PAKAN SAPI POTONG DI KECAMATAN BAGAN SINEMBAH KABUPATEN ROKAN HILIR
Jurnal Petemakan Vol 5 No 2 September 2008 (44 - 52)
ISSN 1829 - 8729
POTENSI LUMPUR SAWIT/pALM OIL SLUDGE (POS) SEBAGAI
PAKAN SAPI POTONG DI KECAMATAN BAGAN SINEMBAH
KABUPATEN ROKAN HILIR
JUNAIDI dan DEWI FEBRINA
Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Kampus Raja Ali Haji]l. H.R. Soebrantas Km 16 Pekanbaru
Telp. (0761) 7077837, Fax (0761) 21129
ABSTRAC
The objective of this study was to know potencial of solid waste in Bagan Sinembah, Rokan Hilir distric,
Riau. Research carried out at December 2007 in Bagan Sinembah, by using three factories of Elaeis guineensis
(PKS). The three factories were used from data collection were PT. Sinar Perdana Caraka (SPC), PT. Dharma
Wungu Guna (DWG), and Pr. Geliga Bagan Riau (GBR). The results of study indicate that solid waste in Bagan
Sinembah, Rokan Hilir district, Riau Province had a great potencial. Productions of solid waste in Bagan
Sinembah was around 25.360,20 tons/year and carrying capacity 3.474 Animals Unit. Farmers will use solid
waste at large quantity if they raised livestock in commercially, for instance for fattening purpose. The strategies
which can be applied to maximize solid waste utilization is through partnership between farmers and factories or
local goverriment
Keywards : solid waste, carrying capacity, animals unit·
PENDAHULUAN
Kabupaten Rokan Hilir kaya dengan
sumber daya alam seperti perkebunan,
pertanian, perikanan dan kehutanan.
Rokan Hi1ir memiliki perkebunan yang
cukup
luas,
berpotensi
bagi
pengembangan
agroindustri.
Lahan
perkebunan menempati area seluas
± 339.473 Ha. Sebagian besar dikuasai
oleh perusahaan perkebunan negara,
swasta nasional dan sebagian kedl
perkebunan masyarakat. Total produksi
perkebunan di Rokan Hilir tahun 2004,
adalah 350.174 ton dengan luas 182.595 Ha
yang terdiri dariJ' produksi kelapa sawit
339.473 ton dengan luas lahan 136.606 Ha,
kelapa kopra 2.602 ton dengan luas lahan
5.944 Ha. Rokan Hi1ir juga menghasilkan
komoditas lainnya seperti cengkeh, kopi
dan coklat dengan lahan seluas 231 Ha
(Annonimous, 2005c).
Rokan Hilir memiliki aneka ragam
jenis temak. Pada tahun 2003, populasi
temak
sapi
tercatat 5.060
ekor,
kerbau 1.074 ekor, kambing 23.819 ekor
dan babi 4.388 ekor (Annonimous, 200Sb).
Khusus populasi sapi dari tahun ke tahun
terjadi peningkatan yang signifikan. Pada
tahun 2004 populasi sapi berjumlah 6.517
ekor, tahun 2005 tercatat 6.q06 ekor, tahun
2006 tercatat 6.745 ekor, pada tahun 2007
populasi sapi di Rokan Hi1ir diperkirakan
berjumlah 6.886 ekor (Annonimous,
2005a).
Salah satu masalah yang dihadapi
dalam pengembangan temak sapi potong
terutama pada musim kemarau adalah
kesulitan untuk mendapatkan pakan baik
dari segi kuantitas, kualitas dan
ketersediaannya.
Masalah kelangkaan
pakan dapat menyebabkan penurunan
produktivitas.
Pemanfaatan
limbah
pertanian dan perkebunan merupakan
salah satu alternatif untuk mengatasi
masalah pakan. Salah satu limbah yang
cukup potensial sebagai pakan sapi
potong adalah limbah sawit baik dari
perkebunan maupun pengolahan.
dapat
Limbah
sawit
yang
dimanfaatkan untuk pakan antara lain
pelepah, lumpur sawit, bungkil inti sawit,
daun, serat perasan dan tandan kosong.
