PENERAPAN STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR.
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PENERAPAN STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM
MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR
TUGAS AKHIR
Disusun untuk Memenuhu Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Ahli Madya
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran
Oleh:
Yosephin Candra Swastika
F3210086
PROGRAM DIPLOMA III MANAJEMEN PEMASARAN
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
PENERAPAN STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM
MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR
Yosephin Candra Swastika
F3210086
Pada saat ini dunia bisnis mengalami perkembangan dan perubahan yang
sangat pesat, baik pasar lokal maupun pasar internasional. Oleh karena itu
persainganpun menjadi lebih ketat dan perusahaan harus pandai-pandai
menentukan strategi yang tepat agar produknya tetap menjadi pilihan masyarakat.
PT. Air Mancur merupakan perusahaan yang memproduksi aneka macam produk
jamu tradisional dan dalam pemasarannya pun perusahaan ini menerapkan
strategi-strategi agar volume penjualnnya tetap meningkat ditengah persaingan
yang ketat.
Metode pengumpulan data yang digunakan penulis adalah metode
wawancara, observasi, serta studi pustaka guna mendapatkan data primer dan data
sekunder, dengan teknik pembahasan dengan cara analisis deskriptif.
PT. Air Mancur memproduksi jamu wanita, jamu pria, jamu pria dan
wanita, jamu hewan. Strategi Bauran produk yang diterapkan di PT. Air Mancur
adalah Strategi Ekspansi Bauran Produk, dimana pada strategi ini perusahaan
melakukan ekspansi bauran produknya melalui peningkatan matra kedalaman dan
atau matra keluasan. Lini produk baru bisa dikaitkan atau dipisahkan dari produk
yang ada sekarang. Dan dengan strategi tersebut sampai sekarang PT. Air mancur
telah memproduksi jamu wanita, jamu pria, jamu pria dan wanita, jamu hewan,
jamu ekstrak, minuman kesehatan, kosmetik dan produk bayi. Dan dengan
bertambahnya variasi produk, volume penjualan produk-produknya meningkat,
terlihat pada data volume penjualan tahun 2011 dan 2012.
Berdasarkan kesimpulan tersebut. Penulis memberikan beberapa saran
antara lain, lebih ditingkatkan variasi pengembangan produk agar PT. Air Mancur
memiliki lebih banyak variasi produk yang dapat menarik konsumen terutama
produk-produk dengan kualitas yang baik. Seperti menambah varian rasa yang
lebih banyak pada produk Madurasa. Pada beberapa produk yang kurang
memunculkan laba yang besar bagi perusahaan dikarenakan minat konsumen
yang sudah menurun lebih baik produksinya dihentikan agar menghemat biaya
produksi atau dapat diganti dengan produk yang lebih potensial.
Kata Kunci: Strategi bauran Produk, Volume Penjualan
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan
segala
kasih
dan
karunia-Nya,
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan penulisan Tugas Akhir (TA) dengan judul “PENERAPAN
STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM MENINGKATKA VOLUME
PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR”. Penulisan Tugas Akhir ini
merupakan salah satu syarat akademis guna memperoleh gelar Ahli Madya pada
Program Diploma III Studi Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Dalam proses penulisan dan penyusunan Tugas Akhir (TA) ini penulis
banyak mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, sehingga laporan ini
dapat terselesaikan. Untuk itu dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat
penulis menyampaikan ungkapan terima kasih kepada :
1.
Dr. Wisnu Untoro, MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
2.
Drs. Djoko Purwanto, MBA, selaku Ketua Program Studi Manajemen
Pemasaran pada Program Diploma III Fakultas Ekonomi Sebelas Maret
Surakarta.
3.
Drs. Heru Purnomo M, selaku dosen Pembimbing Lapangan dan Tugas Akhir
program Diploma III Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4.
Bapak dan Ibu Dosen yang sudah memberikan ilmu praktik dan teori selama
to user
proses perkuliahan di Fakultascommit
Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
v
perpustakaan.uns.ac.id
5.
digilib.uns.ac.id
Drs. Suharto selaku Promotion Manager PT. Air Mancur atas izin yang
diberikan kepada penulis untuk pelaksanaan magang kerja.
