Laporan Kerja Praktek Analisis Perbaikan
ANALISIS PERBAIKAN UNIT WAREHOUSE UNTUK MEMINIMASI
PEMBOROSAN DENGAN WASTE ASSESSMENT MODEL
(Studi Kasus PT Pupuk Kujang)
KERJA PRAKTEK
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata-1
Pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Nama
: Yosa Permata Shafira
No. Mahasiswa : 13 522 235
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
YOGYAKARTA
2016
2
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KERJA PRAKTEK
PT. PUPUK KUJANG CIKAMPEK
Disusun Oleh :
Nama
:Yosa Permata Shafira
NIM
: 13 522 235
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
Yogyakarta, 7 Oktober 2016
Menyetujui,
Pembimbing Kerja Praktek
Mengetahui,
Manager Departemen Material
3
(Yayan Taryana, S.T)
(Misno S.T)
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KERJA PRAKTEK
PT. PUPUK KUJANG CIKAMPEK
Disusun Oleh :
Nama
:Yosa Permata Shafira
NIM
: 13 522 235
Yogyakarta, 7 Oktober 2016
Menyetujui,
Pembimbing Kerja Praktek
(Dian Janari, ST., M.T)
Mengetahui,
Ketua Prodi Teknik Industri
Fakultas Teknologi Industri
Universitas Islam Indonesia
Yogyakarta
4
(Yuli Agusti Rochman S.T., M.Eng)
SURAT KETERANGAN SELESAI
5
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Segala puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya
serta shalawat dan salam semoga selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW
sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek di PT Pupuk Kujang
Cikampek dengan judul penelitian ANALISIS PERBAIKAN UNIT WAREHOUSE
UNTUK MEMINIMASI PEMBOROSAN DENGAN WASTE ASSESSMENT
MODEL. Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan dan dorongan dari semua pihak,
maka penulisan Laporan Kerja Praktek ini tidak akan lancar.
Akhirnya dengan segala kerendahan hati izinkanlah kami untuk menyampaikan terima
kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah berjasa
memberikan motivasi dalam rangka menyelesaikan laporan ini. Untuk ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Imam Djati Widodo, M.Eng.Sc selaku Dekan Fakultas Teknologi
Industri, Universitas Islam Indonesia.
2. Bapak Yuli Agusti Rochman, S.T., M.Eng. selaku Ketua Program Studi Teknik
Industri Fakultas Teknologi Industri, Universitas Islam Indonesia.
3. Bapak Dian Janari ST., MT. selaku pembimbing laporan Kerja Praktek yang
telah memberi bimbingan kepada kami.
4. Bapak Misno S.T. selaku Manager Departemen Material PT Pupuk Kujang
Cikampek
5. Bapak Yayan Taryana S.T. sebagai pembimbing lapangan selama berada di
perusahaan PT Pupuk Kujang Cikampek.
6. Bapak Deni yang telah memberi motivasi dan dukungannya sehingga laporan
Kerja Praktek ini dapat terselesaikan dengan baik.
7. Dian Arry Gandara, sebagai teman kerja praktek yang sangat banyak membantu
dalam kerja praktek.
6
Saya juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terkait, yang
telah membantu saya dalam menyelesaikan laporan ini. Semoga kebaikan yang
diberikan oleh semua pihak kepada penulis menjadi amal sholeh yang senantiasa
mendapat balasan dan kebaikan yang berlipat ganda dari Allah Subhana wa Ta’ala.
Amin.
Penulis menyadari bahwa penulisan Laporan Kerja Praktek ini masih jauh dari
sempurna, untuk itu penulis mohon kritik, saran dan masukan yang bersifat membangun
demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Akhir kata semoga Laporan
Kerja Praktek ini dapat digunakan sebagai mana mestinya serta berguna bagi penulis
khususnya dan bagi para pembaca yang berminat pada umumnya.
Cikampek, 7 Oktober 2016
Yosa Permata Shafira
7
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................iii
SURAT KETERANGAN SELESAI................................................................................iv
KATA PENGANTAR........................................................................................................v
DAFTAR ISI...................................................................................................................vii
DAFTAR TABEL..............................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR........................................................................................................xi
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek.............................................................................1
1.2
Tujuan Kerja Praktek..........................................................................................2
1.3
Batasan Kerja Praktek.........................................................................................2
1.4
Manfaat Kerja Praktek........................................................................................2
1.4.1
Bagi Mahasiswa...........................................................................................3
1.4.2
Bagi Perguruan Tinggi.................................................................................3
1.4.3
Bagi Perusahaan..........................................................................................3
BAB II PROFIL PERUSAHAAN.....................................................................................4
2.1
Sejarah dan Pofil Perusahaan..............................................................................4
2.2
Visi dan Misi Perusahaan....................................................................................6
2.3
Lokasi Perusahaan..............................................................................................7
2.4
Hasil Produksi.....................................................................................................7
2.5
Pemasaran Produk.............................................................................................10
2.6
Unit Kerja.........................................................................................................10
BAB III DESKRIPSI SISTEM INDUSTRI....................................................................13
3.1
Sistem dan Manajemen Produksi......................................................................13
3.1.1.
Sistem Produksi.........................................................................................13
3.1.2.
Peramalan..................................................................................................13
3.1.3.
Perencanaan Material................................................................................14
3.1.4.
Penjadwalan...............................................................................................14
3.1.5.
Tata Letak..................................................................................................14
3.1.6.
Manajemen Kualitas..................................................................................17
3.1.7.
Procurement...............................................................................................17
3.1.8.
Manajemen Perawatan...............................................................................18
8
3.1.9.
3.2
Pergudangan..............................................................................................18
Human Capital Management............................................................................18
3.2.1.
Struktur Organisasi Pabrik........................................................................18
3.2.2.
Proses Recruitment....................................................................................19
3.2.3.
Performance Appraisal..............................................................................20
3.2.4.
Pengembangan Karir.................................................................................20
3.2.5.
Beban Kerja...............................................................................................21
3.2.6.
Penggajian.................................................................................................21
3.2.7.
Shift Kerja................................................................................................22
3.2.8.
Kesehatan dan Keselamatan Kerja............................................................23
3.3
Pemasaran dan Distribusi..................................................................................26
3.3.1.
Product.......................................................................................................26
3.3.2.
Price...........................................................................................................26
3.3.3.
Promotion..................................................................................................28
3.3.4.
Place..........................................................................................................29
3.4
Sistem Informasi Manajemen...........................................................................29
BAB IV TUGAS KHUSUS............................................................................................30
4.1
Pendahuluan......................................................................................................30
4.1.1
Latar Belakang...........................................................................................30
4.1.2
Rumusan Masalah.....................................................................................31
4.1.3
Batasan Masalah........................................................................................31
4.1.4
Tujuan Penelitian.......................................................................................31
4.1.5
Manfaat Penelitian.....................................................................................31
4.2
Tinjauan Pustaka...............................................................................................33
4.2.1
Konsep Dasar Lean....................................................................................33
4.2.2
Pemborosan (Waste)..................................................................................33
4.2.3
Waste Assesment Model (WAM)..............................................................34
4.3
Metodologi Penelitian.......................................................................................37
4.3.1.
Flowchart Penelitian..................................................................................39
4.4
Pengumpulan Data............................................................................................40
4.5
Pengolahan Data...............................................................................................44
4.5.1.
Seven Waste Relationship.........................................................................44
4.5.2.
Waste Relationship Matrix........................................................................48
4.5.3.
Waste Assessment Quetionnaire................................................................49
4.5.4.
Analisa penyebab timbulnya Waste dengan Fishbone..............................60
9
4.6
Hasil dan Pembahasan......................................................................................64
4.6.1.
Hasil Identifikasi Waste Assessment Model..............................................64
4.6.2.
Hasil Analisa penyebab timbulnya Waste dengan Fishbone.....................65
4.6.3.
Usulan Perbaikan.......................................................................................65
BAB V PENUTUP..........................................................................................................73
5.1
Kesimpulan.......................................................................................................73
5.2
Saran.................................................................................................................74
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................75
LAMPIRAN....................................................................................................................76
A-Penjelasan Keterkaitan antar Waste........................................................................76
B-Kuesioner Seven Waste Relationship......................................................................79
C-Kuesioner Waste Assessment Questionnaire...........................................................82
D-Tabel Rekapitulasi Keterkaitan Antar Waste...........................................................88
E-Tabel Bobot Awal berdasarkan WRM.....................................................................90
F-Tabel Bobot Pertanyaan dibagi Ni dan Jumlah Sj dan Fj........................................92
G-Tabel Rekapan Jawaban Responden WAQ.............................................................95
H-Tabel Perhitungan Bobot Waste Assessment Quetionnaire.....................................98
10
DAFTAR TAB
Tabel 3. 1 Shift Kerja......................................................................................................22
Tabel 3. 2Shift Kerja Non Staff......................................................................................22
Y
Tabel 4. 1 Kriteria untuk Pembobotan Kekuatan Waste Relationship.............................35
Tabel 4. 2 Konversi Rentang Skors Keterkaitan Antar Waste.........................................36
Tabel 4. 3 Rekapitulasi Jawaban Seven Waste Relationship...........................................40
Tabel 4. 4 Rekapitulasi Jawaban WAQ...........................................................................42
Tabel 4. 5 Tabulasi Keterkaitan Antar Waste...................................................................46
Tabel 4. 6 Waste Matrix Value.........................................................................................49
Tabel 4. 7 Pengelompokkan Jenis Pertanyaan.................................................................50
Tabel 4. 8 Tabel Bobot Awal berdasarkan WRM............................................................51
Tabel 4. 9 Bobot Pertanyaan dibagi Ni dan Jumlah Sj dan Fj.........................................54
Tabel 4. 10 Hasil Rata-Rata Jawaban..............................................................................57
Tabel 4. 11 Penyebab Masalah........................................................................................60
Tabel 4. 12 Rekapitulasi Waste Assessment Questionnaire.............................................64
Tabel 4. 13 Penambahan Fasilitas...................................................................................66
11
DAFTAR GA
Gambar 2. 1 Produk PT Pupuk Kujang...........................................................................10
YGambar 3. 1Tata Letak PT Pupuk Kujang....................................................................16
Gambar 3. 2 Struktur Organisasi PT Pupuk Kujang.......................................................19
Gambar 3. 3 Harga Pupuk Urea......................................................................................27
Gambar 3. 4 Harga Pupuk Amoniak................................................................................27
Gambar 3. 5 Harga Pupuk NPK......................................................................................28
Gambar 3. 6 Harga Pupuk Organik.................................................................................28
YGambar 4. 1Contoh Waste Relationship Matrix...........................................................36
Gambar 4. 2Flowchart Penelitian....................................................................................39
Gambar 4. 3 Waste Relationship Matrix.........................................................................48
Gambar 4. 4 Contoh Pengerjaan......................................................................................48
Gambar 4. 5 Fishbone Diagram Waste Inventory...........................................................62
Gambar 4. 6 Fishbone Diagram Waste Motion...............................................................63
Gambar 4. 7 Rekapitulasi Waste Assessment Model......................................................64
Gambar 4. 8 Visual Mengenai 5S....................................................................................68
Gambar 4. 9 Proses Seiri (Pemilahan).............................................................................68
Gambar 4. 10 Contoh Sebelum dan Sesudah Penataan...................................................69
Gambar 4. 11 Contoh Seiso (Pembersihan).....................................................................70
Gambar 4. 12 Contoh Lembar Standar............................................................................71
Gambar 4. 13 Ilustrasi Melakukan Shitsuke....................................................................72
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek
Perkembangan zaman di dunia saat ini semakin pesat, terutama dalam sektor industri
dimana persaingan berkembang semakin ketat. Salah satu faktor yang dibutuhkan untuk
dapat mengimbangi persaingan tersebut adalah peningkatan wawasan dan pengetahuan
di sektor industri. Untuk memenuhi hal tersebut tidaklah cukup hanya mengandalkan
teori yang didapat di bangku pendidikan formal, diperlukan pengalaman kerja yang
dapat mengembangkan kemampuan mahasiswa dan mengaplikasikan teori yang sudah
didapatkan di dalam kelas agar dapat terbentuk sumber daya unggulan.
Teknik Industri merupakan salah satu jurusan di Fakultas Teknologi Industri
Universitas Islam Indonesia yang mengintegrasikan aspek teknik dan aspek manajemen
demi tercapainya efektivitas dan efisiensi dalam suatu sistem industri. Teknik Industri
berhubungan dengan desain dan merupakan sistem yang terintegrasi antara manusia,
informasi, mesin, material, dan peralatan yang digunakan. Teknik industri juga
mempelajari bagaimana perilaku konsumen terhadap suatu produk yang dihasilkan oleh
suatu instansi negara ataupun perusahaan. Sebagai bentuk upaya mewujudkan usaha di
atas maka jurusan Teknik Industri Universitas Islam Indonesia Yogyakarta membuat
program Kerja Praktek Industri. Progam ini bertujuan sebagai sarana untuk latihan
mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh kedalam
sistem nyata. Kerja praktek juga merupakan sarana bagi mahasiswa untuk lebih
mengenal dunia kerja baik dari segi aplikasi ilmu, suasana kerja, tata tertib, kultur serta
pembudayaan lain yang ditemui di dunia kerja secara langsung.
