Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine Max) L.) Terhadap Aplikasi Pupuk Hayati Dan Tepung Cangkang Telur

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max L.)
TERHADAP APLIKASI PUPUK HAYATI DAN TEPUNG
CANGKANG TELUR

SKRIPSI

OLEH :
SRI DORA SARAGIH
100301242
AET- BPP

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max L.)
TERHADAP APLIKASI PUPUK HAYATI DAN TEPUNG
CANGKANG TELUR


SKRIPSI

OLEH :
SRI DORA SARAGIH
100301242
AET- BPP

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

Judul

Nama
NIM
Program Studi
Minat

: Respons Pertumbuhan Dan Produksi Kedelai (Glycine Max) L
Terhadap Aplikasi Pupuk Hayati Dan Tepung Cangkang Telur
: Sri Dora Saragih
: 100301242
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing

Ketua

Anggota

(Dr. Ir. Yaya Hasanah, M. Si.)

NIP.196901102005022001

(Ir. Eva Sartini Bayu, M.P.)
NIP. 196105061993032001

Mengetahui

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
SRI DORA SARAGIH : Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max L.) Terhadap Aplikasi Pupuk Hayati dan Tepung Cangkang Telur
oleh YAYA HASANAH dan EVA SARTINI BAYU

Penelitian ini dilakukan di lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara yang berada ± 25 m dpl mulai Mei sampai Agustus 2015. Untuk
mengetahui kemampuan pupuk hayati dan tepung cangkang telur dalam

meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai. Penelitian
menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 2 Faktor perlakuan. Faktor
pertama adalah Tepung Cangkang Telur yaitu 0g (T0), 25g (T1), 50g (T2), 75g
(T3) dan faktor kedua pemberian pupuk hayati yaitu 0 g/kg benih (R0), 5g/kg
benih (R1), 10g/kg benih (R2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian
Tepung Cangkang Telur meningkatkan jumlah dan berat bintil akar efektif dan
bobot biji kering pertanaman. Sedangkan perlakuan pupuk hayati nyata dalam
meningkatkan jumlah dan berat bintil akar efektif. Sedangkan Interaksi antara
tepung cangkang telur dan pupuk hayati cenderung meningkatkan jumlah dan
berat bintil akar efektif dan bobot biji kering pertanaman.

Kata Kunci : Tepung Cangkang Telur, Pupuk Hayati , Kedelai

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
SRI DORA SARAGIH : The Growth Response and Production of Soybean
(Glycine max L.) on Biological Fertilizer and Eggshell Powder by YAYA
HASANAH and EVA SARTINI BAYU


This research was conducted at the experimental field of Faculty of
Agriculture, University of Sumatra Utara located ± 25 m above sea level start
from May-August 2015. To determine the ability of Biological Fertilizer and
Eggshell Powder in growth and production of soybean. This research using
Randomized Block Design with 2 factors treatment. The first treatment was
Eggshell Powder ie 0g (T0), 25g (T1), 50g (T2), 75g (T3) and the second factors
was Biological Fertilizer addition ie 0 g/kg seeds (R0), 5 g/kg seeds (R1), 10 g/kg
seeds (R2). This research showed that Eggshell Powder addition increased the
amount and weight of effective nodule and dry seeds weight per plant. While the
Biological Fertilizer treatment significantly increased the amount and weight of
effective nodule. While the interaction among Eggshell Powder and Biological
Fertilizer tends to increase amount and weight of effective nodule and dry seeds
weight per plant.
Keywords : Egshell Powder, Biological Fertilizer, Soybean

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bangun Jawa pada tanggal 26 Februari 1992 dari
ayah Alm. Jamara Saragih dan ibu Emmiaty Sinaga penulis merupakan anak

kedua dari empat bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Siantar dan pada tahun 2010
masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur ujian
tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis
memilih Program Studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian Perkebunan.
Selama masa perkuliahan, penulis aktif sebagai Anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi, sebagai Anggota Pemerintahan Mahasiswa
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada bidang Wirausaha. Selain itu
penulis juga aktif dalam organisasi ekstra universitas Gerakan Mahasiswa
Nasional Indonesia (GMNI).
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara IV Unit Kebun Mayang, Kecamatan Bosar Maligas Kabupaten
Simalungun pada bulan Juli – Agustus 2013.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas segala rahmat dan karunia–Nyalah sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.

Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan
Produksi Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Aplikasi Pupuk Hayati Dan
Tepung Cangkang Telur”. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat
untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir. Yaya Hasanah, Msi. dan Ir. Eva Sartini Bayu, MP. Selaku dosen
pembimbing yang telah membantu dan memberikan saran kepada penulis dalam
menyelesaikan usulan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharap kritik dan saran dari pembaca yang bersifat
membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih banyak dan semoga skripsi ini bermanfaat.

