Pengaruh Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air Sungai Sibiru Biru Kecamatan Biru-Biru Kabupaten Deli Serdang

PENGARUH KEGIATAN WISATA TERHADAP KUALITAS
AIR SUNGAI SIBIRU BIRU KECAMATAN BIRU-BIRU
KABUPATEN DELI SERDANG

RAWIYATUL HIKMAH
110302006

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH KEGIATAN WISATA TERHADAP KUALITAS
AIR SUNGAI SIBIRU BIRU KECAMATAN BIRU-BIRU
KABUPATEN DELI SERDANG

SKRIPSI

RAWIYATUL HIKMAH

110302006

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH KEGIATAN WISATA TERHADAP KUALITAS
AIR SUNGAI SIBIRU BIRU KECAMATAN BIRU-BIRU
KABUPATEN DELI SERDANG

SKRIPSI

RAWIYATUL HIKMAH
110302006

Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian

: Pengaruh Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air Sungai
Sibiru Biru Kecamatan Biru-Biru Kabupaten Deli
Serdang

Nama Mahasiswa

: Rawiyatul Hikmah


NIM

: 110302006

Program Studi

: Manajemen Sumberdaya Perairan

Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing

Prof. Dr. Ing.Ternala Alexander BarusM.Sc Rusdi Leidonald, SP. M.Sc
Ketua
Anggota

Mengetahui

Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan


Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI

Saya yang bertanda tangan dibawah ini
Nama

: Rawiyatul Hikmah

NIM

: 110302006

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Pengaruh Kegiatan Wisata
Terhadap Kualitas Air Sungai Sibiru Biru Kecamatan Biru-Biru Kabupaten
Deli Serdang” benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam
bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber dan data
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak

diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
daftar pustaka diakhir skripsi ini.

Medan, Agustus 2015

Rawiyatul Hikmah
NIM. 110302006

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

RAWIYATUL HIKMAH. Pengaruh Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air
Sungai Sibiru Biru Kecamatan Biru-Biru Kabupaten Deli Serdang. Dibimbing
oleh TERNALA ALEXANDER BARUSdan RUSDI LEIDONALD.
Manfaat terbesar sungai adalah untuk irigasi pertanian, bahan baku air
minum, sebagai saluran pembuangan air hujan serta tidak jarang dijumpai
dijadikan sebagai objek wisata.Penelitian ini telah dilakukan di Sungai Sibiru
Biru, Kecamatan Biru-Biru, Kabupaten Deli Serdang pada bulan April–Mei 2015
dengan menganalisis pengaruh kegitan wisata terhadap kualitas air Sungai Sibiru

Biru serta mengetahui persepsi pengunjung dan pengelola objek wisata Sungai
Sibiru Biru. Parameter yang diamati adalah kecepatan arus, suhu, TSS, DO,
pH,BOD 5 , N, P dan Total Coliform. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat
parameter yang belum memenuhi baku mutu kualitas air berdasarkan PP No. 82
Tahun 2001 dan sistem penilaian STORET. Dengan demikian objek wisata
Sungai Sibiru Biru masuk dalam kelas A (Baik Sekali) dengan kategori Memenui
Baku Mutu. Persepsipengunjung terhadap keindahan objek wisata Sungai Sibiru
Biru sebesar 57.5% atau masuk dalam kategori cukup indah dan tingkat
kenyamanan sebesar 62.5% atau masuk dalam kategori cukup nyaman. Terdapat
100% atau sebanyak 4 pengelola menyediakan pondok lebih dari 10 dan terdapat
100% pengelola menangani sampah dari aktivitas wisata dengan cara
mengumpulkan lalu dibakar. Tidak terdapat papan pengumuman yang bertujuan
untuk menghimbau wisatawan untuk menjaga kebersihan dan masih kurangnya
jumlah tong sampah yang terdapat di objek wisata Sungai Sibiru Biru.
Kata Kunci : Kualitas Air, Persepsi Pengunjung, Persepsi Pengelola

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT


RAWIYATUL HIKMAH. Effect of Tourist Activities on Water Quality In Sibiru
Biru River District of Biru-Biru Regency of Deli Serdang. Guide academy
supervised by TERNALA ALEXANDER BARUS and RUSDI LEIDONALD.
The
riveristhe
biggest
benefitforagricultural
irrigation,
raw
materialdrinking water,asrainwater drainsandnot infrequentlyencounteredserveas a
tourist attraction. This research has been carried out on the Sibiru Biru River
district of Biru-Biru regency of Deli Serdang in April-May 2015 by analyzing the
influence travel activity on water quality Sibiru Biru River and to know
theperceptionof visitorsandtourist attraction managerSibiruBlueRiver. The
parameters tested were current speed, temperature, TSS, DO, pH, BOD 5 , N, P and
Total Coliform. The results showedthere areparameterswhich do not meetwater
quality
standardsunder
PP
No.82

of
2001andthe
scoring
systemSTORET. TheattractionSibiruBiru Riverincluded inthe classA (Very
Good)
bycategorymeets
theQuality
Standard.
Perceptions
ofvisitorsto theattractionbeauty Sibiru Biru River amounting 57,5% or entry in
category
pretty
beautiful
and
the
comfort
levelof
62.5% orentryincategoryprettycozy. There is100% oras much as4managersto
providecottagemore
than10andthere

are
100%
managersto
handle
wastefromtourist activityby collectingand burned. There is nonotice boardwhich
aimstourgetourists tomaintain the cleanlinessand thestillinsufficient number
ofgarbagecontainedin theattractionSibiruBiruRiver.
Key word : Water Quality, Perceptions of Visitors, Perceptions of Managers

