AnalisisPerbandingan Kadar Aluminium (Al) pada Air Baku dengan Air Reservoir PDAM Tirtanadi IPA Sunggal Secara Kolorimetri
ANALISIS PERBANDINGAN KADAR ALUMINIUM (Al)
PADA AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR PDAM TIRTANADI
IPA SUNGGAL SECARA KOLORIMETRI
TUGAS AKHIR
OLEH:
IIN ANDRIANI HASIBUAN
NIM 122410034
pp
p
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim,
Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YangMaha Esa yang
telah
melimpahkan
rahmat
dan
karunia-Nya
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan tugas akhirini.
Adapun judul dari tugas akhir ini adalah : “AnalisisPerbandingan Kadar
Aluminium (Al) pada Air Baku dengan Air Reservoir PDAM Tirtanadi IPA
Sunggal Secara Kolorimetri” yang disusun sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan
pendidikan
Diploma
III
Analis
Farmasi
dan
Makanandandisusunberdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan yang dilakukan
oleh penulis di Laboratorium Pusat PDAM Tirtanadi.
Dalam menyelesaian tugas akhir ini, penulis telah banyak mendapat
bimbingan, bantuan dan dukungan baik moril maupun spiritual dari berbagai
pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Drs., Saiful Bahri, MS., Apt.selakudosenpembimbingyang telah
membimbing, memberikan petunjuk dan saran sampai selesainya Tugas
Akhir ini.
2.
Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. selaku Dekan Fakultas
Farmasi Universitas Sumatera Utara.
3.
Ibu
Prof.
Dr.
Julia
Reveny,
IFakultasFarmasiUniversitas Sumatera Utara Medan.
M.Si.,Apt.WakilDekan
4.
Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.AppSc., Apt. SelakuKetua Program
Studi Diploma III AnalisFarmasidanMakananFakultasFarmasiUniversitas
Sumatera Utara.
5.
Bapak Iwan Setiawan selakuKepalaLaboratoriumPDAMTirtanadi IPA
Sunggal
danseluruhanalis
yang
telahmembantu
kami
dalammelaksanakankegiatanPraktekKerjaLapangan (PKL).
6.
Bapak dan Ibu Dosen beserta seluruh staff pengajar program studi Diploma
III Analis Farmasi dan Makanan Fakultasa Farmasi Universitas Sumatera
Utara.
Padakesempatan
kali
inipenulismengucapkanterimakasihkepadaKedua
orang tuatercinta, Ayahanda Irwan HasibuandanIbunda Eli Atika Sp.d, adik
tersayang
Aminur
Rasyid
Hasibuansertarekan-rekanseperjuanganyang
telahmemberikandukunganmorildanmaterilselamaini.Penulismenyadaribahwapen
ulisantugasakhirinimasihbelumsempurna.Olehkarenaitu,
penulismengharapkankritikdan
saran
yang
membangununtukkesempurnaantugasakhirini.Akhir
kata
penulisberharaptugasakhirinidapatbermanfaatbagisemuapihakyangmembaca.Semo
ga Tuhan Yang Maha Esa melimpahkan rahmat-Nya kepada kita semua.
Medan,April 2014
Penulis,
Iin Andriani Hasibuan
NIM 122410034
ANALISIS PERBANDINGAN KADAR ALUMINIUM (Al) PADA AIR
BAKU DAN AIR RESERVOIR PDAM TIRTANADI IPA SUNGGAL
SECARA KOLORIMETRI
Abstrak
Airmerupakansuatusaranautamauntukmeningkatkanderajatkesehatanmasya
rakat, karena air merupakansalahsatumediadariberbagaimacampenularan, serta
dampak maupun efek samping darilogam yang larut dalam airberlebih dapat
membahayakankesehatan dan lingkungan. Pada kegiatan ini dilakukan penentuan
kadar Aluminium dalam air baku dan air reservoir. Unsur tersebut merupakan
unsur logam yang dapat bersifat toksik jika melebihi kadar maksimum. Air
minum harus memenuhi persyaratan melalui PeraturanMenteriKesehatan RI No.
492/MENKES/PER/IV/2010. Pada umumnya kadar logam tersebut dalam air
reservoir sangat tinggi sehingga metode analisis yang tepat sangat diperlukan.
Pada kegiatan ini kolorimetri digunakan karena memiliki kemampuan deteksi
yang cukup baik.
Kata kunci: Air, Aluminium (Al), Kolorimetri.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ...............................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...............................................................
ii
KATA PENGANTAR .......................................................................
iii
ABSTRAK .........................................................................................
v
DAFTAR ISI ......................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .............................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................