PT Pupuk Kujang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industry pupuk
nasional. Perusahaan melaksanakan kegiatan pengolahan (proses transformasi) bahan
organik dan anorganik melalui proses kimia, serta berbagai kegiatan untuk mendukung
pertanian yang terintegrasi dengan kegiatan perdagangan, atau menghasilkan produk
2
berupa barang dan/atau jasa yang mempunyai nilai tambah atau manfaat lebih tinggi.
Dalam kaitannya dengan keilmuan teknik industri, yaitu pengetahuan mengenai
perencanaan produksi dan pengendalian inventori, maka Penulis melakukan kerja
praktek di Departemen Material.
1.2
Tujuan Kerja Praktek
Tujuan dari kerja praktek yang telah dilaksanakan yaitu sebagai berikut:
1. Menambah wawasan dan pengetahuan tentang penerapan ilmu pengetahuan dan
teknologi yang ada di PT Pupuk Kujang.
2. Mengaplikasikan ilmu mata kuliah dan melatih diri untuk bersosialisasi dan
berinteraksi secara langsung dengan lingkungan dunia kerja.
3. Memperkenalkan mahasiswa bagaimana lingkungan kerja secara nyata.
4. Sebagai pelaksanaan mata kuliah wajib kerja praktek.
1.3
Batasan Kerja Praktek
Batasan dalam melakukan kerja praktek di PT Pupuk Kujang Cikampek yaitu sebagai
berikut:
1. Mahasiswa melakukan kerja praktek wajib masuk setiap hari kerja terhitung sejak
tanggal 13 September sampai dengan 15 Oktober, tidak termasuk hari libur dan
sabtu minggu.
2. Mahasiswa wajib mengikuti peraturan perusahaan.
3. Pelaksanaan kerja praktek bisa secara individu atau kelompok dengan ketentuan
maksimal 2 orang untuk satu kelompok.
1.4
Manfaat Kerja Praktek
Manfaat yang dapat diambil dari pelaksanaan kerja praktek baik bagi mahasiswa
maupun lembaga pendidikan yaitu sebagai berikut:
1.4.1 Bagi Mahasiswa
a.
b.
Mengetahui terapan-terapan teori dan relevansinya.
Mengenal dan merasakan sikap profesional yang dibutuhkan di
industri.
3
c.
Sebagai studi perbandingan antara teori dan praktek yang
didapatkan mahasiswa di perkuliahan dengan kenyataan yang sebenarnya di
d.
lapangan (dunia kerja).
Mengetahui secara lebih jelas mengenai kegiatan perusahaan
khususnya yang berkaitan dengan dunia industri dan bisa mendapatkan
e.
pengalaman kerja serta dapat berinteraksi dalam sebuah team work.
Dapat mengukur kemampuan atau ketrampilan yang dimiliki
serta mendapatkan pengalaman atau keterampilan baru.
1.4.2 Bagi Perguruan Tinggi
a. Terjadinya hubungan baik antara Program Studi Teknik Industri khususnya dan
Fakultas Teknologi Universitas Islam Indonesia dengan PT Pupuk Kujang
Cikampek, sehingga memungkinkan kerjasama ketenaga kerjaan dan bentuk kerja
sama lainnya.
b. Mendapat umpan balik untuk meningkatkan kualitas pendidikan sehingga selalu
dapat mengikuti perkembangan dunia industri.
c. Memberi kesempatan kepada Mahasiswa untuk lebih mengenal lebih dekat
tentang dunia industri dalam skala yang konkrit.
d. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan kualitas kurikulum dimasa depan.
1.4.3 Bagi Perusahaan
a. Memperoleh
masukan-masukan
baru
dari
lembaga
pendidikan,
melalui
mahasiswa yang sedang melaksanakan kerja praktek.
b. Memperkenalkan Jurusan Teknik Industri sebagai referensi bagi perusahaan dalam
bidang manufaktur dan manajemen.
c. Sebagai referensi dalam perusahaan untuk menerapkan ilmu-ilmu Teknik Industri
untuk meningkatkan mutu dan produksi dalam perusahaan.
d. Membantu memecahkan masalah-masalah yang dihadapi oleh perusahaan, sesuai
dengan kapasitas keilmuan yang dimiliki oleh mahasiswa bersangkutan.
4
BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
2.1 Sejarah dan Pofil Perusahaan
Di tahun enam puluhan, pemerintah mencanangkan program produksi pertanian di
dalam usaha swasembada pangan. Demi suksesnya program pemerintah ini, maka
kebutuhan akan pupuk mutlak harus dipenuhi mengingat produksi PUSRI waktu itu
tidak mencukupi. Menyusul ditemukannya sumber gas alam di bagian utara Jawa Barat,
muncul gagasan untuk membangun pabrik urea di Jawa Barat.
PT Pupuk Kujang didirikan pada tanggal 9 Juni 1975 dengan dana US$ 260 juta
merupakan pinjaman dari Pemerintah Iran sebesar US$ 200 Juta, serta Penyertaan
Modal Pemerintah (PMP) Indonesia sebesar US$ 60 juta. Pinjaman kepada Pemerintah
Iran telah dilunasi tahun 1989. Pembangunan pabrik Pupuk Kujang pertama yang
kemudian diberi nama Pabrik Kujang 1A dengan kapasitas produksi 570.000 ton/tahun
urea dan 330.000 ton/tahun ammoniak. pembangunannya dilaksanakan oleh kontraktor
utama Kellogg Overseas Corporation (USA) dan Toyo Engineering Corporation
(Japan). Pembangunan Pabrik Kujang 1A ini berhasil dibangun selama 36 bulan dan
dapat diselesaikan 3 (tiga) bulan lebih awal dari jadwal yang telah ditentukan yang
kemudian diresmikan oleh Presiden Republik Indonesia, Soeharto pada tanggal 12
Desember 1978.
Pada tanggal 1 April 1979 PT Pupuk Kujang mulai dengan beroperasi komersial.
Sejalan dengan perkembangannya PT Pupuk Kujang berupaya meningkatkan
kemampuan dalam memasok kebutuhan pupuk di Jawa Barat, maka pada tahun 2002
dibangunlah pabrik Kujang 1B yang merupakan kelanjutan program pemerintah dalam
pemulihan ekonomi jangka menengah dan jangka panjang. Pelaksanaan peresmian tiang
pancang pertama oleh Presiden RI, Megawati Soekarno Putri pada 3 Juli 2002.
Kontraktor utama pembangunan Pabrik Kujang 1B oleh Toyo Engineering Corporation
(TOC) Jepang dan Sub Kontraktor dalam negeri Joint Operation antara PT Rekayasa
Industri dengan PT IKPT Pada tanggal 3 April 2006, Presiden RI Susilo Bambang
5
Yudhoyono meresmikan pembukaan pabrik. Dengan mulai beroperasinya pabrik Kujang
1B, maka kapasitas Pabrik PT Pupuk Kujang menjadi 1.140.000ton/tahun.
Sesuai dengan arahan dari Surat Direktur Jenderal Prasarana dan Sarana
Pertanian Kementerian Pertanian No. 712/SR.130/B.5/8/2011 tanggal 23 Agustus 2011
perihal Pewarnaan pupuk Urea Bersubsidi, PT Pupuk Kujang per tanggal 1 Januari 2012
warna pupuk urea bersubsidi menjadi berwarna merah jambu (pink). Tujuannya agar
pengawasan pupuk tersebut bisa lebih mudah. Pewarna pupuk yang digunakan dalam
proses ini menggunakan bahan-bahan Food-edible-grade atau aman untuk dikonsumsi,
tidak beracun bagi tanaman, tidak mengubah kandungan zat hara yang ada pada pupuk,
serta sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI).
Laporan keuangan perusahaan sebagai bahanuntuk hasil kegiatan usaha selalu
dapat diterbitkan baik secara bulanan (paling lambat setiap tanggal 10 bulan berikutnya)
maupun tahunan. Demikian pula dengan Rencana Anggaran Pendapatan dan biaya PT
Pupuk Kujang yang merupakan pedoman bagi kegiatan operasional perusahaan selalu
tepat disampaikan kepada pemegang saham dan kuasa pemegang saham tiga bulan
sebelum kegiatan perusahaan tahun yang akan berjalan. Hal ini semua berkat
penyempurnaan tata kerja dan peningkatan kualitas pelaksana serta adanya dukungan
fasilitas komputer yang dimiliki PT Pupuk Kujang sudah mulai berperan. Penataan
prosedur yang cepat dan aman terus ditingkatkan baik melalui pengawasan aktif oleh
satuan pengawasan intern maupun pengawasan melekat (built in control) dalam
meningkatkan effisiensi operasional perusahaan.
Perusahaan aktif melakukan penelitian danpengembangan produk yang ramah
lingkungan, dengan memfokuskan pada kegiatan yang mampu memberikan nilai
tambah bagi Perusahaan, diantaranya:
a. Pengembangan pupuk hayati. Sampai dengan tahun 2014, telah diproduksi dua
formula pupuk hayati yaitu dengan merk Bion-Up dan Kuriza. Kegiatan
penelitian pupuk hayati masih dilanjutkan dengan melakukan penelitian isolasi
mikroba di Laboratorium Riset Perusahaan.
b. Pengembangan pupuk organik. Perusahaan telah memiliki peternakan sapi
dengankapasitas 2000 ekor sapi yang menjadi sarana penelitian dan
pengembangan pupuk organik. Saat ini telah diproduksi pupuk organik premium
berbasis kotoran sapi dengan merk Excow. Kegiatan penelitian masih dilakukan
untuk memproduksi biogas dari kotoran sapi serta penelitian silase.
6
Bahan baku utama dalam pembuatan pupuk urea adalah gas bumi, air dan udara.
Ketiga bahan baku tersebut diolah, sehingga menghasilkan ammoniak dan akhirnya
menjadi pupuk urea. Penyediaan gas bumi berasal dari PT Pertamina EP dan PT
Pertamina HE ONWJ yang diambil dari sumber gas lepas pantai laut Jawa, sedangkan
air baku berasal dari Perum Jasa Tirta II Jatiluhur, Purwakarta. Posisi strategis
Perusahaan yang terletak di Provinsi Jawa Barat dan berdekatan dengan Ibu Kota DKI
Jakarta menjadi salah satu tantangan tersendiri, mengingat Jawa Barat sebagai lumbung
padi nasional harus ditunjang dengan pasokan pupuk yang memadai sehingga
Ketahanan Pangan Nasional dapat terjamin.
Kegiatan-kegiatan yang dijalankan PT Pupuk Kujang adalah produksi,
pemasaran, pengembangan, pelayanan industri dan pembinaan wilayah. PT Pupuk
Kujang melalui Departemen K3LH melakukan monitoring, evaluasi dan pelaporan
pengelolaan lingkungan secara rutin dengan tujuan untuk memastikan operasional
pabrik memenuhi standar kriteria yang berlaku. Selain dilakukan oleh pihak internal
Perusahaan, pelaksanaan aktivitas pemantauan lingkungan juga dilakukan pihak
independen, yaitu laboratorium yang terakreditasi PT Unilab. Obyek pemantauan
meliputi kondisi lingkungan di sekitar wilayah kerja Perusahaan, dengan titik pantau di
sejumlah lokasi salah satunya yaitu dengan pemantauan kualitas air buangan.
2.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi perusahaan adalah menjadi industri kimia dan pendukung pertanian yang berdaya
saing dalam skala nasional. Sedangkan misi dari PT Pupuk Kujang adalah
Menghasilkan produk bermutu dan melakukan perdagangan yang berdaya saing tinggi
dengan mengutamakan kepuasan pelanggan.
Sejak tahun 1992 PT Pupuk Kujang melaksanakan Program Kemitraan dan Bina
Lingkungan. Hal ini dimaksudkan untuk membantu percepatan pertumbuhan
perekonomian nasional dengan cara mendorong pelaku ekonomi pada skala kecil dan
menengah serta meningkatkan kondisi sosial masyarakat disekitar berdirinya BUMN
agar tidak terjadi kesenjangan sehingga dapat tercipta kemitraan yang sehat antara
BUMN dengan usaha kecil dan menengah. Program tersebut mengacu kepada Peraturan
Menteri Negara Badan Usaha Milik Negara (BUMN), nomor: PER-08/MBU/2013,
7
tanggal 10 September 2013 tentang Perubahan keempat atas PER-05/MBU/2007,
tanggal 27 April 2007, tentang Program Kemitraan Badan Usaha Milik Negara dengan
Usaha Kecil dan Program Bina Lingkungan.
