Soal Ujian UT PGPAUD PAUD4205
SOAL UJIAN UNIVERSITAS TERBUKA
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
PENDIDIKAN GURU PENDIDIKAN ANAK USIA DINI (PGPAUD)
Kesehatan dan Gizi
MKDK4205
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TERBUKA
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
Soal dan Pembahasan Kunci Jawaban PAUD4205 Kesehatan dan Gizi
1. Sehat dapat diartikan sebagai....
A. terbebas dari penyakit
B. suatu hal yang mendatangkan kebaikan
C. suatu hal yang mendatangkan sehat
D. sesuatu hal yang dapat melakukan segala aktivitas
Jawab:
B. Betul, karena sehat dapat diartikan sebagai sesuatu hal yang mendatangkan
kebaikan
2. Kandungan lemak dalam kolostrum (ASI awal) adalah....
A. 4,78 gram/100ml
B. 3,80 gram/100ml
C. 3,60 gram/100ml
D. 2,90 gram/100ml
Jawab:
D. Betul, karena kandungan lemak pada kolostrum adalah 2,9 gram/100ml
3. Disakarida dalam bahan makanan yang mempunyai arti gizi adalah....
A. glukosa
B. sukrosa
C. fruktosa
D. letulosa
Jawab:
B. Betul, karena sukrosa termasuk ke dalam disakarida
4. Faktor utama dari timbulnya obesitas adalah....
A. terganggunya fungsi protein sebagai zat pembangun
B. ikut tertelannya cemaran bersama makanan
C. asupan energi yang tidak sesuai dengan penggunaannya
D. gangguan pada proses pertumbuhan
Jawab:
C. Betul, karena penyakit obesitas ditimbulkan oleh asupan energi yang tidak sesuai
dengan penggunaannya
5. Masalah gizi karena kemiskinan selain disebabkan taraf ekonomi keluarga, dapat
juga disebabkan karena indikator alam antara lain....
A. distribusi bahan pangan
B. pola kegiatan penduduk
C. kesuburan tanah
D. keterampilan mengolah bahan pangan
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
Jawab:
C. Betul, karena masalah gizi karena kemiskinan selain taraf ekonomi juga kemiskinan
ekologi dengan indikator alam meliputi kesuburan tanah, potensi air dan iklim
6. Perkembangan intelektual yang optimal dari seseorang termasuk ke dalam masalah
kesehatan....
A. fisik
B. psikis
C. sosial
D. jiwa
Jawab:
D. Betul, karena perkembangan intelektual, emosional yang optimal termasuk ke dalam
masalah kesehatan jiwa
7. Contoh gangguan kesehatan pada anak yang disebabkan karena gangguan psikis
adalah....
A. tidak adanya keseimbangan diri dengan lingkungan disekitarnya
B. bersifat organik dan umumnya disebabkan oleh kebiasaan
C. lingkungan keluarga yang menentukan keberhasilan belajar anak
D. merasa kurang kasih sayang
Jawab:
C. Betul, karena lingkungan keluarga yang menentukan keberhasilan belajar anak
8. Sikap anak yang merasa sakit mata adalah....
A. kesulitan membaca
B. menghisap ibu jari
C. meneteskan air pembersih mata
D. menggigit bibir
Jawab:
A. Betul, karena anak yang merasa sakit mata akan kesulitan membaca
9. Penyakit kulit yang disebabkan oleh jamur dengan gejala batas antara kulit yang
terserang dan yang tidak terserang jelas adalah....
A. kudis
B. kadas
C. panu
D. gudik
Jawab:
B. Betul, karena jika terserang jamur, batas antara yang terserang dan tidak terserang
jelas
10. Kemampuan yang memerlukan kecermatan dan koordinasi otot kecil termasuk ke
dalam kemampuan....
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
A. mandiri
B. kecerdasan
C. gerak halus
D. gerak dasar
Jawab:
C. Betul, karena kemampuan yang memerlukan kecermatan dan koordinasi otot kecil
termasuk ke dalam kemampuan gerak halus
11. Cara pemantauan perkembangan anak di sekolah yang paling mudah adalah
pengukuran....
A. berat badan menurut tinggi badan
B. berat badan menurut umur
C. lingkar lengan atas
D. lingkar dada
Jawab:
A. Betul, karena cara pemantauan perkembangan anak di sekolah yang paling mudah
adalah pengukuran berat badan menurut tinggi badan
12. Gangguan yang menyebabkan seorang anak tidak mampu menyusun langkahlangkah dalam usaha untuk mencapai tujuan termasuk ke dalam....
A. retardasi mental
B. depresi
C. gangguan pemusatan perhatian dan hiperaktivitas
D. gangguan kemampuan akademik
Jawab:
C. Betul, karena gangguan yang menyebabkan seorang anak tidak mampu menyusun
langka-langkah dalam usaha untuk mencapai tujuan termasuk ke dalam gangguan
pemusatan perhatian dan hiperaktivitas
13. Pembesaran kelenjar gondok dapat terjadi karena....
A. kelenjar thyroid bekerja sangat aktif
B. hormon thyroxin berkurang
C. hormon thyroid berkurang
D. kelenjar thyroxin bekerja sangat aktif
Jawab:
A. Betul, karena pembesaran kelenjar gondok dapat terjadi karena kelenjar thyroid
bekerja sangat aktif
14. Yang memberikan rasa enak dan merupakan sumber zat gizi protein pada makanan
pokok adalah bahan makanan....
