ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU KABUPATEN KARANGANYAR.
ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH
DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna
Memperoleh Gelar Sarjana S1 Program Studi Geografi
Disusun oleh:
AFIF ZUHDI
E 100 050 010
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
HALAMAN PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH DI DESA
GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
AFIF ZUHDI
NIM : E100 050 010
Telah dipertahankan di depan tim penguji pada:
Hari : Kamis
Tanggal : 17 Februari 2011
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat
Team Penguji:
Tanda Tangan
Ketua
: Drs.H. Dahroni, M.Si
(
)
Sekretaris
: Dra.Hj. Umrotun, M.Si
(
)
Anggota
: Drs. Priyono, M.Si
(
)
Pembimbing I : Drs.H. Dahroni, MSi
(
)
Pembimbing II : Dra.Hj. Umrotun, MSi
(
)
Mengetahui
Dekan Fakultas Geografi
(Drs. Priyono, M.Si)
ii
MOTTO
Kebanggaanku yang terbesar adalah bukan tidak pernah gagal, tetapi bangkit
kembali setiap kali jatuh dalam kegagalan.
Janganlah kamu bersikap lemah dan janganlah kamu bersedih hati, padahal
kamu adalah orang-orang yang paling tinggi derajatnya apabila kamu adalah
orang-orang yang beriman.
(Q.S Ali Imran : 139)
iii
PERSEMBAHAN
Karya ini ku persembahkan kepada :
Allah SWT tuhan semesta alam, terima kasih atas rahmat dan
karunia serta tuntunan-Mu dalam hidup ini.
Rasululloh SAW junjunganku dan panutanku.
Ayah dan juga Ibuku yang tiada henti-hentinya memberikan segala
sesuatu yang aku butuhkan demi mewujudkan impianku dan
semuanya tak akan pernah aku lupakan.
Kakakku
yang
manis
(Shofia
Diah
Prawesti)
makasih
udah
memberikan semangat dan doanya.
Buat Chupid yang telah memberikan semangat dalam segala hal.
Buat Crew Solo Netralizer (Puji Hari Septana, Bambang Noor
Hidayat, Fairus Nandi Damba)
Buat Dex Wida yang semangat
Buat Al-Catraz (Mas Hanif, Robet, Kang Haris, Tulus, Trimbil, Tian,
Gembul, Ucup, Cetoel )
Buat Team Honda NSR Solo yang selalu mengiringi dalam
perjalananku.
Almamaterku
Untuk yang baca
iv
PERNYATAAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat
karya yang pernah diajukan untuk meperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan juga sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat hanya
yang pernah ditulis diacu dalam naskah dan disebut dalam daftar pustaka
apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran dari pernyataan
saya ini makaa saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,…………………
Afif Zuhdi
v
ABSTRAK
Peternakan burung puyuh ini merupakan salah satu alternatif yang tepat dalam
menciptakan lapangan kerja dan upaya peningkatkan pendapatan bagi penduduk desa
Gajahan dan judul dari penelitian ini adalah ”ANALISIS USAHA PETERNAKAN
BURUNG PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR”.
Tujuan penelitian (1) untuk mengetahui pendapatan peternak yang diperoleh
dari usaha peternakan burung puyuh, (2) untuk mengetahui daerah asal pekerja di
peternakan burung puyuh (3) mengetahui daerah pemasaran hasil burung puyuh.(4)
untuk mengetahui faktor yang berpengaruh terhadap usaha peternakan burung puyuh,
(5) untuk mengetahui faktor yang berpengaruh pendapatan usaha peternakan burung
puyuh,
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei,di mana
semua informasi yang dikumpulkan dari responden menggunakan teknik wawancara
langsung di lapangan dengan alat bantu kuesioner.Metode yang digunakan untuk
menentukan daerah penelitian adalah purposive sampling yaitu menentukan daerah
penelitian berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu.Penentuan responden yaitu
semua peternak dan pekerja yang berjumlah 32 peternak dan 69 pekerja pada usaha
peternakan burung puyuh. Pengumpulan data meliputi data primer dan data
sekunder.Analisis data yang digunakan yaitu analisis tabel frekuensi dan analisis tabel
silang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan kotor yang diperoleh
peternak burung puyuh per bulan Rp. 4.400.000,00 sedangkan pendapatan bersih per
bulan Rp. 2.000.000,00. Daerah asal pekerja yang terbanyak terdapat di daerah desa
Bolon (30,43 %) dan desa Gedongan (24,64 %) sedangkan desa lain kurang dari (5
%).Di daerah desa Bolon dan desa Gedongan masih sedikit lapangan pekerjaan dan
masih banyak pengangguran.Daerah pemasaran yang terbanyak terdapat di daerah
Salatiga 38,46 % per bulan dan daerah Boyolali 30,76 % per bulan.Daerah Salatiga dan
Boyolali banyak terdapat pengepul dan akses pengirimin barang ke pelabuhan lebih
dekat dibandingkan daerah Surakarta,Klaten.