2.3 Lokasi Perusahaan
Lokasi kegiatan eksisting PKC (Pupuk Kujang Cikampek) terletak di Desa Dawuan
Tengah, Kecamatan Cikampek, Kabupaten Karawang, tepatnya di Jl. Jend. A. Yani,
Cikampek, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat dengan luas lahannya adalah 370
Ha. Dalam menjalankan kegiatan operasinya, Perusahaan memiliki:
1. Pabrik utilitas (Kujang 1A dan 1B)
2. Pabrik ammonia (Kujang 1A dan 1B)
3. Pabrik urea (Kujang 1A dan 1B)
4. Pengantongan
5. Pabrik Pupuk NPK
2.4 Hasil Produksi
PT. Pupuk Kujang telah memiliki berbagai macam produk yang dihasilkan. Untuk
produk yang dihasilkan dapat dilihat pada gambar 2.1, sedangkan untuk penjelasan
setiap produk seperti dibawah ini:
1) Urea (Subsidi)
a) Mengandung Nitrogen (N) berkadar tinggi
b) Berbentuk butir-butir Kristal berwarna putih
c) Memiliki rumus kimia NH2 CONH2
d) Mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis)
e) Mengandung unsur hara N sebesar 46%
f) Standar SNI-2801-2010
g) Berwarna merah jambu (Pink)
2) NPK Phonska
a) Dipasarkan dan dijual dengan merk dagang NPKPhonska Mengandung
Nitrogen (N) sebesar 15%, Fosfat (P2O5) sebesar 15%, Kalium (K2O): 15%,
b)
c)
d)
e)
f)
dan Sulfur (S) sebesar 10%
Berbentuk Granul
Berwarna merah muda (pink)
Mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis)
Dikemas dalam kantong dengan isi 50 kg
Terdapat tulisan “Pupuk Bersubsidi Pemerintah”
8
3) Petroganik
a) Mengandung C Organik sebesar 12,30%, C/N Ratio sebesar 15,19, pH
sebesar 8,03 dan Kadar air sebesar 8,16%
b) Berbentuk Granul
c) Berwarna keabu-abuan
d) Dikemas dalam kantong dengan isi 40 kg
e) Terdapat tulisan “Pupuk Bersubsidi Pemerintah Pupuk Petroganik (subsidi)”
4) Nitrea
Nitrea adalah nama dagang dari pupuk Urea yang diproduksi oleh PT Pupuk
Kujang. Urea merupakan zat yang membantu pertumbuhan tanaman. Pupuk Urea
dibuat secara kimiawi dengan kandungan kadar nitrogen yang cukup tinggi.
Mayoritas pupuk urea yang beredar di pasaran mengandung unsur hara nitrogen (N)
dengan kadar 46%. Artinya, setiap 100 kilogram pupuk urea, mengandung 46
kilogram nitrogen di dalamnya. Pupuk ini termasuk salah salah satu jenis pupuk
higroskopis terutama bentuk prill sehingga lebih mudah menguap di udara. Bahkan
pada kelembaban 73%, urea sudah dapat menarik uap air dari udara sehingga mudah
larut dalam air serta mudah diserap oleh tanaman.
5) KCL Kujang
Kandungan utama dari endapan tambang kalsium adalah KCl dan sedikit 2SO4. Hal
ini disebabkan karena umumnya tercampur dengan bahan lain seperti kotoran,
pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil pemurniannya mengandung K2O
sampai 60 %. Pupuk Kalium (KCl) berfungsi mengurangi efek negative dari pupuk
N, memperkuat batang tanaman, serta meningkatkan pembentukan hijau dan dan
dan karbohidrat pada buah dan ketahanan tanaman terhadap penyakit.
6) Bion Up
a) Bion-Up berfungsi untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara makro
esensial nitrogen dan fosfat serta menstimulasi pertumbuhan tanaman melalui
fitohormon yang dihasilkan mikroba di dalam pupuk hayati Bion-UP.
b) Bion-Up mengandung konsorsium mikroba menguntungkan dimana potensi
setiap mikroba telah diuji melalui penelitian laboratorium baik uji in vitro
maupun uji hayati (bioassay), serta percobaan rumah kaca dan lapangan.
c) Mengandung mikroba yang dapat memproduksi fitohormon Auksin, Sitokinin
dan Giberelin untukmendukung pertumbuhan tanaman.
7) Kuriza
a) Mengefektifkan penyerapan haradari akar
b) Meningkatkan pertumbuhan bibitkakao
c) Meningkatkan ketahanan terhadap penyakit bercak daun pada kakao
8) Jeranti
a) Mudah cara pemberiannya
9
b) Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap serangan hama dan penyakit
c) Meningkatkan efisiensi pemupukan
d) Meningkatkan produktivitas dan hasil mutu
e) Meningkatkan kesuburan dan kelestarian tanah
9) Hortus
a) Beradaptasi baik pada dataran medium.
b) Kehadiran varietas ini sebagai alternatif petani dalam memilih cabe berumur
pendek dengan produktivitas tinggi.
c) Prospektif dikembangkan oleh agro industri benih hortikultura.
10) Pareku
a) Daya Tumbuh tinggi
b) Kemurnian benih hingga 99,9%
c) Potensi produksi 8-9 Ton/Ha
Gambar 2. 1 Produk PT Pupuk Kujang
Sumber: Website Resmi PT Pupuk Kujang
10
2.5 Pemasaran Produk
PT Pupuk Kujang dalam pemasaran produk subsidinya memiliki wilayah operasi
tersendiri yaitu di provinsi Jawa Barat. Sedangkan untuk produk non subsidi lebih luas
yaitu seluruh Indonesia dimana yang di produksi antara lain amoniak, urea industry,
NPK non subsidi, organic non subsidi, pestisida dan benih padi dan cabe. Selain itu PT
Pupuk Kujang juga melakukan ekspor ke beberapa negara yaitu Thailand, Malaysia,
South Africa, Taiwan dan Philipines.
2.6 Unit Kerja
Secara garis besar, proses produksi di PT Pupuk Kujang dapat dibagi menjadi empat
unit:
1) Unit Utilitas
Unit ini bertugas menyediakan segala kebutuhan proses, mulai dari mengolah bahan
baku gas alam, air untuk proses, steam sampai pembangkit tenaga listrik dan
pengolahan limbah. Unit utilitas dibagi menjadi subunit- subunit:
a. Unit penolahan air
Unit ini mrngoalh air guna keperluan air pendingin sebanyak 573,4 m3/ jam, air
minum dengan kapasitas 75 m3/ jam, air bebas mineral untuk umpan ketel di
unit pembangkit uap dengan lapasitas 180 ton/jam, dan air untuk keprluan
pemadam kebakaran.
b. Unit pembangkit tenaga listrik
Unit ini bertugas menyediakan seluruh kebutuhan listrik di pabrik dan
perumahan. Pembangkit listrik yang tersedia ada tiga yaitu:
a) Satu unit turbin generator Hitachi dengan daya 15 MW
b) Tiga unit diesel stand by generator
c) Satu unit diesel emergency generator dengan daya 375 kW
d) Pabrik ini juga memakai listrik dari PLN sebagai cadangan
c. Unit pembangkit steam
Unit ini memiliki tiga unit boiler yang satu unit Waste heat boiler dengan
kapasitas 90,7 ton/jam dan dua unit package boiler dengan kapasitas sebesar 102
ton/jam.
d. Unit pemisahan udara
11
Unit ini bertugas memproduksi nitrogen dalam bentuk cairan dan gas serta
oksigen dalam bentuk gas. Tetapi untuk saat ini hanya memproduksi nitrogen.
2) Unit Ammonia
Unit ini menghasilkan ammonia dengan kapasitas terpasang 1200 MT/hari, disamping
juga menghasilkan karbon dioksida dan hydrogen. Unit ammonia dapat dibagi menjadi
beberapa sub unit, yaitu:
a. Unit pemurnian gas alam
b. Unit pembuatan gas sintesis
c. Unit pemurnian gas sintesis
d. Unit sintesa ammonia
e. Unit pemurnian dari refrigerasi
f. Unit hydrogen recovery
3) Unit Urea
Unit ini bertugas mereaksikan ammonia dan karbondioksida yang dihasilkan oleh unit
ammonia sehingga menjadi urea butiran. Kapasitas terpasang unit urea ini adalah 1.725
MT/ tahun. Unit ini dapat dibedakan menjadi subunit- subunit:
a. Unit sintesa urea
b. Unit dekomposisi
c. Unit recovery
d. Unit kristal dan pembutiran
4) Unit Pengantongan
Unit ini bertugas memasukkan butiran urea kedalam kemasannya yang berupa karung
plastic dengan berat masing- masing 50 kg. unit ini juga menangani masalah
penyimpanan pupuk urea sebelum dipasarkan
12
BAB III
DESKRIPSI SISTEM INDUSTRI
3.1
Sistem dan Manajemen Produksi
Menurut Jogianto (2005), sistem adalah kumpulan dari elemen-elemen yang
berinteraksi untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Sistem ini menggambarkan suatu
kejadian-kejadian dan kesatuan yang nyata, yaitu suatu objek nyata seperti tempat,
benda, dan orang-orang yang betul ada dan terjadi yang terdiri dari bagian-bagian yang
saling tergantung satu dengan lainnya.
3.1.1. Sistem Produksi
Sistem produksi yang digunakan oleh PT Pupuk Kujang adalah sistem produksi MTO
(Make To Order) untuk pupuk subsidi yang telah ditetapkan oleh pemerintah.
Sedangkan untuk pupuk non subsidimenggunakan sistem (Make To Stock), di mana
perusahaan ini memproduksi pupuk secara terus menerus tanpa menunggu pesanan.
Produk pupuk jadi akan disimpan di dalam gudang dan akan di distribusikan ke gudang
penyimpanan.
Gas alam, air, dan udara, ketiga bahan baku tersebut diolah untuk menghasilkan
Nitrogen (N2), Hidrogen(H2), dan Karbondioksida (CO2). Pabrik pupuk ini terdiri dari
unit Ammonia dan unit Urea. Amonia diproduksi dalam pabrik Amonia dan merupakan
hasil reaksi gas Nitrogen dan Hidrogen. Tahap selanjutnya Amonia dan Karbon dioksida
diproses lebih lanjut di unit Urea untuk memperoleh urea butiran diameter 1-2 mm.
3.1.2. Peramalan
Peramalan merupakan suatu metode yang digunakan untuk melakukan prediksi kejadian
kedepan.
Peramalan merupakan dugaan terhadap permintaan yang akan datang
berdasarkan pada beberapa variabel, biasanya berdasarkan data deret waktu historis.
13
Peramalan menggunakan teknik-teknik peramalan yang bersifat formal maupun
informal [ CITATION Gas98 \l 1057 ]
Peramalan yang dilakukan di PT Pupuk Kujang merupakan peramalan
permintaan produk. PT Pupuk Kujang menggunakan sistem prediksi berdasarkan
jumlah penjualan rata-rata pada tahun-tahun sebelumnya. Peramalan tersebut diterapkan
pada semua jenis pupuk yang diproduksi.
3.1.3. Perencanaan Material
PT Pupuk Kujang memiliki departemen yang berfungsi untuk mengelola dan mengatur
kapasitas material dan sumber daya lain yang didapatkan dari supplier dan pusat, yaitu
bagian Departemen Material. Departemen tersebut melakukan perencanaan kapasitas
dengan mengumumkan open PR (Purchase Requisition) pada barang-barang yang kirakira dibutuhkan oleh departemen lain atau user sehingga mereka bisa mengajukan PR
untuk selanjutnya dicetak menjadi PO yang digunakan untuk memesan barang yang
dibutuhkan.
3.1.4. Penjadwalan
Menurut Syafitri (2014) penjadwalan adalah pengaturan waktu dari suatu kegiatan
operasi mencakup kegiatan mengalokasikan fasilitas, peralatan, ataupun tenaga kerja
bagi suatu kegiatan operasi dan menentukan urutan pelaksanaan kegiatan operasi.
Penjadwalan pembelian bahan baku dan kebutuhan operasional PT Pupuk Kujang mulai
dari pemesanan dan kedatangan merupakan tanggung jawab dari Departemen Material.
3.1.5. Tata Letak
Penentuan lokasi pabrik dilakukan berdasarkan study kelayakan yang dilakukan oleh
konsultan yang telah ditunjuk, yang dilanjutkan dengan penelitian lokasi oleh dinas
Pekerjaan umum daerah Jawa Barat. Untuk tata letak dapat dilihat pada gambar 3.1.
Akhirnya ditetapkan bahwa pabrik dibangun di Desa Dawuan Kecamatan Cikampek
Kabupaten Karawang Jawa Barat. Penetapan lokasi ini berdasarkan pertimbangan
sebagai berikut :
1. Lokasi dekat dengan bahan baku, yaitu sumber gas alam Jatibarang-CilamayaCilegon (30 KM dari pabrik), dan dekat dengan sumber air tawar waduk CurugParungkadali (9 km dari pabrik)
14
2. Dekat dengan sumber tenaga listrik Jatiluhur
3. Telah tersedia sarana angkutan darat yang baik, seperti jalan raya dan angkutan
kereta api
4. Lokasi berada di tengah-tengah daerah pemasaran pupuk
5. Lokasi dekat dengan dua kota, yaitu Jakarta dan Bandung yang dapat berfungsi
sebagai :
a. sumber bahan bangunan
b. sumber tenaga kerja
c. sumber informasi dan ilmu pengetahuan
6. Disekitar lokasi terdapat sungai Cikaranggelang (sungai pembuangan)
Luas lahan yang dibebaskan untuk pabrik adalah 370ha, dengan perincian sebagai
berikut :
a.
