PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT Pengaruh Minuman Ringan Kemasan Gelas Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit ( Mus musculus ).
PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS TERHADAP
KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT
( Mus musculus )
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat
Sarjana S-1
Program Studi PendidikanBiologi
Diajukan oleh:
YUNITA PRIDAYANTI
A 420 090 009
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
ii
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang diajukan untuk memperoleh gelar sarjana disuatu perguruan tinggi dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah
dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran
dalam pernyataaan saya, maka saya akan bertanggungjawab sepenuhnya.
Surakarta, April 2013
Yunita Pridayanti
A420 090 009
iv
Motto
Bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu dan tetap bersikap
siaga dan bertawakallah kepada Allah agaar kamu beruntung
(QS. Ali Imron : 200)
Apapun impian mu, yakini saja bahwa kamu bisa mewujudkannya.
Keraguan hanya akan melemahkanmu.
(Penulis)
Segera laksanakan rencana keberhasilan mu dihari ini, jangan tunda
lagi, jangan buang waktu, karena waktu tak bisa menunggu
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Alhamdulilahirobbil’alamin, sujud syukurku atas kehadirat Allah SWT Atas
segala nikmat dan kemudahan yang telah diberikan-Nya Persembahan ini
teruntuk Bapak Ibu tercinta, sebagai ungkapan rasa sayang, rasa hormat
dan baktiku, terima kasih atas kasih sayang, do’a, perhatian dan
pengorbanan yang tiada pernah terbalaskan. Terima kasih yang teramat
dalam terlantun dalam hati kecilku.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat, rahmat,
taufik dan nikmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul “Pengaruh Minuman Ringan Kemasan Gelas Terhadap Kadar
Glukosa Darah Mencit (Mus musculus)”.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
sarjana S-1 Biologi, Fakultas Keguruan Ilmu pendidikan di Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari
dukungan, bantuan dan bimbingan berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan
ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku Dekan I Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku Pembimbing yang telah membimbing,
memotivasi, masukan serta pengarahan hingga selesainya penulisan skripsi
ini dengan baik.
3. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku penguji I yang telah memberikan masukan,
saran, nasihat untuk menyempurnakan penulisan skripsi ini.
4. Dra. Suparti, M.Si, selaku penguji II yang telah memberikan kritik, saran dan
nasihat untuk memperbaiki kekurangan dalam skripsi ini.
5. Bapak dan ibu dosen studi pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan yang telah mendidik penulis dengan sabar.
6. Bapak dan ibu tercinta, Priyono dan Siti Damari yang selalu memberi
dukungan dan motivasi sehingga bisa terselesaikannya skripsi ini.
7. Kakak dan keluarga tersayang, yang selalu mendoakan dan memerikan kasih
sayangnya untuk membantuku dan menghiburku.
8. Neka dan via, rekan kerja yang selalu sabar dan menjaga kekompakan saat
penelitian.
vii
9. Teman-teman ku: Niya, Neka, Nisa, Yeni, Esty, Arta, Ugro, Suryo, Dias, mas
ginanjar, mbak viska yang dengan sabar terus menyemangati dalam
penyelesaian skripsi ini.
10. Teman – teman FKIP Biologi Seperjuangan UMS ‘ 09 terutama kelas A,
yang telah memberikan arti persahabatan.
11. Semua pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang membantu
penyelesaoan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak
kekurangan, disebabkan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang
dimiliki penulis. Kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan.
Semoga skripsi ini berguna bagi pembaca, dan dapat memberikan
sumbangan berharga bagi kepentingan keilmuan, serta bermanfaat bagi semua
pihak.
Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.
Surakarta, 15 April 2013
YUNITA PRIDAYANTI
A 420 090 009
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...............................................................
i
..................................................
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................
MOTO.................................................................................
PERSEMBAHAN .................................................................
KATA PENGANTAR ............................................................
DAFTAR ISI ........................................................................
DAFTAR TABEL ..................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................
ABSTRAK ..........................................................................
BAB I PENDAHULUAN ........................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
iii
iv
v
vi
vii
ix
xi
xii
xiii
xiv
1
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ..............................................................
4
C. Perumusan Masalah ...............................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
BAB II LANDASAN TEORI ...............................................................
6
A. Tinjauan Pustaka .................................................... ...............
6
1. Minuman Ringan Kemasan Gelas ...................................
6
2. Bahan Tambahan Pangan ................................. ...............
8
3. Glukosa Darah .................................................. ...............
11
4. Mencit ............................................................... ...............
15
5. Hubungan Miniman Ringan Kemasan Terhadap Kadar
Glukosa Darah .................................................................
