peningkatan kandungan beta-glukan miselium jamur lingzhi (ganoderma lucidum) pada kentang dextrose melalui penambahan NAA (Nafthalane acetid Acid) dengan kultur statis.
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Siti Khotimah
H0712170
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
SKRIPSI
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
Siti Khotimah
H0712170
Pembimbing Utama :
Pembimbing Pendamping :
Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P.
NIP. 194804261976091001
Ir. Susilo Hambeg P, M.Sc.,Ph.D.
NIP. 196108101986031003
Pembimbing Pendamping :
Vita Taufika Rasyida, M.P.
NIP. 197105161998032002
Surakarta, Juni 2016
Fakultas Pertanian UNS
Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Bambang Puji Asmanto
NIP: 195602251986011001
ii
Halaman Persetujuan Skripsi
SKRIPSI
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Siti Khotimah
H0712170
Telah dipertahankan di depan Tim penguji
Pada tanggal:………
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Untukmemproleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji;
Ketua,
Anggota 1
Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P.
NIP. 194804261976091001
Ir. Susilo Hambeg P,M.Sc.,Ph.D.
NIP. 196108101986031003
Anggota II
Anggota III
Ir. Dwi Harjoko, M.P.
NIP. 196108051986011001
Vita Taufika Rasyida, M.P.
NIP. 197105161998032002
iii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa penulis panjatkan kehadirat Allah yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul Peningkatan Kandungan Beta-Glukan Miselium Lingzhi
(Ganoderma lucidum) pada Kentang Dekstrosa melalui Penambahan Naa
(Nafthalane Acetic Acid) dengan Kultur Statis. Penulis menyusun skripsi ini
untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas PertanianUniversitas Sebelas Maret.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir Edi Purwanto, M Sc selaku pembimbing akademik penulis yang
telah memberikan bimbingan dalam rencana studi
2. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P. selaku pembimbing utama penulis, Ir.
Susilo Hambeg P, M.Sc.,Ph.D dan Vita Taufika Rasyida, MP selaku
pembimbing pendamping yang telah membimbing dalam penelitian dan
penyusunan penulisan skripsi
3. Orang tua dan keluarga besar saya yang terus mendukung dan memberikan
do’a demi kelancaran kuliah penulis
4. Kak Ratih dan kak Andri serta Staf dalam lingkup LIPI yang membantu
dalam percobaan
5. Kakak saya Siti Khotijah dan Sahabat saya (Wulan, Titis, Heni , Sari, Muanah
dan Nidia) yang selalu menemani dan membantu saya.
6. Teman-teman agroteknologi 2012 dan semua pihak yang telah membantu
dalam penulisan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa dalam laporan ini masih jauh dari sempurna baik
dalam pengolahan data maupun penyajiannya. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca. Penulis
berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan seluruh
pembaca pada umumnya.
Surakarta, Mei 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR TABEL ....................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................
viii
RINGKASAN ............................................................................................
ix
SUMMARY ...............................................................................................
x
1. PENDAHULUAN ...............................................................................
1
A. Latar Belakang .............................................................................
1
B. Perumusan Masalah ......................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..........................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ........................................................................
3
2. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................
4
A. Jamur Lingzhi ................................................................................
4
B. Beta-Glukan ...................................................................................
5
C. NAA ...............................................................................................
8
D. Kentang dekstrosa ( Potato Dextrose)............................................
9
E. Hipotesis ........................................................................................
10
3. METODE PENELITIAN ...................................................................
11
A. Tempat dan Waktu ..........................................................................
11
B. Bahan dan Alat Percobaan ..............................................................
11
C. Rancangan Percobaan dan Analisis Data ........................................
11
D. Pelaksanaan Percobaan ...................................................................
11
E. Pengamatan Peubah ........................................................................
14
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................
15
A. Kondisi Umum lokasi Penelitian ....................................................
15
B. Hasil Pengamatan dan Pembahasan ................................................
15
1. Kadar air ......................................................................................
15
2. Berat segar Miselium ..................................................................
16
3. Berat Kering Miselium................................................................
17
vi
4. Kadar beta-glukan .......................................................................
18
5. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................
21
A. Kesimpulan ......................................................................................
21
B. Saran .................................................................................................
21
Daftar Pustaka
Lampiran
vii
DAFTAR TABEL
Dalam Lampiran
Nomor
Halaman
Tabel 1. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat segar
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 2. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat kering
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 3. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar air
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 4. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar betaglukan jamur lingzhi ..........................................................................
24
Tabel 5. Uji lanjut Duncan kadar beta-glukan .................................................
24
Tabel 6. Uji lanjut Duncan berat kering ...........................................................
25
viii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Gambar 1. Tubuh Buah Jamur Lingzhi ..........................................................
5
Gambar 2. Struktur Beta glukan Jamur Lingzhi ............................................
7
Gambar 3. Struktur Molekul NAA ................................................................
10
Gambar 4. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap kadar ... air
miselium lingzhi ........................................................................... 16
Gambar 5. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap Berat Segar
miselium lingzhi ........................................................................... 18
Gambar 6. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap Berat Kering
miselium lingzhi ........................................................................... 19
Gambar 7. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap kadar beta glukan miselium lingzhi.............................................................. 20
Dalam Lampiran
1. foto dokumenasi percobaan..........................................................................
ix
28
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1. Tabel 1. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat segar
miselium lingzhi.................................................................................
23
2. Tabel 2. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat kering
miselium lingzhi.................................................................................
23
3. Tabel 3. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar air
miselium lingzhi.................................................................................
23
4. Tabel 4. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar betaglukan miselium lingzhi .....................................................................