A. utama
B. lauk-pauk
C. sayuran
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
D. buah-buahan
Jawab:
B. Betul,lauk-pauk merupakan teman makanan pokok yang memberikan rasa enak dan
merupakan sumber gizi protein
15. Kandungan air tertinggi pada telur terdapat pada bagian....
A. kulit telur
B. selaput telur
C. putih telur
D. kuning telur
Jawab:
C. Betul, karena putih telur mengandung air paling banyak yaitu 87%
16. Makanan sehari-hari yang dianjurkan bagi laki-laki dengan usia 17 tahun adalah....
A. nasi 7xP; lauk-pauk 3xD; 4xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
B. nasi 7xP; lauk-pauk 3xD; 3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
C. nasi 6xP; lauk-pauk 2xD;3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB; susu 1xGl
D. nasi 6xP; lauk-pauk 2xD; 3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
Jawab:
B. Betul, karena merupakan makanan sehari untuk laki-laki 16-19 tahun
17. Nasi sebanyak 3/4 gelas dapat diganti dengan kentang sebanyak....
A. 5 buah besar
B. 2 biji sedang
C. 1 biji besar
D. 1 potong sedang
Jawab:
B. Betul, karena pengganti nasi sebanyak 3/4 gelas adalah kentang sebanyak 2 biji
sedang
18. Bila dilihat dari segi sosial, makanan majikan berbeda dengan makanan pembantu
termasuk ke dalam fungsi....
A. budaya
B. komunikasi
C. kekuasaan
D. status ekonomi
Jawab:
C. Betul, karena makanan majikan yang berbeda dengan makanan pembantu termasuk
ke dalam fungsi kekuasaan
19. Kelainan yang diderita anak yang mengalami kesulitan makan dan kadang-kadang
muntah adalah....
A. neuromotorik
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
B. congenital
C. psikologik
D. defisiensi nutrien
Jawab:
B. Betul, karena kelainan congenital mengakibatkan anak mengalami kesulitan makan
atau menimbulkan muntah-muntah
20. Tangan anak harus bersih merupakan salah satu yang harus dikerjakan pada
penyelenggaraan makan di sekolah termasuk ke dalam....
A. persiapan
B. pelaksanaan
C. pengawasan
D. penilaian
Jawab:
B. Betul, karena termasuk ke dalam pelaksanaan
21. Tumbuh kembang anak dapat diketahui dengan cara memantau perkembangan
kecerdasan anak yang diukur dengan cara....
A. lingkar lengan atas
B. lingkar kepala
C. tes daya lihat
D. tes daya dengar
Jawab:
B. Betul, karena untuk mengetahui perkembangan kecerdasan anak biasanya dilakukan
pengukuran lingkar kepala
22. Hal-hal yang harus dilakukan untuk mencegah agar anak tidak terjatuh adalah....
A. barang tidak bertebaran di lantai
B. obat-obatan disimpan pada tempatnya
C. menjauhkan benda agar tidak masuk ke dalam mulut atau telinga
D. menjauhkan benda yang mudah terbakar
Jawab:
A. Betul, karena untuk mencegah agar anak tidak terjatuh diantaranya adalah barang
tidak bertebaran di lantai
23. Tujuan dari pertolongan pertama pada kecelakaan adalah....
A. diberikan segera setelah kecelakaan
B. bersifat sederhana
C. menyelamatkan penderita
D. upaya agar penderita tetap sadar
Jawab:
C. Betul, karena merupakan tujuan dari P3K
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
24. Untuk menjaga janin yang sedang di kandung, seorang ibu membutuhkan
makanan....
1. banyak sayuran
2. tidak bersifat sensitif
3. banyak buah-buahan
Jawab:
1, 2, dan 3 benar semua, karena ibu hamil sangat memerlukan makanan yang banyak
mengandung sayur, buah dan makanan yang tidak bersifat sensitiv yaitu makanan yang
tidak pedas atau asam
25. ASI sangat baik bagi bayi, karena....
1. tidak memberatkan fungsi ginjal
2. mengandung zat anti kekebalan
3. mengandung laktoferin
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena ASI diantaranya mengandung zat anti kekebalan dan
laktoferin. Disamping itu juga ASI tidak memberatkan fungsi ginjal
26. Bahan makanan yang dibutuhkan pada saat anak tumbuh kembang adalah....
1. karbohidrat
2. protein
3. susu dan telur
Jawab:
1,2,dan 3 semua Jawab:
Benar, karena pada saat anak tumbuh kembang diperlukan bahan makanan yang
mengandung sumber zat tenaga, pembangun, susu dan telur
27. Fungsi dari karbohidrat yang tidak dapat di cerna antara lain....
1. memberikan rangsangan mekanik
2. melancarkan gerakan peristaltik
3.menimbulkan rasa kenyang
Jawab:
1,2, dan 3 benar semua, karena karbohidrat yang tidak dapat dicerna mempunyai fungsi
memberikan rangsangan mekanik, melancarkan gerakan peristaltik dan menimbulkan
rasa kenyang
28. Ferro merupakan bentuk aktif zat besi yang terdapat pada....
1. hemoglobin
2. myoglobin
3. transferrin
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena bentuk aktif zat besi adalah ferro terdapat dalam
hemoglobin (mengangkut CO2 dari jaringan ke paru-paru dan membawa O2 dari paruSoal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
paru ke sel jaringan), myoglobin (terdapat dalam sel-sel otot, untuk proses kontraksi
otot) dan transferrin (berfungsi mengangkut Fe ke dalam plasma darah serta jaringan
sel sumsum tulang)
29. Tujuan pemberian makanan tambahan pada bayi berusia empat bulan adalah agar
bayi dapat....
