DAFTAR ISI PENETAPAN KADAR POLUTAN TIMBAL (Pb) DALAM DAUN SINGKONG (Manihot utilisima Pohl.) DITANAM DI LOKASI RAMAI DAN SEPI LALU LINTAS KENDARAAN BERMOTOR SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM.
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................... ii
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv
HALAMAN DEKLARASI............................................................................... v
HALAMAN KATA PENGANTAR ................................................................ vi
DAFTAR ISI.................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR TABEL.......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. xiv
INTISARI........................................................................................................ xv
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
A. Latar Belakang Masalah.................................................................. 1
B. Perumusan Masalah ........................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian ............................................................................ 3
D. Tinjauan Pustaka ............................................................................. 3
1. Pencemaran Lingkungan........................................................... 3
2. Logam Berat Timbal ................................................................. 4
3. Daun Singkong (Manihot Utilisima Pohl.) ............................... 8
4. Spektrofotometri Serapan Atom ............................................... 8
a. Prinsip Spektrofotometri Serapan Atom ............................. 9
ix
b. Instrumentasi ..................................................................... 10
c. Atomisasi .......................................................................... 13
d. Pemilihan Panjang Gelombang ......................................... 13
e. Analisis Kuantitatif ........................................................... 14
E. Keterangan Empiris....................................................................... 15
BAB II. METODOLOGI PENELITIAN........................................................ 16
A. Metode Penelitian dan Rancangan Percobaan .............................. 16
B. Alat dan Bahan.............................................................................. 16
C. Jalannya Penelitian........................................................................ 16
1. Teknik Pengambilan Sampel................................................... 16
2. Pembuatan Kurva Baku Pb(NO3)2 .......................................... 17
3. Pembuatan Larutan Uji ........................................................... 17
4. Cara Penetapan Kadar Pb........................................................ 17
5. Cara Kerja Skematis................................................................ 18
D. Cara Analisis ................................................................................. 18
1. Analisis Kualitatif ................................................................... 18
2. Analisis Kuantitatif ................................................................. 19
3. Analisis Data ........................................................................... 19
4. Perhitungan Kadar................................................................... 19
5. Uji Statistik ............................................................................. 19
BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 21
A. Pengambilan Sampel..................................................................... 21
B. Determinasi Tanaman ................................................................... 21
x
C. Kurva Baku .................................................................................. 22
D. Preparasi Sampel........................................................................... 23
E. Analisis Kualitatif ........................................................................ 24
F. Analisis Kuantitatif ....................................................................... 25
G. Penetapan Kadar Pb dalam Daun Singkong.................................. 25
H. Hasil Uji Statistik Kadar Pb .......................................................... 27
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 29
A. KESIMPULAN ............................................................................. 29
B. SARAN ......................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 30
LAMPIRAN.................................................................................................... 32
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Bagan Alat SSA ............................................................................ 11
Gambar 2. Skema Lampu Katoda Rongga...................................................... 11
Gambar 3. Skema Kerja Preparasi Sampel ..................................................... 18
Gambar 4. Grafik Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 ............................. 23
Gambar 5. Histogram Kadar Pb dalam Daun Singkong ................................. 27
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Perkiraan Prosentasi Komponen Pencemar Udara.............................. 4
Tabel 2. Panjang Gelombang Suatu Unsur ..................................................... 10
Tabel 3. Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 ............................................ 22
Tabel 4. Hasil Penetapan Kadar Pb pada Lokasi Ramai................................. 26
Tabel 5. Hasil Penetapan Kadar Pb pada Lokasi Sepi .................................... 26
Tabel 6. Hasil Uji Kolmogorov-Smirnov Pb ................................................... 28
Tabel 7. Hasil Uji t (paired sample t test) ......................................................... 28
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Rumus yang digunakan dalam perhitungan................................ 32
Lampiran 2. Hasil Optimasi Alat .................................................................... 33
Lampiran 3. Perhitungan Penimbangan Sampel ............................................. 34
Lampiran 4. Perhitungan Seri Kadar Larutan Standar Pb(NO3)2 .................... 35
Lampiran 5. Perhitungan Garis Regresi Linier ............................................... 36
Lampiran 6. Perhitungan Kadar Pb................................................................. 38
Lampiran 7. Hasil Uji Statistik........................................................................ 40
Lampiran 8. Nilai r Tabel................................................................................ 42
Lampiran 9. Nilai t Tabel ............................................................................... 43
Lampiran 10. Hasil Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 .......................... 44
Lampiran 11. Hasil SSA ................................................................................. 45
Lampiran 12. Surat Keputusan Direktorat Jenderal POM .............................. 46
Lampiran 13. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian ........................ 48
Lampiran 14. Surat Hasil Determinasi............................................................ 49
Lampiran 15. Gambar Sampel dan Alat.......................................................... 51
xiv
INTISARI
Kasus-kasus adanya pencemaran lingkungan yang disebabkan logam berat
saat ini sangat tinggi. Salah satunya pencemaran udara dari asap kendaraan
bermotor. Banyaknya kendaraan bermotor merupakan salah satu penyebab
tingginya kontaminasi timbal pada lingkungan, sehingga dapat menyebabkan
sayuran yang ditanam di pinggir jalan mengandung timbal. Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya kandungan Pb dalam daun singkong
yang ditanam di lokasi ramai dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor.
