotel Evora ................................................................ .........
Tipe Kamar Hotel Evora.................................................................... .........
Denah Lantai 1 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 2 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 3 Hotel Evora .............................................................. .........
Denah Lantai 4 & 5 Hotel Evora ....................................................... .........
Lokasi Hotelku Surabaya .................................................................. .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Evora dengan Universitas
Airlangga........................................................................................... .........
Peta dan Jarak Tempuh Antara Hotel Hotelku dengan Politeknik
Kesehatan Kemenkes Surabaya ....................................................... .........
Tipe Kamar Hotel Hotelku ................................................................ .........
Fasilitas Hotel Hotelku...................................................................... .........
Denah Lantai 1 Hotelku .................................................................... .........
Denah Lantai 2 Hotelku .................................................................... .........
Denah Lantai 3 Hotelku .................................................................... .........
Lokasi Whiz Hotel Semarang ............................................................ .........
Fasilitas Hotel Whiz .......................................................................... .........
Denah Hotel Whiz ............................................................................ .........
Lokasi Ibis Budget Hotel Semarang .................................................. .........
Fasilitas Ibis Budget Hotel ................................................................ .........
Denah Tipikel Ibis Budget ................................................................. .........
BWK Kota Semarang 2010-2030 ...................................................... .........
Wilayah Kampus di Tembalang pada Peta ....................................... .........
Grafik Jumlah Mahasiswa Baru UNDIP tahun 2008-2012 ............... .........
Letak Tapak Pada Peta ..................................................................... .........
Lingkungan Tapak ............................................................................. .........
Letak Tapak Pada Peta ..................................................................... .........
Analisa Jarak Tempuh dari Tapak 2 .................................................. .........
Situasi Sekitar Tapak......................................................................... .........
Kondisi Tapak Terpilih ...................................................................... .........
13
14
15
16
24
24
24
25
26
27
29
30
30
30
31
31
32
33
33
33
34
35
35
35
36
38
38
39
40
41
47
51
51
69
70
71
72
73
84
ix
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1.
Tabel 2.2.
Tabel 2.3.
Tabel 2.4.
Tabel 2.5.
Tabel 2.6.
Tabel 2.7.
Tabel 2.8.
Tabel 2.9.
Tabel 2.10.
Tabel 2.11.
Tabel 3.1.
Tabel 3.2.
Tabel 3.3.
Tabel 3.4.
Tabel 3.5.
Tabel 3.6.
Tabel 3.7.
Tabel 3.8.
Tabel 3.9.
Tabel 3.10.
Tabel 5.1.
Tabel 5.2.
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.
5.11.
5.12.
5.13.
6.1.
Bentuk Ruang Kamar dan Koridor .................................................... .........
Persentase Tipe Kamar pada Hotel ...................................................... .....
Klasifikasi Hotel Berbintang.............................................................. .........
Dimensi Area Tamu .......................................................................... .........
Dimensi Area Kamar Tamu ............................................................... .........
Daftar Budget Hotel di Indonesia ..................................................... .........
Persyaratan Minimum Budget Hotel................................................ .........
Detail Kamar Hotel Evora ................................................................ .........
Fasilitas Ruang Pertemuan ............................................................... .........
Perbandingan Fisik dan Keadaan 4 Budget Hotel ............................ .........
Fasilitas pada 4 Budget Hotel Studi Banding .................................... .........
Jumlah Hotel Berbintang di Kota Semarang .................................... .........
Persentase Tingkat Penghunian Kamar Hotel Bintang di Kota Semarang.
Daftar Tempat Penginapan di Tembalang dan Sekitarnya............... .........
Jumlah Mahasiswa Baru UNDIP Berdasarkan Asal tahun
2008-2012 .................................................................................................
Jumlah Mahasiwa Baru Pascasarjana tahun 2011 – 2015 ........................
Jumlah Wisudawan pada Upacara Wisuda ..................................... .........
Mahasiswa Baru Poltekes se-Jawa Tengah pada Pendaftaran
Mahasiswa.................................................. ..............................................
Mahasiswa Polines Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
dan Wisuda................................................................................................
Jadwal Potensi Kegiatan pada Kampus-Kampus di Tembalang ................
Mahasiswa Poltekes Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
dan Wisuda................................................................................................
Pendekatan Pelaku dan Kegiatan ..................................................... .........
Mahasiswa Poltekes Semarang pada Pendaftaran Mahasiswa Baru
da Wisuda………………………………………………………………………………………… ..
Perbandingan Jumlah Kamar dan Ukuran Kamar ............................ .........
Distribusi Tenaga Kerja ..................................................................... .........
Acuan Sumber Standart Besaran Ruang .......................................... .........
Persentase Sirkulasi Ruang ....................................................... ...............
Kelompok Ruang pada Tembalang Budget Hotel............................. .........
Standar SRP Bangunan Hotel dan tempat penginapan .................... .........
Kelompok Ruang Parkir ................................................................... .........
Rekapitulasi Jumlah Ruang Keseluruhan ......................................... .........
Analisa Jarak Tempuh dari Alternatif Tapak 1 .................................. .........
Analisa Jarak Tempuh dari Alternatif Tapak 3 ................................. .........
Pemilihan Tapak ............................................................................... .........
Rekapitulasi Program Ruang ............................................................ .........
7
8
11
15
15
17
21
26
27
41
42
49
49
50
52
52
53
54
55
55
56
61
61
62
63
64
64
67
67
68
68
70
74
75
86
x