HUBUNGAN ANTARATINGKAT PENDAPATAN ORANG TUADENGAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA HUBUNGAN ANTARATINGKAT PENDAPATAN ORANG TUADENGAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA.
HUBUNGAN ANTARATINGKAT PENDAPATAN ORANG TUADENGAN
STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagai persyaratan
Mencapai derajat sarjana S-1
Diajukan oleh:
ANISATULAFIFA
J500070061
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
SKRIPSI
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN ORANG TUA
DENGAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA
Yang diajukan Oleh :
ANISATULAFIFA
J 500 070 061
Telah
disetujui
oleh
Tim
Penguji
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Pada tanggal :
Penguji
Nama : dr. Muhammad Shoim Dasuki, M.Kes
(....................................)
Pembimbing Utama
Nama : dr. Yuni Prastyo Kurniati, MM.Kes
(.....................................)
Pembimbing Pendamping
Nama : dr. Devi Usdiana R
(.....................................)
Dekan FK UMS
Prof. Dr. Bambang Subagyo., dr. Sp. A (K)
NIK: 300.12.1234
ii
MOTTO
“jika Allah menolong kamu, maka tak ada orang yang dapat mengalahkan kamu,
jika Allah membiarkan kamu, maka siapakah gerangan yang dapat menolong
kamu selain dari Allah sesudah itu? Karena itu hendaknya kepada Allah saja
orang -orang mu’min bertawakal
(Q.S. Ali ‘Imran : 160)
“Dan janganlah engkau berjalan di bumi ini dengan sombong, karena
sesungguhnya engkau tidak akan dapat menembus bumi dan tidak
akan mampu menjulang seperti gunung”
(Q.S. Al Isra : 37)
“Barang siapa menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah mudahkan
baginya jalan menuju surga”
(HR Muslim)
iii
PERSEMBAHAN
Dengan kerendahan hati, ku persembahkan skripsi ini kepada:
Allah SWT, terima kasih ya Allah atas rahmat, kemudahan,
dan kasih sayang Mu kepada ku
Ayah (Muhammad Sunarso), Bunda (Umi Sa’adah) dan adik -adiku tercinta
Sahabat-sahabat kos Amalia (Rindi Alief, Eka Ustavia, Hefi Desianty,Winda
Tiara, Kristina Taelbatak) , dan teman-teman Fakultas Kedokteran UMS
angkatan 2007
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,
sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan
dalam pustaka.
Surakarta, Juli 2011
Penulis
Anisatulafifa
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan kasih
dan karunia -Nya sehingga tugas penyusunan skripsi berjudul “Hubungan antara
Tingkat Pendapatan Orang Tua dengan Status Gizi Balita di Kecamatan
Kartasura” ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya.
Skripsi ini terwujud atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai
pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu dan pada kesempatan ini penulis
menyampaikan penghargaan dan ucapan terimakasih kepada:
1.
Prof.Dr.Bambang Subagyo,dr.Sp A (K) selaku dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2.
dr. Shoim Dasuki, M. Kes. selaku Biro Skripsi sekaligus penguji yang telah
memberi banyak masukan, saran, bimbingan dan pengarahan kepada penulis
untuk perbaikan dan penyempurnaan skripsi ini.
3.
dr. Yuni Prastyo Kurniati, MM. Kes selaku pembimbing utama yang selalu
meluangkan waktunya untuk memberikan arahan dan bimbingan dalam
penyusunan skripsi ini.
4.
dr. Devi Usdiana selaku pembimbing pendamping yang selalu sabar
memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
Almamaterku yang ku banggakan dan setia menemaniku saat ujian seminar
proposal dan pendadaran.
6.
Kepala
BAPPEDA
Kabupaten
Sukoharjo
bidang
penelitian
dan
pengembangan yang telah memberikan izin penelitian kepada penulis.
7.