Penelitian ini tergolong dalam penelitian non eksperimental. Sampel daun
singkong diambil secara acak di Mojosongo Boyolali untuk lokasi ramai dan di
Jati Karanganyar untuk lokasi sepi. Sampel dipreparasi dan diuji kadar Pb dengan
metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA).
Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa daun singkong di lokasi tanam
ramai dan sepi mengandung timbal. Konsentrasi rata-rata kadar Pb untuk lokasi
ramai 0,11448 µg/g, sedangkan lokasi sepi 0,1002 µg/g. Menurut uji t dapat
disimpulkan bahwa kadar Pb di lokasi ramai dan sepi berbeda signifikan. Kadar
Pb dalam daun singkong masih berada dibawah ambang batas normal yaitu 2 ppm
menurut Dirjen POM, sehingga daun singkong masih layak dikonsumsi. Namun,
hasil tersebut harus diwaspadai karena Pb dapat terakumulasi dalam tubuh.
Kata kunci: Logam timbal (Pb), daun singkong, Spektrofotometri Serapan
Atom(SSA)
xv
Halaman
HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................... ii
HALAMAN MOTTO ...................................................................................... iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv
HALAMAN DEKLARASI............................................................................... v
HALAMAN KATA PENGANTAR ................................................................ vi
DAFTAR ISI.................................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR TABEL.......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. xiv
INTISARI........................................................................................................ xv
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................ 1
A. Latar Belakang Masalah.................................................................. 1
B. Perumusan Masalah ........................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian ............................................................................ 3
D. Tinjauan Pustaka ............................................................................. 3
1. Pencemaran Lingkungan........................................................... 3
2. Logam Berat Timbal ................................................................. 4
3. Daun Singkong (Manihot Utilisima Pohl.) ............................... 8
4. Spektrofotometri Serapan Atom ............................................... 8
a. Prinsip Spektrofotometri Serapan Atom ............................. 9
ix
b. Instrumentasi ..................................................................... 10
c. Atomisasi .......................................................................... 13
d. Pemilihan Panjang Gelombang ......................................... 13
e. Analisis Kuantitatif ........................................................... 14
E. Keterangan Empiris....................................................................... 15
BAB II. METODOLOGI PENELITIAN........................................................ 16
A. Metode Penelitian dan Rancangan Percobaan .............................. 16
B. Alat dan Bahan.............................................................................. 16
C. Jalannya Penelitian........................................................................ 16
1. Teknik Pengambilan Sampel................................................... 16
2. Pembuatan Kurva Baku Pb(NO3)2 .......................................... 17
3. Pembuatan Larutan Uji ........................................................... 17
4. Cara Penetapan Kadar Pb........................................................ 17
5. Cara Kerja Skematis................................................................ 18
D. Cara Analisis ................................................................................. 18
1. Analisis Kualitatif ................................................................... 18
2. Analisis Kuantitatif ................................................................. 19
3. Analisis Data ........................................................................... 19
4. Perhitungan Kadar................................................................... 19
5. Uji Statistik ............................................................................. 19
BAB III. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 21
A. Pengambilan Sampel..................................................................... 21
B. Determinasi Tanaman ................................................................... 21
x
C. Kurva Baku .................................................................................. 22
D. Preparasi Sampel........................................................................... 23
E. Analisis Kualitatif ........................................................................ 24