1. mengembangkan kemampuannya untuk menerima bermacam-macam makanan
dengan berbagai rasa dan tekstur
2. mengembangkan kemampuannya untuk menelan dan mengunyah
3. melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena pemberian makanan tambahan pada bayi empat bulan
bertujuan agar bayi dapat mengembangkan kemampuan untuk menerima bermacammacam makanan dengan berbagai rasa dan tekstur, menelan dan mengunyah serta
melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi
30. Secara umum kekurangan gizi dapat mengakibatkan....
1. gangguan pada pertahanan tubuh
2. gangguan pada fungsi otak
3. mudah tersinggung
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena kekurangan gizi secara umum dapat menyebabkan
gangguan pada pertahanan tubuh, fungsi otak, tidak tenang, cengeng dan mudah
tersinggung
31. Masalah gizi dapat timbul antara lain karena....
1. kurangnya perhatian pada gizi yang dikonsumsi anak
2. kondisi ekonomi keluarga
3. tejadi bencana alam
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena timbulnya masalah gizi antara lain disebabkan kondisi
ekonomi keluarga yang kurang, adanya bencana alam dan kesehatan orang tua maupun
kondisi ibu yang bekerja sehingga seringkali perhatian terhadap anak diserahkan
kepada orang lain yang kurang memperhatikan gizi yang dikonsumsi anaknya.
32. Di Indonesia masalah gizi yang utama terjadi adalah kekurangan....
1. vitamin A
2. kalori dan protein
3. garam besi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena masalah gizi utama di Indonesia adalah kurang kalori
dan protein, vitamin A, garam besi dan gondok endemik
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
33. Ciri anak sehat bila dilihat dari segi psikis antara lain....
1. mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan
2. perasaan bertambah peka
3. pikiran bertambah cerdas
Jawab:
2 dan 3 Jawab:
Benar, karena dari segi psikis ciri anak sehat adalah jiwanya berkembang secara wajar,
pikiran bertambah cerdas, perasaan bertambah peka dan dapat bersosialisasi dengan
baik
No 1 salah, karena merupakan ciri anak sehat dilihat dari segi sosial
34. Gejala demam berdarah adalah....
1. perut dan kerongkongan terasa sakit
2. ujung kaki dan jari tangan terasa dingin
3. demam tinggi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena gejala demam berdarah adalah, demam tinggi disertai
sakit kepala, mual, perut dan kerongkongan terasa sakit, ujung kaki dan jari tangan
terasa dingin, batuk, sesak nafas, timbul bintik-bintik merah pada kulit, serta dapat
terjadi pendarahan pada hidung dan putih mata
35. Kebiasaan yang harus dilakukan agar anak tetap sehat adalah....
1. istirahat cukup
2. tidur 7-8 jam sehari
3. mempertahankan berat tubuh yang dikehendaki
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena untuk menjaga agar tetap sehat adalah tidur 7-8 jam
sehari, makan 3 kali sehari, sedikit makan makanan kecil,mempertahankan berat tubuh
yang dikehendaki, menghindari konsumsi alkohol, melakukan latihan jasmani secara
teratur, tidak merokok dan istirahat cukup
36. Kebiasaan buruk pada anak yang dapat mengganggu kesehatan gigi dan rongga
mulut adalah....
1. mengigit pensil
2. menggigit bibir
3. mengisap ibu jari
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena menggigit pensil,menggigit bibir dan menghisap ibu jari
dapat mengakibatkan kelainan pada susunan gigi dan kelainan rongga mulut
37. Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) dibentuk dengan tujuan....
1. pengobatan dan pencegahan terhadap penyakit gigi
2. lingkungan sekolah yang sehat
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
3. imunisasi secara bertahap
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena pembentukan UKS antara lain untuk pengobatan dan
pencegahan terhadap penyakit gigi, lingkungan sekolah ang sehat dan imunisasi secara
bertahap
38. Growth Spurt pada pola pertumbuhan manusia terdapat pada periode....
1. bayi
2. balita
3. adolesens
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena growth spurt pertumbuhan manusia terdapat pada
periode bayi dan balita, remaja dan adolesens
39. Faktor dalam yang mempengaruhi proses tumbuh kembang anak adalah....
1. kemampuan intelektual
2. warna rambut
3. sifat emosi
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena proses tumbuh kembang anak yang dipengaruhi faktor
dalam (faktor keturunan) antara lain kemampuan intelektual, warna rambut dan sifat
emosi
40. Penyebab tidak langsung dari defisiensi kurang kalori protein adalah....
1. gangguan penyerapan
2. konsumsi kurang
3. hambatan utilisasi
Jawab:
1,dan 3 benar semua, karena penyebab tidak langsung kurang kalori protein (KKP
sekunder) adalah hambatan absorpsi (penyerapan) dan hambatan utilisasi
(penggunaan) zat-zat gizi
No 2 salah, karena merupakan penyebab langsung
41. Hambatan penyerapan vitamin A dapat terjadi karena makanan yang dihidangkan
mengandung....