Kelebihan
'pemanfaatan
limbah
perkebunan kelapa sawit ialah : (1)
produksi melimpah dan mudah didapat,
(2) terkonsentrasi pada wilayah tertentu,
(3) secara ekonomi dapat membantu
P~tensi
Lumpur SawitjPalm Oil Sludge (POS) Sebagai Pakan Sapi Potong di Kecamatan Bagan
Smembah Kabupaten Rokan Hilir
pendapatan perusahaan perkebunan dan
(4)
membantu usaha pengawasan
lingkungan
untuk
mengurangi
pencemaran dari limbah usaha (Said,
1996).
Berdasarkan pemikiran di atas, telah
dilakukan penelitian tentang Potensi
Lumpur Sawif/Palm Oil Sludge (PaS) sebagai
Pakan Sapi Potong di Kecamatan Bagan
Sinembah Kabupaten Rokan Hilir" .
II
Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui potensi lumpur sawit/ Palm
Otl Sludge (PaS) sebagai pakan' sapi
potong di Kecamatan Bagan Sinembah
Kabupaten Rokan Hilir. Manfaat yang
diharapkan dari penelitian ini adalah
mendapatkan informasi tentang potensi
lumpur sawitfPalm Oil Sludge (POS)
sebagai pakan sapi potong di Kecamatan
Bagan Sinembah Kabupaten Rokan Hilir
dan sebagai sumber informasi serta
pedoman bagi pihak terkait baik swasta
maupun pemerintah serta sebagai
referensi
dalam
pengembangan
peternakan sapi potong di Kecamatan
Bagan Sinembah khususnya, Kabupaten
Rokan Hilir umumnya
-' MATER! DAN METODA
Waktu dan tempat penelitian
Penelitian Inl dilaksanakan di
Kecamatan Bagan Sinembah Kabupaten
Rokan Hilir pada bulan Desember 2007.
Materi Penelitian
Materi penelitian adalah Perusahaan
Pabrik Kelapa Sawit (PKS) yang ada di
Kecamatan Bagan Sinembah Kabupaten
Rokan Hilir.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metoda
survei dengan teknik pengumpulan data
dan kuisioner pada perusahaan pabrik
kelapa sawit yang dipilih secara acak
sederhana (Simple Random Sampling), atau
diambil dari jumlah sampel dalam
penelitian yaitu 30% (Sudjana,1996). Total
perusahaan pabrik kelapa sawit di
Kecamatan Bagan Sinembah adalah 9
perusahaan pabrik kelapa sawit, dari
jumlah tersebut diambil 3 pabrik kelapa
sawit sebagai sampel penelitian yaitu
(1) PT. Sinar Perdana Caraka (SPG, (2)
PT. Dharma Wungu Guna (DWG) dan (3)
PT.Geliga Bagan Riau (GBR) dengan
pertimbangan : mempunyai pabrik kelapa
sawit sendiri.
Data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder.
Data primer berasal dari
wawancara langsung serta' pengisian
kuisioner
dengan
pemilik
atau
perusahaan, yang meliputi ; luas area
perkebunan kelapa sawit, kapasitas
produksi dan produk yang dihasllkan.
potensi
Data sekunder meliputi:
peternakan sapi potong, ketersediaan
lahan perkebunan, kebijakan pemerintah
dan lain-lain yang diperoleh dari Dinas
Peternakan Kabupaten Rokan Hilir, Dinas
Perkebunan Kabupaten Rokan' Hilir, dan
Badan Pusat Statistik Kabupaten Rokan
Hilir serta instansi-instansi terkait.
