Manual Mutu | Department of Agricultural Engineering
Kompetensi
Jurusan Teknik Pertanian
Universitas Brawijaya
Periode 2008 - 2012
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Disetujui oleh
:
:
:
:
01002 05002
0
14 Juli 2010
Kompetensi lulusan Keteknikan Pertanian
Sarjana keteknikan pertanian adalah seorang yang mahir dalam rekayasa alat
dan mesin di bidang industri pertanian serta pengelolaan sumber daya alam dan
lingkungan yang memiliki jiwa kewirausahaan.
1. Kompetensi utama
Kompetensi utama lulusan Keteknikan Pertanian adalah menjadi tenaga ahli
di bidang Rekayasa alat dan mesin industri pertanian serta pengelolaan
sumber daya alam dan lingkungan dengan kriteria sebagai berikut :
– Menguasai dasar-dasar teknik dan pertanian untuk identifikasi,
perumusan, dan pemecahan masalah dalam bidang Keteknikan Pertanian.
– Mampu melakukan rancang bangun dan pengelolaan alat dan mesin
industri pertanian.
– Mampu merencanakan pengelolaan sumberdaya alam dan lingkungan.
2. Kompetensi pendukung
Selain kompetensi utama, lulusan Keteknikan Pertanian juga memiliki
kompetensi pendukung antara lain:
Sistem Kontrol Otomatis
Mempunyai kemampuan dalam mengaplikasikan kontrol otomatis dalam
rancang bangun alat dan mesin industri pertanian baik dalam bentuk
perangkat keras (hardware) maupun perangkat lunak (software).
Penguasaan Teknologi Informasi (TI)
Mempunyai kemampuan memanfaatkan
pemutakhiran kompetensi utama.
teknologi
informasi
untuk
Komunikasi
Mempunyai kemampuan dalam mengkomunikasikan potensi diri baik dalam
bentuk verbal maupun tulisan.
Manajemen dan Kewirausahaan
Mempunyai kemampuan mengelola dan memberdayakan
keilmuannya dalam pemecahan masalah keteknikan pertanian.
potensi
Lampiran 2. Kurikulum PS Keteknikan Pertanian
PENGELOMPOKAN MATA KULIAH BERDASARKAN SEMESTER
WAJIB
UMUM
SEMESTER 1
Matematika
Dasar (2-0)
Kimia Dasar I
(2-1)
Fisika Dasar I
(2-1)
Pengantar TP
(2-0)
Agama
(2-0)
Bhs. Indonesia
(2-0)
Dasar Manaj.
(2-0)
Peng. Ilmu
Ekonomi (2-0)
Pd. Kewarganegaran (2-0)
SEMESTER 2
Ekonomi Teknik
(2-0)
Biologi (2-1)
Kalkulus (2-0)
Kimia Dasar II
(2-1)
Pengetahuan
Bhn Pertanian
(2-0)
Fisika Dasar II
(2-1)
Menggambar
Teknik (2-1)
Termodinamika
(2-1)
SEMESTER 3
Statistika (2-1)
Penerapan
Komputer(2-1)
Elektronika
(2-1)
Statika dan
Dinamika (2-1)
Pindah Panas
(2-1)
SEMESTER 4
Dasar Ilmu
Tanah (2-1)
Ilmu Ukur
Wilayah (2-1)
Dasar Agronomi
(2-1)
Kekuatan Bahan
(2-1)
Matematika
Teknik (2-1)
Mekanika Fluida
(2-1)
Klimatologi
Pertanian (2-1)
Instrumentasi
(2-1)
Studi Lapang (01)
Satuan Operasi
(2-0) Pn
WAJIB
MINAT
STUDI
(Pilihan
Minat
Studi
Lain)
Hidrologi (2-0)
Ta
Ergonomi
(2-0) Dm
20 sks
PILIHAN
21 sks
21 sks
21 sks
SEMESTER 5
Perenc. Elemen
Mesin (2-0)
Pengeth. Bahan
Teknik (2-1)
Daya dlm
Pertanian I(2-1)
Riset Operasional (2-0)
Teknik Irigasi
Drainase
(2-1)
Sistem Kontrol
(2-0)
Mesin Budidaya
Pertanian(2-1)
Bangunan
Pertanian (2-0)
SEMESTER 6
Perancangan
Alsintan (2-1)
Analisis Sistem (2-0)
Teknik
Pengolahan
Pangan (2-1)Pn
Ranc. Percobaan
(2-1)Ta
Tek. Pengemas.