1. lemak dengan kadar rendah
2. protein dengan kadar rendah
3. sayuran kurang
Jawab:
1,2 dan 3 betu semua, karena yang menyebabkan hambatan dalam penyerapan vitamin
A antara lain karena hidanga yang disajikan mengandung rendah lemak dan protein
serta karena daya beli yang rendah menyebabkan bahan makanan nabati yang kaya
akan vitamin A berkurang
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
42. Fortifikasi merupakan salah satu upaya untuk menanggulangi kekurangan zat besi
melalui bahan makanan....
1. garam dapur
2. tepung terigu
3. penyedap masakan
Jawab:
1,2 dan 3 betul semua, karena fortifikasi bahan makanan dengan zat besi seperti garam
dapur, tepung terigu dan penyedap masakan
43. Bila zat gizi yang diperlukan untuk pembentukan dendrit kurang sehingga
pembentukan sinaps pun berkurang, maka akan menyebabkan....
1. daya ingat kurang
2. kapasitas belajar kurang
3. cepat terserang penyakit
Jawab:
1,2 dan 3 betul semua, karena bila pada masa puncak pembentukan dendrit tidak
tersedia cukup zat gizi, maka jumlah sinaps yang terbentuk akan berkurang dan pada
gilirannya fungsi mental berkurang seperti daya ingat, kapasitas belajar dan cepat
terserang penyakit
44. Menu yang mengandung semua bahan makanan yang dibutuhkan dapat diartikan
bahwa menu tersebut mengandung bahan makanan....
1. karbohidrat
2. protein dan lemak
3. sayur dan buah
Jawab:
1,2 dan betul semua, karena menu sehat harus mengandung bahan makanan pemberi
tenaga atau energi (karbohidrat), pembangun dan pemelihara jaringan tubuh (protein
dan lemak) serta pengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan dalam sel tubuh
(sayur dan buah)
45. Hidangan yang biasanya disiapkan untuk sarapan pagi adalah....
1. cepat dan mudah dalam persiapannya
2. mengandung kandungan gizi lengkap
3. berguna sebagai penambah zat gizi
Correct
Jawab:
1 dan 2 Jawab:
Benar, karena menu makan pagi biasanya dipilih hidangan yang cepat dan mudah dalam
persiapan, penyajian dan dimakan serta diusahakan agar hidangan yang disajikan
mengandung zat gizi yang cukup lengkap
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
46. Cara menyiangi ikan agar tidak cepat busuk adalah dengan cara secepatnya....
1. membuang insang
2. memotong daging
3. membuang isi perut
Jawab:
1 dan 3 Jawab:
Benar, karena untuk mencegah terjadinya proses pembusukan yang cepat, maka insang
dan isi perutnya secepatnya dibuang
47. Fungsi penyelenggaraan makan di sekolah taman kanak-kanak antara lain....
1. melatih anak mandiri
2. memupuk hidup kebersamaan
3. mendidik sopan santun dalam acara ,makan bersama
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena penyelenggaraan makan di TK mempunyai fungsi
menambah konsumsi zat gizi dalam menu sehar-hari, mendidik sopan santun dalam
acara makan bersama, memupuk hidup kebersamaan dan melatih anak mandiri dalam
hal makan sendiri
48. Pendidikan kesehatan di taman kanak-kanak sangat bermanfaat karena akan
menambah pengetahuan tentang....
1. pengertian bahaya
2. menjaga diri
3. penanganan atau tindakan yang memadai
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena manfaat pendidikan kesehatan di TK itu dapat
menambah pengetahuan tentang bahaya dan bagaimana cara menjaga diri dan
menangani bila terjadi suatu kecelakaan
49. Tindakan yang harus dilakukan pada anak yang mengalami ganguan pernapasan
antara lain....
1. anak dalam keadaan terlentang dan kepala ditengadah
2. penolong mengisap napas sebanyak mungkin dan dihembuskan ke dalam rongga
mulut anak
3. lubang hidung anak ditutup
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena pada pertolongan gangguan pernapasan, posisi anak
terlentang dengan kepala tengadah, penolong menghisap udara sebanyak mungkin,
hembuskan ke mulut dan usahakan udara tidak keluar dengan cara menutup lubang
hidung anak dengan jari
50. Cara untuk membalut luka pada pergelangan tangan adalah....
1. perhatikan letak kain kasa
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
2. tekan kain kasa dengan jari tangan
3. libatkan kain kasa pengikat pada pergelangan tangan
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena untuk membalut luka dipergelangan tangan harus
diperhatikan cara meletakkan kain kasa dengan ditekan oleh jari tangan, kemudian kain
kasa pengikat dilibatkan pada pergelangan tangan dan diikat
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
PENDIDIKAN GURU PENDIDIKAN ANAK USIA DINI (PGPAUD)
