Penetapan Kadar Piperina Dari Buah Piper Nigrum L. Dan Buah Piper Retrofractum Vahl. Yang Berasal Dari Tiga Pasar Yang Berbeda Dan Satu Pabrik Jamu Secara Densitometri - Ubaya Repository

ABSTRAI(

Sal-ah satu faktor utama yang dapat nempengaruhi
kenanfaatan tanaman obat untuk terapi
tingkat efektivitas
adalah kadar kandungan kimianya. Pada penelitj.an ini dilakukan penetapan kadai piperina dari buah Piper niqrum L.
dan buah Piper retrofractum vahl. dari tiga pasar yang berbeda dan satu pabrik jamu secara densitometri. Ekstraksi
m e n g g u n a k a np e l a r u t k l o r o f o r m 4 k a l i 1 0 , 0 m I s e l a m a 1 0
menit. Hasil ekstraksi dan standar piperina dengan beberapa
m a c a mk o n s e n t r a s i d i t o t o l k a n p a d a l e m p e n g K i e s e l g e l 5 0 F
2 5 4 , k e m u d i a n d i e L u a s i d e n g a n B e n z e n a: E t i l a s e t a t = 7 : 3 .
d i d a p a t k a n h a r g a R 6= A ' 2 5 ,
Hasil analisis kualitatif
warna noda biru ungu (alilihat pada sinar ultra violet) dan
spektra panjang gelombang maksinum 335 nm, yang menberikan
hasil samadenqan standar piperina.
didapatkan kadar piperina
HasiI analisis kuantitatif
dari buah Piper niorum L, yang berasal dari pasar Hadura
(29,69 + 3,34) uslng atau (2,97 + 0,33) * ; dari pabrik janu (39,46 + 0,11) l]s/ms atau (3,95 + 0,01) t ; dari pasar
S e m a r a n g( t 7 , 4 0 + L , 3 6 ) u s l m s a t a u ( 2 , 7 4 + 0 , 7 4 \ z ; d a r i

pasar surabaya (27,38 + 1,96) pg/ms atau (2,74 + 0,20) t.
Kadar piperina dari buah PiDer retrofractun Vahl . yang berasal dari pasar Madura (25,74 + 0,99) Uglmg atau (2,57 +
0,10) S ; dari pabrik jamu (26,98 + 1,51) Uglmg ata]u (2,70
+ 0 , 1 5 ) t ; d a r i p a s a r S e m a r a n g( 1 7 , 9 2 + O , 2 0 1 v g l n s a t a u
(1,80 + 0,02) t ; dari pasar surabava (18,53 + 0,31) Fglmg
atau (1,85 + 0,03 )