Pendekatan Kemitraan Salah Satu Upaya Untuk Meningkatkan Pendapatan Petani Jambu Mete (Studi Kasus Peluang Pengembangan Kemitraan PT. X dengan Petani Jambu Mete Kabupaten Dompu, Propinsi Nusa Tenggara Sarat) - Repository Sekolah Bisnis IPB

http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR lSI

Halaman
ABSTRAK .. .- ..
KATA PENGANTAR

VII

DAFTAR lSI

x

DAFTAR TABEL

xii

DAFTAR GAMBAR

XIX


DAFTAR LAMPIRAN
I.

PENDAHULUAN

A.
B.
C.
D.
E.
II.

XX

Latar Belakang
Perumusan Masalah
Tujuan Penelitian
Ruang Lingkup Penelitian
Manfaat Penelitian


1

5
7
7
8

TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN
A. Tinjauan Pustaka
B. Kerangka Pemikiran

III.

9

20

METODE PENELITIAN


A. Lokasi Penelitian
. . . . . . . . . . . . . . . .
B. Metode Pengumpulan Data
.
C. Metode Analisis
.

23
23
24

IV. DESKRIPSI KOMODITI JAMBU METE

A. Nilai Ekonomi Jambu Mete
. . . . . . . . . .
B. Gambaran Umum Perdagangan Jambu Mete Dunia
C. Gambaran Umum Perdagangan Jambu Mete Indonesia

x


32
35
42

http://www.mb.ipb.ac.id

V.

GAMBARAN
RESPONDEN

UMUM

WILAYAH

PENELITIAN

DAN

A. Gambaran Umum Wilayah Penelitian

B. Gambaran Umum Responden
. . . . . . . . . .
C. Gambaran Umum Pelaksanaan Kemitraan yang Sudah Ada
VI.

47
49
59

POTENSI DAN PERMASALAHAN YANG DIHADAPI PELAKU
KEMITRAAN

63
69

A. PT. X
.
B. Petani
.
C. Pemerintah Daerah


74

VII. PELUANG PENGEMBANGAN KEMITRAAN PT.X DENGAN
PETANI JAMBU METE KABUPATEN DOMPU, NTB
A.
B.
C.
D.

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan dan Interpretasinya . . . . . . . . .
Hasil Pengolahan Vertikal Matriks Pembandingan
Berpasangan dan Interpretasinya . . . . . . . . .

78

83

VIII. PROGRAM

PELAKSANAAN
DAN
MANFAAT YANG
DIHARAPKAN DALAM PENGEMBANGAN KEMITRAAN PT.
X DENGAN PETANI JAMBU METE
A. Analisis Kebutuhan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B. Program Pelaksanaan Pengembangan Kemitraan yang
Berkelanjutan (sustainable) . . . . . . . . . . . . . . .
C. Program Pelaksanaan Kemitraan agar dapat
Dikembangkan Ditempat Lain yang Sejenis (replicable).
D. Manfaat yang
Diharapkan
Dalam
Pengembangan
Kemitraan

87
89
91
93


IX. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
B. Saran

97
99

DAFTAR PUSTAKA

XI

http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR TABEL

Halaman

Teks


Tabel 3.1. Skala Banding Secara Berpasang

29

Tabel 4.1. Produksi Gelondong Mete Dunia Tahun 1961 - 1991

35

Tabel 4.2. Perhitungan Harga Bahan Baku Gelondong Mete
India
. . . . . . . ..

38

Tabel 4.3. Luas Areal dan Produksi Jambu Mete Indonesia
Menurut Jenis Pengusahaan Tahun 1980 -1996 . .

43

Tabel 4.4. Perkembangan Ekspor Impor

Indonesia Tahun 1987 - 1995

46

Tabel

Gelondong

Mete

5.1. Realisasi PAD Kabupaten Dompu dari Komoditas
Komoditas
Jambu
Mete
Dibanding
Seluruh
Perkebunan Tahun 1995 - 1997 . . . . .

48


Tabel 5.2. Luas Areal dan Produksi Jambu Mete Kabupaten
Dompu, NTB Tahun 1993 - 1997
....

50

Tabel 8.1. Matriks Pemenuhan Kebutuhan
Kemitraan . . . . . .

88

Antar

Pelaku

Tabel 8.2. Proses Penumbuhan Kemitraan Petani Jambu Mete
dengan Perusahaan Mitra. . . . . . . . . . . . . .

xii

92

http://www.mb.ipb.ac.id

Lampiran

Tabel L.1.