15
B. Kerangka Pemikiran .............................................................
17
C. Hipotesis ...............................................................................
18
ix
BAB III METODE PENELITIAN .........................................................
19
A. Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................
19
1. Waktu Penelitian ............................................................
19
2. Tempat Penelitian ...........................................................
19
B. Variabel Penelitian ...............................................................
19
1. Variabel Bebas ...............................................................
19
2. Variabel Terikat .............................................................
19
C. Desain Dan Rancangan Penelitian .......................................
20
D. Alat dan Bahan .....................................................................
22
1. Alat .................................................................................
22
2. Bahan ..............................................................................
22
E. Tahap Penelitian ...................................................................
22
1. Observasi Lapangan .......................................................
22
2. Persiapan Hewan Uji ......................................................
23
3. Uji Perlakuan ..................................................................
23
4. Uji Kadar Glukosa Darah ................................... ............
24
D. Analisis Data ........................................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
35
A. Kesimpulan ..........................................................................
35
B. Saran ....................................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
36
LAMPIRAN ............................................................................................
40
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Rata-rata kadar glukosa darah mencit (Mus musculus) dengan
pemberian minuman kemasan gelas (Ale-ale) dengan dosis
0,5 mg/20g BB. ................................................................................
27
2. Hasil analisa normalitas sebaran data kadar glukosa darah
mencit setelah diberi minuman ringan (Ale-ale) ..............................
28
3. Hasil analisa homogenitas sebaran data kadar glukosa darah
mencit setelah diberi minuman ringan (Ale-ale) ..............................
29
4. Hasil analisis several independent test tipe Kruskal-Wallis
terhadap kadar glukosa darah mencit setelah pemberian
minuman ringan (ale-ale).................................................................
30
5. Hasil uji lanjut Duncan terhadap Kadar Glukosa Darah
Mencit (Mus musculus) Swiss Webster dengan Pemberian
Minuman Kemasan Gelas Merek Ale-ale rasa jeruk dosis
0,5 ml/ 20 g BB mencit. ....................................................................
xi
31
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Berfikir........................................................................
18
2. Struktur kimia dari natrium siklamat .........................................
10
3. Struktur kima dari Asesulfam-k ..................................................
11
4. Gambar Rata-rata kadar glukosa darah mencit (Mus musculus)
dengan pemberian minuman kemasan gelas (Ale-ale) dengan
dosis 0,5 mg/20gBB. ...................................................................
xii
28
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Observasi Lapangan .............................................................................
40
2. Tabel Pengamatan Uji Kadar Glukosa Darah Mencit ..........................
43
3. Tabel Konversi Perhitungan Dosis (Laurence & Bacharach, 1964) ....
44
4. Tabel Pemberian Dosis Tiap Mencit Berdasarkan Berat Badan ..........
45
5. Tabel Berat Badan Mencit ..................................................................
46
6. Alat dan Bahan Penelitian ....................................................................
47
7. Proses penelitian
..............................................................
48
8. Data Uji Laboratorium Kadar Glukosa Darah Mencit .........................
50
9. Surat Keterangan Pembelian Mencit....................................................
52
10. Perhitungan menggunakan SPSS versi 17. ..........................................
53
xiii
PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS TERHADAP
KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT
( Mus musculus )
Yunita Pridayanti (*), Dra. Hariyatmi, M.Si (**) Program Studi Pendidikan
Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta, 2013, 56 halaman.