Kesehatan dan Gizi
MKDK4205
FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TERBUKA
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
Soal dan Pembahasan Kunci Jawaban PAUD4205 Kesehatan dan Gizi
1. Sehat dapat diartikan sebagai....
A. terbebas dari penyakit
B. suatu hal yang mendatangkan kebaikan
C. suatu hal yang mendatangkan sehat
D. sesuatu hal yang dapat melakukan segala aktivitas
Jawab:
B. Betul, karena sehat dapat diartikan sebagai sesuatu hal yang mendatangkan
kebaikan
2. Kandungan lemak dalam kolostrum (ASI awal) adalah....
A. 4,78 gram/100ml
B. 3,80 gram/100ml
C. 3,60 gram/100ml
D. 2,90 gram/100ml
Jawab:
D. Betul, karena kandungan lemak pada kolostrum adalah 2,9 gram/100ml
3. Disakarida dalam bahan makanan yang mempunyai arti gizi adalah....
A. glukosa
B. sukrosa
C. fruktosa
D. letulosa
Jawab:
B. Betul, karena sukrosa termasuk ke dalam disakarida
4. Faktor utama dari timbulnya obesitas adalah....
A. terganggunya fungsi protein sebagai zat pembangun
B. ikut tertelannya cemaran bersama makanan
C. asupan energi yang tidak sesuai dengan penggunaannya
D. gangguan pada proses pertumbuhan
Jawab:
C. Betul, karena penyakit obesitas ditimbulkan oleh asupan energi yang tidak sesuai
dengan penggunaannya
5. Masalah gizi karena kemiskinan selain disebabkan taraf ekonomi keluarga, dapat
juga disebabkan karena indikator alam antara lain....
A. distribusi bahan pangan
B. pola kegiatan penduduk
C. kesuburan tanah
D. keterampilan mengolah bahan pangan
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
Jawab:
C. Betul, karena masalah gizi karena kemiskinan selain taraf ekonomi juga kemiskinan
ekologi dengan indikator alam meliputi kesuburan tanah, potensi air dan iklim
6. Perkembangan intelektual yang optimal dari seseorang termasuk ke dalam masalah
kesehatan....
A. fisik
B. psikis
C. sosial
D. jiwa
Jawab:
D. Betul, karena perkembangan intelektual, emosional yang optimal termasuk ke dalam
masalah kesehatan jiwa
7. Contoh gangguan kesehatan pada anak yang disebabkan karena gangguan psikis
adalah....
A. tidak adanya keseimbangan diri dengan lingkungan disekitarnya
B. bersifat organik dan umumnya disebabkan oleh kebiasaan
C. lingkungan keluarga yang menentukan keberhasilan belajar anak
D. merasa kurang kasih sayang
Jawab:
C. Betul, karena lingkungan keluarga yang menentukan keberhasilan belajar anak
8. Sikap anak yang merasa sakit mata adalah....
A. kesulitan membaca
B. menghisap ibu jari
C. meneteskan air pembersih mata
D. menggigit bibir
Jawab:
A. Betul, karena anak yang merasa sakit mata akan kesulitan membaca
9. Penyakit kulit yang disebabkan oleh jamur dengan gejala batas antara kulit yang
terserang dan yang tidak terserang jelas adalah....
A. kudis
B. kadas
C. panu
D. gudik
Jawab:
B. Betul, karena jika terserang jamur, batas antara yang terserang dan tidak terserang
jelas
10. Kemampuan yang memerlukan kecermatan dan koordinasi otot kecil termasuk ke
dalam kemampuan....
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
A. mandiri
B. kecerdasan
C. gerak halus
D. gerak dasar
Jawab:
C. Betul, karena kemampuan yang memerlukan kecermatan dan koordinasi otot kecil
termasuk ke dalam kemampuan gerak halus
11. Cara pemantauan perkembangan anak di sekolah yang paling mudah adalah
pengukuran....
A. berat badan menurut tinggi badan
B. berat badan menurut umur
C. lingkar lengan atas
D. lingkar dada
Jawab:
A. Betul, karena cara pemantauan perkembangan anak di sekolah yang paling mudah
adalah pengukuran berat badan menurut tinggi badan
12. Gangguan yang menyebabkan seorang anak tidak mampu menyusun langkahlangkah dalam usaha untuk mencapai tujuan termasuk ke dalam....
A. retardasi mental
B. depresi
C. gangguan pemusatan perhatian dan hiperaktivitas
D. gangguan kemampuan akademik
Jawab:
C. Betul, karena gangguan yang menyebabkan seorang anak tidak mampu menyusun
langka-langkah dalam usaha untuk mencapai tujuan termasuk ke dalam gangguan
pemusatan perhatian dan hiperaktivitas
13. Pembesaran kelenjar gondok dapat terjadi karena....
A. kelenjar thyroid bekerja sangat aktif
B. hormon thyroxin berkurang
C. hormon thyroid berkurang
D. kelenjar thyroxin bekerja sangat aktif
Jawab:
A. Betul, karena pembesaran kelenjar gondok dapat terjadi karena kelenjar thyroid
bekerja sangat aktif
14. Yang memberikan rasa enak dan merupakan sumber zat gizi protein pada makanan
pokok adalah bahan makanan....