1
1.1 Latar Belakang ................................................................
1
1.2 Tujuan..............................................................................
2
1.3 Manfaat ...........................................................................
2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................
3
2.1 Pengertian Air .................................................................
3
2.2 Sumber- Sumber air .......................................................
3
2.2.1 Air Permukaan (Air Baku).....................................
3
2.2.2 Air Hujan ..............................................................
6
2.2.3 Air Tanah ..............................................................
7
2.3 Karakteristik Air..............................................................
7
2.3.1 Parameter Fisika ....................................................
7
2.3.1.1 Bau dan Rasa .............................................
7
2.3.1.2 Warna ........................................................
7
2.3.1.3 Suhu ..........................................................
8
2.3.2 Parameter Kimia ...................................................
9
2.3.2.1 pH .............................................................
9
2.3.3 Turbidity ...............................................................
10
2.4 Karakteristik Biologi Air ................................................
11
2.5 Pembagian Air Berdasarkan Peruntukannya ..................
12
2.6 Pengolahan Air Minum ..................................................
13
2.7 Aluminium (Al) ..............................................................
14
2.7.1 Pemerian Aluminium ............................................
14
2.7.2 Efek Samping Aluminium ....................................
16
2.7.3 Tawas ....................................................................
16
2.8 Kolorimetri ......................................................................
17
2.8.1 Penetapan Aluminium Secara Kolorimetri ...........
19
BAB IIIMETODOLOGI PERCOBAAN...........................................
21
3.1 Tempat Pengujian ............................................................
21
3.2 Alat dan Bahan ...............................................................
21
3.2.1 Alat ........................................................................
21
3.2.2 Bahan .....................................................................
21
3.3 Prosedur Pemeriksaan ....................................................
21
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN ............................................
23
4.1 HasilPengujian ................................................................
23
4.2 Pembahasan ....................................................................
24
BAB VKESIMPULAN DAN SARAN .............................................
26
5.2 Kesimpulan .....................................................................
5.3 Saran ............................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
26
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel2.2Parameter kualitas air ...........................................................
5
Tabel 4.1Perbandingan kadar aluminium air baku dan reservoir .....
23
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran I Permenkes RI Persyaratan Kualitas Air Minum .............
29
PADA AIR BAKU DAN AIR RESERVOIR PDAM TIRTANADI
IPA SUNGGAL SECARA KOLORIMETRI
TUGAS AKHIR
OLEH:
IIN ANDRIANI HASIBUAN
NIM 122410034
pp
p
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim,
Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan YangMaha Esa yang
telah
melimpahkan
rahmat
dan
karunia-Nya
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan tugas akhirini.
Adapun judul dari tugas akhir ini adalah : “AnalisisPerbandingan Kadar
Aluminium (Al) pada Air Baku dengan Air Reservoir PDAM Tirtanadi IPA
Sunggal Secara Kolorimetri” yang disusun sebagai salah satu syarat untuk
menyelesaikan
pendidikan
Diploma
III
Analis
Farmasi
dan
Makanandandisusunberdasarkan hasil Praktek Kerja Lapangan yang dilakukan
oleh penulis di Laboratorium Pusat PDAM Tirtanadi.
Dalam menyelesaian tugas akhir ini, penulis telah banyak mendapat
bimbingan, bantuan dan dukungan baik moril maupun spiritual dari berbagai
pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Drs., Saiful Bahri, MS., Apt.selakudosenpembimbingyang telah
membimbing, memberikan petunjuk dan saran sampai selesainya Tugas
Akhir ini.
2.
Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. selaku Dekan Fakultas
Farmasi Universitas Sumatera Utara.
3.
Ibu
Prof.
Dr.
Julia
Reveny,
IFakultasFarmasiUniversitas Sumatera Utara Medan.
M.Si.,Apt.WakilDekan
4.
Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.AppSc., Apt. SelakuKetua Program
Studi Diploma III AnalisFarmasidanMakananFakultasFarmasiUniversitas
Sumatera Utara.
5.
Bapak Iwan Setiawan selakuKepalaLaboratoriumPDAMTirtanadi IPA
Sunggal
danseluruhanalis
yang
telahmembantu
kami
dalammelaksanakankegiatanPraktekKerjaLapangan (PKL).
6.
Bapak dan Ibu Dosen beserta seluruh staff pengajar program studi Diploma
III Analis Farmasi dan Makanan Fakultasa Farmasi Universitas Sumatera
Utara.