ABSTRAK
Dalam era globalisasi ini, perkembangan tekhnologi semakin canggih sejalan dengan
perkembangan dunia usaha di Indonesia juga semakin meningkat. Gaya hidup masyarakat
Indonesia, terutama di perkotaan, mula i beralih menjadi praktis, termasuk dalam urusan memilih
minuman berkemasan gelas. Subyek dalam penelitian ini adalah minuman ringan kemasan gelas
merek Ale-ale rasa jeruk karena berdasarkan hasil observasi dan penjualan Ae-ale paling laku
dimasyarakat. Masyarakat tidak mempertimbangkan efek dan bahayanya minum minuman ringan
kemasan gelas tersebut tetapi hanya menagambil kepraktisan dan rasanya saja . Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh minuman ringan kemasan gelas terhadap kadar glukosa
darah mencit ( Mus musculus ). Penelitian ini merupakan jenis penelitian Eksperimen dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang menggunakan sampel 20 ekor mencit jantan, berat
badan 28-40 g yang terbagi kedalam 4 kelompok yaitu kelompok Plasebo merupakan kelompok
kontrol dengan pemberian air sumur 0,5 ml/20 g BB satu kali dalam satu hari selama 14 hari, P1
merupakan kelompok dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa
jeruk dengan dosis 0,5 ml/20 g BB satu kali dalam sehari selama 14 hari, P2 merupakan
kelompok dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa jeruk dengan
dosis 0,5 ml/20 g BB dua kali dalam sehari selama 14 hari, P3 merupakan kelompok perlakuan
dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa jeruk dengan dosis 0,5
ml/20 g BB tiga kali dalam sehari selama 14 hari. Hasil analisis uji non parametrik dengan
metode kruskal wallis (p< 0.05) menunjukan bahwa pemberian minuman ringan kemasan
gelas(Ale-ale) dengan dosis 0,5ml/20 g BB selama 14 hari berpengaruh terhadap kadar glukosa
darah mencit (Mus musculus). Hasil uji lanjut Duncan (DMRT) antara kelompok perlakuan
plasebo, perlakuan 1 dan perlakuan 2 tidak menunjukkan hasil yang bermakna, sedangkan
kelompok perlakuan 3 yang menunjukkan perlakuan yang paling berpengaruh terhadap kadar
glukosa darah mencit (Mus musculus). Dari hasil penelitian dan analisis data dapat disimpulkan
bahwa pemberian minuman ringan kemasan gelas Ale-ale dengan dosis 0,5 ml/20 g berpengaruh
terhadap kadar glukosa darah mencit (Mus musculus),dan perlakuan yang paling berpengaruh
yaitu kelompok perlakuan 3 dengan pemberian minuman ringan Ale-ale tiga kali sehari selama 14
hari dibandingkan dengan kelompok plasebo, perlakuan 1 dan perlakuan 2.
Kata Kunci : Glukosa, minuman ringan kemasan gelas Ale-ale rasa jeruk.
(*)
= Nama Mahasiswa
(**)
= Nama Pembimbing
xiv
KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT
( Mus musculus )
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat
Sarjana S-1
Program Studi PendidikanBiologi
Diajukan oleh:
YUNITA PRIDAYANTI
A 420 090 009
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
i
ii
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang diajukan untuk memperoleh gelar sarjana disuatu perguruan tinggi dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah
dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran
dalam pernyataaan saya, maka saya akan bertanggungjawab sepenuhnya.
Surakarta, April 2013
Yunita Pridayanti
A420 090 009
iv
Motto
Bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu dan tetap bersikap
siaga dan bertawakallah kepada Allah agaar kamu beruntung
(QS. Ali Imron : 200)
Apapun impian mu, yakini saja bahwa kamu bisa mewujudkannya.
Keraguan hanya akan melemahkanmu.
(Penulis)
Segera laksanakan rencana keberhasilan mu dihari ini, jangan tunda
lagi, jangan buang waktu, karena waktu tak bisa menunggu
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Alhamdulilahirobbil’alamin, sujud syukurku atas kehadirat Allah SWT Atas
segala nikmat dan kemudahan yang telah diberikan-Nya Persembahan ini
teruntuk Bapak Ibu tercinta, sebagai ungkapan rasa sayang, rasa hormat
dan baktiku, terima kasih atas kasih sayang, do’a, perhatian dan
pengorbanan yang tiada pernah terbalaskan. Terima kasih yang teramat
dalam terlantun dalam hati kecilku.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat, rahmat,
taufik dan nikmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul “Pengaruh Minuman Ringan Kemasan Gelas Terhadap Kadar
Glukosa Darah Mencit (Mus musculus)”.
Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
sarjana S-1 Biologi, Fakultas Keguruan Ilmu pendidikan di Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari
dukungan, bantuan dan bimbingan berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan
ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku Dekan I Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku Pembimbing yang telah membimbing,
memotivasi, masukan serta pengarahan hingga selesainya penulisan skripsi
ini dengan baik.
3. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku penguji I yang telah memberikan masukan,
saran, nasihat untuk menyempurnakan penulisan skripsi ini.
4. Dra. Suparti, M.Si, selaku penguji II yang telah memberikan kritik, saran dan
nasihat untuk memperbaiki kekurangan dalam skripsi ini.
5. Bapak dan ibu dosen studi pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan yang telah mendidik penulis dengan sabar.