Faktor yang mempengaruhi terhadap usaha peternakan burung puyuh yaitu
modal,tenaga kerja,luas lahan.Semakin besar modal, tenaga kerja,luas lahan yang
dimiliki semakin besar pula pengaruhnya terhadap usaha peternakan burung
puyuh.Modal awal yang dikeluarkan peternak Rp 4.143.000,00.Luas lahan berukuran
200 – 300 meter persegi atau lebih. Faktor yang berpengaruh pendapatan usaha
peternakan burung puyuh yaitu hasil ternak dan pemasaran.Semakin banyak hasil
ternak dan pemasaran maka semakin banyak pula pendapatan yang diperoleh.
Pembimbing II
Pembimbing I
Dra.Hj. Umrotun, M.Si
Drs. H. Dahroni, M.Si
Mengetahui
Dekan Fakultas Geografi
Drs. Priyono, M.Si
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji Syukur penulis panjatkan atas Kehadirat Allah SWT, atas limpah
rahmatnya dan juga hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini dengan judul ”ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG
PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU KABUPATEN
KARANGANYAR”. Skripsi ini tersusun sebagai hasil kerja yang meliputi antara
kajian pustaka, kerja lapangan, serta perhitungan dan juga analisis data-data yang
berhubungan dengan masalah yang diteliti di daerah penelitian. Dalam hal ini
tentunya tidak akan berhasil tanpa adanya bantuan, bimbingan dan juga petunjuk
dari berbagai macam pihak. Oleh karena itu penulis pada kesempatan ini ingin
mengucapkann terima kasih pada :
1. Bapak Drs. Priyono, M.Si, selaku Dekan Fakultas Geografi UMS.
2. Bapak Drs.H. Dahroni, M.Si, selaku pembimbing utama yang telah
memberikan pengarahan dan juga saran yang sangat berharga bagi penelitian.
3. Ibu Dra. Hj Umrotun, M.Si, selaku pembimbing pembantu yang telah
memberikan pengarahan dan juga saran yang berarti bagi penelitian skripsi ini.
4. Staf dan karyawan Fakultas Geografi yang telah membantu segala hal yang
dibutuhkan dalam penelitian ini.
5. Mas Agus yang telah membantu memberi pengarahan dalam skripsi ini
6. Mas Dodik yang telah membantu dalam hal refrensinya
7. Rekan-rekan mahasiswa Fakultas Geografi UMS yang telah memberikan
bantuannya.
8. Buat Chupid yang telah memberikan aku semangat dan bangkit lagi dalam
segala hal.
9. Buat sahabatku Solo Netralizer (Puji Hari Septana, Fairus Nandi Damba,
Bambang Noor Hidayat).
10. Buat anak-anak Al-Catraz (Mas Hanif, Robet, Tulus, Ucup, Cetoel, Kang
Haris, Tian, Gembul, Trimbil)
vii
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Hal ini
tidak lain karena keterbatasan pengetahuan penulis dan semoga karya sederhana
ini dapat bermanfaat.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, Januari 2011
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
MOTTO ........................................................................................................
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
iv
PERNYATAAN............................................................................................
v
ABSTRAK ....................................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................
vii
DAFTAR ISI.................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xi
DAFTAR TABEL.........................................................................................
xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Pendahuluan ..........................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah...............................................................
7
1.3 Tujuan Penelitian...................................................................
8
1.4 Kegunaan Penelitian..............................................................
8
1.5 Telaah Pustaka.......................................................................
8
1.6 Kerangka Pemikiran ..............................................................
11
1.7 Hipotesa.................................................................................
14
1.8 Metode Penelitian.................................................................
14
1.9 Batasan Operasional.............................................................
17
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
2.1 Letak, Luas, dan Batas Administrasi .....................................
19
2.2 Air..........................................................................................
20
2.3 Iklim ......................................................................................
21
2.4 Penggunaan Lahan.................................................................
24
2.5 Kependudukan .....................................................................
24
ix
2.5.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ................................