A. utama
B. lauk-pauk
C. sayuran
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
D. buah-buahan
Jawab:
B. Betul,lauk-pauk merupakan teman makanan pokok yang memberikan rasa enak dan
merupakan sumber gizi protein
15. Kandungan air tertinggi pada telur terdapat pada bagian....
A. kulit telur
B. selaput telur
C. putih telur
D. kuning telur
Jawab:
C. Betul, karena putih telur mengandung air paling banyak yaitu 87%
16. Makanan sehari-hari yang dianjurkan bagi laki-laki dengan usia 17 tahun adalah....
A. nasi 7xP; lauk-pauk 3xD; 4xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
B. nasi 7xP; lauk-pauk 3xD; 3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
C. nasi 6xP; lauk-pauk 2xD;3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB; susu 1xGl
D. nasi 6xP; lauk-pauk 2xD; 3xT; sayuran 1,5xS; buah 2xB
Jawab:
B. Betul, karena merupakan makanan sehari untuk laki-laki 16-19 tahun
17. Nasi sebanyak 3/4 gelas dapat diganti dengan kentang sebanyak....
A. 5 buah besar
B. 2 biji sedang
C. 1 biji besar
D. 1 potong sedang
Jawab:
B. Betul, karena pengganti nasi sebanyak 3/4 gelas adalah kentang sebanyak 2 biji
sedang
18. Bila dilihat dari segi sosial, makanan majikan berbeda dengan makanan pembantu
termasuk ke dalam fungsi....
A. budaya
B. komunikasi
C. kekuasaan
D. status ekonomi
Jawab:
C. Betul, karena makanan majikan yang berbeda dengan makanan pembantu termasuk
ke dalam fungsi kekuasaan
19. Kelainan yang diderita anak yang mengalami kesulitan makan dan kadang-kadang
muntah adalah....
A. neuromotorik
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
B. congenital
C. psikologik
D. defisiensi nutrien
Jawab:
B. Betul, karena kelainan congenital mengakibatkan anak mengalami kesulitan makan
atau menimbulkan muntah-muntah
20. Tangan anak harus bersih merupakan salah satu yang harus dikerjakan pada
penyelenggaraan makan di sekolah termasuk ke dalam....
A. persiapan
B. pelaksanaan
C. pengawasan
D. penilaian
Jawab:
B. Betul, karena termasuk ke dalam pelaksanaan
21. Tumbuh kembang anak dapat diketahui dengan cara memantau perkembangan
kecerdasan anak yang diukur dengan cara....
A. lingkar lengan atas
B. lingkar kepala
C. tes daya lihat
D. tes daya dengar
Jawab:
B. Betul, karena untuk mengetahui perkembangan kecerdasan anak biasanya dilakukan
pengukuran lingkar kepala
22. Hal-hal yang harus dilakukan untuk mencegah agar anak tidak terjatuh adalah....
A. barang tidak bertebaran di lantai
B. obat-obatan disimpan pada tempatnya
C. menjauhkan benda agar tidak masuk ke dalam mulut atau telinga
D. menjauhkan benda yang mudah terbakar
Jawab:
A. Betul, karena untuk mencegah agar anak tidak terjatuh diantaranya adalah barang
tidak bertebaran di lantai
23. Tujuan dari pertolongan pertama pada kecelakaan adalah....
A. diberikan segera setelah kecelakaan
B. bersifat sederhana
C. menyelamatkan penderita
D. upaya agar penderita tetap sadar
Jawab:
C. Betul, karena merupakan tujuan dari P3K
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
24. Untuk menjaga janin yang sedang di kandung, seorang ibu membutuhkan
makanan....
1. banyak sayuran
2. tidak bersifat sensitif
3. banyak buah-buahan
Jawab:
1, 2, dan 3 benar semua, karena ibu hamil sangat memerlukan makanan yang banyak
mengandung sayur, buah dan makanan yang tidak bersifat sensitiv yaitu makanan yang
tidak pedas atau asam
25. ASI sangat baik bagi bayi, karena....
1. tidak memberatkan fungsi ginjal
2. mengandung zat anti kekebalan
3. mengandung laktoferin
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena ASI diantaranya mengandung zat anti kekebalan dan
laktoferin. Disamping itu juga ASI tidak memberatkan fungsi ginjal
26. Bahan makanan yang dibutuhkan pada saat anak tumbuh kembang adalah....
1. karbohidrat
2. protein
3. susu dan telur
Jawab:
1,2,dan 3 semua Jawab:
Benar, karena pada saat anak tumbuh kembang diperlukan bahan makanan yang
mengandung sumber zat tenaga, pembangun, susu dan telur
27. Fungsi dari karbohidrat yang tidak dapat di cerna antara lain....
1. memberikan rangsangan mekanik
2. melancarkan gerakan peristaltik
3.menimbulkan rasa kenyang
Jawab:
1,2, dan 3 benar semua, karena karbohidrat yang tidak dapat dicerna mempunyai fungsi
memberikan rangsangan mekanik, melancarkan gerakan peristaltik dan menimbulkan
rasa kenyang
28. Ferro merupakan bentuk aktif zat besi yang terdapat pada....
1. hemoglobin
2. myoglobin
3. transferrin
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena bentuk aktif zat besi adalah ferro terdapat dalam
hemoglobin (mengangkut CO2 dari jaringan ke paru-paru dan membawa O2 dari paruSoal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
paru ke sel jaringan), myoglobin (terdapat dalam sel-sel otot, untuk proses kontraksi
otot) dan transferrin (berfungsi mengangkut Fe ke dalam plasma darah serta jaringan
sel sumsum tulang)
29. Tujuan pemberian makanan tambahan pada bayi berusia empat bulan adalah agar
bayi dapat....