Halaman

Daftar Perusahaan Besar Industri Pengolahan Jambu
Mete. . . . . . . . . . . . . . . .

103

Tabel L.2.

Data Pelatihan Petani dan Petugas

104

Tabel L.3.

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Perpasangan Antarelemen dalam Level 2 (Faktor)
Sehubungan
dengan
Kontribusinya Terhadap
Penentuan Pola Pengembangan Kemitraan PT. X
dengan Petani Jambu Mete di Kabupaten Dompu,
NTB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

105

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (Subfaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Potensi PT.X.. . . . . . . . . . . . . . . . .

106

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (SubFaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Permasalahan PT.X... ..

107

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (SubFaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Potensi Petani. .. . . . . . . . . . . . . . . .

108

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (SubFaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Permasalahan Petani.. . . ..

108

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (SubFaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Potensi Pemerintah Daerah.. . . . . . . . .

109

Tabel LA.

Tabel L.S.

Tabel L.6.

Tabel L.7.

Tabel L.8.

XIII

http://www.mb.ipb.ac.id

Lampiran

Tabel L.9.

Tabel L.1 O.

Tabel L.11.

Tabel L.12.

Tabel L.13.

Tabel L.14.

Tabel L.15.

Halaman

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen dalam Tingkat 3 (SubFaktor) Berdasarkan Tingkat Pengaruhnya Terhadap
Faktor Permasalahan Pemerintah Daerah . . . . . .

109

HasH Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh
Sub-Faktor
Pengalaman
dalam
Pengusahaan Jambu Mete, Faktor Potensi PT. X.. .

110

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Industri Pengolahan, Faktor
Potensi PT. X

110

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Manajemen, Faktor Potensi
PT. X.

111

HasH Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Akses ke Paket Teknologi,
Permodalan dan Pemasaran, Faktor Potensi PT. X. .

111

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh
Sub-Faktor
Penelitian
dan
Pengembangan, Faktor Potensi PT. X. .. . . . .. .

112

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Pengalaman Kerjasama,
Faktor Potensi PT. X. .. . . . . .. . . . .. .. . .

112

xiv

http://www.mb.ipb.ac.id

Halaman

Lampiran

Tabel L.16.

Tabel L.17.

Tabel L.18.

Tabel L.19.

Tabel L.20.

Tabel L.21.

Tabel L.22.

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Persaingan untuk Memperoleh
Bahan Baku, Faktor Permasalahan PT. X. . .

113

Hasil Pengolahan Horizontal
Berpasangan Antarelemen
Pengaruh
Sub-Faktor
Permasalahan PT. X.. . . .

Matriks Pembandingan
Skenario Berdasarkan
Permodalan,
Faktor
. . . . . . . . . . . .

113

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Persaingan untuk Memperoleh
Bahan Baku, Faktor Permasalahan PT. X.. . . . ..

114

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Lokasi dan Kepemilikan Unit
Pengolahan, Faktor Permasalahan PT. X. .. . . . .

114

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh
Pengaruh
Sub-Faktor Sumberdaya
Tanaman, Faktor Potensi Petani . . . . . . . . . .

115

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Tenaga Kerja, Faktor Potensi
Petani

115

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Skala Ekonomi Tingkat
Rumah Tangga dan Wilayah, Faktor Potensi Petani

116

xv

http://www.mb.ipb.ac.id

Lampiran

Tabel L.23.

Tabel L.24.

Tabel L.25.

Tabel L.26.

Tabel L.27.

Tabel L.28.

Tabel L.29.

Halaman

HasH Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Budaya Masyarakat, Faktor
Potensi Petani
.

116

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh
Sub-Faktor
Produktivitas,
Faktor
Permasalahan Petani
. . . . . . . . . . . . .

117

HasH Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Kelembagaan Petani, Faktor
Permasalahan Petani. . .. .. . . ... . . . . .

117

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Akses ke Paket Teknologi,
Permodalan dan Pemasaran, Faktor Permasalahan
Petani.
.

118

HasH Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh
Sub-Faktor
Posisi Tawar,
Faktor
Permasalahan Petani
.

118

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Persepsi Kemitraan, Faktor
Potensi Pemda

119

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Petugas,
Faktor Potensi
Pemda

119

xvi

http://www.mb.ipb.ac.id

Lampiran

Tabel L.30.

Tabel L.31.

Tabel L.32.

Tabel L.33.

Tabel L.34.

Tabel L.35.

Tabel L.36.

Tabel L.37.