F. Analisis Kuantitatif ....................................................................... 25
G. Penetapan Kadar Pb dalam Daun Singkong.................................. 25
H. Hasil Uji Statistik Kadar Pb .......................................................... 27
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................... 29
A. KESIMPULAN ............................................................................. 29
B. SARAN ......................................................................................... 29
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 30
LAMPIRAN.................................................................................................... 32
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Bagan Alat SSA ............................................................................ 11
Gambar 2. Skema Lampu Katoda Rongga...................................................... 11
Gambar 3. Skema Kerja Preparasi Sampel ..................................................... 18
Gambar 4. Grafik Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 ............................. 23
Gambar 5. Histogram Kadar Pb dalam Daun Singkong ................................. 27
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Perkiraan Prosentasi Komponen Pencemar Udara.............................. 4
Tabel 2. Panjang Gelombang Suatu Unsur ..................................................... 10
Tabel 3. Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 ............................................ 22
Tabel 4. Hasil Penetapan Kadar Pb pada Lokasi Ramai................................. 26
Tabel 5. Hasil Penetapan Kadar Pb pada Lokasi Sepi .................................... 26
Tabel 6. Hasil Uji Kolmogorov-Smirnov Pb ................................................... 28
Tabel 7. Hasil Uji t (paired sample t test) ......................................................... 28
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Rumus yang digunakan dalam perhitungan................................ 32
Lampiran 2. Hasil Optimasi Alat .................................................................... 33
Lampiran 3. Perhitungan Penimbangan Sampel ............................................. 34
Lampiran 4. Perhitungan Seri Kadar Larutan Standar Pb(NO3)2 .................... 35
Lampiran 5. Perhitungan Garis Regresi Linier ............................................... 36
Lampiran 6. Perhitungan Kadar Pb................................................................. 38
Lampiran 7. Hasil Uji Statistik........................................................................ 40
Lampiran 8. Nilai r Tabel................................................................................ 42
Lampiran 9. Nilai t Tabel ............................................................................... 43
Lampiran 10. Hasil Kurva Baku Larutan Standar Pb(NO3)2 .......................... 44
Lampiran 11. Hasil SSA ................................................................................. 45
Lampiran 12. Surat Keputusan Direktorat Jenderal POM .............................. 46
Lampiran 13. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian ........................ 48
Lampiran 14. Surat Hasil Determinasi............................................................ 49
Lampiran 15. Gambar Sampel dan Alat.......................................................... 51
xiv
INTISARI
Kasus-kasus adanya pencemaran lingkungan yang disebabkan logam berat
saat ini sangat tinggi. Salah satunya pencemaran udara dari asap kendaraan
bermotor. Banyaknya kendaraan bermotor merupakan salah satu penyebab
tingginya kontaminasi timbal pada lingkungan, sehingga dapat menyebabkan
sayuran yang ditanam di pinggir jalan mengandung timbal. Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya kandungan Pb dalam daun singkong
yang ditanam di lokasi ramai dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor.
Penelitian ini tergolong dalam penelitian non eksperimental. Sampel daun
singkong diambil secara acak di Mojosongo Boyolali untuk lokasi ramai dan di
Jati Karanganyar untuk lokasi sepi. Sampel dipreparasi dan diuji kadar Pb dengan
metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA).
Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa daun singkong di lokasi tanam
ramai dan sepi mengandung timbal. Konsentrasi rata-rata kadar Pb untuk lokasi
ramai 0,11448 µg/g, sedangkan lokasi sepi 0,1002 µg/g. Menurut uji t dapat
disimpulkan bahwa kadar Pb di lokasi ramai dan sepi berbeda signifikan. Kadar
Pb dalam daun singkong masih berada dibawah ambang batas normal yaitu 2 ppm
menurut Dirjen POM, sehingga daun singkong masih layak dikonsumsi. Namun,
hasil tersebut harus diwaspadai karena Pb dapat terakumulasi dalam tubuh.
Kata kunci: Logam timbal (Pb), daun singkong, Spektrofotometri Serapan
Atom(SSA)
xv