Pabrik Pupuk Urea Kujang 1A, 1B dan fasilitas pendukungnya
Diatas lahan tersebut sudah terdapat berbagai pabrik yang meliputi: pabrik
ammonia, pabrik utilitas dan unit penyimpanan pupuk (bagged storage)
dengan luas lahan 57 Ha
b.
Pabrik Pupuk NPK Granular
Pabrik pupuk Granular menempati lahan dengan luas 5.831 m 2. Lokasinya
berada di sebelah utara pabrik Kujang 1A. Kapasitas produksi adalah 100.000
ton/tahun.
c.
Fasilitas Penunjang
Berbagai fasilitas penunjang yang berada di area PKC menempati lahan seluas
310 Ha, yang terdiri dari :
1)
Bangunan perkantoran
2)
Fasilitas kesehatan/poliklinik
3)
Fasilitas perumahan untuk karyawan dari tingkat kasi/staf setingkat
sampai direksi sebanyak 400 unit
4)
Sekolah dari playgroup sampai Sekolah Menengah Pertama (SMP)
5)
Fasilitas olahraga
15
6)
Bangunan penunjang lain seperti gedung serbaguna
7)
Kolam untuk cadangan air baku, taman dan green belt dengan tanaman
jati dan bambu
Gambar 3. 1Tata Letak PT Pupuk Kujang
Keterangan gambar :
A. Kondesat Stripper
E. Pabrik Cosorb
B. Instrument Air
F. Fuhuse preatmeant dan Demin Urea
C. Menara pendingin Amonia dan urea
G. Preatmeant dan Demin Urea
D. Ruang Pengendali
H. Ruang Pengendali utility
16
I. Generator
U. Utara
J. Ardco unit
X. Rel Kereta Api
K. Prilling tower
Y1. Pabrik ammonia
L. Hitachi
Y2. Pabrik Urea
M. Waste heat boiler
Y3. Pabrik Utility
N1. Package Boiler 2007.U
Z1. Kujang 1B
N2. Package Boiler 2007.Un
Z2. Kujang 2
O. Unit Pengantongan
PP. Industri Peralatan Pabrik
P. Kantor Diklat
MO. Maintance Office
P1. Pintu Gerbang 1
LAB. Laboratorium
P2. Pintu Gerbang 2
AAK. Alat-alat Konstruksi
P3. Pintu Gerbang 3
KBK. Kantor Biro Keamanan
Q1. PT. Kuniseal
ASP. Air Saparation Plant
Q2. PT. Sintas Kurama Perdana
FS. Fire Safety
Q3. PT. Kujang United catalis
TH. Trafo housing
Q4. PT. Peroksida Indonesia Pratama
GB. Gedung Bersama
Q5. PT. Multi Nitroma Kimia
GSG. Gedung serbaguna
R. Klinik Kesehatan
GPA. Gedung Pusat Administrasi
S. Gudang
AS. Ammonia Storage
T. Bengkel Pemeliharaan
3.1.6. Manajemen Kualitas
PT Pupuk Kujang berkomitmen secara berkala dalam mengupayakan pengendalian
mutu dengan cara mengidentifikasi, menganalisis, dan mencari pemecahan masalah
yang dihadapi dalam pekerjaan melalui program Gugus Kendali Mutu (GKM). Konsep
yang digunakan dalam GKM ini adalah PDCA (Plan, Do, Check, Act) dengan metode
Delta dan Tulta.
3.1.7. Procurement
Ketersediaan barang dalam gudang berasal dari PR (Purchase Requisition) yang
diajukan oleh user (departemen yang membutuhkan) kepada Departemen material
khususnya unit Perencanaan dan Pengendalian Material. Selanjutnya unit Perencanaan
dan Pengendalian Material akan mengirimkan PR ke Departemen Pengadaan untuk
17
mencetak PO (Purchase Order) untuk memesan barang tersebut. Selanjutnya PO akan
dikirimkan kepada Supplier. Ketika barang sudah sampai di gudang, unit Gudang akan
mencetak GRShip (Good Received Ship) sebagai laporan penerimaan barang. Kemudian
unit Gudang akan menghubungi pihak inspeksi untuk memberitahukan bahwa barang
sudah sampai dan mempersilakan untuk mengecek barang tersebut. Selanjutnya bagian
penerimaan akan mencetak dokumen QC (Quality Control) untuk dilegalisasi pihak
inspeksi apabila spesifikasi dan kuantiti yang diminta sudah sesuai. Selanjutnya pihak
gudang akan menginput data kedalam SAP yaitu Good Receipt Block Sock for
Warehouse dimana barang sudah diinputkan dan sudah berada didalam gudang.
Selanjutnya mencetak dokumen transfer posting untuk bukti penerimaan barang.
3.1.8. Manajemen Perawatan
Proses pabrik merupakan salah satu aspek kritikal dalam pengendalian risiko pabrik
pupuk. Untuk memastikan keselamatan proses dan aset, Pupuk Kujang telah
menerapkan beragam inspeksi keselamatan terhadap aset, program pemeliharaan
berdasarkan Preventive and Predictive Maintenance (PPM) serta menerapkan Process
Safety Management (PSM).
3.1.9. Pergudangan
Pergudangan di PT Pupuk Kujang dikelola oleh Departemen Material yang bertanggung
jawab menyediakan barang-barang operasional, bahan baku, alat-alat yang disimpan
dalam 9 jenis gudang yaitu sparepart, bulk material, kimia padat, kimia cair oli, pipa,
karung, gas dan clorin. Barang-barang simpanan tersebut dibagi menjadi dua jenis
berdasarkan penggunaannya yaitu barang consumeable atau barang yang langsung
digunakan dan barang critical atau barang yang harus disediakan meskipun tidak
digunakan.
3.2
Human Capital Management
3.2.1. Struktur Organisasi Pabrik
Salah satu hal mendasar yang harus dimiliki oleh suatu organisasi adalah adanya
struktur organisasi dan job description yang jelas. Struktur organisasi dan job
18
description yang baik dapat menunjang lancarnya kegiatan suatu pabrik. Berikut ini
adalah struktur organisasi PT Pupuk Kujang Cikampek.
PT Pupuk Kujang merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN)
dibawah Departemen Perindustrian dan Direktorat Industri Kimia Dasar yang
seluruh modalnya adalah milik pemerintah. Dengan semakin berkembangnya
peranan dan tanggung jawab perusahaan, maka saat ini kondisi organisasi di
lingkungan PT Pupuk Kujang Cikampek semakin berkembang sesuai dengan
kebutuhan yang ada untuk mencapai efisiensi yang tinggi diperlukan suatu
struktur organisasi yang baik, dimana menentukan kelancaran aktivitas
perusahaan sehar-hari untuk memperoleh keuntungan yang optimal sehingga
dapat berproduksi secara kontinyu dan berkembang dengan baik.
Gambar 3. 2 Struktur Organisasi PT Pupuk Kujang
Sumber: Website Pupuk Kujang
3.2.2. Proses Recruitment
Salah satu kunci utama dalam menciptakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang
profesional adalah terletak pada proses rekrutmen, seleksi, training and development
calon tenaga kerja. Mencari tenaga kerja yang profesional dan berkualitas tidaklah
19
mudah. Merupakan sebuah kewajiban dalam sebuah organisasi dan perusahaanperusahan harus melakukan penyaringan untuk anggota atau para pekerja yang baru.
PT Pupuk Kujang melakukan rekrutmen secara terbuka dan transparansi dengan
memperhatikan
tingkat
kapasitas
dan
kapabilitas
serta
mempertimbangkan
perkembangan bisnis perusahaan. Kapabilitas yang dimaksud adalah kebutuhan
karyawan baru didasarkan pada kompetensi yang dibutuhkan perusahaan,sedangkan
Kapasitas adalah memperhatikan jumlah ideal karyawan berdasarkan Analisa Beban
Kerja (ABK). Sistem Rekrutmen dilakukan dengan dua cara:
3.2.3. Performance Appraisal
Penilaian Kerja (Performance Appraisal) adalah suatu proses organisasi dalam menilai
kinerja pegawainya. Dari hasil penilaian dapat dilihat kinerja perusahaan yang
dicerminkan oleh kinerja karyawan karena kinerja merupakan perilaku nyata yang
ditampilkan setiap orang sebagai prestasi kerja yang dihasilkan oleh karyawan sesuai
dengan perannya dalam perusahaan.
Dengan demikian, penilaian kerja merupakan hasil kerja karyawan dalam
lingkup tanggung jawabnya dan kinerja karyawan merupakan suatu hal yang
sangat penting dalam upaya perusahaan untuk mencapai tujuannya. Selain
penilaian PT Pupuk Kujang juga memberikan penghargaan kepada karyawan.
Pemberian penghargaan kepada karyawan merupakan salah satu upaya untuk
menghargai karyawan atas pencapaian kinerja maupun sikap positif dalam
bekerja. Penghargaan masa pengabdian yang diberikan Perusahaan kepada
karyawan selama tahun 2015 meliputi:
1)
2)
3)
4)
5)
Sewindu sebanyak 78 karyawan, berupa emas @3 gram
Dwiwindu sebanyak 8 karyawan, berupa emas @10 gram
Triwindu sebanyak 2 karyawan, berupa emas @15 gram
Caturwindu sebanyak 11 karyawan, berupa emas @25 gram
Karyawan sehat sebanyak 25 karyawan berupa uang tunai Rp2.500.000;
3.2.4. Pengembangan Karir
PT Pupuk Kujang melakukan pembinaan karir karyawan sebagai upaya untuk
menciptakan dan memelihara kemampuan dan produktivitas kerja serta meningkatkan
motivasi kerja. Pada bulan November 2015, PT Pupuk Kujang memberlakukan sIstem
grading yang memengaruhi remunerasi dan pembinaan karir karyawan yang semula
menerapkan sistem golongan menjadi sistem grade. Dengan danya jenjang lintasan
20
yang telah ditentukan oleh PT Pupuk Kujang maka diharapkan dapat memberikan
kepastian adanya jenjang karir karyawan serta menjadi acuan dalam proses promosi,
rotasi, mutasi yang dilakukan secara terbuka dan transparansi.
3.2.5. Beban Kerja
Pemahaman tentang Beban Kerja menurut perusahaan PT Pupuk Kujang merupakan
tanggung jawab atau konsekuensi yang diperoleh oleh pekerja pada saat bekerja. Beban
kerja pekerja yang ada di perusahaan sesuai dengan job description yang dimiliki oleh
masing-masing pekerja dari setiap tingkatan, sehingga beban kerja akan bergantung
pada besarnya tanggung jawab yang dijalani.
Beban kerja juga dapat berupa kondisi lingkungan kerja yang dijalani oleh
pekerja. Pekerja yang bekerja di lingkungan kantor akan merasakan kondisi
ruangan yang ber-AC, sementara pekerja yang bekerja di lingkungan pabrik
maka akan menghadapi lingkungan kerja yang memiliki temperatur yang panas,
memiliki tingkat kebisingan yang tinggi, terjadinya getaran dan adanya
lingkungan kerja yang lebih berbahaya dari lingkungan kerja kantor. Perusahaan
mencoba mengurangi beban kerja terhadap pekerja yang ada di
pabrik
perusahaan mewajibkan tiap pekerja menggunakan Alat Pelindung Diri (APD)
dalam melakukan aktivitas kerja.
3.2.6. Penggajian
Sistem penggajian di PT Pupuk Kujang dibedakan menjadi dua yaitu:
1) Gaji karyawan tetap, ikatan dinas dan honorer.
Untuk karyawan tetap. Karyawan yang bekerja karena ikatan dinas, maupun
karyawan honorer, gaji diberikan akhir bulan. Gaji ini meliputi tunjangan isteri,
anak, kesehatan, perumahan dan lain- lain.
2) Gaji tenaga harian lepas.
Untuk tenaga harian lepas, gaji diberikan mingguan, yaitu setiap hari sabtu.
Besarnya gaji ini tergantung banyak sedikitnya jam kerja masing- masing karyawan.
Penggajian karyawan ditentukan berdasarkan struktur penggajian yang
mencakup kedudukan karyawan di dalam kerangka struktur organisasi.