Analisis Data
Data primer dan data sekunder yang
telah dikumpulkan dan disajikan dalam
bentuk tabel, setelah itu dijabarkan secara
deskriptif. Untuk menghitung nilai rataan,
persentase dan simpangan baku, dihitung
menurut Sudjana (1996) dengan rumus :
1. Mean (Rata-rata hitung)
Rata-rata hitung
dari
data
kuantitatif dihitung dengan jalan
membagi jumlah nilai data dengan
banyak data dengan ~us
:
n
LXi
'
- j ..l •
X --n
Dimana:
X
... Ra~-rt
untuk sampel
Jumlah semua harga x yang
1=1
ada dalam kumpulan
n
= Banyak data dalam sampel
Potensi Lumpur Sawit/palm Oil Sludge (POS) Sebagai Pakan Sapi Potong di Kecamaton Bagan
Sinembah Kabupaten Rokan Hilir
2. Persentase (%)
n
%= ~
LXi
n
x 100%
Kecamatan
Pujud,
sebelah
Barat
berbatasan dengan Provinsi Sumatra
Utara dan sebelah Timur berbatasan
dengan Kecamatan Bangko Pusako
(Annonimous,2006).
Di.mana :
Profit Peternakan Sapi Potong di
Kecamatan Bagan Sinembah
= Persentase
2.
LXi
= Jumlah semua harga x yang
n
ada dalam kumpulan
= Banyak data dalam sampel
Usaha peternakan sapi potong di
Kecamatan Bagan . Sinembah sudah
dimulai sejak tahun 2000, namun yang
beternak sapi potong masih sedikit. Pada
tahun 2002 penduduk Kecamatan Bagan
Sinembah mendapat bantuan dari
pemerintah daerah berupa sapi potong,
yaitu bangsa Sapi Bali yang disebut
dengan Program Ekonomi Kerakyatan
(PEK)., kemudian pada tahun 2005
masyarakat Kecamatan Bagan Sinembah
mendapatkan lagi bantuan sapi potong
dari Pemerintah Provinsi Riau pada dua
Kepenghuluan
terpilih'
yaitu
Kepenghuluan
. Suka
Maju
dan
Kepenghuluan Bagan Sinembah melalui
Program Pemerintah dalam mengatasi
Kemiskinan,Kebodohan, dan Infrastruktur
(I
ISSN 1829 - 8729
POTENSI LUMPUR SAWIT/pALM OIL SLUDGE (POS) SEBAGAI
PAKAN SAPI POTONG DI KECAMATAN BAGAN SINEMBAH
KABUPATEN ROKAN HILIR
JUNAIDI dan DEWI FEBRINA
Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Kampus Raja Ali Haji]l. H.R. Soebrantas Km 16 Pekanbaru
Telp. (0761) 7077837, Fax (0761) 21129
ABSTRAC
The objective of this study was to know potencial of solid waste in Bagan Sinembah, Rokan Hilir distric,
Riau. Research carried out at December 2007 in Bagan Sinembah, by using three factories of Elaeis guineensis
(PKS). The three factories were used from data collection were PT. Sinar Perdana Caraka (SPC), PT. Dharma
Wungu Guna (DWG), and Pr. Geliga Bagan Riau (GBR). The results of study indicate that solid waste in Bagan
Sinembah, Rokan Hilir district, Riau Province had a great potencial. Productions of solid waste in Bagan
Sinembah was around 25.360,20 tons/year and carrying capacity 3.474 Animals Unit. Farmers will use solid
waste at large quantity if they raised livestock in commercially, for instance for fattening purpose. The strategies
which can be applied to maximize solid waste utilization is through partnership between farmers and factories or
local goverriment
Keywards : solid waste, carrying capacity, animals unit·
PENDAHULUAN
Kabupaten Rokan Hilir kaya dengan
sumber daya alam seperti perkebunan,
pertanian, perikanan dan kehutanan.
Rokan Hi1ir memiliki perkebunan yang
cukup
luas,
berpotensi
bagi
pengembangan
agroindustri.
