DAFTAR ISI PENETAPAN KADAR POLUTAN Pb DALAM KEMANGI (Ocimum sanctum L.) DITANAM DI LOKASI RAMAI DAN SEPI LALU LINTAS KENDARAAN BERMOTOR SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
ii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN..............................................
iii
LEMBAR DEKLARASI .................................................................................
iv
KATA PENGANTAR .....................................................................................
v
DAFTAR ISI
viii
...............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
xiii
INTISARI.........................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah ................................................................
1
B. Perumusan Masalah........................................................................
2
C. Tujuan Penelitian. ..........................................................................
3
D. Tinjauan Pustaka.. ..........................................................................
3
1. Timbal..........................................................................................
3
2. Pengenalan Tumbuhan Kemangi......................... ......................
6
3. Spektrofotometri Serapan Atom.................................................
7
3.1 Prinsip Spektrofotometri Serapan Atom.............................
8
viii
3.2 Atomisasi ...........................................................................
9
3.3 Instrumentasi ......................................................................
10
E. Landasan Teori................................................................................
13
F. Hipotesis..........................................................................................
13
BAB II METODOLOGI PENELITIAN..........................................................
14
A. Kategori Penelitian dan Rancangan Percobaan................................
14
B. Alat dan Bahan...................................................................... ..........
14
1. Alat.............................................................................................
14
2. Bahan................................................. ........................................
14
C. Jalannya Penelitian................................... .......................................
15
1. Pengambilan Sampel dan Determinasi .......................................
15
2. Pembuatan Larutan Sampel.........................................................
16
3. Pembuatan Kurva Baku...............................................................
17
4. Pembacaan Sampel Dengan Spektrofotometri Serapan Atom.....
17
5. Analisis Sampel...........................................................................
18
6. Analisis Data Secara Statistik............... .....................................
19
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................
20
A. Pengambilan Sampel dan Determinasi ...........................................
20
B. Pembuatan Larutan Sampel.............................................................
21
C. Pembuatan Kurva Baku...................................................................
22
D. Pembacaan Sampel Dengan Spektrofotometri Serapan Atom........
23
E. Analisis Sampel........................................................................... ....
24
ix
F. Analisis Data Secara Statistik............................................................
26
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................
29
A. Kesimpulan......................................................................................
29
B. Saran................................................................................................
29
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................
30
LAMPIRAN......................................................................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Skema lampu katoda berongga...........................................................10
Gambar 2. Bagan alat SSA untuk menganalisa logam / mineral..........................12
Gambar 3. Alur penelitian……………………………..………………………..16
Gambar 4. Optimasi alat SSA…………………...………………………………18
Gambar 5. Kurva baku absorbansi terhadap konsentrasi (ppm)
larutan standar Pb(NO3)2…………………………….......……….....23
Gambar 6. Kadar Pb rata-rata dalam daun kemangi ditanam di lokasi ramai
dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor…….......................…………26
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Kriteria udara bersih dan udara tercemar menurut WHO……………....6
Tabel 2. Seri kadar larutan Pb (NO3)2..................................................................17
Tabel 3. Kurva baku larutan standar Pb (NO3)2...................................................22
Tabel 4. Hasil optimasi alat SSA untuk atom Pb..................................................24
Tabel 5. Kandungan logam Pb dalam kemangi di lokasi sepi..............................25
Tabel 6. Kandungan logam Pb dalam kemangi di lokasi ramai............................25
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Rumus yang digunakan dalam perhitungan....................................32
Lampiran 2. Data penimbangan sampel..............................................................33
Lampiran 3. Perhitungan seri kadar larutan standar Pb(NO3)2...........................34
Lampiran 4. Perhitungan garis linier logam Pb...................................................35
Lampiran 5. Perhitungan konsentrasi logam Pb dalam kemangi........................37
Lampiran 6. Perhitungan Standar Deviasi..........................................................39
Lampiran 7. Analisis statistik kadar sampel dalam kemangi..............................41
Lampiran 8. Foto sampel dan alat......................................................................43
Lampiran 9. Nilai R Tabel..................................................................................46
Lampiran 10. Nilai t Tabel...................................................................................47
Lampiran 11. Kurva baku larutan standar Pb(NO3)2............................................48
Lampiran 12. Pembacaan SSA.............................................................................49
Lampiran 13. Surat keputusan BPOM.................................................................50
Lampiran 14. Surat keterangan pembacaan SSA.................................................52
Lampiran 15. Determinasi kemangi.....................................................................53
Lampiran 16. Surat keterangan determinasi.........................................................54
xiii
INTISARI
Pb banyak digunakan dalam bahan bakar kendaraan bermotor sebagai anti
ketuk. Pb digunakan dalam bentuk senyawa organik tetraetil-Pb (TEL) dan
tetrametil-Pb (TML). Pb dapat masuk tanaman salah satunya melalui stomata.