21
Perusahaan dengan memperhatikan unsur-unsur Jabatan dan Kepangkatan yang
dipangkunya. Besarnya gaji ditentukan berdasarkan evaluasi kinerja yang
bersangkutan. Selain gaji, perusahaan memberikan manfaat kepada karyawan
berupa pemberian kelengkapan kerja, fasilitas
PEMBOROSAN DENGAN WASTE ASSESSMENT MODEL
(Studi Kasus PT Pupuk Kujang)
KERJA PRAKTEK
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata-1
Pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Nama
: Yosa Permata Shafira
No. Mahasiswa : 13 522 235
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
YOGYAKARTA
2016
2
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KERJA PRAKTEK
PT. PUPUK KUJANG CIKAMPEK
Disusun Oleh :
Nama
:Yosa Permata Shafira
NIM
: 13 522 235
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS ISLAM INDONESIA
Yogyakarta, 7 Oktober 2016
Menyetujui,
Pembimbing Kerja Praktek
Mengetahui,
Manager Departemen Material
3
(Yayan Taryana, S.T)
(Misno S.T)
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KERJA PRAKTEK
PT. PUPUK KUJANG CIKAMPEK
Disusun Oleh :
Nama
:Yosa Permata Shafira
NIM
: 13 522 235
Yogyakarta, 7 Oktober 2016
Menyetujui,
Pembimbing Kerja Praktek
(Dian Janari, ST., M.T)
Mengetahui,
Ketua Prodi Teknik Industri
Fakultas Teknologi Industri
Universitas Islam Indonesia
Yogyakarta
4
(Yuli Agusti Rochman S.T., M.Eng)
SURAT KETERANGAN SELESAI
5
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Segala puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya
serta shalawat dan salam semoga selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW
sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek di PT Pupuk Kujang
Cikampek dengan judul penelitian ANALISIS PERBAIKAN UNIT WAREHOUSE
UNTUK MEMINIMASI PEMBOROSAN DENGAN WASTE ASSESSMENT
MODEL. Penulis menyadari bahwa tanpa bimbingan dan dorongan dari semua pihak,
maka penulisan Laporan Kerja Praktek ini tidak akan lancar.
Akhirnya dengan segala kerendahan hati izinkanlah kami untuk menyampaikan terima
kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah berjasa
memberikan motivasi dalam rangka menyelesaikan laporan ini. Untuk ini penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Drs. Imam Djati Widodo, M.Eng.Sc selaku Dekan Fakultas Teknologi
Industri, Universitas Islam Indonesia.
2. Bapak Yuli Agusti Rochman, S.T., M.Eng. selaku Ketua Program Studi Teknik
Industri Fakultas Teknologi Industri, Universitas Islam Indonesia.
3. Bapak Dian Janari ST., MT. selaku pembimbing laporan Kerja Praktek yang
telah memberi bimbingan kepada kami.
4. Bapak Misno S.T. selaku Manager Departemen Material PT Pupuk Kujang
Cikampek
5. Bapak Yayan Taryana S.T. sebagai pembimbing lapangan selama berada di
perusahaan PT Pupuk Kujang Cikampek.
6. Bapak Deni yang telah memberi motivasi dan dukungannya sehingga laporan
Kerja Praktek ini dapat terselesaikan dengan baik.
7. Dian Arry Gandara, sebagai teman kerja praktek yang sangat banyak membantu
dalam kerja praktek.
6
Saya juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang terkait, yang
telah membantu saya dalam menyelesaikan laporan ini. Semoga kebaikan yang
diberikan oleh semua pihak kepada penulis menjadi amal sholeh yang senantiasa
mendapat balasan dan kebaikan yang berlipat ganda dari Allah Subhana wa Ta’ala.
Amin.
Penulis menyadari bahwa penulisan Laporan Kerja Praktek ini masih jauh dari
sempurna, untuk itu penulis mohon kritik, saran dan masukan yang bersifat membangun
demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Akhir kata semoga Laporan
Kerja Praktek ini dapat digunakan sebagai mana mestinya serta berguna bagi penulis
khususnya dan bagi para pembaca yang berminat pada umumnya.
Cikampek, 7 Oktober 2016
Yosa Permata Shafira
7
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................iii
SURAT KETERANGAN SELESAI................................................................................iv
KATA PENGANTAR........................................................................................................v
DAFTAR ISI...................................................................................................................vii
DAFTAR TABEL..............................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR........................................................................................................xi
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek.............................................................................1
1.2
Tujuan Kerja Praktek..........................................................................................2
1.3
Batasan Kerja Praktek.........................................................................................2
1.4
Manfaat Kerja Praktek........................................................................................2
1.4.1
Bagi Mahasiswa...........................................................................................3
1.4.2
Bagi Perguruan Tinggi.................................................................................3
1.4.3
Bagi Perusahaan..........................................................................................3
BAB II PROFIL PERUSAHAAN.....................................................................................4
2.1
Sejarah dan Pofil Perusahaan..............................................................................4
2.2
Visi dan Misi Perusahaan....................................................................................6
2.3
Lokasi Perusahaan..............................................................................................7
2.4
Hasil Produksi.....................................................................................................7
2.5
Pemasaran Produk.............................................................................................10
2.6
Unit Kerja.........................................................................................................10
BAB III DESKRIPSI SISTEM INDUSTRI....................................................................13
3.1
Sistem dan Manajemen Produksi......................................................................13
3.1.1.
Sistem Produksi.........................................................................................13
3.1.2.
Peramalan..................................................................................................13
3.1.3.
Perencanaan Material................................................................................14
3.1.4.
Penjadwalan...............................................................................................14
3.1.5.
Tata Letak..................................................................................................14
3.1.6.
Manajemen Kualitas..................................................................................17
3.1.7.
Procurement...............................................................................................17
3.1.8.
Manajemen Perawatan...............................................................................18
8
3.1.9.
3.2
Pergudangan..............................................................................................18
Human Capital Management............................................................................18
3.2.1.
Struktur Organisasi Pabrik........................................................................18
3.2.2.
Proses Recruitment....................................................................................19
3.2.3.
Performance Appraisal..............................................................................20
3.2.4.
Pengembangan Karir.................................................................................20
3.2.5.
Beban Kerja...............................................................................................21
3.2.6.
Penggajian.................................................................................................21
3.2.7.
Shift Kerja................................................................................................22
3.2.8.
Kesehatan dan Keselamatan Kerja............................................................23
3.3
Pemasaran dan Distribusi..................................................................................26
3.3.1.
Product.......................................................................................................26
3.3.2.
Price...........................................................................................................26
3.3.3.
Promotion..................................................................................................28
3.3.4.
Place..........................................................................................................29
3.4
Sistem Informasi Manajemen...........................................................................29
BAB IV TUGAS KHUSUS............................................................................................30
4.1
Pendahuluan......................................................................................................30
4.1.1
Latar Belakang...........................................................................................30
4.1.2
Rumusan Masalah.....................................................................................31
4.1.3
Batasan Masalah........................................................................................31
4.1.4
Tujuan Penelitian.......................................................................................31
4.1.5
Manfaat Penelitian.....................................................................................31
4.2
Tinjauan Pustaka...............................................................................................33
4.2.1
Konsep Dasar Lean....................................................................................33
4.2.2
Pemborosan (Waste)..................................................................................33
4.2.3
Waste Assesment Model (WAM)..............................................................34
4.3
Metodologi Penelitian.......................................................................................37
4.3.1.
Flowchart Penelitian..................................................................................39
4.4
Pengumpulan Data............................................................................................40
4.5
Pengolahan Data...............................................................................................44
4.5.1.
Seven Waste Relationship.........................................................................44
4.5.2.
Waste Relationship Matrix........................................................................48
4.5.3.
Waste Assessment Quetionnaire................................................................49
4.5.4.
Analisa penyebab timbulnya Waste dengan Fishbone..............................60
9
4.6
Hasil dan Pembahasan......................................................................................64
4.6.1.
Hasil Identifikasi Waste Assessment Model..............................................64
4.6.2.
Hasil Analisa penyebab timbulnya Waste dengan Fishbone.....................65
4.6.3.
Usulan Perbaikan.......................................................................................65
BAB V PENUTUP..........................................................................................................73
5.1
Kesimpulan.......................................................................................................73
5.2
Saran.................................................................................................................74
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................75
LAMPIRAN....................................................................................................................76
A-Penjelasan Keterkaitan antar Waste........................................................................76
B-Kuesioner Seven Waste Relationship......................................................................79
C-Kuesioner Waste Assessment Questionnaire...........................................................82
D-Tabel Rekapitulasi Keterkaitan Antar Waste...........................................................88
E-Tabel Bobot Awal berdasarkan WRM.....................................................................90
F-Tabel Bobot Pertanyaan dibagi Ni dan Jumlah Sj dan Fj........................................92
G-Tabel Rekapan Jawaban Responden WAQ.............................................................95
H-Tabel Perhitungan Bobot Waste Assessment Quetionnaire.....................................98
10
DAFTAR TAB
Tabel 3. 1 Shift Kerja......................................................................................................22
Tabel 3. 2Shift Kerja Non Staff......................................................................................22
Y
Tabel 4. 1 Kriteria untuk Pembobotan Kekuatan Waste Relationship.............................35
Tabel 4. 2 Konversi Rentang Skors Keterkaitan Antar Waste.........................................36
Tabel 4. 3 Rekapitulasi Jawaban Seven Waste Relationship...........................................40
Tabel 4. 4 Rekapitulasi Jawaban WAQ...........................................................................42
Tabel 4. 5 Tabulasi Keterkaitan Antar Waste...................................................................46
Tabel 4. 6 Waste Matrix Value.........................................................................................49
Tabel 4. 7 Pengelompokkan Jenis Pertanyaan.................................................................50
Tabel 4. 8 Tabel Bobot Awal berdasarkan WRM............................................................51
Tabel 4. 9 Bobot Pertanyaan dibagi Ni dan Jumlah Sj dan Fj.........................................54
Tabel 4. 10 Hasil Rata-Rata Jawaban..............................................................................57
Tabel 4. 11 Penyebab Masalah........................................................................................60
Tabel 4. 12 Rekapitulasi Waste Assessment Questionnaire.............................................64
Tabel 4. 13 Penambahan Fasilitas...................................................................................66
11
DAFTAR GA
Gambar 2. 1 Produk PT Pupuk Kujang...........................................................................10
YGambar 3. 1Tata Letak PT Pupuk Kujang....................................................................16
Gambar 3. 2 Struktur Organisasi PT Pupuk Kujang.......................................................19
Gambar 3. 3 Harga Pupuk Urea......................................................................................27
Gambar 3. 4 Harga Pupuk Amoniak................................................................................27
Gambar 3. 5 Harga Pupuk NPK......................................................................................28
Gambar 3. 6 Harga Pupuk Organik.................................................................................28
YGambar 4. 1Contoh Waste Relationship Matrix...........................................................36
Gambar 4. 2Flowchart Penelitian....................................................................................39
Gambar 4. 3 Waste Relationship Matrix.........................................................................48
Gambar 4. 4 Contoh Pengerjaan......................................................................................48
Gambar 4. 5 Fishbone Diagram Waste Inventory...........................................................62
Gambar 4. 6 Fishbone Diagram Waste Motion...............................................................63
Gambar 4. 7 Rekapitulasi Waste Assessment Model......................................................64
Gambar 4. 8 Visual Mengenai 5S....................................................................................68
Gambar 4. 9 Proses Seiri (Pemilahan).............................................................................68
Gambar 4. 10 Contoh Sebelum dan Sesudah Penataan...................................................69
Gambar 4. 11 Contoh Seiso (Pembersihan).....................................................................70
Gambar 4. 12 Contoh Lembar Standar............................................................................71
Gambar 4. 13 Ilustrasi Melakukan Shitsuke....................................................................72
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang Kerja Praktek
Perkembangan zaman di dunia saat ini semakin pesat, terutama dalam sektor industri
dimana persaingan berkembang semakin ketat. Salah satu faktor yang dibutuhkan untuk
dapat mengimbangi persaingan tersebut adalah peningkatan wawasan dan pengetahuan
di sektor industri. Untuk memenuhi hal tersebut tidaklah cukup hanya mengandalkan
teori yang didapat di bangku pendidikan formal, diperlukan pengalaman kerja yang
dapat mengembangkan kemampuan mahasiswa dan mengaplikasikan teori yang sudah
didapatkan di dalam kelas agar dapat terbentuk sumber daya unggulan.
Teknik Industri merupakan salah satu jurusan di Fakultas Teknologi Industri
Universitas Islam Indonesia yang mengintegrasikan aspek teknik dan aspek manajemen
demi tercapainya efektivitas dan efisiensi dalam suatu sistem industri. Teknik Industri
berhubungan dengan desain dan merupakan sistem yang terintegrasi antara manusia,
informasi, mesin, material, dan peralatan yang digunakan. Teknik industri juga
mempelajari bagaimana perilaku konsumen terhadap suatu produk yang dihasilkan oleh
suatu instansi negara ataupun perusahaan. Sebagai bentuk upaya mewujudkan usaha di
atas maka jurusan Teknik Industri Universitas Islam Indonesia Yogyakarta membuat
program Kerja Praktek Industri. Progam ini bertujuan sebagai sarana untuk latihan
mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan yang telah diperoleh kedalam
sistem nyata. Kerja praktek juga merupakan sarana bagi mahasiswa untuk lebih
mengenal dunia kerja baik dari segi aplikasi ilmu, suasana kerja, tata tertib, kultur serta
pembudayaan lain yang ditemui di dunia kerja secara langsung.