1. mengembangkan kemampuannya untuk menerima bermacam-macam makanan
dengan berbagai rasa dan tekstur
2. mengembangkan kemampuannya untuk menelan dan mengunyah
3. melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena pemberian makanan tambahan pada bayi empat bulan
bertujuan agar bayi dapat mengembangkan kemampuan untuk menerima bermacammacam makanan dengan berbagai rasa dan tekstur, menelan dan mengunyah serta
melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi tinggi
30. Secara umum kekurangan gizi dapat mengakibatkan....
1. gangguan pada pertahanan tubuh
2. gangguan pada fungsi otak
3. mudah tersinggung
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena kekurangan gizi secara umum dapat menyebabkan
gangguan pada pertahanan tubuh, fungsi otak, tidak tenang, cengeng dan mudah
tersinggung
31. Masalah gizi dapat timbul antara lain karena....
1. kurangnya perhatian pada gizi yang dikonsumsi anak
2. kondisi ekonomi keluarga
3. tejadi bencana alam
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena timbulnya masalah gizi antara lain disebabkan kondisi
ekonomi keluarga yang kurang, adanya bencana alam dan kesehatan orang tua maupun
kondisi ibu yang bekerja sehingga seringkali perhatian terhadap anak diserahkan
kepada orang lain yang kurang memperhatikan gizi yang dikonsumsi anaknya.
32. Di Indonesia masalah gizi yang utama terjadi adalah kekurangan....
1. vitamin A
2. kalori dan protein
3. garam besi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena masalah gizi utama di Indonesia adalah kurang kalori
dan protein, vitamin A, garam besi dan gondok endemik
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
33. Ciri anak sehat bila dilihat dari segi psikis antara lain....
1. mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan
2. perasaan bertambah peka
3. pikiran bertambah cerdas
Jawab:
2 dan 3 Jawab:
Benar, karena dari segi psikis ciri anak sehat adalah jiwanya berkembang secara wajar,
pikiran bertambah cerdas, perasaan bertambah peka dan dapat bersosialisasi dengan
baik
No 1 salah, karena merupakan ciri anak sehat dilihat dari segi sosial
34. Gejala demam berdarah adalah....
1. perut dan kerongkongan terasa sakit
2. ujung kaki dan jari tangan terasa dingin
3. demam tinggi
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena gejala demam berdarah adalah, demam tinggi disertai
sakit kepala, mual, perut dan kerongkongan terasa sakit, ujung kaki dan jari tangan
terasa dingin, batuk, sesak nafas, timbul bintik-bintik merah pada kulit, serta dapat
terjadi pendarahan pada hidung dan putih mata
35. Kebiasaan yang harus dilakukan agar anak tetap sehat adalah....
1. istirahat cukup
2. tidur 7-8 jam sehari
3. mempertahankan berat tubuh yang dikehendaki
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena untuk menjaga agar tetap sehat adalah tidur 7-8 jam
sehari, makan 3 kali sehari, sedikit makan makanan kecil,mempertahankan berat tubuh
yang dikehendaki, menghindari konsumsi alkohol, melakukan latihan jasmani secara
teratur, tidak merokok dan istirahat cukup
36. Kebiasaan buruk pada anak yang dapat mengganggu kesehatan gigi dan rongga
mulut adalah....
1. mengigit pensil
2. menggigit bibir
3. mengisap ibu jari
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena menggigit pensil,menggigit bibir dan menghisap ibu jari
dapat mengakibatkan kelainan pada susunan gigi dan kelainan rongga mulut
37. Usaha Kesehatan Sekolah (UKS) dibentuk dengan tujuan....
1. pengobatan dan pencegahan terhadap penyakit gigi
2. lingkungan sekolah yang sehat
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
3. imunisasi secara bertahap
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena pembentukan UKS antara lain untuk pengobatan dan
pencegahan terhadap penyakit gigi, lingkungan sekolah ang sehat dan imunisasi secara
bertahap
38. Growth Spurt pada pola pertumbuhan manusia terdapat pada periode....
1. bayi
2. balita
3. adolesens
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena growth spurt pertumbuhan manusia terdapat pada
periode bayi dan balita, remaja dan adolesens
39. Faktor dalam yang mempengaruhi proses tumbuh kembang anak adalah....
1. kemampuan intelektual
2. warna rambut
3. sifat emosi
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena proses tumbuh kembang anak yang dipengaruhi faktor
dalam (faktor keturunan) antara lain kemampuan intelektual, warna rambut dan sifat
emosi
40. Penyebab tidak langsung dari defisiensi kurang kalori protein adalah....
1. gangguan penyerapan
2. konsumsi kurang
3. hambatan utilisasi
Jawab:
1,dan 3 benar semua, karena penyebab tidak langsung kurang kalori protein (KKP
sekunder) adalah hambatan absorpsi (penyerapan) dan hambatan utilisasi
(penggunaan) zat-zat gizi
No 2 salah, karena merupakan penyebab langsung
41. Hambatan penyerapan vitamin A dapat terjadi karena makanan yang dihidangkan
mengandung....