Ibu-ibu kader posyandu di Desa Wirogunan dan Ngabeyan terimakasih atas
bantuan serta berbagai kemudahan yang diberikan kepada penulis selama
penulis melaksanakan penelitian.
8.
Ayahanda tercinta Muhammad Sunarso dan ibunda tercinta Umi Sa’adah,
adik-adikku tersayang Ratna Puspitasari dan Tasya Faradilla Ramadhany
serta seluruh keluarga besar tercinta di Bekasi dan Delanggu yang selalu
vi
memberikan kasih sayang, doa yang tak henti-hentinya, nasihat, dorongan
semangat, dan motivasi sehingga skripsi ini dapat tersusun dengan baik.
9.
Seluruh dosen pengajar Fakultas Kedokteran UMS yang telah membekali
ilmu pengetahuan kepada penulis. Terimakasih atas teguran, didikan, nasihat,
dan kerjasamanya.
10. Terimakasih kepada seluruh staf Laboratorium Biomedik dan seluruh staf
karyawan di lingkungan civitas akademik Fakultas Kedokteran UMS.
11. Kepada seluruh sahabatku angkatan 2007 dan para alumninya yang selalu
memberikan dukungan, motivasi, saran, kritik dan bantuan dalam penyusunan
skripsi ini.
12. Untuk Ulil Aydi angkatan 2007, semoga kita tetap solid sampai masa depan.
Dan juga sahabat dari Ulil Amri, Ulil Nuha, Ulil Azmi, Ulil Albab, Ulil Ilmi
dan Ulil Abshor semoga ukhuwah dan kebersamaan kita selalu terjaga.
13. Semua pihak yang belum disebutkan oleh penulis , yang telah membantu
penelitian dan penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kekurangan. Selanjutnya, penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat
untuk kepentingan keseha tan dan dapat dijadikan perbandingan dalam penelitian
selanjutnya.
Surakarta,
Juli 2011
Penulis
Anisatulafifa
vii
DAFTAR ISI
HalamanJudul..........................................................................................
i
LembarPersetujuan..................................................................................
ii
Motto....................................................................................... ................
iii
Persembahan............................................................................................
iv
Pernyataan................................................................................ ...............
v
Kata Pengantar.......................................................................... ..............
vi
Daftar Isi..................................................................................................
viii
DaftarTabel..............................................................................................
x
Daftar Gambar .........................................................................................
xi
Daftar Lampiran......................................................................................
xii
Abstrak ....................................................................................................
xiii
Abstract ...................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................
1
A. LatarBelakangMasalah................................................................
1
B. RumusanMasalah ........................................................................
2
C. TujuanPenelitian..........................................................................
3
D. ManfaatPenelitian........................................................................
3
BAB IITINJAUAN PUSTAKA..............................................................
4
A. Pendapatan..................................................................................
4
B. Status Gizi ...................................................................................
6
1. Definisi Status Gizi ...............................................................
6
2. Penilaian Status Gizi .............................................................
6
3. Penilaian Status Gizi Secara Langsung.................................
7
4. Penilaian Status Gizi Secara Tidak Langsung ......................
10
5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi ...................
11
C. Kerangka Konsep ........................................................................
14
D. Hipotesis......................................................................................
15
BAB III METODE PENELITIAN..........................................................
16
A. Desain Penelitian.........................................................................
16
viii
B. TempatPenelitian.........................................................................
16
C. Populasi Penelitian......................................................................
16
D. Sampel dan Teknik Sampel.........................................................
16
E. Besar Sampel...............................................................................
16
F. Kriteria Restriksi .........................................................................
17
G. VariabelPenelitian .......................................................................
17
H. DefinisiOperasional.....................................................................
17
I. InstrumenPenelitian.....................................................................
17
J. Analisis Data ...............................................................................
18
K. JadwalPenelitian..........................................................................
18
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN........................