PT Pupuk Kujang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industry pupuk
nasional. Perusahaan melaksanakan kegiatan pengolahan (proses transformasi) bahan
organik dan anorganik melalui proses kimia, serta berbagai kegiatan untuk mendukung
pertanian yang terintegrasi dengan kegiatan perdagangan, atau menghasilkan produk
2
berupa barang dan/atau jasa yang mempunyai nilai tambah atau manfaat lebih tinggi.
Dalam kaitannya dengan keilmuan teknik industri, yaitu pengetahuan mengenai
perencanaan produksi dan pengendalian inventori, maka Penulis melakukan kerja
praktek di Departemen Material.
1.2
Tujuan Kerja Praktek
Tujuan dari kerja praktek yang telah dilaksanakan yaitu sebagai berikut:
1. Menambah wawasan dan pengetahuan tentang penerapan ilmu pengetahuan dan
teknologi yang ada di PT Pupuk Kujang.
2. Mengaplikasikan ilmu mata kuliah dan melatih diri untuk bersosialisasi dan
berinteraksi secara langsung dengan lingkungan dunia kerja.
3. Memperkenalkan mahasiswa bagaimana lingkungan kerja secara nyata.
4. Sebagai pelaksanaan mata kuliah wajib kerja praktek.
1.3
Batasan Kerja Praktek
Batasan dalam melakukan kerja praktek di PT Pupuk Kujang Cikampek yaitu sebagai
berikut:
1. Mahasiswa melakukan kerja praktek wajib masuk setiap hari kerja terhitung sejak
tanggal 13 September sampai dengan 15 Oktober, tidak termasuk hari libur dan
sabtu minggu.
2. Mahasiswa wajib mengikuti peraturan perusahaan.
3. Pelaksanaan kerja praktek bisa secara individu atau kelompok dengan ketentuan
maksimal 2 orang untuk satu kelompok.
1.4
Manfaat Kerja Praktek
Manfaat yang dapat diambil dari pelaksanaan kerja praktek baik bagi mahasiswa
maupun lembaga pendidikan yaitu sebagai berikut:
1.4.1 Bagi Mahasiswa
a.
b.
Mengetahui terapan-terapan teori dan relevansinya.
Mengenal dan merasakan sikap profesional yang dibutuhkan di
industri.
3
c.
Sebagai studi perbandingan antara teori dan praktek yang
didapatkan mahasiswa di perkuliahan dengan kenyataan yang sebenarnya di
d.
lapangan (dunia kerja).
Mengetahui secara lebih jelas mengenai kegiatan perusahaan
khususnya yang berkaitan dengan dunia industri dan bisa mendapatkan
e.
pengalaman kerja serta dapat berinteraksi dalam sebuah team work.
Dapat mengukur kemampuan atau ketrampilan yang dimiliki
serta mendapatkan pengalaman atau keterampilan baru.
1.4.2 Bagi Perguruan Tinggi
a. Terjadinya hubungan baik antara Program Studi Teknik Industri khususnya dan
Fakultas Teknologi Universitas Islam Indonesia dengan PT Pupuk Kujang
Cikampek, sehingga memungkinkan kerjasama ketenaga kerjaan dan bentuk kerja
sama lainnya.
b. Mendapat umpan balik untuk meningkatkan kualitas pendidikan sehingga selalu
dapat mengikuti perkembangan dunia industri.
c. Memberi kesempatan kepada Mahasiswa untuk lebih mengenal lebih dekat
tentang dunia industri dalam skala yang konkrit.
d. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan kualitas kurikulum dimasa depan.
1.4.3 Bagi Perusahaan
a. Memperoleh
masukan-masukan
baru
dari
lembaga
pendidikan,
melalui
mahasiswa yang sedang melaksanakan kerja praktek.
b. Memperkenalkan Jurusan Teknik Industri sebagai referensi bagi perusahaan dalam
bidang manufaktur dan manajemen.
c. Sebagai referensi dalam perusahaan untuk menerapkan ilmu-ilmu Teknik Industri
untuk meningkatkan mutu dan produksi dalam perusahaan.
d. Membantu memecahkan masalah-masalah yang dihadapi oleh perusahaan, sesuai
dengan kapasitas keilmuan yang dimiliki oleh mahasiswa bersangkutan.
4
BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
2.1 Sejarah dan Pofil Perusahaan
Di tahun enam puluhan, pemerintah mencanangkan program produksi pertanian di
dalam usaha swasembada pangan. Demi suksesnya program pemerintah ini, maka
kebutuhan akan pupuk mutlak harus dipenuhi mengingat produksi PUSRI waktu itu
tidak mencukupi. Menyusul ditemukannya sumber gas alam di bagian utara Jawa Barat,
muncul gagasan untuk membangun pabrik urea di Jawa Barat.
PT Pupuk Kujang didirikan pada tanggal 9 Juni 1975 dengan dana US$ 260 juta
merupakan pinjaman dari Pemerintah Iran sebesar US$ 200 Juta, serta Penyertaan
Modal Pemerintah (PMP) Indonesia sebesar US$ 60 juta. Pinjaman kepada Pemerintah
Iran telah dilunasi tahun 1989. Pembangunan pabrik Pupuk Kujang pertama yang
kemudian diberi nama Pabrik Kujang 1A dengan kapasitas produksi 570.000 ton/tahun
urea dan 330.000 ton/tahun ammoniak. pembangunannya dilaksanakan oleh kontraktor
utama Kellogg Overseas Corporation (USA) dan Toyo Engineering Corporation
(Japan). Pembangunan Pabrik Kujang 1A ini berhasil dibangun selama 36 bulan dan
dapat diselesaikan 3 (tiga) bulan lebih awal dari jadwal yang telah ditentukan yang
kemudian diresmikan oleh Presiden Republik Indonesia, Soeharto pada tanggal 12
Desember 1978.
Pada tanggal 1 April 1979 PT Pupuk Kujang mulai dengan beroperasi komersial.
Sejalan dengan perkembangannya PT Pupuk Kujang berupaya meningkatkan
kemampuan dalam memasok kebutuhan pupuk di Jawa Barat, maka pada tahun 2002
dibangunlah pabrik Kujang 1B yang merupakan kelanjutan program pemerintah dalam
pemulihan ekonomi jangka menengah dan jangka panjang. Pelaksanaan peresmian tiang
pancang pertama oleh Presiden RI, Megawati Soekarno Putri pada 3 Juli 2002.
Kontraktor utama pembangunan Pabrik Kujang 1B oleh Toyo Engineering Corporation
(TOC) Jepang dan Sub Kontraktor dalam negeri Joint Operation antara PT Rekayasa
Industri dengan PT IKPT Pada tanggal 3 April 2006, Presiden RI Susilo Bambang
5
Yudhoyono meresmikan pembukaan pabrik. Dengan mulai beroperasinya pabrik Kujang
1B, maka kapasitas Pabrik PT Pupuk Kujang menjadi 1.140.000ton/tahun.
Sesuai dengan arahan dari Surat Direktur Jenderal Prasarana dan Sarana
Pertanian Kementerian Pertanian No. 712/SR.130/B.5/8/2011 tanggal 23 Agustus 2011
perihal Pewarnaan pupuk Urea Bersubsidi, PT Pupuk Kujang per tanggal 1 Januari 2012
warna pupuk urea bersubsidi menjadi berwarna merah jambu (pink). Tujuannya agar
pengawasan pupuk tersebut bisa lebih mudah. Pewarna pupuk yang digunakan dalam
proses ini menggunakan bahan-bahan Food-edible-grade atau aman untuk dikonsumsi,
tidak beracun bagi tanaman, tidak mengubah kandungan zat hara yang ada pada pupuk,
serta sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI).
Laporan keuangan perusahaan sebagai bahanuntuk hasil kegiatan usaha selalu
dapat diterbitkan baik secara bulanan (paling lambat setiap tanggal 10 bulan berikutnya)
maupun tahunan. Demikian pula dengan Rencana Anggaran Pendapatan dan biaya PT
Pupuk Kujang yang merupakan pedoman bagi kegiatan operasional perusahaan selalu
tepat disampaikan kepada pemegang saham dan kuasa pemegang saham tiga bulan
sebelum kegiatan perusahaan tahun yang akan berjalan. Hal ini semua berkat
penyempurnaan tata kerja dan peningkatan kualitas pelaksana serta adanya dukungan
fasilitas komputer yang dimiliki PT Pupuk Kujang sudah mulai berperan. Penataan
prosedur yang cepat dan aman terus ditingkatkan baik melalui pengawasan aktif oleh
satuan pengawasan intern maupun pengawasan melekat (built in control) dalam
meningkatkan effisiensi operasional perusahaan.
Perusahaan aktif melakukan penelitian danpengembangan produk yang ramah
lingkungan, dengan memfokuskan pada kegiatan yang mampu memberikan nilai
tambah bagi Perusahaan, diantaranya:
a. Pengembangan pupuk hayati. Sampai dengan tahun 2014, telah diproduksi dua
formula pupuk hayati yaitu dengan merk Bion-Up dan Kuriza. Kegiatan
penelitian pupuk hayati masih dilanjutkan dengan melakukan penelitian isolasi
mikroba di Laboratorium Riset Perusahaan.
b. Pengembangan pupuk organik. Perusahaan telah memiliki peternakan sapi
dengankapasitas 2000 ekor sapi yang menjadi sarana penelitian dan
pengembangan pupuk organik. Saat ini telah diproduksi pupuk organik premium
berbasis kotoran sapi dengan merk Excow. Kegiatan penelitian masih dilakukan
untuk memproduksi biogas dari kotoran sapi serta penelitian silase.
6
Bahan baku utama dalam pembuatan pupuk urea adalah gas bumi, air dan udara.
Ketiga bahan baku tersebut diolah, sehingga menghasilkan ammoniak dan akhirnya
menjadi pupuk urea. Penyediaan gas bumi berasal dari PT Pertamina EP dan PT
Pertamina HE ONWJ yang diambil dari sumber gas lepas pantai laut Jawa, sedangkan
air baku berasal dari Perum Jasa Tirta II Jatiluhur, Purwakarta. Posisi strategis
Perusahaan yang terletak di Provinsi Jawa Barat dan berdekatan dengan Ibu Kota DKI
Jakarta menjadi salah satu tantangan tersendiri, mengingat Jawa Barat sebagai lumbung
padi nasional harus ditunjang dengan pasokan pupuk yang memadai sehingga
Ketahanan Pangan Nasional dapat terjamin.
Kegiatan-kegiatan yang dijalankan PT Pupuk Kujang adalah produksi,
pemasaran, pengembangan, pelayanan industri dan pembinaan wilayah. PT Pupuk
Kujang melalui Departemen K3LH melakukan monitoring, evaluasi dan pelaporan
pengelolaan lingkungan secara rutin dengan tujuan untuk memastikan operasional
pabrik memenuhi standar kriteria yang berlaku. Selain dilakukan oleh pihak internal
Perusahaan, pelaksanaan aktivitas pemantauan lingkungan juga dilakukan pihak
independen, yaitu laboratorium yang terakreditasi PT Unilab. Obyek pemantauan
meliputi kondisi lingkungan di sekitar wilayah kerja Perusahaan, dengan titik pantau di
sejumlah lokasi salah satunya yaitu dengan pemantauan kualitas air buangan.
2.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi perusahaan adalah menjadi industri kimia dan pendukung pertanian yang berdaya
saing dalam skala nasional. Sedangkan misi dari PT Pupuk Kujang adalah
Menghasilkan produk bermutu dan melakukan perdagangan yang berdaya saing tinggi
dengan mengutamakan kepuasan pelanggan.
Sejak tahun 1992 PT Pupuk Kujang melaksanakan Program Kemitraan dan Bina
Lingkungan. Hal ini dimaksudkan untuk membantu percepatan pertumbuhan
perekonomian nasional dengan cara mendorong pelaku ekonomi pada skala kecil dan
menengah serta meningkatkan kondisi sosial masyarakat disekitar berdirinya BUMN
agar tidak terjadi kesenjangan sehingga dapat tercipta kemitraan yang sehat antara
BUMN dengan usaha kecil dan menengah. Program tersebut mengacu kepada Peraturan
Menteri Negara Badan Usaha Milik Negara (BUMN), nomor: PER-08/MBU/2013,
7
tanggal 10 September 2013 tentang Perubahan keempat atas PER-05/MBU/2007,
tanggal 27 April 2007, tentang Program Kemitraan Badan Usaha Milik Negara dengan
Usaha Kecil dan Program Bina Lingkungan.