24
2.5.2 Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin .............
25
2.5.3 Penduduk Menurut Mata Pencaharian ........................
26
2.5.4 Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .....................
27
BAB III USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH
DI DAERAH PENELITIAN
BAB IV
3.1 Sejarah Peternakan Burung Puyuh .....................................
30
3.2 Bentuk Peternakan Burung Puyuh......................................
31
3.3 Cara Beternak Burung Puyuh ............................................
32
3.3.1 Pemeliharaan Burung Puyuh....................................
32
3.3.2 Pemberian Pakan Burung Puyuh ............................
34
3.3.3 Pencegahan Penyakit ...............................................
36
3.4 Pakan ...................................................................................
38
3.5 Cara Pembibitan Burung puyuh ..........................................
39
3.6 Produksi ..............................................................................
40
ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH
4.1 Faktor yang berpengaruh terhadap usaha ternak burung
BAB V
puyuh ...................................................................................
42
4.1.1 Modal ........................................................................
42
4.1.2 Tenaga Kerja .............................................................
44
4.1.3 Luas Lahan ................................................................
47
4.2 Faktor yang mempengaruhi pendapatan ..............................
47
4.2.1 Hasil Ternak ..............................................................
47
4.2.2 Pemasaran .................................................................
49
PENUTUP
5.1 Kesimpulan ...........................................................................
54
5.2 Saran......................................................................................
56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1
Gambar Diagram Alir Penelitian ............................................
Gambar 2.1
Tipe Iklim Menurut Schmidt dan Ferguson Di Desa
13
Gajahan Kecamatan Colomadu pada Tahun 1999-2008.....
23
Gambar 2.2
Peta Administrasi ...............................................................
29
Gambar 4.1
Peta Asal Daerah Pekerja Peternakan Di Daerah
Penelitian.............................................................................
Gambar 4.2
Gambar 4.2
46
Gambar Diagram Jalur Pemasaran Telur dan Daging
Burung Puyuh Di Desa Gajahan Tahun 2010 .....................
50
Peta Arah Pemasaran Telur Di Daerah Penelitian ..............
53
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Banyaknya Peternakan Di Kecamatan Colomadu Tahun 2008
5
Tabel 1.2 Luas Wilayah Menurut Penggunaannya Di Kecamatan
Colomadu Tahun 2008..............................................................
6
Tabel 1.3 Perbandingan Penelitian Sebelumnya .......................................
9
Tabel 2.1 Type Hujan Menurut Schmidt Fergusson .................................
21
Tabel 2.2 Data Curah Hujan Bulanan Di Kecamatan Colomadu Periode
10 Tahun 1999 – 2008 ..............................................................
22
Tabel 2.3. Penggunaan Lahan Di Kecamatan Colomadu Pada Tahun
2008 :.........................................................................................
24
Tabel 2.4 Jumlah dan Kepadatan Penduduk Tiap-Tiap Desa di
Kecamatan Colomadu Tahun 2008...........................................
25
Tabel 2.5 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Umur dan Jenis Kelamin
Tahun 2010 ...............................................................................
26
Tabel 2.6 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Mata Pencaharian
Tahun 2010 ...............................................................................
27
Tabel 2.7 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Tingkat Pendidikan
Tahun 2010 ...............................................................................
28
Tabel 3.1 Produksi Telur Burung Puyuh Per Hari Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
40
Tabel 3.2 Produksi Daging Burung Puyuh Per Tahun Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
41
Tabel 4.1 Perincian Modal Untuk 1000 Ekor Burung Puyuh Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
43
Tabel 4.2 Pendapatan Pengusaha Peternakan Burung Puyuh Di Desa
Gajahan .....................................................................................
43
Tabel 4.3 Daerah Asal Pekerja..................................................................
44
Tabel 4.4 Hasil Ternak Burung Puyuh (Telur) Per Hari Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
xii
48
Tabel 4.5 Hasil Ternak Burung Puyuh (Daging) Per Tahun Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
49
Tabel 4.6 Pemasaran Telur Burung Puyuh Per Hari Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
51
Tabel 4.7 Pemasaran Daging Burung Puyuh Per Tahun Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
51
Tabel 4.8 Daerah Pemasaran.....................................................................