6. Bapak dan ibu tercinta, Priyono dan Siti Damari yang selalu memberi
dukungan dan motivasi sehingga bisa terselesaikannya skripsi ini.
7. Kakak dan keluarga tersayang, yang selalu mendoakan dan memerikan kasih
sayangnya untuk membantuku dan menghiburku.
8. Neka dan via, rekan kerja yang selalu sabar dan menjaga kekompakan saat
penelitian.
vii
9. Teman-teman ku: Niya, Neka, Nisa, Yeni, Esty, Arta, Ugro, Suryo, Dias, mas
ginanjar, mbak viska yang dengan sabar terus menyemangati dalam
penyelesaian skripsi ini.
10. Teman – teman FKIP Biologi Seperjuangan UMS ‘ 09 terutama kelas A,
yang telah memberikan arti persahabatan.
11. Semua pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang membantu
penyelesaoan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak
kekurangan, disebabkan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang
dimiliki penulis. Kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan.
Semoga skripsi ini berguna bagi pembaca, dan dapat memberikan
sumbangan berharga bagi kepentingan keilmuan, serta bermanfaat bagi semua
pihak.
Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.
Surakarta, 15 April 2013
YUNITA PRIDAYANTI
A 420 090 009
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...............................................................
i
..................................................
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................
MOTO.................................................................................
PERSEMBAHAN .................................................................
KATA PENGANTAR ............................................................
DAFTAR ISI ........................................................................
DAFTAR TABEL ..................................................................
DAFTAR GAMBAR .............................................................
DAFTAR LAMPIRAN ...........................................................
ABSTRAK ..........................................................................
BAB I PENDAHULUAN ........................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
iii
iv
v
vi
vii
ix
xi
xii
xiii
xiv
1
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ..............................................................
4
C. Perumusan Masalah ...............................................................
5
D. Tujuan Penelitian ...................................................................
5
E. Manfaat Penelitian .................................................................
5
BAB II LANDASAN TEORI ...............................................................
6
A. Tinjauan Pustaka .................................................... ...............
6
1. Minuman Ringan Kemasan Gelas ...................................
6
2. Bahan Tambahan Pangan ................................. ...............
8
3. Glukosa Darah .................................................. ...............
11
4. Mencit ............................................................... ...............
15
5. Hubungan Miniman Ringan Kemasan Terhadap Kadar
Glukosa Darah .................................................................
15
B. Kerangka Pemikiran .............................................................
17
C. Hipotesis ...............................................................................
18
ix
BAB III METODE PENELITIAN .........................................................
19
A. Waktu dan Tempat Penelitian ..............................................
19
1. Waktu Penelitian ............................................................
19
2. Tempat Penelitian ...........................................................
19
B. Variabel Penelitian ...............................................................
19
1. Variabel Bebas ...............................................................
19
2. Variabel Terikat .............................................................
19
C. Desain Dan Rancangan Penelitian .......................................
20
D. Alat dan Bahan .....................................................................
22
1. Alat .................................................................................
22
2. Bahan ..............................................................................
22
E. Tahap Penelitian ...................................................................
22
1. Observasi Lapangan .......................................................
22
2. Persiapan Hewan Uji ......................................................
23
3. Uji Perlakuan ..................................................................
23
4. Uji Kadar Glukosa Darah ................................... ............
24
D. Analisis Data ........................................................................
25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................
27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................
35
A. Kesimpulan ..........................................................................
35
B. Saran ....................................................................................
35
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................
36
LAMPIRAN ............................................................................................
40
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Rata-rata kadar glukosa darah mencit (Mus musculus) dengan
pemberian minuman kemasan gelas (Ale-ale) dengan dosis
0,5 mg/20g BB. ................................................................................
27
2. Hasil analisa normalitas sebaran data kadar glukosa darah
mencit setelah diberi minuman ringan (Ale-ale) ..............................
28
3. Hasil analisa homogenitas sebaran data kadar glukosa darah
mencit setelah diberi minuman ringan (Ale-ale) ..............................
29
4. Hasil analisis several independent test tipe Kruskal-Wallis
terhadap kadar glukosa darah mencit setelah pemberian
minuman ringan (ale-ale).................................................................
30
5. Hasil uji lanjut Duncan terhadap Kadar Glukosa Darah
Mencit (Mus musculus) Swiss Webster dengan Pemberian
Minuman Kemasan Gelas Merek Ale-ale rasa jeruk dosis
0,5 ml/ 20 g BB mencit. ....................................................................
xi
31
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Berfikir........................................................................