6.
Bapak Agus Winarno, SE selaku Staff Promotion PT. Air Mancur yang telah
mendampingi penulis dalam melaksanakan magang kerja.
7.
Bapak Sri Widodo, Bapak Pudjud, Ibu Hayati selaku karyawan PT. Air
Mancur yang telah membimbing penulis dalam melaksanakan magang kerja.
8.
Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir ini, yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis juga menyadari bahwa di dalam penulisan Tugas Akhir ini masih
terdapat kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun sebagai koreksi Tugas Akhir.
Akhir kata, penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi
penulis pada umumnya dan bagi para pembaca pada khususnya.
Surakarta, Juli 2013
Penulis
Yosephin Candra Swastika
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................
i
ABSTRAKS ..............................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................
iv
KATA PENGANTAR ...............................................................................
v
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................. ..............
xii
BAB
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah....................................................
1
B. Rumusan Masalah .............................................................
4
C. Tujuan Penelitian ..............................................................
4
D. Manfaat Penelitian ............................................................
4
E. Metodelogi Penelitian .......................................................
5
1.
Desain Penelitian ......................................................
5
2.
Tempat dan Obyek Penelitian ...................................
5
3.
Sumber Data………………………………………… 6
4.
Teknik Pengumpulan Data .......................................
6
5.
Teknik Analisis Data .................................................
7
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
BAB
digilib.uns.ac.id
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN
A. Landasan Teori ..................................................................
BAB
7
1.
Pengertian Pemasaran ................................................
7
2.
Bauran Pemasaran .....................................................
9
3.
Bauran Produk ..........................................................
11
4.
Strategi Bauran Produk .............................................
11
5.
Volume Penjualan .....................................................
14
6.
Kerangka Pemikiran...................................................
14
III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan ...........................................
16
1.
Sejarah PT Jamu Air Mancur .....................................
16
2.
Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan ............................
19
3.
Struktur Organisasi Perusahaan .................................
21
4.
Struktur Organisasi Departemen PDE .......................
28
5.
Personalia ...................................................................
29
6.
Produk ........................................................................
32
7.
Pemasaran ..................................................................
34
B. Laporan Magang ...............................................................
37
1.
Pengertian Magang Kerja ..........................................
37
2.
Tujuan Magang Kerja ...............................................
37
3.
Lokasi Magang Kerja ................................................
38
4.
Jangka Waktu Magang Kerja .....................................
38
5.
commit
to user
Kegiatan Magang
Kerja
.............................................
39
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
C. Analisis dan Pembahasan ..................................................
BAB
42
IV. PENUTUP
A. Kesimpulan ......................................................................
55
B. Saran..................................................................................
56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Kegiatan Magang............................................................................
Tabel 3.2
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Pada Masa Awal PT. Air Mancur.....................................................
Tabel 3.3
45
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Setelah Melakukan Strategi Ekspansi Bauran Produk .....................
Tabel 3.4
39
46
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Dimasa Sekarang ..............................................................................
47
Tabel 3.5
Tabel Data Volume Penjualan PT. Air Mancur Tahun 2011 ........
49
Tabel 3.6
Tabel Data Volume Penjualan PT. Air Mancur Tahun 2012 ........
52
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Karangan .....................................................
14
Gambar 2. Struktur Organisasi PT.Air Mancur ............................