Lahan
perkebunan menempati area seluas
± 339.473 Ha. Sebagian besar dikuasai
oleh perusahaan perkebunan negara,
swasta nasional dan sebagian kedl
perkebunan masyarakat. Total produksi
perkebunan di Rokan Hilir tahun 2004,
adalah 350.174 ton dengan luas 182.595 Ha
yang terdiri dariJ' produksi kelapa sawit
339.473 ton dengan luas lahan 136.606 Ha,
kelapa kopra 2.602 ton dengan luas lahan
5.944 Ha. Rokan Hi1ir juga menghasilkan
komoditas lainnya seperti cengkeh, kopi
dan coklat dengan lahan seluas 231 Ha
(Annonimous, 2005c).
Rokan Hilir memiliki aneka ragam
jenis temak. Pada tahun 2003, populasi
temak
sapi
tercatat 5.060
ekor,
kerbau 1.074 ekor, kambing 23.819 ekor
dan babi 4.388 ekor (Annonimous, 200Sb).
Khusus populasi sapi dari tahun ke tahun
terjadi peningkatan yang signifikan. Pada
tahun 2004 populasi sapi berjumlah 6.517
ekor, tahun 2005 tercatat 6.q06 ekor, tahun
2006 tercatat 6.745 ekor, pada tahun 2007
populasi sapi di Rokan Hi1ir diperkirakan
berjumlah 6.886 ekor (Annonimous,
2005a).
Salah satu masalah yang dihadapi
dalam pengembangan temak sapi potong
terutama pada musim kemarau adalah
kesulitan untuk mendapatkan pakan baik
dari segi kuantitas, kualitas dan
ketersediaannya.
Masalah kelangkaan
pakan dapat menyebabkan penurunan
produktivitas.
Pemanfaatan
limbah
pertanian dan perkebunan merupakan
salah satu alternatif untuk mengatasi
masalah pakan. Salah satu limbah yang
cukup potensial sebagai pakan sapi
potong adalah limbah sawit baik dari
perkebunan maupun pengolahan.
dapat
Limbah
sawit
yang
dimanfaatkan untuk pakan antara lain
pelepah, lumpur sawit, bungkil inti sawit,
daun, serat perasan dan tandan kosong.
Kelebihan
'pemanfaatan
limbah
perkebunan kelapa sawit ialah : (1)
produksi melimpah dan mudah didapat,
(2) terkonsentrasi pada wilayah tertentu,
(3) secara ekonomi dapat membantu
P~tensi
Lumpur SawitjPalm Oil Sludge (POS) Sebagai Pakan Sapi Potong di Kecamatan Bagan
Smembah Kabupaten Rokan Hilir
pendapatan perusahaan perkebunan dan
(4)
membantu usaha pengawasan
lingkungan
untuk
mengurangi
pencemaran dari limbah usaha (Said,
1996).
Berdasarkan pemikiran di atas, telah
dilakukan penelitian tentang Potensi
Lumpur Sawif/Palm Oil Sludge (PaS) sebagai
Pakan Sapi Potong di Kecamatan Bagan
Sinembah Kabupaten Rokan Hilir" .
II
Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui potensi lumpur sawit/ Palm
Otl Sludge (PaS) sebagai pakan' sapi
potong di Kecamatan Bagan Sinembah
Kabupaten Rokan Hilir. Manfaat yang
diharapkan dari penelitian ini adalah
mendapatkan informasi tentang potensi
lumpur sawitfPalm Oil Sludge (POS)
sebagai pakan sapi potong di Kecamatan
Bagan Sinembah Kabupaten Rokan Hilir
dan sebagai sumber informasi serta
pedoman bagi pihak terkait baik swasta
maupun pemerintah serta sebagai
referensi
dalam
pengembangan
peternakan sapi potong di Kecamatan
Bagan Sinembah khususnya, Kabupaten
Rokan Hilir umumnya
-' MATER! DAN METODA
Waktu dan tempat penelitian
Penelitian Inl dilaksanakan di
Kecamatan Bagan Sinembah Kabupaten
Rokan Hilir pada bulan Desember 2007.