Penyimpan (2-1) Pn
Dinamika Mesin
dan Tanah (2-1)
Dm
23 sks
Daya dlm bid.
Pertanian II (2-1)
Dm
24 sks
SEMESTER 7
PKL (0-2)
SEMESTER 8
Skripsi (6-0)
KKN-P (1-2)
Metode Ilmiah &
Seminar (2-0)
Kapita Selekta (3-0)
Energi & Listrik
Pertanian (2-1)
Perbengkelan (2-1)
T Pengolahan Hasil
Pert.(2-1)
Erosi & Bangunan
Pencegah (2-1) Ta
Pompa dan
Kompresor (2-0)
8 sks
Sistem
informasi
6 sks
Pengembang. S.D.
Air (2-0)
T. Penyediaan Air
Pengolahan Limbah
(2-0)
T. Pengeringan dan
Pendinginan (2-1)
Fenomena
Transport (2-0)
Bangunan Pertanian
II (2-0)
Pembukaan dan
Penyiapan Lahan
(2-0)
Mek.Bud.Tan.
Perkebunan
(2-0)
Keterangan: Pn= Prosesing; Dm=Daya dan Mesin; Ta=Tanah dan Air
Geografi (2-0)
Drainase (2-0)
Irigasi
Tertutup (2-0)
Pengelolaan
Air (2-0)
Analisis
Numerik (2-0)
Pindah Panas
Lanjutan (2-0)
Hub. Tanah
Air Tanaman
(2-0)
Pengendalian
Mutu (2-0)
PENGELOMPOKAN MATA KULIAH BERDASARKAN KOMPETENSI
No.
Mata Kuliah Berdasarkan Kompetensi
SKS
Kurikulum
Inti
1
2
3
MK.Pengembangan Kepribadian
Pend. Agama
Kewarganegaraan
Bahasa Indonesia
Ket
Institusional
2
2
2
4
Sifat
W
W
W
2
Sub jumlah I
MK. Keilmuan dan Ketrampilan
1
2
3
4
5
6
7
Biologi
Kimia Dasar I
Kimia Dasar II
Fisika Dasar I
Fisika Dasar II
Matematika Dasar
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Kalkulus
Matematika Teknik
Statistika
Penerapan Komputer
Statika dan Dinamika
Mekanika Fluida
Termodinamika
Pindah Panas
Ilmu Ukur Wilayah
Menggambar Teknik
Elektronika
Perenc. Elemen Mesin
19
20
21
22
23
Perbengkelan
Penget. Bahan Teknik
Penget. Bahan Pertanian
Peng. Ilmu Ekonomi
Dasar-dasar manajemen
MK. Keahlian Berkarya
Klimatologi Pertanian
Dasar Ilmu Tanah
W
3
3
3
3
2
2
W
W
W
W
W
W
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
2
2
2
Sub jumlah II
1
2
3
52
W
W
W
W
W
11
3
3
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
Kubah
&
StaDin
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Dasar Agronomi
Energi dan Listrik Pertanian
Daya dlm Bid. Pert
Mesin Budidaya Pertanian
Bangunan Pertanian
Tek. Irigasi & Drainase
T. Pengol. Hasil Pert.
Instrumentasi
Sistem Kontrol
Kekuatan Bahan
Perancangan Alsintan
Ekonomi Teknik
Riset Operasional
Analisis Sistem
3
3
3
Sub jumlah III
17
18
19
20
WAJIB sesuai topik tugas akhir
a. Ergonomi
b. Hidrologi
c. Satuan Operasi
a.Din. Mesin & Tanah
3
2
3
3
3
2
3
3
2
2
2
37
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
EkoTek
6
*)
b.Erosi & Bang. Pencegahan
c.Tek. Pengolahan Pangan
a. Daya dlm Bid. Pert II
b. Rancangan Percobaan
c. Tek. Pengemasan & Penyimp.