Medan, Desember 2015

Penulis

Universitas Sumatera Utara


DAFTAR ISI

ABSTRAK ..................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ................................................................................... v

DAFTAR ISI .................................................................................................. vi

DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ........................................................................................ 1
Tujuan Penulisan ..................................................................................... 3
Hipotesis Penulisan ................................................................................. 3
Kegunaan Penulisan ................................................................................ 3


TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ...................................................................................... 4
Syarat Tumbuh

Universitas Sumatera Utara

Iklim .............................................................................................. 5
Tanah ............................................................................................. 6
Cangkang Telur ............................................................................. 6
Rhizobium ..................................................................................... 8

BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 10
Bahan dan Alat ..................................................................................... 10
Metode Penelitian................................................................................. 10

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ................................................................................... 13
Persiapan Media Tanam ....................................................................... 13
Inokulasi Rhizobium ............................................................................ 13

Penanaman ........................................................................................... 13
Penjarangan .......................................................................................... 13
Pemaliharaan Tanaman
Penyiraman .................................................................................... 14
Penyulaman ................................................................................... 14
Pembumbunan .............................................................................. 14
Penyiangan .................................................................................... 14
Pemupukan .................................................................................... 14
Pengendalian Hama dan Penyakit ................................................. 14
Panen ............................................................................................. 15
Parameter yang Diamati
Tinggi Tanaman (cm) .................................................................... 15

Universitas Sumatera Utara

Jumlah Bintil Akar Efektif (buah) ................................................. 15
Berat Bintil Akar Efektif (g) ......................................................... 15
Total Luas Daun (cm2) ................................................................. 15
Umur Berbunga (hari) ................................................................... 15
Bobot Kering Tajuk (g) ................................................................. 16

Bobot Kering Akar (g) .................................................................. 16
Umur Panen (hari) ......................................................................... 16
Jumlah Polong Hampa .................................................................. 16
Bobot Biji Kering per Tanaman (g) .............................................. 16
Bobot 100 Biji Kering (g) ............................................................. 16

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ..................................................................................................... 17
Tinggi Tanaman (cm) ................................................................... 17
Jumlah Bintil Akar Efektif (buah) ................................................ 18
Berat Bintil Akar Efektif (g) ......................................................... 20
Total Luas Daun (cm2) ................................................................. 22
Umur Berbunga (hari) .................................................................. 24
Bobot Kering Tajuk (g) ................................................................ 24
Bobot Kering Akar (g) .................................................................. 25
Umur Panen (hari) ........................................................................ 25
Bobot Biji Kering per Tanaman (g) .............................................. 26
Bobot 100 Biji Kering (g)............................................................. 27
Pembahasan .......................................................................................... 27

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................... 31
Saran ..................................................................................................... 31

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No.

Judul

Halaman

1.

Jenis Rhizobium

9

2.

Rataan tinggi tanaman 2 MST

18

3.

Rataan tinggi tanaman 3 MST

18

4.

Rataan tinggi tanaman 4 MST

18

5

Rataan jumlah bintil akar efektif

19

6.

Rataan berat bintil akar efektif

21

7.

Rataan total luas daun (m2)

23

8.

Rataan umur berbunga (hari)

24

9

Rataan jumlah polong hampa

24

10

Rataan bobot biji kering (g)

25

11

Rataan bobot 100 biji (g)

27

12

Rataan Berat kering akar (g)

27

13

Rataan berat kering tajuk (g)

28

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No.

Judul

Halaman

1.

Grafik jumlah bintil akar efektif akibat pemberian Pupuk Hayati

20

2.

Grafik jumlah bintil akar efektif akibat pemberian Tepung
cangkang telur
Grafik berat bintil akar efektif akibat pemberian Pupuk hayati

20

Grafik berat bintil akar efektif akibat pemberian Tepung cangkang
telur
Grafik bobot biji kering pertanaman akibat pemberian Tepung
cangkang telur

22

3.
4.
5.

22

26

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Judul

Halaman

1.

Bagan plot penelitian

34

2.

Rataan Tinggi tanaman kedelai pada 2 MST

35

3.

Hasil Tinggi tanaman kedelai pada 2 MST

35

4.

Rataan Tinggi tanaman kedelai pada 3 MST

36

5.

Hasil sidik ragam Tinggi tanaman kedelai pada 3 MST

36

6.

Rataan Tinggi tanaman kedelai pada 4 MST

37

7.

Hasil sidik ragam Tinggi tanaman kedelai pada 4 MST

37

8.

Rataan Jumlah Bintil Akar Efektif

38

9.

Hasil sidik ragam Jumlah Bintil Akar Efektif

38

10.

Rataan Berat Bintil Akar Efektif

39

11.

Hasil sidik ragam Berat Bintil Akar Efektif

39

12

Rataan Total luas daun Rataan

40

13.

Hasil sidik ragam Total luas daun

40

14.

Rataan Umur berbunga

41

15.

Hasil sidik ragam Umur berbunga

41

16.

Rataan Jumlah polong hampa

42

17.

Hasil sidik ragam Jumlah polong

42

18.

Bobot kering biji per tanaman

43

19.

Hasil sidik ragam Bobot kering biji per tanaman

43

20.

Rataan Bobot 100 biji per tanaman

44

21.

Hasil sidik ragam Bobot 100 biji per tanaman

44

Universitas Sumatera Utara

22.

Rataan Berat kering akar

45

23

Hasil sidik ragam Berat kering akar

45

24

Rataan Berat kering tajuk

46

25

Hasil sidik ragam Berat kering tajuk

46

26

Foto Penelitian

47

Universitas Sumatera Utara