2.3 Lokasi Perusahaan
Lokasi kegiatan eksisting PKC (Pupuk Kujang Cikampek) terletak di Desa Dawuan
Tengah, Kecamatan Cikampek, Kabupaten Karawang, tepatnya di Jl. Jend. A. Yani,
Cikampek, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat dengan luas lahannya adalah 370
Ha. Dalam menjalankan kegiatan operasinya, Perusahaan memiliki:
1. Pabrik utilitas (Kujang 1A dan 1B)
2. Pabrik ammonia (Kujang 1A dan 1B)
3. Pabrik urea (Kujang 1A dan 1B)
4. Pengantongan
5. Pabrik Pupuk NPK
2.4 Hasil Produksi
PT. Pupuk Kujang telah memiliki berbagai macam produk yang dihasilkan. Untuk
produk yang dihasilkan dapat dilihat pada gambar 2.1, sedangkan untuk penjelasan
setiap produk seperti dibawah ini:
1) Urea (Subsidi)
a) Mengandung Nitrogen (N) berkadar tinggi
b) Berbentuk butir-butir Kristal berwarna putih
c) Memiliki rumus kimia NH2 CONH2
d) Mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis)
e) Mengandung unsur hara N sebesar 46%
f) Standar SNI-2801-2010
g) Berwarna merah jambu (Pink)
2) NPK Phonska
a) Dipasarkan dan dijual dengan merk dagang NPKPhonska Mengandung
Nitrogen (N) sebesar 15%, Fosfat (P2O5) sebesar 15%, Kalium (K2O): 15%,
b)
c)
d)
e)
f)
dan Sulfur (S) sebesar 10%
Berbentuk Granul
Berwarna merah muda (pink)
Mudah larut dalam air dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis)
Dikemas dalam kantong dengan isi 50 kg
Terdapat tulisan “Pupuk Bersubsidi Pemerintah”
8
3) Petroganik
a) Mengandung C Organik sebesar 12,30%, C/N Ratio sebesar 15,19, pH
sebesar 8,03 dan Kadar air sebesar 8,16%
b) Berbentuk Granul
c) Berwarna keabu-abuan
d) Dikemas dalam kantong dengan isi 40 kg
e) Terdapat tulisan “Pupuk Bersubsidi Pemerintah Pupuk Petroganik (subsidi)”
4) Nitrea
Nitrea adalah nama dagang dari pupuk Urea yang diproduksi oleh PT Pupuk
Kujang. Urea merupakan zat yang membantu pertumbuhan tanaman. Pupuk Urea
dibuat secara kimiawi dengan kandungan kadar nitrogen yang cukup tinggi.
Mayoritas pupuk urea yang beredar di pasaran mengandung unsur hara nitrogen (N)
dengan kadar 46%. Artinya, setiap 100 kilogram pupuk urea, mengandung 46
kilogram nitrogen di dalamnya. Pupuk ini termasuk salah salah satu jenis pupuk
higroskopis terutama bentuk prill sehingga lebih mudah menguap di udara. Bahkan
pada kelembaban 73%, urea sudah dapat menarik uap air dari udara sehingga mudah
larut dalam air serta mudah diserap oleh tanaman.
5) KCL Kujang
Kandungan utama dari endapan tambang kalsium adalah KCl dan sedikit 2SO4. Hal
ini disebabkan karena umumnya tercampur dengan bahan lain seperti kotoran,
pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil pemurniannya mengandung K2O
sampai 60 %. Pupuk Kalium (KCl) berfungsi mengurangi efek negative dari pupuk
N, memperkuat batang tanaman, serta meningkatkan pembentukan hijau dan dan
dan karbohidrat pada buah dan ketahanan tanaman terhadap penyakit.
6) Bion Up
a) Bion-Up berfungsi untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara makro
esensial nitrogen dan fosfat serta menstimulasi pertumbuhan tanaman melalui
fitohormon yang dihasilkan mikroba di dalam pupuk hayati Bion-UP.
b) Bion-Up mengandung konsorsium mikroba menguntungkan dimana potensi
setiap mikroba telah diuji melalui penelitian laboratorium baik uji in vitro
maupun uji hayati (bioassay), serta percobaan rumah kaca dan lapangan.
c) Mengandung mikroba yang dapat memproduksi fitohormon Auksin, Sitokinin
dan Giberelin untukmendukung pertumbuhan tanaman.
7) Kuriza
a) Mengefektifkan penyerapan haradari akar
b) Meningkatkan pertumbuhan bibitkakao
c) Meningkatkan ketahanan terhadap penyakit bercak daun pada kakao
8) Jeranti
a) Mudah cara pemberiannya
9
b) Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap serangan hama dan penyakit
c) Meningkatkan efisiensi pemupukan
d) Meningkatkan produktivitas dan hasil mutu
e) Meningkatkan kesuburan dan kelestarian tanah
9) Hortus
a) Beradaptasi baik pada dataran medium.
b) Kehadiran varietas ini sebagai alternatif petani dalam memilih cabe berumur
pendek dengan produktivitas tinggi.
c) Prospektif dikembangkan oleh agro industri benih hortikultura.
10) Pareku
a) Daya Tumbuh tinggi
b) Kemurnian benih hingga 99,9%
c) Potensi produksi 8-9 Ton/Ha
Gambar 2. 1 Produk PT Pupuk Kujang
Sumber: Website Resmi PT Pupuk Kujang
10
2.5 Pemasaran Produk
PT Pupuk Kujang dalam pemasaran produk subsidinya memiliki wilayah operasi
tersendiri yaitu di provinsi Jawa Barat. Sedangkan untuk produk non subsidi lebih luas
yaitu seluruh Indonesia dimana yang di produksi antara lain amoniak, urea industry,
NPK non subsidi, organic non subsidi, pestisida dan benih padi dan cabe. Selain itu PT
Pupuk Kujang juga melakukan ekspor ke beberapa negara yaitu Thailand, Malaysia,
South Africa, Taiwan dan Philipines.
2.6 Unit Kerja
Secara garis besar, proses produksi di PT Pupuk Kujang dapat dibagi menjadi empat
unit:
1) Unit Utilitas
Unit ini bertugas menyediakan segala kebutuhan proses, mulai dari mengolah bahan
baku gas alam, air untuk proses, steam sampai pembangkit tenaga listrik dan
pengolahan limbah. Unit utilitas dibagi menjadi subunit- subunit:
a. Unit penolahan air
Unit ini mrngoalh air guna keperluan air pendingin sebanyak 573,4 m3/ jam, air
minum dengan kapasitas 75 m3/ jam, air bebas mineral untuk umpan ketel di
unit pembangkit uap dengan lapasitas 180 ton/jam, dan air untuk keprluan
pemadam kebakaran.
b. Unit pembangkit tenaga listrik
Unit ini bertugas menyediakan seluruh kebutuhan listrik di pabrik dan
perumahan. Pembangkit listrik yang tersedia ada tiga yaitu:
a) Satu unit turbin generator Hitachi dengan daya 15 MW
b) Tiga unit diesel stand by generator
c) Satu unit diesel emergency generator dengan daya 375 kW
d) Pabrik ini juga memakai listrik dari PLN sebagai cadangan
c. Unit pembangkit steam
Unit ini memiliki tiga unit boiler yang satu unit Waste heat boiler dengan
kapasitas 90,7 ton/jam dan dua unit package boiler dengan kapasitas sebesar 102
ton/jam.
d. Unit pemisahan udara
11
Unit ini bertugas memproduksi nitrogen dalam bentuk cairan dan gas serta
oksigen dalam bentuk gas. Tetapi untuk saat ini hanya memproduksi nitrogen.
2) Unit Ammonia
Unit ini menghasilkan ammonia dengan kapasitas terpasang 1200 MT/hari, disamping
juga menghasilkan karbon dioksida dan hydrogen. Unit ammonia dapat dibagi menjadi
beberapa sub unit, yaitu:
a. Unit pemurnian gas alam
b. Unit pembuatan gas sintesis
c. Unit pemurnian gas sintesis
d. Unit sintesa ammonia
e. Unit pemurnian dari refrigerasi
f. Unit hydrogen recovery
3) Unit Urea
Unit ini bertugas mereaksikan ammonia dan karbondioksida yang dihasilkan oleh unit
ammonia sehingga menjadi urea butiran. Kapasitas terpasang unit urea ini adalah 1.725
MT/ tahun. Unit ini dapat dibedakan menjadi subunit- subunit:
a. Unit sintesa urea
b. Unit dekomposisi
c. Unit recovery
d. Unit kristal dan pembutiran
4) Unit Pengantongan
Unit ini bertugas memasukkan butiran urea kedalam kemasannya yang berupa karung
plastic dengan berat masing- masing 50 kg. unit ini juga menangani masalah
penyimpanan pupuk urea sebelum dipasarkan
12
BAB III
DESKRIPSI SISTEM INDUSTRI
3.1
Sistem dan Manajemen Produksi
Menurut Jogianto (2005), sistem adalah kumpulan dari elemen-elemen yang
berinteraksi untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Sistem ini menggambarkan suatu
kejadian-kejadian dan kesatuan yang nyata, yaitu suatu objek nyata seperti tempat,
benda, dan orang-orang yang betul ada dan terjadi yang terdiri dari bagian-bagian yang
saling tergantung satu dengan lainnya.
3.1.1. Sistem Produksi
Sistem produksi yang digunakan oleh PT Pupuk Kujang adalah sistem produksi MTO
(Make To Order) untuk pupuk subsidi yang telah ditetapkan oleh pemerintah.
Sedangkan untuk pupuk non subsidimenggunakan sistem (Make To Stock), di mana
perusahaan ini memproduksi pupuk secara terus menerus tanpa menunggu pesanan.
Produk pupuk jadi akan disimpan di dalam gudang dan akan di distribusikan ke gudang
penyimpanan.
Gas alam, air, dan udara, ketiga bahan baku tersebut diolah untuk menghasilkan
Nitrogen (N2), Hidrogen(H2), dan Karbondioksida (CO2). Pabrik pupuk ini terdiri dari
unit Ammonia dan unit Urea. Amonia diproduksi dalam pabrik Amonia dan merupakan
hasil reaksi gas Nitrogen dan Hidrogen. Tahap selanjutnya Amonia dan Karbon dioksida
diproses lebih lanjut di unit Urea untuk memperoleh urea butiran diameter 1-2 mm.
3.1.2. Peramalan
Peramalan merupakan suatu metode yang digunakan untuk melakukan prediksi kejadian
kedepan.
Peramalan merupakan dugaan terhadap permintaan yang akan datang
berdasarkan pada beberapa variabel, biasanya berdasarkan data deret waktu historis.
13
Peramalan menggunakan teknik-teknik peramalan yang bersifat formal maupun
informal [ CITATION Gas98 \l 1057 ]
Peramalan yang dilakukan di PT Pupuk Kujang merupakan peramalan
permintaan produk. PT Pupuk Kujang menggunakan sistem prediksi berdasarkan
jumlah penjualan rata-rata pada tahun-tahun sebelumnya. Peramalan tersebut diterapkan
pada semua jenis pupuk yang diproduksi.
3.1.3. Perencanaan Material
PT Pupuk Kujang memiliki departemen yang berfungsi untuk mengelola dan mengatur
kapasitas material dan sumber daya lain yang didapatkan dari supplier dan pusat, yaitu
bagian Departemen Material. Departemen tersebut melakukan perencanaan kapasitas
dengan mengumumkan open PR (Purchase Requisition) pada barang-barang yang kirakira dibutuhkan oleh departemen lain atau user sehingga mereka bisa mengajukan PR
untuk selanjutnya dicetak menjadi PO yang digunakan untuk memesan barang yang
dibutuhkan.
3.1.4. Penjadwalan
Menurut Syafitri (2014) penjadwalan adalah pengaturan waktu dari suatu kegiatan
operasi mencakup kegiatan mengalokasikan fasilitas, peralatan, ataupun tenaga kerja
bagi suatu kegiatan operasi dan menentukan urutan pelaksanaan kegiatan operasi.
Penjadwalan pembelian bahan baku dan kebutuhan operasional PT Pupuk Kujang mulai
dari pemesanan dan kedatangan merupakan tanggung jawab dari Departemen Material.
3.1.5. Tata Letak
Penentuan lokasi pabrik dilakukan berdasarkan study kelayakan yang dilakukan oleh
konsultan yang telah ditunjuk, yang dilanjutkan dengan penelitian lokasi oleh dinas
Pekerjaan umum daerah Jawa Barat. Untuk tata letak dapat dilihat pada gambar 3.1.
Akhirnya ditetapkan bahwa pabrik dibangun di Desa Dawuan Kecamatan Cikampek
Kabupaten Karawang Jawa Barat. Penetapan lokasi ini berdasarkan pertimbangan
sebagai berikut :
1. Lokasi dekat dengan bahan baku, yaitu sumber gas alam Jatibarang-CilamayaCilegon (30 KM dari pabrik), dan dekat dengan sumber air tawar waduk CurugParungkadali (9 km dari pabrik)
14
2. Dekat dengan sumber tenaga listrik Jatiluhur
3. Telah tersedia sarana angkutan darat yang baik, seperti jalan raya dan angkutan
kereta api
4. Lokasi berada di tengah-tengah daerah pemasaran pupuk
5. Lokasi dekat dengan dua kota, yaitu Jakarta dan Bandung yang dapat berfungsi
sebagai :
a. sumber bahan bangunan
b. sumber tenaga kerja
c. sumber informasi dan ilmu pengetahuan
6. Disekitar lokasi terdapat sungai Cikaranggelang (sungai pembuangan)
Luas lahan yang dibebaskan untuk pabrik adalah 370ha, dengan perincian sebagai
berikut :
a.