19
A. GambaranUmumdanLokasi Penelitian..................................... ..
19
B. Analisis Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Orang Tua dengan
Status Gizi Balita.........................................................................
C. PembahasanHasil Penelitian.......................................................
21
22
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..................................................
26
A. Kesimpulan..................................................................................
26
B. Saran ............................................................................................
26
Daftarpustaka ..........................................................................................
27
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Berat badan normal balita berdasarkan umur ............................
8
Tabel 2.
Klasifikasi status gizi balita menurut WHO..............................
9
Tabel 3. Kebutuhan kalori untuk kelompok balita ..................................
11
Tabel 4.
Karakteristik balita ....................................................................
19
Tabel 5. Karakteristik orang tua balita ....................................................
20
Tabel 6. Hasil uji normalitas ...................................................................
21
Tabel 7. Hasil uji korelasi Spearman’s rho tingkat pendapatan dengan
status gizi balita menurut BB/U ................................................
Tabel 8.
21
Hasil uji korelasi Spearman’s rho tingkat pendapatan dengan
status gizi balita menurut TB/U ................................................
x
21
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka konsep faktor yang mempengaruhi status gizi............
xi
14
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat persetujuan responden
Lampiran 2. Kuesioner
Lampiran 3. Data karakteristik responden
Lampiran 4. Daftar jumlah pengeluaran pangan dan non pangan per bulan
Lampiran 5. Hasil analisis SPSS
Lampiran 6. Standar WHO pertumbuhan balita untuk perempuan
Lampiran 7. Standar WHO pertumbuhan balita untuk laki-laki
Lampiran 8. Surat izin penelitian
xii
ABSTRAK
Anisatulafifa, J500070061, 2011. Skripsi. Hubungan Antara Tingkat
Pendapatan Orang tua dengan Status Gizi Balita di Kecamatan Kartasura.
Fakultas Kedokteran. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Latar Belakang: Pendapatan merupakan faktor yang paling penting untuk
menentukan kualitas dan kuantitas makanan. Balita yang berasal dari keluarga
dengan tingkat sosial ekonomi rendah sangat rawan terhadap gizi kurang. Masalah
gizi kurang pada balita banyak dijumpai di negara berkembang, termasuk
Indonesia. Kondisi ini akan berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia.
Prevalensi gizi kurang balita di Indonesia cukup tinggi. Pada periode tahun 20002005 terjadi peningkatan dari 24,6 % menjadi 28 %. Sedangkan prevalensi gizi
kurang di Jaw a Tengah pada tahun 2010 sebesar 12,4 %.
Tujuan penelitian: Mengetahui apakah ada hubungan antara tingkat pendapatan
orang tua dengan status gizi balita di Kecamatan Kartasura.
Metode penelitian: Menggunakan desain penelitian observasional analitik
dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah balita
yang menjadi anggota posyandu di Kecamatan Kartasura. Jumlah sampel
sebanyak 107balita ditentukan dengan teknik purposive non random sampling.
Penilaiantingkat pendapatan orang tua dilakukan dengan cara wawancara kepada
masing-masing ibu balita lalu jawaban dari wawancara ditulis dalam kuesioner,
sedangkan status gizi balita diukur menggunakan antropometri (BB/U dan TB/U)
kemudian dianalisis dengan standar WHO 2005. Hubungan antara variabel
penelitian diuji menggunakan uji korelasiSpearman’s rho.
Hasil penelitian : Berdasarkan uji korelasiSpearman’s rho antara tingkat
pendapatan orang tua dengan BB/U didapat nilai signifikansi sebesar 0,431.
Sedangkan hasil uji korelasiSpearman’s rho antara tingkat pendapatan orang tua
dengan TB/U didapat nilai signifikansi sebesar 0,159. Oleh karena p > 0,05, maka
tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan orang tua dengan status gizi balita
di Kecamatan Kartasura.
Kesimpulan: Tidak ada korela si antara tingkat pendapatan orang tua dengan
status gizi balita di Kecamatan Karasura.