1. lemak dengan kadar rendah
2. protein dengan kadar rendah
3. sayuran kurang
Jawab:
1,2 dan 3 betu semua, karena yang menyebabkan hambatan dalam penyerapan vitamin
A antara lain karena hidanga yang disajikan mengandung rendah lemak dan protein
serta karena daya beli yang rendah menyebabkan bahan makanan nabati yang kaya
akan vitamin A berkurang
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
42. Fortifikasi merupakan salah satu upaya untuk menanggulangi kekurangan zat besi
melalui bahan makanan....
1. garam dapur
2. tepung terigu
3. penyedap masakan
Jawab:
1,2 dan 3 betul semua, karena fortifikasi bahan makanan dengan zat besi seperti garam
dapur, tepung terigu dan penyedap masakan
43. Bila zat gizi yang diperlukan untuk pembentukan dendrit kurang sehingga
pembentukan sinaps pun berkurang, maka akan menyebabkan....
1. daya ingat kurang
2. kapasitas belajar kurang
3. cepat terserang penyakit
Jawab:
1,2 dan 3 betul semua, karena bila pada masa puncak pembentukan dendrit tidak
tersedia cukup zat gizi, maka jumlah sinaps yang terbentuk akan berkurang dan pada
gilirannya fungsi mental berkurang seperti daya ingat, kapasitas belajar dan cepat
terserang penyakit
44. Menu yang mengandung semua bahan makanan yang dibutuhkan dapat diartikan
bahwa menu tersebut mengandung bahan makanan....
1. karbohidrat
2. protein dan lemak
3. sayur dan buah
Jawab:
1,2 dan betul semua, karena menu sehat harus mengandung bahan makanan pemberi
tenaga atau energi (karbohidrat), pembangun dan pemelihara jaringan tubuh (protein
dan lemak) serta pengatur metabolisme dan berbagai keseimbangan dalam sel tubuh
(sayur dan buah)
45. Hidangan yang biasanya disiapkan untuk sarapan pagi adalah....
1. cepat dan mudah dalam persiapannya
2. mengandung kandungan gizi lengkap
3. berguna sebagai penambah zat gizi
Correct
Jawab:
1 dan 2 Jawab:
Benar, karena menu makan pagi biasanya dipilih hidangan yang cepat dan mudah dalam
persiapan, penyajian dan dimakan serta diusahakan agar hidangan yang disajikan
mengandung zat gizi yang cukup lengkap
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
46. Cara menyiangi ikan agar tidak cepat busuk adalah dengan cara secepatnya....
1. membuang insang
2. memotong daging
3. membuang isi perut
Jawab:
1 dan 3 Jawab:
Benar, karena untuk mencegah terjadinya proses pembusukan yang cepat, maka insang
dan isi perutnya secepatnya dibuang
47. Fungsi penyelenggaraan makan di sekolah taman kanak-kanak antara lain....
1. melatih anak mandiri
2. memupuk hidup kebersamaan
3. mendidik sopan santun dalam acara ,makan bersama
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena penyelenggaraan makan di TK mempunyai fungsi
menambah konsumsi zat gizi dalam menu sehar-hari, mendidik sopan santun dalam
acara makan bersama, memupuk hidup kebersamaan dan melatih anak mandiri dalam
hal makan sendiri
48. Pendidikan kesehatan di taman kanak-kanak sangat bermanfaat karena akan
menambah pengetahuan tentang....
1. pengertian bahaya
2. menjaga diri
3. penanganan atau tindakan yang memadai
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena manfaat pendidikan kesehatan di TK itu dapat
menambah pengetahuan tentang bahaya dan bagaimana cara menjaga diri dan
menangani bila terjadi suatu kecelakaan
49. Tindakan yang harus dilakukan pada anak yang mengalami ganguan pernapasan
antara lain....
1. anak dalam keadaan terlentang dan kepala ditengadah
2. penolong mengisap napas sebanyak mungkin dan dihembuskan ke dalam rongga
mulut anak
3. lubang hidung anak ditutup
Jawab:
1,2 dan 3 benar semua, karena pada pertolongan gangguan pernapasan, posisi anak
terlentang dengan kepala tengadah, penolong menghisap udara sebanyak mungkin,
hembuskan ke mulut dan usahakan udara tidak keluar dengan cara menutup lubang
hidung anak dengan jari
50. Cara untuk membalut luka pada pergelangan tangan adalah....
1. perhatikan letak kain kasa
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com
2. tekan kain kasa dengan jari tangan
3. libatkan kain kasa pengikat pada pergelangan tangan
Jawab:
1, 2 dan 3 benar semua, karena untuk membalut luka dipergelangan tangan harus
diperhatikan cara meletakkan kain kasa dengan ditekan oleh jari tangan, kemudian kain
kasa pengikat dilibatkan pada pergelangan tangan dan diikat
Soal Ujian Universitas Terbuka
Soal Ujian UT (Universitas Terbuka) PGPAUD
Download Soal Ujian Universitas Terbuka di:
http://soaluasut.blogspot.com