Tanaman yang tercemar Pb jika masuk tubuh dalam jangka waktu lama dapat
menyebabkan keracunan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya
polutan logam Pb, mengetahui kadar polutan logam Pb, serta mengetahui
perbedaan kadar polutan Pb dalam kemangi (Ocimum sanctum L.) ditanam di
lokasi ramai dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor.
Sampel diambil di dua lokasi berbeda yaitu di lokasi ramai dan sepi lalu
lintas kendaraan bermotor. Diambil secara acak di lima titik yang berbeda. Sampel
diserbuk kemudian ditimbang 5 gram. Sampel kemudian dipreparasi dan dibaca
absorbansi menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom.
Hasil
penelitian
menunjukkan
bahwa
sampel
kemangi
(Ocimum sanctum L.) baik ditanam di lokasi ramai maupun sepi lalu lintas
kendaraan bermotor terdapat Pb. Kadar Pb di lokasi ramai lalu lintas kendaraan
bermotor 0,0963 µg/g (SD = 0,0344) sedangkan di lokasi sepi lalu lintas
kendaraan bermotor 0,0901 µg/g (SD = 0,0186). Kadar Pb di lokasi tanam ramai
dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor dilihat dari uji t tidak terdapat perbedaan
secara signifikan. Tanaman kemangi (Ocimum sanctum L.) aman dikonsumsi
karena kadarnya di bawah ambang batas yang ditetapkan BPOM yaitu 2 ppm,
tetapi Pb bersifat kumulatif sehingga jika dikonsumsi terus menerus dapat
menyebabkan keracunan.
Kata kunci : Pb, Spektrofotometri Serapan Atom, Kemangi (Ocimum sanctum L.)
xiv
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................
ii
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN..............................................
iii
LEMBAR DEKLARASI .................................................................................
iv
KATA PENGANTAR .....................................................................................
v
DAFTAR ISI
viii
...............................................................................................
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................
xiii
INTISARI.........................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah ................................................................
1
B. Perumusan Masalah........................................................................
2
C. Tujuan Penelitian. ..........................................................................
3
D. Tinjauan Pustaka.. ..........................................................................
3
1. Timbal..........................................................................................
3
2. Pengenalan Tumbuhan Kemangi......................... ......................
6
3. Spektrofotometri Serapan Atom.................................................
7
3.1 Prinsip Spektrofotometri Serapan Atom.............................
8
viii
3.2 Atomisasi ...........................................................................
9
3.3 Instrumentasi ......................................................................
10
E. Landasan Teori................................................................................
13
F. Hipotesis..........................................................................................
13
BAB II METODOLOGI PENELITIAN..........................................................
14
A. Kategori Penelitian dan Rancangan Percobaan................................
14
B. Alat dan Bahan...................................................................... ..........
14
1. Alat.............................................................................................
14
2. Bahan................................................. ........................................
14
C. Jalannya Penelitian................................... .......................................
15
1. Pengambilan Sampel dan Determinasi .......................................
15
2. Pembuatan Larutan Sampel.........................................................
16
3. Pembuatan Kurva Baku...............................................................
17
4. Pembacaan Sampel Dengan Spektrofotometri Serapan Atom.....
17
5. Analisis Sampel...........................................................................
18
6. Analisis Data Secara Statistik............... .....................................
19
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................
20
A. Pengambilan Sampel dan Determinasi ...........................................
20
B. Pembuatan Larutan Sampel.............................................................
21
C. Pembuatan Kurva Baku...................................................................
22
D. Pembacaan Sampel Dengan Spektrofotometri Serapan Atom........
23
E. Analisis Sampel........................................................................... ....
24
ix
F. Analisis Data Secara Statistik............................................................
26
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN...........................................................
29
A. Kesimpulan......................................................................................
29
B. Saran................................................................................................
29
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................