Kata Kunci
: tingkat pendapatan orang tua, status gizi balita
xiii
ABSTRACT
Anisatulafifa, J50070061, 2011. Final project. Correlation Between Income
Level of Parents with Infants Nutrition Status in District Kartasura. Faculty
of Medicine. Muhammadiyah University of Surakarta.
Background: Income is the most important factor for determining the quality and
quantity of food.Infants who come from families with low socioeconomic levels
are very vulnerable to malnutrition. The problem of malnutrition among infants
are often found in developing countries, including Indonesia. This condition will
affect the quality of human resources. Prevale nce of malnutrition among infants in
Indonesia is quiet high. In the period from 2000-2005 was an increase from 24,6
% to 28 %. While the prevalence of malnutrition in Central Java in 2010 by 12,4
%.
Research objectives:Find out whether there is a relationship between income
levelof parents with infants nutrition s tatus in DistrictKartasura.
Research methods : Using analitycal observational study design with cross
sectional approach. The sample in the study were children under five who are
members of the neighbourhood health center in Distrct Kartasura. The number of
sampels were 107 children under five are determined by non random purposive
sampling technique. Assesment of the income level of parent conducted by
interviewing each mother’s children under five from the interview answer written
in the questionnaire, while thw nutritional status of infant was measure using
antrhropometry (BB/U and TB/U) and then analyzed with the standard WHO
2005. The relationship between the study variables were tested using Spearman’s
rho correlation test.
The results:Based on Spearman's rho test of correlation between income levels of
parents with BB/U obtained significance value of 0.431. While the test results of
Spearman's rho correlation between income levels of parents with TB/U obtained
significance value of 0.159. Therefore, p > 0.05, then there is no relationship
between income levelof parents with the nutritional status of children in District
Kartasura.
Conclusion: There is no relations hip between income level of parents with the
nutritional status of infants in District Karasura.
Keywords : P arents income levels, nutritional status of infants
xiv
STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagai persyaratan
Mencapai derajat sarjana S-1
Diajukan oleh:
ANISATULAFIFA
J500070061
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
SKRIPSI
HUBUNGAN ANTARA TINGKAT PENDAPATAN ORANG TUA
DENGAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN KARTASURA
Yang diajukan Oleh :
ANISATULAFIFA
J 500 070 061
Telah
disetujui
oleh
Tim
Penguji
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Pada tanggal :
Penguji
Nama : dr. Muhammad Shoim Dasuki, M.Kes
(....................................)
Pembimbing Utama
Nama : dr. Yuni Prastyo Kurniati, MM.Kes
(.....................................)
Pembimbing Pendamping
Nama : dr. Devi Usdiana R
(.....................................)
Dekan FK UMS
Prof. Dr. Bambang Subagyo., dr. Sp. A (K)
NIK: 300.12.1234
ii
MOTTO
“jika Allah menolong kamu, maka tak ada orang yang dapat mengalahkan kamu,
jika Allah membiarkan kamu, maka siapakah gerangan yang dapat menolong
kamu selain dari Allah sesudah itu? Karena itu hendaknya kepada Allah saja
orang -orang mu’min bertawakal
(Q.S. Ali ‘Imran : 160)
“Dan janganlah engkau berjalan di bumi ini dengan sombong, karena
sesungguhnya engkau tidak akan dapat menembus bumi dan tidak
akan mampu menjulang seperti gunung”
(Q.S. Al Isra : 37)
“Barang siapa menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah mudahkan
baginya jalan menuju surga”
(HR Muslim)
iii
PERSEMBAHAN
Dengan kerendahan hati, ku persembahkan skripsi ini kepada:
Allah SWT, terima kasih ya Allah atas rahmat, kemudahan,
dan kasih sayang Mu kepada ku
Ayah (Muhammad Sunarso), Bunda (Umi Sa’adah) dan adik -adiku tercinta
Sahabat-sahabat kos Amalia (Rindi Alief, Eka Ustavia, Hefi Desianty,Winda
Tiara, Kristina Taelbatak) , dan teman-teman Fakultas Kedokteran UMS
angkatan 2007
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,
sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan
dalam pustaka.