52
xiii
DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR
SKRIPSI
Disusun Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Guna
Memperoleh Gelar Sarjana S1 Program Studi Geografi
Disusun oleh:
AFIF ZUHDI
E 100 050 010
FAKULTAS GEOGRAFI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
HALAMAN PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH DI DESA
GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
AFIF ZUHDI
NIM : E100 050 010
Telah dipertahankan di depan tim penguji pada:
Hari : Kamis
Tanggal : 17 Februari 2011
Dan telah dinyatakan memenuhi syarat
Team Penguji:
Tanda Tangan
Ketua
: Drs.H. Dahroni, M.Si
(
)
Sekretaris
: Dra.Hj. Umrotun, M.Si
(
)
Anggota
: Drs. Priyono, M.Si
(
)
Pembimbing I : Drs.H. Dahroni, MSi
(
)
Pembimbing II : Dra.Hj. Umrotun, MSi
(
)
Mengetahui
Dekan Fakultas Geografi
(Drs. Priyono, M.Si)
ii
MOTTO
Kebanggaanku yang terbesar adalah bukan tidak pernah gagal, tetapi bangkit
kembali setiap kali jatuh dalam kegagalan.
Janganlah kamu bersikap lemah dan janganlah kamu bersedih hati, padahal
kamu adalah orang-orang yang paling tinggi derajatnya apabila kamu adalah
orang-orang yang beriman.
(Q.S Ali Imran : 139)
iii
PERSEMBAHAN
Karya ini ku persembahkan kepada :
Allah SWT tuhan semesta alam, terima kasih atas rahmat dan
karunia serta tuntunan-Mu dalam hidup ini.
Rasululloh SAW junjunganku dan panutanku.
Ayah dan juga Ibuku yang tiada henti-hentinya memberikan segala
sesuatu yang aku butuhkan demi mewujudkan impianku dan
semuanya tak akan pernah aku lupakan.
Kakakku
yang
manis
(Shofia
Diah
Prawesti)
makasih
udah
memberikan semangat dan doanya.
Buat Chupid yang telah memberikan semangat dalam segala hal.
Buat Crew Solo Netralizer (Puji Hari Septana, Bambang Noor
Hidayat, Fairus Nandi Damba)
Buat Dex Wida yang semangat
Buat Al-Catraz (Mas Hanif, Robet, Kang Haris, Tulus, Trimbil, Tian,
Gembul, Ucup, Cetoel )
Buat Team Honda NSR Solo yang selalu mengiringi dalam
perjalananku.
Almamaterku
Untuk yang baca
iv
PERNYATAAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat
karya yang pernah diajukan untuk meperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan juga sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat hanya
yang pernah ditulis diacu dalam naskah dan disebut dalam daftar pustaka
apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran dari pernyataan
saya ini makaa saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta,…………………
Afif Zuhdi
v
ABSTRAK
Peternakan burung puyuh ini merupakan salah satu alternatif yang tepat dalam
menciptakan lapangan kerja dan upaya peningkatkan pendapatan bagi penduduk desa
Gajahan dan judul dari penelitian ini adalah ”ANALISIS USAHA PETERNAKAN
BURUNG PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU
KABUPATEN KARANGANYAR”.
Tujuan penelitian (1) untuk mengetahui pendapatan peternak yang diperoleh
dari usaha peternakan burung puyuh, (2) untuk mengetahui daerah asal pekerja di
peternakan burung puyuh (3) mengetahui daerah pemasaran hasil burung puyuh.(4)
untuk mengetahui faktor yang berpengaruh terhadap usaha peternakan burung puyuh,
(5) untuk mengetahui faktor yang berpengaruh pendapatan usaha peternakan burung
puyuh,
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei,di mana
semua informasi yang dikumpulkan dari responden menggunakan teknik wawancara
langsung di lapangan dengan alat bantu kuesioner.Metode yang digunakan untuk
menentukan daerah penelitian adalah purposive sampling yaitu menentukan daerah
penelitian berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu.Penentuan responden yaitu
semua peternak dan pekerja yang berjumlah 32 peternak dan 69 pekerja pada usaha
peternakan burung puyuh. Pengumpulan data meliputi data primer dan data
sekunder.Analisis data yang digunakan yaitu analisis tabel frekuensi dan analisis tabel
silang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan kotor yang diperoleh
peternak burung puyuh per bulan Rp. 4.400.000,00 sedangkan pendapatan bersih per
bulan Rp. 2.000.000,00. Daerah asal pekerja yang terbanyak terdapat di daerah desa
Bolon (30,43 %) dan desa Gedongan (24,64 %) sedangkan desa lain kurang dari (5
%).Di daerah desa Bolon dan desa Gedongan masih sedikit lapangan pekerjaan dan
masih banyak pengangguran.Daerah pemasaran yang terbanyak terdapat di daerah
Salatiga 38,46 % per bulan dan daerah Boyolali 30,76 % per bulan.Daerah Salatiga dan
Boyolali banyak terdapat pengepul dan akses pengirimin barang ke pelabuhan lebih
dekat dibandingkan daerah Surakarta,Klaten.