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Tanjung Beringin pada tanggal 22
Mei 1993 dari ayah Munanilva Syah M. Pd dan ibu
Mariani. Penulis merupakan anak pertama dari 3
bersaudara. Tahun 2005, penulis lulus dari SD MIS
Tanjung Beringin. Tahun 2008, penulis lulus dari SMP
Negeri 1 Tanjung Beringin. Tahun 2011, penulis lulus
dari SMA Negeri 1 Tanjung Beringin, pada tahun yang sama masuk ke Fakultas

Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN Undangan Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa

Manajemen

Sumberdaya

Perairan

(IMMASPERA). Penulis

melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Perikanan Budidaya Laut
Batam, pada tanggal 11 Juli 2014 sampai dengan tanggal 11 Agustus 2014.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI


Halaman
ABSTRAK ..............................................................................................

i

ABSTRACT ..............................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP ................................................................................

iii

KATA PENGANTAR ...........................................................................

iv

DAFTAR ISI ..........................................................................................

v

DAFTAR GAMBAR .............................................................................

vii

DAFTAR TABEL ...................................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................

ix

PENDAHULUAN
Latar Belakang ...........................................................................
Perumusan Masalah ...................................................................
Tujuan Penelitian .......................................................................
Manfaat Penelitian .....................................................................
Kerangka Pemikiran....................................................................

1
2
3
3
4

TINJAUAN PUSTAKA
Perairan Sungai ..........................................................................
Pariwisata ....................................................................................
Parameter Kualitas Air ................................................................
Pengaruh Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air Sungai .........

5
6
8
11

METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian .....................................................
Alat dan Bahan ............................................................................
Pengambilan Data .......................................................................
Prosedur Penelitian .....................................................................
Deskripsi Area ............................................................................
Pengukuran Faktor Fisika, Kimia dan Biologi Perairan .............
Analisis Data ...............................................................................
Persepsi Wisatawan Terhadap Keindahan dan Kenyamanan
Kawasan .....................................................................................

13
13
14
14
15
17
17
18

Universitas Sumatera Utara

Penentuan Status Mutu Air Dengan Metode Storet ....................
..................................................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...............................................................................................
Analisis Kualitas Air ......................................................................
Kualitas Air Sungai Sibiru Biru .....................................................
Persepsi Pengunjung Terhadap Objek Wisata Sungai Sibiru Biru
Persepsi Pengelola Terhadap Wilayah Kelolanya .........................
Pembahasan....................................................................................
Kualitas Air ..................................................................................
Pengaruh Kegiatan Wisata Terhadap Kualitas Air Sungai
Sibiru Biru ......................................................................................
Persepsi Pengungjung Terhadap Tempat Wisata ...........................
Persepsi Pengelola Terhadap Wilayah Kelolanya .........................

35
37
39

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................
Saran ..............................................................................................

43
43

21
21
22
22
24
26
26

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No

Halaman

1. Kerangka Pemikiran ...........................................................................

4

2. Peta Lokasi Penelitian .........................................................................

13

3. Stasiun Satu .........................................................................................

15

4. Stasiun Dua .........................................................................................

16

5. Stasiun Tiga ........................................................................................

16

6. Grafik Tingkat Kenyamanan Pengunjung ..........................................

23

7. Grafik Tingkat Keindahan Pengunjung ..............................................

23

8. Grafik Tingkat Kepuasan Pengunjung ................................................

24

9. Grafik Penanganan Sampah Pengunjung ............................................

25

10. Grafik Rata-Rata Suhu Perairan Sungai Sibiru Biru .........................

26

11. Grafik Rata-Rata TSS Perairan Sungai Sibiru Biru ..........................

27

12. Grafik Rata-Rata Kecepatan Arus Perairan Sungai Sibiru Biru .......

28

13. Grafik Rata-Rata pH Perairan Sungai Sibiru Biru ............................

29

14. Grafik Rata-Rata DO Perairan Sungai Sibiru Biru ...........................

31

15. Grafik Rata-Rata BOD 5 Perairan Sungai Sibiru Biru .......................

32

16. Grafik Rata-Rata Nitrat (NO 3 ) Perairan Sungai Sibiru Biru ............

32

17. Grafik Rata-Rata Fosfat (PO 4 ) Perairan Sungai Sibiru Biru ...........

34

18. Grafik Rata-Rata Total Coliform Perairan Sungai Sibiru Biru .........

34

19. Grafik Prilaku Pengunjung Perairan Sungai Sibiru Biru ..................

39

20. Persepsi Pengelola ............................................................................

41

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No

Halaman

1. Tabel Penentuan Sistem Nilai Untuk Penentuan Status Mutu Air ............. 20
2. Titik Koordinat Lokasi Penelitian ............................................................... 21
3. Hasil Analisis Kualitas Air .........................................................................

21

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No

Halaman

1. Proses Kerja Metode Winkler ..............................................................

48

2. Foto Sampel Air dan Aktivitas Penelitian ............................................

49

3. Kriteria Baku Mutu Kualitas Air Berdasarkan PP No. 82 Tahun
2001 ......................................................................................................

51

4. Hasil Analilis Kualitas Air ..................................................................

52

5. Hasil Analisis Kualitas Air Berdasarkan PP No. 82 Tahun 2001
dan Sistem Penilaian STORET ...........................................................

53

6. Perhitungan Sampel Pengunjung ........................................................

54

7. Perhitungan Nilai Kenyamanan Kawasan SungaiSibiru Biru ..............

55

8. Perhitungan Nilai Keindahan Kawasan Sungai Sibiru Biru .................

56

9. Tabulasi Kuisioner Pengunjung ..........................................................

57

10. Tabulasi Kuisioner Pengelola ............................................................

59

11. Data Kuisioner ...................................................................................

61

Universitas Sumatera Utara