30
LAMPIRAN......................................................................................................
32
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Skema lampu katoda berongga...........................................................10
Gambar 2. Bagan alat SSA untuk menganalisa logam / mineral..........................12
Gambar 3. Alur penelitian……………………………..………………………..16
Gambar 4. Optimasi alat SSA…………………...………………………………18
Gambar 5. Kurva baku absorbansi terhadap konsentrasi (ppm)
larutan standar Pb(NO3)2…………………………….......……….....23
Gambar 6. Kadar Pb rata-rata dalam daun kemangi ditanam di lokasi ramai
dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor…….......................…………26
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Kriteria udara bersih dan udara tercemar menurut WHO……………....6
Tabel 2. Seri kadar larutan Pb (NO3)2..................................................................17
Tabel 3. Kurva baku larutan standar Pb (NO3)2...................................................22
Tabel 4. Hasil optimasi alat SSA untuk atom Pb..................................................24
Tabel 5. Kandungan logam Pb dalam kemangi di lokasi sepi..............................25
Tabel 6. Kandungan logam Pb dalam kemangi di lokasi ramai............................25
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Rumus yang digunakan dalam perhitungan....................................32
Lampiran 2. Data penimbangan sampel..............................................................33
Lampiran 3. Perhitungan seri kadar larutan standar Pb(NO3)2...........................34
Lampiran 4. Perhitungan garis linier logam Pb...................................................35
Lampiran 5. Perhitungan konsentrasi logam Pb dalam kemangi........................37
Lampiran 6. Perhitungan Standar Deviasi..........................................................39
Lampiran 7. Analisis statistik kadar sampel dalam kemangi..............................41
Lampiran 8. Foto sampel dan alat......................................................................43
Lampiran 9. Nilai R Tabel..................................................................................46
Lampiran 10. Nilai t Tabel...................................................................................47
Lampiran 11. Kurva baku larutan standar Pb(NO3)2............................................48
Lampiran 12. Pembacaan SSA.............................................................................49
Lampiran 13. Surat keputusan BPOM.................................................................50
Lampiran 14. Surat keterangan pembacaan SSA.................................................52
Lampiran 15. Determinasi kemangi.....................................................................53
Lampiran 16. Surat keterangan determinasi.........................................................54
xiii
INTISARI
Pb banyak digunakan dalam bahan bakar kendaraan bermotor sebagai anti
ketuk. Pb digunakan dalam bentuk senyawa organik tetraetil-Pb (TEL) dan
tetrametil-Pb (TML). Pb dapat masuk tanaman salah satunya melalui stomata.
Tanaman yang tercemar Pb jika masuk tubuh dalam jangka waktu lama dapat
menyebabkan keracunan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan adanya
polutan logam Pb, mengetahui kadar polutan logam Pb, serta mengetahui
perbedaan kadar polutan Pb dalam kemangi (Ocimum sanctum L.) ditanam di
lokasi ramai dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor.
Sampel diambil di dua lokasi berbeda yaitu di lokasi ramai dan sepi lalu
lintas kendaraan bermotor. Diambil secara acak di lima titik yang berbeda. Sampel
diserbuk kemudian ditimbang 5 gram. Sampel kemudian dipreparasi dan dibaca
absorbansi menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom.
Hasil
penelitian
menunjukkan
bahwa
sampel
kemangi
(Ocimum sanctum L.) baik ditanam di lokasi ramai maupun sepi lalu lintas
kendaraan bermotor terdapat Pb. Kadar Pb di lokasi ramai lalu lintas kendaraan
bermotor 0,0963 µg/g (SD = 0,0344) sedangkan di lokasi sepi lalu lintas
kendaraan bermotor 0,0901 µg/g (SD = 0,0186). Kadar Pb di lokasi tanam ramai
dan sepi lalu lintas kendaraan bermotor dilihat dari uji t tidak terdapat perbedaan
secara signifikan. Tanaman kemangi (Ocimum sanctum L.) aman dikonsumsi
karena kadarnya di bawah ambang batas yang ditetapkan BPOM yaitu 2 ppm,
tetapi Pb bersifat kumulatif sehingga jika dikonsumsi terus menerus dapat
menyebabkan keracunan.
Kata kunci : Pb, Spektrofotometri Serapan Atom, Kemangi (Ocimum sanctum L.)
xiv