Materi Penelitian
Materi penelitian adalah Perusahaan
Pabrik Kelapa Sawit (PKS) yang ada di
Kecamatan Bagan Sinembah Kabupaten
Rokan Hilir.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metoda
survei dengan teknik pengumpulan data
dan kuisioner pada perusahaan pabrik
kelapa sawit yang dipilih secara acak
sederhana (Simple Random Sampling), atau
diambil dari jumlah sampel dalam
penelitian yaitu 30% (Sudjana,1996). Total
perusahaan pabrik kelapa sawit di
Kecamatan Bagan Sinembah adalah 9
perusahaan pabrik kelapa sawit, dari
jumlah tersebut diambil 3 pabrik kelapa
sawit sebagai sampel penelitian yaitu
(1) PT. Sinar Perdana Caraka (SPG, (2)
PT. Dharma Wungu Guna (DWG) dan (3)
PT.Geliga Bagan Riau (GBR) dengan
pertimbangan : mempunyai pabrik kelapa
sawit sendiri.
Data yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder.
Data primer berasal dari
wawancara langsung serta' pengisian
kuisioner
dengan
pemilik
atau
perusahaan, yang meliputi ; luas area
perkebunan kelapa sawit, kapasitas
produksi dan produk yang dihasllkan.
potensi
Data sekunder meliputi:
peternakan sapi potong, ketersediaan
lahan perkebunan, kebijakan pemerintah
dan lain-lain yang diperoleh dari Dinas
Peternakan Kabupaten Rokan Hilir, Dinas
Perkebunan Kabupaten Rokan' Hilir, dan
Badan Pusat Statistik Kabupaten Rokan
Hilir serta instansi-instansi terkait.
Analisis Data
Data primer dan data sekunder yang
telah dikumpulkan dan disajikan dalam
bentuk tabel, setelah itu dijabarkan secara
deskriptif. Untuk menghitung nilai rataan,
persentase dan simpangan baku, dihitung
menurut Sudjana (1996) dengan rumus :
1. Mean (Rata-rata hitung)
Rata-rata hitung
dari
data
kuantitatif dihitung dengan jalan
membagi jumlah nilai data dengan
banyak data dengan ~us
:
n
LXi
'
- j ..l •
X --n
Dimana:
X
... Ra~-rt
untuk sampel
Jumlah semua harga x yang
1=1
ada dalam kumpulan
n
= Banyak data dalam sampel
Potensi Lumpur Sawit/palm Oil Sludge (POS) Sebagai Pakan Sapi Potong di Kecamaton Bagan
Sinembah Kabupaten Rokan Hilir
2. Persentase (%)
n
%= ~
LXi
n
x 100%
Kecamatan
Pujud,
sebelah
Barat
berbatasan dengan Provinsi Sumatra
Utara dan sebelah Timur berbatasan
dengan Kecamatan Bangko Pusako
(Annonimous,2006).
Di.mana :
Profit Peternakan Sapi Potong di
Kecamatan Bagan Sinembah
= Persentase
2.
LXi
= Jumlah semua harga x yang
n
ada dalam kumpulan
= Banyak data dalam sampel
Usaha peternakan sapi potong di
Kecamatan Bagan . Sinembah sudah
dimulai sejak tahun 2000, namun yang
beternak sapi potong masih sedikit. Pada
tahun 2002 penduduk Kecamatan Bagan
Sinembah mendapat bantuan dari
pemerintah daerah berupa sapi potong,
yaitu bangsa Sapi Bali yang disebut
dengan Program Ekonomi Kerakyatan
(PEK)., kemudian pada tahun 2005
masyarakat Kecamatan Bagan Sinembah
mendapatkan lagi bantuan sapi potong
dari Pemerintah Provinsi Riau pada dua
Kepenghuluan
terpilih'
yaitu
Kepenghuluan
. Suka
Maju
dan
Kepenghuluan Bagan Sinembah melalui
Program Pemerintah dalam mengatasi
Kemiskinan,Kebodohan, dan Infrastruktur
(I