Sub Jumlah IV
PILIHAN sesuai topik tugas akhir
Hub. Tanah Air Tanaman
Pembuk. & Penyiapan Lahan
Mek. Bud. Tan. Bun.
Mek. Bud. Tan. Pangan
Bangunan Pertanian II
Pompa & Kompresor
Drainase
Pengelolaan Air
Irigasi Tertutup
Pengemb. Sumber Daya Air.
0
2
2
2
3
W
W
W
W
3
3
3
3
3
8
W
W
W
W
W
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
2
3
2
2
2
2
2-18
P
P
P
P
P
P
*)
T. Penyediaan air dan pengolahan limbah
Sistem Informasi Geografi
T. Pengeringan & Pending.
Pindah Panas Lanjutan
Fenomena Transport
Analisa Numerik
Bahasa Inggris II
Sub jumlah V
0
D
T
P
D
DIT
T
P
D
T
P
MK. Perilaku Berkarya
Pengantar TP
Kapita Selekta
Sub jumlah VI
MK.Berkehid. Bermasyarakat
Met. Ilmiah & Seminar
Studi Lapang
PKL
2
3
5
W
W
0
2
1
2
3
W
W
W
W
6
W
2
12
W
100
44 - 57
70%
30%
KKN
Skripsi
Sub jumlah VII
Total dari Sub jumlah I sd. VII
144157sks
100%
(144)
Ket: Minat Studi dan MK Prasyarat.
Semua pilihan TTA harus sudah mengambil Mekanika Fluida dan Hidrologi (kecuali GIS)
Jurusan Teknik Pertanian
Universitas Brawijaya
Periode 2008 - 2012
Kode Dokumen
Revisi
Tanggal
Disetujui oleh
:
:
:
:
01002 05002
0
14 Juli 2010
Kompetensi lulusan Keteknikan Pertanian
Sarjana keteknikan pertanian adalah seorang yang mahir dalam rekayasa alat
dan mesin di bidang industri pertanian serta pengelolaan sumber daya alam dan
lingkungan yang memiliki jiwa kewirausahaan.
1. Kompetensi utama
Kompetensi utama lulusan Keteknikan Pertanian adalah menjadi tenaga ahli
di bidang Rekayasa alat dan mesin industri pertanian serta pengelolaan
sumber daya alam dan lingkungan dengan kriteria sebagai berikut :
– Menguasai dasar-dasar teknik dan pertanian untuk identifikasi,
perumusan, dan pemecahan masalah dalam bidang Keteknikan Pertanian.
– Mampu melakukan rancang bangun dan pengelolaan alat dan mesin
industri pertanian.
– Mampu merencanakan pengelolaan sumberdaya alam dan lingkungan.
2. Kompetensi pendukung
Selain kompetensi utama, lulusan Keteknikan Pertanian juga memiliki
kompetensi pendukung antara lain:
Sistem Kontrol Otomatis
Mempunyai kemampuan dalam mengaplikasikan kontrol otomatis dalam
rancang bangun alat dan mesin industri pertanian baik dalam bentuk
perangkat keras (hardware) maupun perangkat lunak (software).
Penguasaan Teknologi Informasi (TI)
Mempunyai kemampuan memanfaatkan
pemutakhiran kompetensi utama.
teknologi
informasi
untuk
Komunikasi
Mempunyai kemampuan dalam mengkomunikasikan potensi diri baik dalam
bentuk verbal maupun tulisan.