Surakarta, Juli 2011
Penulis
Anisatulafifa
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan kasih
dan karunia -Nya sehingga tugas penyusunan skripsi berjudul “Hubungan antara
Tingkat Pendapatan Orang Tua dengan Status Gizi Balita di Kecamatan
Kartasura” ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya.
Skripsi ini terwujud atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai
pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu dan pada kesempatan ini penulis
menyampaikan penghargaan dan ucapan terimakasih kepada:
1.
Prof.Dr.Bambang Subagyo,dr.Sp A (K) selaku dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2.
dr. Shoim Dasuki, M. Kes. selaku Biro Skripsi sekaligus penguji yang telah
memberi banyak masukan, saran, bimbingan dan pengarahan kepada penulis
untuk perbaikan dan penyempurnaan skripsi ini.
3.
dr. Yuni Prastyo Kurniati, MM. Kes selaku pembimbing utama yang selalu
meluangkan waktunya untuk memberikan arahan dan bimbingan dalam
penyusunan skripsi ini.
4.
dr. Devi Usdiana selaku pembimbing pendamping yang selalu sabar
memberikan arahan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
Almamaterku yang ku banggakan dan setia menemaniku saat ujian seminar
proposal dan pendadaran.
6.
Kepala
BAPPEDA
Kabupaten
Sukoharjo
bidang
penelitian
dan
pengembangan yang telah memberikan izin penelitian kepada penulis.
7.
Ibu-ibu kader posyandu di Desa Wirogunan dan Ngabeyan terimakasih atas
bantuan serta berbagai kemudahan yang diberikan kepada penulis selama
penulis melaksanakan penelitian.
8.
Ayahanda tercinta Muhammad Sunarso dan ibunda tercinta Umi Sa’adah,
adik-adikku tersayang Ratna Puspitasari dan Tasya Faradilla Ramadhany
serta seluruh keluarga besar tercinta di Bekasi dan Delanggu yang selalu
vi
memberikan kasih sayang, doa yang tak henti-hentinya, nasihat, dorongan
semangat, dan motivasi sehingga skripsi ini dapat tersusun dengan baik.
9.
Seluruh dosen pengajar Fakultas Kedokteran UMS yang telah membekali
ilmu pengetahuan kepada penulis. Terimakasih atas teguran, didikan, nasihat,
dan kerjasamanya.
10. Terimakasih kepada seluruh staf Laboratorium Biomedik dan seluruh staf
karyawan di lingkungan civitas akademik Fakultas Kedokteran UMS.
11. Kepada seluruh sahabatku angkatan 2007 dan para alumninya yang selalu
memberikan dukungan, motivasi, saran, kritik dan bantuan dalam penyusunan
skripsi ini.
12. Untuk Ulil Aydi angkatan 2007, semoga kita tetap solid sampai masa depan.
Dan juga sahabat dari Ulil Amri, Ulil Nuha, Ulil Azmi, Ulil Albab, Ulil Ilmi
dan Ulil Abshor semoga ukhuwah dan kebersamaan kita selalu terjaga.
13. Semua pihak yang belum disebutkan oleh penulis , yang telah membantu
penelitian dan penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kekurangan. Selanjutnya, penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat
untuk kepentingan keseha tan dan dapat dijadikan perbandingan dalam penelitian
selanjutnya.