Faktor yang mempengaruhi terhadap usaha peternakan burung puyuh yaitu
modal,tenaga kerja,luas lahan.Semakin besar modal, tenaga kerja,luas lahan yang
dimiliki semakin besar pula pengaruhnya terhadap usaha peternakan burung
puyuh.Modal awal yang dikeluarkan peternak Rp 4.143.000,00.Luas lahan berukuran
200 – 300 meter persegi atau lebih. Faktor yang berpengaruh pendapatan usaha
peternakan burung puyuh yaitu hasil ternak dan pemasaran.Semakin banyak hasil
ternak dan pemasaran maka semakin banyak pula pendapatan yang diperoleh.
Pembimbing II
Pembimbing I
Dra.Hj. Umrotun, M.Si
Drs. H. Dahroni, M.Si
Mengetahui
Dekan Fakultas Geografi
Drs. Priyono, M.Si
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Puji Syukur penulis panjatkan atas Kehadirat Allah SWT, atas limpah
rahmatnya dan juga hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan
skripsi ini dengan judul ”ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG
PUYUH DI DESA GAJAHAN KECAMATAN COLOMADU KABUPATEN
KARANGANYAR”. Skripsi ini tersusun sebagai hasil kerja yang meliputi antara
kajian pustaka, kerja lapangan, serta perhitungan dan juga analisis data-data yang
berhubungan dengan masalah yang diteliti di daerah penelitian. Dalam hal ini
tentunya tidak akan berhasil tanpa adanya bantuan, bimbingan dan juga petunjuk
dari berbagai macam pihak. Oleh karena itu penulis pada kesempatan ini ingin
mengucapkann terima kasih pada :
1. Bapak Drs. Priyono, M.Si, selaku Dekan Fakultas Geografi UMS.
2. Bapak Drs.H. Dahroni, M.Si, selaku pembimbing utama yang telah
memberikan pengarahan dan juga saran yang sangat berharga bagi penelitian.
3. Ibu Dra. Hj Umrotun, M.Si, selaku pembimbing pembantu yang telah
memberikan pengarahan dan juga saran yang berarti bagi penelitian skripsi ini.
4. Staf dan karyawan Fakultas Geografi yang telah membantu segala hal yang
dibutuhkan dalam penelitian ini.
5. Mas Agus yang telah membantu memberi pengarahan dalam skripsi ini
6. Mas Dodik yang telah membantu dalam hal refrensinya
7. Rekan-rekan mahasiswa Fakultas Geografi UMS yang telah memberikan
bantuannya.
8. Buat Chupid yang telah memberikan aku semangat dan bangkit lagi dalam
segala hal.
9. Buat sahabatku Solo Netralizer (Puji Hari Septana, Fairus Nandi Damba,
Bambang Noor Hidayat).
10. Buat anak-anak Al-Catraz (Mas Hanif, Robet, Tulus, Ucup, Cetoel, Kang
Haris, Tian, Gembul, Trimbil)
vii
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Hal ini
tidak lain karena keterbatasan pengetahuan penulis dan semoga karya sederhana
ini dapat bermanfaat.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, Januari 2011
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................
ii
MOTTO ........................................................................................................
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................
iv
PERNYATAAN............................................................................................
v
ABSTRAK ....................................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................
vii
DAFTAR ISI.................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xi
DAFTAR TABEL.........................................................................................
xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Pendahuluan ..........................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah...............................................................
7
1.3 Tujuan Penelitian...................................................................
8
1.4 Kegunaan Penelitian..............................................................
8
1.5 Telaah Pustaka.......................................................................
8
1.6 Kerangka Pemikiran ..............................................................
11
1.7 Hipotesa.................................................................................
14
1.8 Metode Penelitian.................................................................
14
1.9 Batasan Operasional.............................................................
17
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
2.1 Letak, Luas, dan Batas Administrasi .....................................
19
2.2 Air..........................................................................................
20
2.3 Iklim ......................................................................................
21
2.4 Penggunaan Lahan.................................................................
24
2.5 Kependudukan .....................................................................
24
ix
2.5.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ................................