18
2. Struktur kimia dari natrium siklamat .........................................
10
3. Struktur kima dari Asesulfam-k ..................................................
11
4. Gambar Rata-rata kadar glukosa darah mencit (Mus musculus)
dengan pemberian minuman kemasan gelas (Ale-ale) dengan
dosis 0,5 mg/20gBB. ...................................................................
xii
28
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Observasi Lapangan .............................................................................
40
2. Tabel Pengamatan Uji Kadar Glukosa Darah Mencit ..........................
43
3. Tabel Konversi Perhitungan Dosis (Laurence & Bacharach, 1964) ....
44
4. Tabel Pemberian Dosis Tiap Mencit Berdasarkan Berat Badan ..........
45
5. Tabel Berat Badan Mencit ..................................................................
46
6. Alat dan Bahan Penelitian ....................................................................
47
7. Proses penelitian
..............................................................
48
8. Data Uji Laboratorium Kadar Glukosa Darah Mencit .........................
50
9. Surat Keterangan Pembelian Mencit....................................................
52
10. Perhitungan menggunakan SPSS versi 17. ..........................................
53
xiii
PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS TERHADAP
KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT
( Mus musculus )
Yunita Pridayanti (*), Dra. Hariyatmi, M.Si (**) Program Studi Pendidikan
Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta, 2013, 56 halaman.
ABSTRAK
Dalam era globalisasi ini, perkembangan tekhnologi semakin canggih sejalan dengan
perkembangan dunia usaha di Indonesia juga semakin meningkat. Gaya hidup masyarakat
Indonesia, terutama di perkotaan, mula i beralih menjadi praktis, termasuk dalam urusan memilih
minuman berkemasan gelas. Subyek dalam penelitian ini adalah minuman ringan kemasan gelas
merek Ale-ale rasa jeruk karena berdasarkan hasil observasi dan penjualan Ae-ale paling laku
dimasyarakat. Masyarakat tidak mempertimbangkan efek dan bahayanya minum minuman ringan
kemasan gelas tersebut tetapi hanya menagambil kepraktisan dan rasanya saja . Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh minuman ringan kemasan gelas terhadap kadar glukosa
darah mencit ( Mus musculus ). Penelitian ini merupakan jenis penelitian Eksperimen dengan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang menggunakan sampel 20 ekor mencit jantan, berat
badan 28-40 g yang terbagi kedalam 4 kelompok yaitu kelompok Plasebo merupakan kelompok
kontrol dengan pemberian air sumur 0,5 ml/20 g BB satu kali dalam satu hari selama 14 hari, P1
merupakan kelompok dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa
jeruk dengan dosis 0,5 ml/20 g BB satu kali dalam sehari selama 14 hari, P2 merupakan
kelompok dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa jeruk dengan
dosis 0,5 ml/20 g BB dua kali dalam sehari selama 14 hari, P3 merupakan kelompok perlakuan
dengan pemberian minuman ringan kemasan gelas merek Ale-ale rasa jeruk dengan dosis 0,5
ml/20 g BB tiga kali dalam sehari selama 14 hari. Hasil analisis uji non parametrik dengan
metode kruskal wallis (p< 0.05) menunjukan bahwa pemberian minuman ringan kemasan
gelas(Ale-ale) dengan dosis 0,5ml/20 g BB selama 14 hari berpengaruh terhadap kadar glukosa
darah mencit (Mus musculus). Hasil uji lanjut Duncan (DMRT) antara kelompok perlakuan
plasebo, perlakuan 1 dan perlakuan 2 tidak menunjukkan hasil yang bermakna, sedangkan
kelompok perlakuan 3 yang menunjukkan perlakuan yang paling berpengaruh terhadap kadar
glukosa darah mencit (Mus musculus). Dari hasil penelitian dan analisis data dapat disimpulkan
bahwa pemberian minuman ringan kemasan gelas Ale-ale dengan dosis 0,5 ml/20 g berpengaruh
terhadap kadar glukosa darah mencit (Mus musculus),dan perlakuan yang paling berpengaruh
yaitu kelompok perlakuan 3 dengan pemberian minuman ringan Ale-ale tiga kali sehari selama 14
hari dibandingkan dengan kelompok plasebo, perlakuan 1 dan perlakuan 2.
Kata Kunci : Glukosa, minuman ringan kemasan gelas Ale-ale rasa jeruk.
(*)
= Nama Mahasiswa
(**)
= Nama Pembimbing
xiv