22
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Keterangan Magang
2. Certificate Magang
3. Certificate Halal PT. Air Mancur
4. Daftar harga Produk PT. Air Mancur
5. Produk Jamu PT. Air Mancur
6. Produk Minuman Kesehatan PT. Air Mancur
7. Produk Obat Luar PT. Air Mancur
8. Produk jamu Ekstrak PT. Air Mancur
commit to user
xii
digilib.uns.ac.id
PENERAPAN STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM
MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR
TUGAS AKHIR
Disusun untuk Memenuhu Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Ahli Madya
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran
Oleh:
Yosephin Candra Swastika
F3210086
PROGRAM DIPLOMA III MANAJEMEN PEMASARAN
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
PENERAPAN STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM
MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR
Yosephin Candra Swastika
F3210086
Pada saat ini dunia bisnis mengalami perkembangan dan perubahan yang
sangat pesat, baik pasar lokal maupun pasar internasional. Oleh karena itu
persainganpun menjadi lebih ketat dan perusahaan harus pandai-pandai
menentukan strategi yang tepat agar produknya tetap menjadi pilihan masyarakat.
PT. Air Mancur merupakan perusahaan yang memproduksi aneka macam produk
jamu tradisional dan dalam pemasarannya pun perusahaan ini menerapkan
strategi-strategi agar volume penjualnnya tetap meningkat ditengah persaingan
yang ketat.
Metode pengumpulan data yang digunakan penulis adalah metode
wawancara, observasi, serta studi pustaka guna mendapatkan data primer dan data
sekunder, dengan teknik pembahasan dengan cara analisis deskriptif.
PT. Air Mancur memproduksi jamu wanita, jamu pria, jamu pria dan
wanita, jamu hewan. Strategi Bauran produk yang diterapkan di PT. Air Mancur
adalah Strategi Ekspansi Bauran Produk, dimana pada strategi ini perusahaan
melakukan ekspansi bauran produknya melalui peningkatan matra kedalaman dan
atau matra keluasan. Lini produk baru bisa dikaitkan atau dipisahkan dari produk
yang ada sekarang. Dan dengan strategi tersebut sampai sekarang PT. Air mancur
telah memproduksi jamu wanita, jamu pria, jamu pria dan wanita, jamu hewan,
jamu ekstrak, minuman kesehatan, kosmetik dan produk bayi. Dan dengan
bertambahnya variasi produk, volume penjualan produk-produknya meningkat,
terlihat pada data volume penjualan tahun 2011 dan 2012.
Berdasarkan kesimpulan tersebut. Penulis memberikan beberapa saran
antara lain, lebih ditingkatkan variasi pengembangan produk agar PT. Air Mancur
memiliki lebih banyak variasi produk yang dapat menarik konsumen terutama
produk-produk dengan kualitas yang baik. Seperti menambah varian rasa yang
lebih banyak pada produk Madurasa. Pada beberapa produk yang kurang
memunculkan laba yang besar bagi perusahaan dikarenakan minat konsumen
yang sudah menurun lebih baik produksinya dihentikan agar menghemat biaya
produksi atau dapat diganti dengan produk yang lebih potensial.
Kata Kunci: Strategi bauran Produk, Volume Penjualan
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan
segala
kasih
dan
karunia-Nya,
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan penulisan Tugas Akhir (TA) dengan judul “PENERAPAN
STRATEGI BAURAN PRODUK DALAM MENINGKATKA VOLUME
PENJUALAN PADA PT. AIR MANCUR”. Penulisan Tugas Akhir ini
merupakan salah satu syarat akademis guna memperoleh gelar Ahli Madya pada
Program Diploma III Studi Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Dalam proses penulisan dan penyusunan Tugas Akhir (TA) ini penulis
banyak mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, sehingga laporan ini
dapat terselesaikan. Untuk itu dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat
penulis menyampaikan ungkapan terima kasih kepada :
1.
Dr. Wisnu Untoro, MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
2.
Drs. Djoko Purwanto, MBA, selaku Ketua Program Studi Manajemen
Pemasaran pada Program Diploma III Fakultas Ekonomi Sebelas Maret
Surakarta.
3.
Drs. Heru Purnomo M, selaku dosen Pembimbing Lapangan dan Tugas Akhir
program Diploma III Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
4.
Bapak dan Ibu Dosen yang sudah memberikan ilmu praktik dan teori selama
to user
proses perkuliahan di Fakultascommit
Ekonomi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
v
perpustakaan.uns.ac.id
5.
digilib.uns.ac.id
Drs. Suharto selaku Promotion Manager PT. Air Mancur atas izin yang
diberikan kepada penulis untuk pelaksanaan magang kerja.
