INOVASI PEMBUATAN CHEESE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN PANGAN LOKAL - repository UPI S MIK 1206105 Title

No.Daftar FPIPS:5491/UN.40.2.5.3/PP/2016

INOVASI PEMBUATAN CHEESE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN
TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN PANGAN LOKAL

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Pariwisata

oleh :
Muhammad Asep Rahmat Hakim
1206105

PROGRAM STUDI MANAJEMEN INDUSTRI KATERING
FAKUKTAS PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2016

==========================================================

INOVASI PEMBUATAN CHEESE CAKE
DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG
SUKUN SEBAGAI BAHAN PANGAN
LOKAL

Oleh
Muhammad Asep Rahmat Hakim

Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana Pariwisata pada Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial

© Muhammad Asep Rahmat Hakim 2016
Universitas Pendidikan Indonesia
Juli 2016

Hak Cipta dilindungi undang-undang.
Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhya atau sebagian,
dengan dicetak ulang, difoto kopi, atau cara lainnya tanpa ijin dari penulis.

LEMBAR PENGESAHAN

INOVASI PEMBUATAN CHEESE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN
TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN PANGAN LOKAL
disetujui dan disahkan oleh pembimbing :
Pembimbing I

Woro Priantini, S.Pd.,M.Si
NIP. 19710309.20102.2.001
Pembimbing II

Mandradhitya Kusuma P.,S.St.Par.,M.Si
NIP.19851224.201101.1.010
Mengetahui
Ketua Departemen/Ketua Program Studi Manajemen Industri Katering

Agus Sudono,SE.,MM
NIP. 19820508200812.1.002
Tanggung Jawab Yuridis

Muhammad Asep Rahmat Hakim
1206105