Padakesempatan
kali
inipenulismengucapkanterimakasihkepadaKedua
orang tuatercinta, Ayahanda Irwan HasibuandanIbunda Eli Atika Sp.d, adik
tersayang
Aminur
Rasyid
Hasibuansertarekan-rekanseperjuanganyang
telahmemberikandukunganmorildanmaterilselamaini.Penulismenyadaribahwapen
ulisantugasakhirinimasihbelumsempurna.Olehkarenaitu,
penulismengharapkankritikdan
saran
yang
membangununtukkesempurnaantugasakhirini.Akhir
kata
penulisberharaptugasakhirinidapatbermanfaatbagisemuapihakyangmembaca.Semo
ga Tuhan Yang Maha Esa melimpahkan rahmat-Nya kepada kita semua.
Medan,April 2014
Penulis,
Iin Andriani Hasibuan
NIM 122410034
ANALISIS PERBANDINGAN KADAR ALUMINIUM (Al) PADA AIR
BAKU DAN AIR RESERVOIR PDAM TIRTANADI IPA SUNGGAL
SECARA KOLORIMETRI
Abstrak
Airmerupakansuatusaranautamauntukmeningkatkanderajatkesehatanmasya
rakat, karena air merupakansalahsatumediadariberbagaimacampenularan, serta
dampak maupun efek samping darilogam yang larut dalam airberlebih dapat
membahayakankesehatan dan lingkungan. Pada kegiatan ini dilakukan penentuan
kadar Aluminium dalam air baku dan air reservoir. Unsur tersebut merupakan
unsur logam yang dapat bersifat toksik jika melebihi kadar maksimum. Air
minum harus memenuhi persyaratan melalui PeraturanMenteriKesehatan RI No.
492/MENKES/PER/IV/2010. Pada umumnya kadar logam tersebut dalam air
reservoir sangat tinggi sehingga metode analisis yang tepat sangat diperlukan.
Pada kegiatan ini kolorimetri digunakan karena memiliki kemampuan deteksi
yang cukup baik.
Kata kunci: Air, Aluminium (Al), Kolorimetri.
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ...............................................................................................
i
LEMBAR PENGESAHAN ...............................................................
ii
KATA PENGANTAR .......................................................................
iii
ABSTRAK .........................................................................................
v
DAFTAR ISI ......................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .............................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................
x
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................
1
1.1 Latar Belakang ................................................................
1
1.2 Tujuan..............................................................................
2
1.3 Manfaat ...........................................................................
2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................
3
2.1 Pengertian Air .................................................................
3
2.2 Sumber- Sumber air .......................................................
3
2.2.1 Air Permukaan (Air Baku).....................................
3
2.2.2 Air Hujan ..............................................................
6
2.2.3 Air Tanah ..............................................................
7
2.3 Karakteristik Air..............................................................
7
2.3.1 Parameter Fisika ....................................................
7
2.3.1.1 Bau dan Rasa .............................................
7
2.3.1.2 Warna ........................................................
7
2.3.1.3 Suhu ..........................................................
8
2.3.2 Parameter Kimia ...................................................
9
2.3.2.1 pH .............................................................
9
2.3.3 Turbidity ...............................................................
10
2.4 Karakteristik Biologi Air ................................................
11
2.5 Pembagian Air Berdasarkan Peruntukannya ..................
12
2.6 Pengolahan Air Minum ..................................................
13
2.7 Aluminium (Al) ..............................................................
14
2.7.1 Pemerian Aluminium ............................................
14
2.7.2 Efek Samping Aluminium ....................................
16
2.7.3 Tawas ....................................................................
16
2.8 Kolorimetri ......................................................................
17
2.8.1 Penetapan Aluminium Secara Kolorimetri ...........
19
BAB IIIMETODOLOGI PERCOBAAN...........................................
21
3.1 Tempat Pengujian ............................................................
21
3.2 Alat dan Bahan ...............................................................
21
3.2.1 Alat ........................................................................
21
3.2.2 Bahan .....................................................................
21
3.3 Prosedur Pemeriksaan ....................................................
21
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN ............................................
23
4.1 HasilPengujian ................................................................
23
4.2 Pembahasan ....................................................................
24
BAB VKESIMPULAN DAN SARAN .............................................
26
5.2 Kesimpulan .....................................................................
5.3 Saran ............................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
26
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel2.2Parameter kualitas air ...........................................................
5
Tabel 4.1Perbandingan kadar aluminium air baku dan reservoir .....
23
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran I Permenkes RI Persyaratan Kualitas Air Minum .............
29