Manajemen dan Kewirausahaan
Mempunyai kemampuan mengelola dan memberdayakan
keilmuannya dalam pemecahan masalah keteknikan pertanian.
potensi
Lampiran 2. Kurikulum PS Keteknikan Pertanian
PENGELOMPOKAN MATA KULIAH BERDASARKAN SEMESTER
WAJIB
UMUM
SEMESTER 1
Matematika
Dasar (2-0)
Kimia Dasar I
(2-1)
Fisika Dasar I
(2-1)
Pengantar TP
(2-0)
Agama
(2-0)
Bhs. Indonesia
(2-0)
Dasar Manaj.
(2-0)
Peng. Ilmu
Ekonomi (2-0)
Pd. Kewarganegaran (2-0)
SEMESTER 2
Ekonomi Teknik
(2-0)
Biologi (2-1)
Kalkulus (2-0)
Kimia Dasar II
(2-1)
Pengetahuan
Bhn Pertanian
(2-0)
Fisika Dasar II
(2-1)
Menggambar
Teknik (2-1)
Termodinamika
(2-1)
SEMESTER 3
Statistika (2-1)
Penerapan
Komputer(2-1)
Elektronika
(2-1)
Statika dan
Dinamika (2-1)
Pindah Panas
(2-1)
SEMESTER 4
Dasar Ilmu
Tanah (2-1)
Ilmu Ukur
Wilayah (2-1)
Dasar Agronomi
(2-1)
Kekuatan Bahan
(2-1)
Matematika
Teknik (2-1)
Mekanika Fluida
(2-1)
Klimatologi
Pertanian (2-1)
Instrumentasi
(2-1)
Studi Lapang (01)
Satuan Operasi
(2-0) Pn
WAJIB
MINAT
STUDI
(Pilihan
Minat
Studi
Lain)
Hidrologi (2-0)
Ta
Ergonomi
(2-0) Dm
20 sks
PILIHAN
21 sks
21 sks
21 sks
SEMESTER 5
Perenc. Elemen
Mesin (2-0)
Pengeth. Bahan
Teknik (2-1)
Daya dlm
Pertanian I(2-1)
Riset Operasional (2-0)
Teknik Irigasi
Drainase
(2-1)
Sistem Kontrol
(2-0)
Mesin Budidaya
Pertanian(2-1)
Bangunan
Pertanian (2-0)
SEMESTER 6
Perancangan
Alsintan (2-1)
Analisis Sistem (2-0)
Teknik
Pengolahan
Pangan (2-1)Pn
Ranc. Percobaan
(2-1)Ta
Tek. Pengemas.
Penyimpan (2-1) Pn
Dinamika Mesin
dan Tanah (2-1)
Dm
23 sks
Daya dlm bid.
Pertanian II (2-1)
Dm
24 sks
SEMESTER 7
PKL (0-2)
SEMESTER 8
Skripsi (6-0)
KKN-P (1-2)
Metode Ilmiah &
Seminar (2-0)
Kapita Selekta (3-0)
Energi & Listrik
Pertanian (2-1)
Perbengkelan (2-1)
T Pengolahan Hasil
Pert.(2-1)
Erosi & Bangunan
Pencegah (2-1) Ta
Pompa dan
Kompresor (2-0)
8 sks
Sistem
informasi
6 sks
Pengembang. S.D.
Air (2-0)
T. Penyediaan Air
Pengolahan Limbah
(2-0)
T. Pengeringan dan
Pendinginan (2-1)
Fenomena
Transport (2-0)
Bangunan Pertanian
II (2-0)
Pembukaan dan
Penyiapan Lahan
(2-0)
Mek.Bud.Tan.
Perkebunan
(2-0)
Keterangan: Pn= Prosesing; Dm=Daya dan Mesin; Ta=Tanah dan Air
Geografi (2-0)
Drainase (2-0)
Irigasi
Tertutup (2-0)
Pengelolaan
Air (2-0)
Analisis
Numerik (2-0)
Pindah Panas
Lanjutan (2-0)
Hub. Tanah
Air Tanaman
(2-0)
Pengendalian
Mutu (2-0)
PENGELOMPOKAN MATA KULIAH BERDASARKAN KOMPETENSI
No.