Surakarta,
Juli 2011
Penulis
Anisatulafifa
vii
DAFTAR ISI
HalamanJudul..........................................................................................
i
LembarPersetujuan..................................................................................
ii
Motto....................................................................................... ................
iii
Persembahan............................................................................................
iv
Pernyataan................................................................................ ...............
v
Kata Pengantar.......................................................................... ..............
vi
Daftar Isi..................................................................................................
viii
DaftarTabel..............................................................................................
x
Daftar Gambar .........................................................................................
xi
Daftar Lampiran......................................................................................
xii
Abstrak ....................................................................................................
xiii
Abstract ...................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................
1
A. LatarBelakangMasalah................................................................
1
B. RumusanMasalah ........................................................................
2
C. TujuanPenelitian..........................................................................
3
D. ManfaatPenelitian........................................................................
3
BAB IITINJAUAN PUSTAKA..............................................................
4
A. Pendapatan..................................................................................
4
B. Status Gizi ...................................................................................
6
1. Definisi Status Gizi ...............................................................
6
2. Penilaian Status Gizi .............................................................
6
3. Penilaian Status Gizi Secara Langsung.................................
7
4. Penilaian Status Gizi Secara Tidak Langsung ......................
10
5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi ...................
11
C. Kerangka Konsep ........................................................................
14
D. Hipotesis......................................................................................
15
BAB III METODE PENELITIAN..........................................................
16
A. Desain Penelitian.........................................................................
16
viii
B. TempatPenelitian.........................................................................
16
C. Populasi Penelitian......................................................................
16
D. Sampel dan Teknik Sampel.........................................................
16
E. Besar Sampel...............................................................................
16
F. Kriteria Restriksi .........................................................................
17
G. VariabelPenelitian .......................................................................
17
H. DefinisiOperasional.....................................................................
17
I. InstrumenPenelitian.....................................................................
17
J. Analisis Data ...............................................................................
18
K. JadwalPenelitian..........................................................................
18
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN........................
19
A. GambaranUmumdanLokasi Penelitian..................................... ..
19
B. Analisis Hubungan Antara Tingkat Pendapatan Orang Tua dengan
Status Gizi Balita.........................................................................
C. PembahasanHasil Penelitian.......................................................
21
22
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..................................................
26
A. Kesimpulan..................................................................................
26
B. Saran ............................................................................................
26
Daftarpustaka ..........................................................................................
27
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Berat badan normal balita berdasarkan umur ............................
8
Tabel 2.
Klasifikasi status gizi balita menurut WHO..............................
9
Tabel 3. Kebutuhan kalori untuk kelompok balita ..................................
11
Tabel 4.
Karakteristik balita ....................................................................
19
Tabel 5. Karakteristik orang tua balita ....................................................
20
Tabel 6. Hasil uji normalitas ...................................................................
21
Tabel 7. Hasil uji korelasi Spearman’s rho tingkat pendapatan dengan
status gizi balita menurut BB/U ................................................
Tabel 8.
21
Hasil uji korelasi Spearman’s rho tingkat pendapatan dengan
status gizi balita menurut TB/U ................................................
x
21
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka konsep faktor yang mempengaruhi status gizi............
xi
14
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat persetujuan responden
Lampiran 2. Kuesioner
Lampiran 3. Data karakteristik responden
Lampiran 4. Daftar jumlah pengeluaran pangan dan non pangan per bulan
Lampiran 5. Hasil analisis SPSS
Lampiran 6. Standar WHO pertumbuhan balita untuk perempuan
Lampiran 7. Standar WHO pertumbuhan balita untuk laki-laki
Lampiran 8. Surat izin penelitian
xii
ABSTRAK
Anisatulafifa, J500070061, 2011. Skripsi. Hubungan Antara Tingkat
Pendapatan Orang tua dengan Status Gizi Balita di Kecamatan Kartasura.
Fakultas Kedokteran. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Latar Belakang: Pendapatan merupakan faktor yang paling penting untuk
menentukan kualitas dan kuantitas makanan. Balita yang berasal dari keluarga
dengan tingkat sosial ekonomi rendah sangat rawan terhadap gizi kurang. Masalah
gizi kurang pada balita banyak dijumpai di negara berkembang, termasuk
Indonesia. Kondisi ini akan berpengaruh terhadap kualitas sumber daya manusia.