6.
Bapak Agus Winarno, SE selaku Staff Promotion PT. Air Mancur yang telah
mendampingi penulis dalam melaksanakan magang kerja.
7.
Bapak Sri Widodo, Bapak Pudjud, Ibu Hayati selaku karyawan PT. Air
Mancur yang telah membimbing penulis dalam melaksanakan magang kerja.
8.
Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir ini, yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis juga menyadari bahwa di dalam penulisan Tugas Akhir ini masih
terdapat kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun sebagai koreksi Tugas Akhir.
Akhir kata, penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi
penulis pada umumnya dan bagi para pembaca pada khususnya.
Surakarta, Juli 2013
Penulis
Yosephin Candra Swastika
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .................................................................................
i
ABSTRAKS ..............................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................
iv
KATA PENGANTAR ...............................................................................
v
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................. ..............
xii
BAB
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah....................................................
1
B. Rumusan Masalah .............................................................
4
C. Tujuan Penelitian ..............................................................
4
D. Manfaat Penelitian ............................................................
4
E. Metodelogi Penelitian .......................................................
5
1.
Desain Penelitian ......................................................
5
2.
Tempat dan Obyek Penelitian ...................................
5
3.
Sumber Data………………………………………… 6
4.
Teknik Pengumpulan Data .......................................
6
5.
Teknik Analisis Data .................................................
7
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
BAB
digilib.uns.ac.id
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN
A. Landasan Teori ..................................................................
BAB
7
1.
Pengertian Pemasaran ................................................
7
2.
Bauran Pemasaran .....................................................
9
3.
Bauran Produk ..........................................................
11
4.
Strategi Bauran Produk .............................................
11
5.
Volume Penjualan .....................................................
14
6.
Kerangka Pemikiran...................................................
14
III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan ...........................................
16
1.
Sejarah PT Jamu Air Mancur .....................................
16
2.
Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan ............................
19
3.
Struktur Organisasi Perusahaan .................................
21
4.
Struktur Organisasi Departemen PDE .......................
28
5.
Personalia ...................................................................
29
6.
Produk ........................................................................
32
7.
Pemasaran ..................................................................
34
B. Laporan Magang ...............................................................
37
1.
Pengertian Magang Kerja ..........................................
37
2.
Tujuan Magang Kerja ...............................................
37
3.
Lokasi Magang Kerja ................................................
38
4.
Jangka Waktu Magang Kerja .....................................
38
5.
commit
to user
Kegiatan Magang
Kerja
.............................................
39
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
C. Analisis dan Pembahasan ..................................................
BAB
42
IV. PENUTUP
A. Kesimpulan ......................................................................
55
B. Saran..................................................................................
56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1
Kegiatan Magang............................................................................
Tabel 3.2
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Pada Masa Awal PT. Air Mancur.....................................................
Tabel 3.3
45
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Setelah Melakukan Strategi Ekspansi Bauran Produk .....................
Tabel 3.4
39
46
Luas Bauran Produk dan Panjang Lini Produk PT. Air Mancur
Dimasa Sekarang ..............................................................................
47
Tabel 3.5
Tabel Data Volume Penjualan PT. Air Mancur Tahun 2011 ........
49
Tabel 3.6
Tabel Data Volume Penjualan PT. Air Mancur Tahun 2012 ........
52
commit to user
x
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Karangan .....................................................
14
Gambar 2. Struktur Organisasi PT.Air Mancur ............................
22
commit to user
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Keterangan Magang
2. Certificate Magang
3. Certificate Halal PT. Air Mancur
4. Daftar harga Produk PT. Air Mancur
5. Produk Jamu PT. Air Mancur
6. Produk Minuman Kesehatan PT. Air Mancur
7. Produk Obat Luar PT. Air Mancur
8. Produk jamu Ekstrak PT. Air Mancur
commit to user
xii