Mata Kuliah Berdasarkan Kompetensi
SKS
Kurikulum
Inti
1
2
3
MK.Pengembangan Kepribadian
Pend. Agama
Kewarganegaraan
Bahasa Indonesia
Ket
Institusional
2
2
2
4
Sifat
W
W
W
2
Sub jumlah I
MK. Keilmuan dan Ketrampilan
1
2
3
4
5
6
7
Biologi
Kimia Dasar I
Kimia Dasar II
Fisika Dasar I
Fisika Dasar II
Matematika Dasar
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Kalkulus
Matematika Teknik
Statistika
Penerapan Komputer
Statika dan Dinamika
Mekanika Fluida
Termodinamika
Pindah Panas
Ilmu Ukur Wilayah
Menggambar Teknik
Elektronika
Perenc. Elemen Mesin
19
20
21
22
23
Perbengkelan
Penget. Bahan Teknik
Penget. Bahan Pertanian
Peng. Ilmu Ekonomi
Dasar-dasar manajemen
MK. Keahlian Berkarya
Klimatologi Pertanian
Dasar Ilmu Tanah
W
3
3
3
3
2
2
W
W
W
W
W
W
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
3
3
2
2
2
Sub jumlah II
1
2
3
52
W
W
W
W
W
11
3
3
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
Kubah
&
StaDin
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Dasar Agronomi
Energi dan Listrik Pertanian
Daya dlm Bid. Pert
Mesin Budidaya Pertanian
Bangunan Pertanian
Tek. Irigasi & Drainase
T. Pengol. Hasil Pert.
Instrumentasi
Sistem Kontrol
Kekuatan Bahan
Perancangan Alsintan
Ekonomi Teknik
Riset Operasional
Analisis Sistem
3
3
3
Sub jumlah III
17
18
19
20
WAJIB sesuai topik tugas akhir
a. Ergonomi
b. Hidrologi
c. Satuan Operasi
a.Din. Mesin & Tanah
3
2
3
3
3
2
3
3
2
2
2
37
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
W
EkoTek
6
*)
b.Erosi & Bang. Pencegahan
c.Tek. Pengolahan Pangan
a. Daya dlm Bid. Pert II
b. Rancangan Percobaan
c. Tek. Pengemasan & Penyimp.
Sub Jumlah IV
PILIHAN sesuai topik tugas akhir
Hub. Tanah Air Tanaman
Pembuk. & Penyiapan Lahan
Mek. Bud. Tan. Bun.
Mek. Bud. Tan. Pangan
Bangunan Pertanian II
Pompa & Kompresor
Drainase
Pengelolaan Air
Irigasi Tertutup
Pengemb. Sumber Daya Air.
0
2
2
2
3
W
W
W
W
3
3
3
3
3
8
W
W
W
W
W
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
2
3
2
2
2
2
2-18
P
P
P
P
P
P
*)
T. Penyediaan air dan pengolahan limbah
Sistem Informasi Geografi
T. Pengeringan & Pending.
Pindah Panas Lanjutan
Fenomena Transport
Analisa Numerik
Bahasa Inggris II
Sub jumlah V
0
D
T
P
D
DIT
T
P
D
T
P
MK. Perilaku Berkarya
Pengantar TP
Kapita Selekta
Sub jumlah VI
MK.Berkehid. Bermasyarakat
Met. Ilmiah & Seminar
Studi Lapang
PKL
2
3
5
W
W
0
2
1
2
3
W
W
W
W
6
W
2
12
W
100
44 - 57
70%
30%
KKN
Skripsi
Sub jumlah VII
Total dari Sub jumlah I sd. VII
144157sks
100%
(144)
Ket: Minat Studi dan MK Prasyarat.
Semua pilihan TTA harus sudah mengambil Mekanika Fluida dan Hidrologi (kecuali GIS)