24
2.5.2 Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin .............
25
2.5.3 Penduduk Menurut Mata Pencaharian ........................
26
2.5.4 Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .....................
27
BAB III USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH
DI DAERAH PENELITIAN
BAB IV
3.1 Sejarah Peternakan Burung Puyuh .....................................
30
3.2 Bentuk Peternakan Burung Puyuh......................................
31
3.3 Cara Beternak Burung Puyuh ............................................
32
3.3.1 Pemeliharaan Burung Puyuh....................................
32
3.3.2 Pemberian Pakan Burung Puyuh ............................
34
3.3.3 Pencegahan Penyakit ...............................................
36
3.4 Pakan ...................................................................................
38
3.5 Cara Pembibitan Burung puyuh ..........................................
39
3.6 Produksi ..............................................................................
40
ANALISIS USAHA PETERNAKAN BURUNG PUYUH
4.1 Faktor yang berpengaruh terhadap usaha ternak burung
BAB V
puyuh ...................................................................................
42
4.1.1 Modal ........................................................................
42
4.1.2 Tenaga Kerja .............................................................
44
4.1.3 Luas Lahan ................................................................
47
4.2 Faktor yang mempengaruhi pendapatan ..............................
47
4.2.1 Hasil Ternak ..............................................................
47
4.2.2 Pemasaran .................................................................
49
PENUTUP
5.1 Kesimpulan ...........................................................................
54
5.2 Saran......................................................................................
56
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1
Gambar Diagram Alir Penelitian ............................................
Gambar 2.1
Tipe Iklim Menurut Schmidt dan Ferguson Di Desa
13
Gajahan Kecamatan Colomadu pada Tahun 1999-2008.....
23
Gambar 2.2
Peta Administrasi ...............................................................
29
Gambar 4.1
Peta Asal Daerah Pekerja Peternakan Di Daerah
Penelitian.............................................................................
Gambar 4.2
Gambar 4.2
46
Gambar Diagram Jalur Pemasaran Telur dan Daging
Burung Puyuh Di Desa Gajahan Tahun 2010 .....................
50
Peta Arah Pemasaran Telur Di Daerah Penelitian ..............
53
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Banyaknya Peternakan Di Kecamatan Colomadu Tahun 2008
5
Tabel 1.2 Luas Wilayah Menurut Penggunaannya Di Kecamatan
Colomadu Tahun 2008..............................................................
6
Tabel 1.3 Perbandingan Penelitian Sebelumnya .......................................
9
Tabel 2.1 Type Hujan Menurut Schmidt Fergusson .................................
21
Tabel 2.2 Data Curah Hujan Bulanan Di Kecamatan Colomadu Periode
10 Tahun 1999 – 2008 ..............................................................
22
Tabel 2.3. Penggunaan Lahan Di Kecamatan Colomadu Pada Tahun
2008 :.........................................................................................
24
Tabel 2.4 Jumlah dan Kepadatan Penduduk Tiap-Tiap Desa di
Kecamatan Colomadu Tahun 2008...........................................
25
Tabel 2.5 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Umur dan Jenis Kelamin
Tahun 2010 ...............................................................................
26
Tabel 2.6 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Mata Pencaharian
Tahun 2010 ...............................................................................
27
Tabel 2.7 Penduduk Di Desa Gajahan Menurut Tingkat Pendidikan
Tahun 2010 ...............................................................................
28
Tabel 3.1 Produksi Telur Burung Puyuh Per Hari Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
40
Tabel 3.2 Produksi Daging Burung Puyuh Per Tahun Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
41
Tabel 4.1 Perincian Modal Untuk 1000 Ekor Burung Puyuh Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
43
Tabel 4.2 Pendapatan Pengusaha Peternakan Burung Puyuh Di Desa
Gajahan .....................................................................................
43
Tabel 4.3 Daerah Asal Pekerja..................................................................
44
Tabel 4.4 Hasil Ternak Burung Puyuh (Telur) Per Hari Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
xii
48
Tabel 4.5 Hasil Ternak Burung Puyuh (Daging) Per Tahun Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
49
Tabel 4.6 Pemasaran Telur Burung Puyuh Per Hari Di Desa Gajahan
Tahun 2010 ...............................................................................
51
Tabel 4.7 Pemasaran Daging Burung Puyuh Per Tahun Di Desa
Gajahan Tahun 2010 .................................................................
51
Tabel 4.8 Daerah Pemasaran.....................................................................
52
xiii