Halaman

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Sarana dan Prasarana. Faktor
Potensi Pemda . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

120

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Dukungan Semua Tingkat.
Faktor Permasalahan Pemda

120

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Arah Pelatihan. Faktor
Permasalahan Pemda

121

Hasil Pengolahan Horizontal Matriks Pembandingan
Berpasangan Antarelemen Skenario Berdasarkan
Pengaruh Sub-Faktor Ketersediaan Perangkat Ke
Penumbuhan Kemitraan. Faktor Permasalahan
Pemda

121

Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Tingkat 3 (SubFaktor) Berkenaan Pengaruhnya Terhadap Elemen
Tingkat 2 (Faktor)

122

Hasil Pengolahan Vertikal Elemen Tingkat 4
(Skenario) Berkenaan dengan Penentuan Pola
Pengembangan Kemitraan PT. X dengan Petani
Jambu Mete Kabupaten Dompu. NTB. . . . . . . .

123

Rencana Pelaksanaan Kemitraan PT.X dengan
Petani Jambu Mete yang Berkelanjutan . .

124

Rekapitulasi Rencana Kebutuhan Biaya Kegiatan
Pemberdayaan Kelembagaan Petani Jambu Mete di
Kabupaten Dompu. Propinsi Nusa Tenggara Bara!. .

127

xvii

http://www.mb.ipb.ac.id

Lampiran

Tabel L.38.

Tabel L.39.

Tabel LAO.

Tabel LA1.

Tabel LA2.

Tabel LA3.

Halaman

Rincian Rencana Kebutuhan Biaya Kegiatan
Pemberdayaan Kelembagaan Petani Jambu Mete di
Kabupaten Dompu, Propinsi Nusa Tenggara Barat. .

128

Rencana Paket Bantuan dalam bentuk Kredit untuk
Petani Peserta (Alternatif I). . . . . . . . .

133

Rencana Paket Bantuan dalam bentuk Kredit untuk
Petani Peserta (Alternatif II). . . . . . . . '" . . .

134

Rencana Paket Bantuan dalam bentuk Kredit untuk
Petani Peserta (Alternatif III). . . . . . . . . . .

135

Rencana Paket Bantuan dalam bentuk Kredit untuk
Petani Peserta (Alternatif IV) .. .. .. . . . . . . .

136

Perhitungan Manfaat yang Diperoleh Petani dengan
Pengembangan Kemitraan . . .. .. . . ... . . .

137

xviii

http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1. Kerangka Pemikiran

22

Gambar 3.1. lIustrasi Hirarki Keputusan

26

Gambar 3.2. Matriks Banding Berpasangan

27

Gambar 4.1. Ikhtisar Pemanfaatan Jambu Mete

34

Gambar 4.2. Perkembangan Harga Kacang Mete Dibanding
dengan Kacang-kacangan yang Lain Tahun 1981 1991
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

41

Gambar 5.1. Pola Tata Niaga Komoditas Jambu
Kabupaten Dompu.
.....

Mete di
. . . . .

52

Gambar 5.2. Proses Pengolahan
Gelondong Mete Menjadi
Kacang Mete dan CNSL Milik PT. X di Demak

54

Gambar 7.1. Struktur
Hirarki
untuk
Mengkaji
Pola
Pengembangan Kemitraan PT. X dengan Petani
Jambu Mete Kabupaten Dompu, NTB . . . . . . .

79

Gambar 7.2. Ringkasan Hasil Pengolahan Horizontal Elemen
Tingkat II Berkenaan dengan Kriteria Tingkat I, dan
Elemen Tingkat III Berkenaan Kriteria Tingkat II .

80

Gambar 7.3. Ringkasan Hasil Pengolahan Vertikal Secara
Keseluruhan
untuk
Menentukan
Pola
Pengembangan Kemitraan . . . . . . .

84

XIX

http://www.mb.ipb.ac.id

DAFTAR LAMPI RAN

Halaman

Nomor

1.

Daftar Perusahaan Besar Industri Pengolahan Jambu Mete

103

2.

Data Pelatihan Petani dan Petugas . . . . .

104

3

Hasil Pengolahan
Berpasangan . . .

Horizontal

Hasil
Pengolahan
Berpasangan ..

Vertikal

4.

5.

6.

Matriks

Pembandingan
105

Matriks

Pembandingan
122

Rincian Kegiatan, Sasaran, Materi, Hasil yang Diharapkan:
Biaya dan Tanggung Jawab Kegiatan pada Program
Pelaksanaan Pengembangan Kemitraan yang Berkelanjutan

124

Perhitungan Manfaat
yang Diperoleh Petani dengan
Pengembangan Kemitraan .. .. .. . . ... . . .. . .. . .

137

xx