Pabrik Pupuk Urea Kujang 1A, 1B dan fasilitas pendukungnya
Diatas lahan tersebut sudah terdapat berbagai pabrik yang meliputi: pabrik
ammonia, pabrik utilitas dan unit penyimpanan pupuk (bagged storage)
dengan luas lahan 57 Ha
b.
Pabrik Pupuk NPK Granular
Pabrik pupuk Granular menempati lahan dengan luas 5.831 m 2. Lokasinya
berada di sebelah utara pabrik Kujang 1A. Kapasitas produksi adalah 100.000
ton/tahun.
c.
Fasilitas Penunjang
Berbagai fasilitas penunjang yang berada di area PKC menempati lahan seluas
310 Ha, yang terdiri dari :
1)
Bangunan perkantoran
2)
Fasilitas kesehatan/poliklinik
3)
Fasilitas perumahan untuk karyawan dari tingkat kasi/staf setingkat
sampai direksi sebanyak 400 unit
4)
Sekolah dari playgroup sampai Sekolah Menengah Pertama (SMP)
5)
Fasilitas olahraga
15
6)
Bangunan penunjang lain seperti gedung serbaguna
7)
Kolam untuk cadangan air baku, taman dan green belt dengan tanaman
jati dan bambu
Gambar 3. 1Tata Letak PT Pupuk Kujang
Keterangan gambar :
A. Kondesat Stripper
E. Pabrik Cosorb
B. Instrument Air
F. Fuhuse preatmeant dan Demin Urea
C. Menara pendingin Amonia dan urea
G. Preatmeant dan Demin Urea
D. Ruang Pengendali
H. Ruang Pengendali utility
16
I. Generator
U. Utara
J. Ardco unit
X. Rel Kereta Api
K. Prilling tower
Y1. Pabrik ammonia
L. Hitachi
Y2. Pabrik Urea
M. Waste heat boiler
Y3. Pabrik Utility
N1. Package Boiler 2007.U
Z1. Kujang 1B
N2. Package Boiler 2007.Un
Z2. Kujang 2
O. Unit Pengantongan
PP. Industri Peralatan Pabrik
P. Kantor Diklat
MO. Maintance Office
P1. Pintu Gerbang 1
LAB. Laboratorium
P2. Pintu Gerbang 2
AAK. Alat-alat Konstruksi
P3. Pintu Gerbang 3
KBK. Kantor Biro Keamanan
Q1. PT. Kuniseal
ASP. Air Saparation Plant
Q2. PT. Sintas Kurama Perdana
FS. Fire Safety
Q3. PT. Kujang United catalis
TH. Trafo housing
Q4. PT. Peroksida Indonesia Pratama
GB. Gedung Bersama
Q5. PT. Multi Nitroma Kimia
GSG. Gedung serbaguna
R. Klinik Kesehatan
GPA. Gedung Pusat Administrasi
S. Gudang
AS. Ammonia Storage
T. Bengkel Pemeliharaan
3.1.6. Manajemen Kualitas
PT Pupuk Kujang berkomitmen secara berkala dalam mengupayakan pengendalian
mutu dengan cara mengidentifikasi, menganalisis, dan mencari pemecahan masalah
yang dihadapi dalam pekerjaan melalui program Gugus Kendali Mutu (GKM). Konsep
yang digunakan dalam GKM ini adalah PDCA (Plan, Do, Check, Act) dengan metode
Delta dan Tulta.
3.1.7. Procurement
Ketersediaan barang dalam gudang berasal dari PR (Purchase Requisition) yang
diajukan oleh user (departemen yang membutuhkan) kepada Departemen material
khususnya unit Perencanaan dan Pengendalian Material. Selanjutnya unit Perencanaan
dan Pengendalian Material akan mengirimkan PR ke Departemen Pengadaan untuk
17
mencetak PO (Purchase Order) untuk memesan barang tersebut. Selanjutnya PO akan
dikirimkan kepada Supplier. Ketika barang sudah sampai di gudang, unit Gudang akan
mencetak GRShip (Good Received Ship) sebagai laporan penerimaan barang. Kemudian
unit Gudang akan menghubungi pihak inspeksi untuk memberitahukan bahwa barang
sudah sampai dan mempersilakan untuk mengecek barang tersebut. Selanjutnya bagian
penerimaan akan mencetak dokumen QC (Quality Control) untuk dilegalisasi pihak
inspeksi apabila spesifikasi dan kuantiti yang diminta sudah sesuai. Selanjutnya pihak
gudang akan menginput data kedalam SAP yaitu Good Receipt Block Sock for
Warehouse dimana barang sudah diinputkan dan sudah berada didalam gudang.
Selanjutnya mencetak dokumen transfer posting untuk bukti penerimaan barang.
3.1.8. Manajemen Perawatan
Proses pabrik merupakan salah satu aspek kritikal dalam pengendalian risiko pabrik
pupuk. Untuk memastikan keselamatan proses dan aset, Pupuk Kujang telah
menerapkan beragam inspeksi keselamatan terhadap aset, program pemeliharaan
berdasarkan Preventive and Predictive Maintenance (PPM) serta menerapkan Process
Safety Management (PSM).
3.1.9. Pergudangan
Pergudangan di PT Pupuk Kujang dikelola oleh Departemen Material yang bertanggung
jawab menyediakan barang-barang operasional, bahan baku, alat-alat yang disimpan
dalam 9 jenis gudang yaitu sparepart, bulk material, kimia padat, kimia cair oli, pipa,
karung, gas dan clorin. Barang-barang simpanan tersebut dibagi menjadi dua jenis
berdasarkan penggunaannya yaitu barang consumeable atau barang yang langsung
digunakan dan barang critical atau barang yang harus disediakan meskipun tidak
digunakan.
3.2
Human Capital Management
3.2.1. Struktur Organisasi Pabrik
Salah satu hal mendasar yang harus dimiliki oleh suatu organisasi adalah adanya
struktur organisasi dan job description yang jelas. Struktur organisasi dan job
18
description yang baik dapat menunjang lancarnya kegiatan suatu pabrik. Berikut ini
adalah struktur organisasi PT Pupuk Kujang Cikampek.
PT Pupuk Kujang merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN)
dibawah Departemen Perindustrian dan Direktorat Industri Kimia Dasar yang
seluruh modalnya adalah milik pemerintah. Dengan semakin berkembangnya
peranan dan tanggung jawab perusahaan, maka saat ini kondisi organisasi di
lingkungan PT Pupuk Kujang Cikampek semakin berkembang sesuai dengan
kebutuhan yang ada untuk mencapai efisiensi yang tinggi diperlukan suatu
struktur organisasi yang baik, dimana menentukan kelancaran aktivitas
perusahaan sehar-hari untuk memperoleh keuntungan yang optimal sehingga
dapat berproduksi secara kontinyu dan berkembang dengan baik.
Gambar 3. 2 Struktur Organisasi PT Pupuk Kujang
Sumber: Website Pupuk Kujang
3.2.2. Proses Recruitment
Salah satu kunci utama dalam menciptakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang
profesional adalah terletak pada proses rekrutmen, seleksi, training and development
calon tenaga kerja. Mencari tenaga kerja yang profesional dan berkualitas tidaklah
19
mudah. Merupakan sebuah kewajiban dalam sebuah organisasi dan perusahaanperusahan harus melakukan penyaringan untuk anggota atau para pekerja yang baru.
PT Pupuk Kujang melakukan rekrutmen secara terbuka dan transparansi dengan
memperhatikan
tingkat
kapasitas
dan
kapabilitas
serta
mempertimbangkan
perkembangan bisnis perusahaan. Kapabilitas yang dimaksud adalah kebutuhan
karyawan baru didasarkan pada kompetensi yang dibutuhkan perusahaan,sedangkan
Kapasitas adalah memperhatikan jumlah ideal karyawan berdasarkan Analisa Beban
Kerja (ABK). Sistem Rekrutmen dilakukan dengan dua cara:
3.2.3. Performance Appraisal
Penilaian Kerja (Performance Appraisal) adalah suatu proses organisasi dalam menilai
kinerja pegawainya. Dari hasil penilaian dapat dilihat kinerja perusahaan yang
dicerminkan oleh kinerja karyawan karena kinerja merupakan perilaku nyata yang
ditampilkan setiap orang sebagai prestasi kerja yang dihasilkan oleh karyawan sesuai
dengan perannya dalam perusahaan.
Dengan demikian, penilaian kerja merupakan hasil kerja karyawan dalam
lingkup tanggung jawabnya dan kinerja karyawan merupakan suatu hal yang
sangat penting dalam upaya perusahaan untuk mencapai tujuannya. Selain
penilaian PT Pupuk Kujang juga memberikan penghargaan kepada karyawan.
Pemberian penghargaan kepada karyawan merupakan salah satu upaya untuk
menghargai karyawan atas pencapaian kinerja maupun sikap positif dalam
bekerja. Penghargaan masa pengabdian yang diberikan Perusahaan kepada
karyawan selama tahun 2015 meliputi:
1)
2)
3)
4)
5)
Sewindu sebanyak 78 karyawan, berupa emas @3 gram
Dwiwindu sebanyak 8 karyawan, berupa emas @10 gram
Triwindu sebanyak 2 karyawan, berupa emas @15 gram
Caturwindu sebanyak 11 karyawan, berupa emas @25 gram
Karyawan sehat sebanyak 25 karyawan berupa uang tunai Rp2.500.000;
3.2.4. Pengembangan Karir
PT Pupuk Kujang melakukan pembinaan karir karyawan sebagai upaya untuk
menciptakan dan memelihara kemampuan dan produktivitas kerja serta meningkatkan
motivasi kerja. Pada bulan November 2015, PT Pupuk Kujang memberlakukan sIstem
grading yang memengaruhi remunerasi dan pembinaan karir karyawan yang semula
menerapkan sistem golongan menjadi sistem grade. Dengan danya jenjang lintasan
20
yang telah ditentukan oleh PT Pupuk Kujang maka diharapkan dapat memberikan
kepastian adanya jenjang karir karyawan serta menjadi acuan dalam proses promosi,
rotasi, mutasi yang dilakukan secara terbuka dan transparansi.
3.2.5. Beban Kerja
Pemahaman tentang Beban Kerja menurut perusahaan PT Pupuk Kujang merupakan
tanggung jawab atau konsekuensi yang diperoleh oleh pekerja pada saat bekerja. Beban
kerja pekerja yang ada di perusahaan sesuai dengan job description yang dimiliki oleh
masing-masing pekerja dari setiap tingkatan, sehingga beban kerja akan bergantung
pada besarnya tanggung jawab yang dijalani.
Beban kerja juga dapat berupa kondisi lingkungan kerja yang dijalani oleh
pekerja. Pekerja yang bekerja di lingkungan kantor akan merasakan kondisi
ruangan yang ber-AC, sementara pekerja yang bekerja di lingkungan pabrik
maka akan menghadapi lingkungan kerja yang memiliki temperatur yang panas,
memiliki tingkat kebisingan yang tinggi, terjadinya getaran dan adanya
lingkungan kerja yang lebih berbahaya dari lingkungan kerja kantor. Perusahaan
mencoba mengurangi beban kerja terhadap pekerja yang ada di
pabrik
perusahaan mewajibkan tiap pekerja menggunakan Alat Pelindung Diri (APD)
dalam melakukan aktivitas kerja.
3.2.6. Penggajian
Sistem penggajian di PT Pupuk Kujang dibedakan menjadi dua yaitu:
1) Gaji karyawan tetap, ikatan dinas dan honorer.
Untuk karyawan tetap. Karyawan yang bekerja karena ikatan dinas, maupun
karyawan honorer, gaji diberikan akhir bulan. Gaji ini meliputi tunjangan isteri,
anak, kesehatan, perumahan dan lain- lain.
2) Gaji tenaga harian lepas.
Untuk tenaga harian lepas, gaji diberikan mingguan, yaitu setiap hari sabtu.
Besarnya gaji ini tergantung banyak sedikitnya jam kerja masing- masing karyawan.
Penggajian karyawan ditentukan berdasarkan struktur penggajian yang
mencakup kedudukan karyawan di dalam kerangka struktur organisasi.
21
Perusahaan dengan memperhatikan unsur-unsur Jabatan dan Kepangkatan yang
dipangkunya. Besarnya gaji ditentukan berdasarkan evaluasi kinerja yang
bersangkutan. Selain gaji, perusahaan memberikan manfaat kepada karyawan
berupa pemberian kelengkapan kerja, fasilitas