Prevalensi gizi kurang balita di Indonesia cukup tinggi. Pada periode tahun 20002005 terjadi peningkatan dari 24,6 % menjadi 28 %. Sedangkan prevalensi gizi
kurang di Jaw a Tengah pada tahun 2010 sebesar 12,4 %.
Tujuan penelitian: Mengetahui apakah ada hubungan antara tingkat pendapatan
orang tua dengan status gizi balita di Kecamatan Kartasura.
Metode penelitian: Menggunakan desain penelitian observasional analitik
dengan pendekatan cross sectional. Sampel dalam penelitian ini adalah balita
yang menjadi anggota posyandu di Kecamatan Kartasura. Jumlah sampel
sebanyak 107balita ditentukan dengan teknik purposive non random sampling.
Penilaiantingkat pendapatan orang tua dilakukan dengan cara wawancara kepada
masing-masing ibu balita lalu jawaban dari wawancara ditulis dalam kuesioner,
sedangkan status gizi balita diukur menggunakan antropometri (BB/U dan TB/U)
kemudian dianalisis dengan standar WHO 2005. Hubungan antara variabel
penelitian diuji menggunakan uji korelasiSpearman’s rho.
Hasil penelitian : Berdasarkan uji korelasiSpearman’s rho antara tingkat
pendapatan orang tua dengan BB/U didapat nilai signifikansi sebesar 0,431.
Sedangkan hasil uji korelasiSpearman’s rho antara tingkat pendapatan orang tua
dengan TB/U didapat nilai signifikansi sebesar 0,159. Oleh karena p > 0,05, maka
tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan orang tua dengan status gizi balita
di Kecamatan Kartasura.
Kesimpulan: Tidak ada korela si antara tingkat pendapatan orang tua dengan
status gizi balita di Kecamatan Karasura.
Kata Kunci
: tingkat pendapatan orang tua, status gizi balita
xiii
ABSTRACT
Anisatulafifa, J50070061, 2011. Final project. Correlation Between Income
Level of Parents with Infants Nutrition Status in District Kartasura. Faculty
of Medicine. Muhammadiyah University of Surakarta.
Background: Income is the most important factor for determining the quality and
quantity of food.Infants who come from families with low socioeconomic levels
are very vulnerable to malnutrition. The problem of malnutrition among infants
are often found in developing countries, including Indonesia. This condition will
affect the quality of human resources. Prevale nce of malnutrition among infants in
Indonesia is quiet high. In the period from 2000-2005 was an increase from 24,6
% to 28 %. While the prevalence of malnutrition in Central Java in 2010 by 12,4
%.
Research objectives:Find out whether there is a relationship between income
levelof parents with infants nutrition s tatus in DistrictKartasura.
Research methods : Using analitycal observational study design with cross
sectional approach. The sample in the study were children under five who are
members of the neighbourhood health center in Distrct Kartasura. The number of
sampels were 107 children under five are determined by non random purposive
sampling technique. Assesment of the income level of parent conducted by
interviewing each mother’s children under five from the interview answer written
in the questionnaire, while thw nutritional status of infant was measure using
antrhropometry (BB/U and TB/U) and then analyzed with the standard WHO
2005. The relationship between the study variables were tested using Spearman’s
rho correlation test.
The results:Based on Spearman's rho test of correlation between income levels of
parents with BB/U obtained significance value of 0.431. While the test results of
Spearman's rho correlation between income levels of parents with TB/U obtained
significance value of 0.159. Therefore, p > 0.05, then there is no relationship
between income levelof parents with the nutritional status of children in District
Kartasura.
Conclusion: There is no relations hip between income level of parents with the
nutritional status of infants in District Karasura.
Keywords : P arents income levels, nutritional status of infants
xiv