Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Alat Destilasi Vakum Minyak Atsiri Jahe T1 612008601 BAB V

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

Pada bab ini akan diberikan kesimpulan mengenai hasil yang telah dicapai dari
pengerjaan skripsi ini. Selain itu juga akan diberikan saran-saran pengembangan yang
digunakan bagi siapa saja yang ingin mengembangkan skripsi ini.

5.1. Kesimpulan
Menurut hasil perancangan dan realisasi sistem pada alat yang dibuat dalam
tugas akhir ini,serta pengujian alat secara keseluruhan diperoleh kesimpulan
bahwa :
1. Waktu yang diperlukan untuk proses destilasi vakum berkisar antara 2,5
sampai 3jam.
2. Berdasarkan hasil pengujian penyulingan yang berlangsung selama 2,5 3 jam dengan berat jahe emprit 3 kg diperoleh hasil minyak atsiri 63,5
gram dengan rendemen minyak atsiri jahe sebesar 2,116 %.
3. Berdasarkan hasil pengujian warna, minyak atsiri jahe berwarna kuning
muda – kuning kecoklatan dengan aroma yang khas.
5.2. Saran
Dari hasil pengujian alat yang telah dilakukan, ada beberapa hal yang masih
bisa dikembangkan untuk memperoleh sebuah sistem yang lebih mengarah pada
kesempurnaan. Ada pun pengembangan yang bisa diusulkan adalah sebagai

berikut :
1.

Perlu adanya penelitian lebih lanjut dengan perlakuan dan variasi waktu
penyulingan yang berbeda sehingga dapat diketahui waktu dan
perlakuan yang bagaimana yang dapat menghasilkan rendemen minyak
atsiri yang berkualitas.

52