24
5. Tabel 5. Uji lanjut Duncan kadar beta-glukan .............................................
24
6. Tabel 6. Uji lanjut Duncan berat kering .......................................................
25
7. Prosedur Ekstraksi Beta-Glukan ..................................................................
26
8. Prosedur pengukuran kadar beta-glukan ......................................................
27
9. foto dokumenasi percobaan..........................................................................
38
x
RINGKASAN
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(GANODERMA LUCIDUM) PADA KENTANG DEKSTROSE MELALUI
PENAMBAHAN NAA (NAFTHALANE ACETIC ACID) DENGAN
KULTUR STATIS Skripsi : Siti Khotimah (H0712170). Pembimbing :Djoko
Purnomo, Susilo Hambeg Poromarto, Vita Taufika Rasyida. Studi: Agroteknologi,
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Jamur lingzhi merupakan jamur yang dapat dimannfaatkan sebagai obat
karena mengandung senyawa seperti beta-glukan. Upaya untuk optimasi dalam
budidaya jamur lingzhi masih jarang dilakukan terutama dalam peningkatan
kandungan didalamnya. Studi ini tentang budidaya jamur lingzhi pada media cair
dengan penambahan zat pengatur tumbuh ditambahkan pada media. Salah satu
aspek penting yang perlu dipelajari adalah bagaimana hubungan konsentrasi NAA
terhadap kadar beta-glukan jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
peningkatan kandungan beta-glukan jamur lingzhi melalui penambahan NAA
pada media kentang dekstrosa.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium BPTBA Mikologi Lembaga
Ilmu Dan Pengetahuan Indonesia (LIPI) Gunung kidul Yogyakarta mulai Juli
sampai Agustus 2015. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan faktor konsentrasi NAA dengan 5 taraf yaitu 0, 2,5, 5, 7,5 dan 10
mg l-1 dengan 8 ulangan. Kadar beta-glukan diukur dengan metode fenol sulfat
dilanjutkan dengan spektrofotometer
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan NAA mempengaruhi
kadar beta-glukan. Peningkatan konsentrasi NAA menunjukkan peningkatan
kadar beta-glukan miselium jamur lingzhi. NAA dengan konsentrasi 10 ppm
meghasilkan beta-glukan dengan kadar tertinggi.
xi
SUMMARY
THE INCREASING OF BETA-GLUCAN CONTENT OF LINGZHI
(Ganoderma lucidum) MYCELIUM IN POTATO DEXTROSE BY NAA
(Nafthalane acetic acid) APPLICATION WITH STATIC CULTURE .
Thesis-S1 : Siti Khotimah (H0712170). Pembimbing :Djoko Purnomo, Susilo
Hambeg Poromarto, Vita Taufika Rasyida. Study Program: Agrotechnology, Faculty
of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Lingzhi mushroom is a fungus that can used as a drug because it contains
compounds such as beta-glucan. Lingzhi mushrooms are still rare in cultivation
efforts for optimization especially in improving the content. This study of Lingzhi
mushroom cultivation in a liquid medium with the addition of growth regulators
in the medium. One important aspect that needs to be studied is how the
relationship between the concentration of NAA to the levels of beta-glucan
mushrooms. This study aimed to determine the effect of NAA to the levels of beta
glucan in a liquid medium potato dextrose.
This research was conducted at the Laboratory Unit. Mycology Institutions
Of Science And Knowledge Indonesia (LIPI) Gunung Kidul in Yogyakarta from
July to August 2015. This study used a completely randomized design (CRD)
with NAA concentration factor with 5 levels ie 0, 2.5, 5, 7.5 and 10 mg/l with 8
replications. Levels of beta-glucan was measured with sulfuric phenol method
followed by a spectrophotometer.
Conclusion of the study showed that the use of NAA at concentrations of 0
to 10 mg/l increase in the content of beta-glucan follow the linear model (R2:
0.83). NAA at concentrations of 10 ppm produced the beta-glucan with the
highest levels.
xii
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Siti Khotimah
H0712170
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
i
SKRIPSI
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
Siti Khotimah
H0712170
Pembimbing Utama :
Pembimbing Pendamping :
Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P.
NIP. 194804261976091001
Ir. Susilo Hambeg P, M.Sc.,Ph.D.
NIP. 196108101986031003
Pembimbing Pendamping :
Vita Taufika Rasyida, M.P.
NIP. 197105161998032002
Surakarta, Juni 2016
Fakultas Pertanian UNS
Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Bambang Puji Asmanto
NIP: 195602251986011001
ii
Halaman Persetujuan Skripsi
SKRIPSI
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(Ganoderma lucidum) PADA KENTANG DEKSTROSA MELALUI
PENAMBAHAN NAA (Nafthalane acetic acid) DENGAN KULTUR STATIS
Yang dipersiapkan dan disusun oleh
Siti Khotimah
H0712170
Telah dipertahankan di depan Tim penguji
Pada tanggal:………
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Untukmemproleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji;
Ketua,
Anggota 1
Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P.
NIP. 194804261976091001
Ir. Susilo Hambeg P,M.Sc.,Ph.D.
NIP. 196108101986031003
Anggota II
Anggota III
Ir. Dwi Harjoko, M.P.
NIP. 196108051986011001
Vita Taufika Rasyida, M.P.
NIP. 197105161998032002
iii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa penulis panjatkan kehadirat Allah yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul Peningkatan Kandungan Beta-Glukan Miselium Lingzhi
(Ganoderma lucidum) pada Kentang Dekstrosa melalui Penambahan Naa
(Nafthalane Acetic Acid) dengan Kultur Statis. Penulis menyusun skripsi ini
untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas PertanianUniversitas Sebelas Maret.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir Edi Purwanto, M Sc selaku pembimbing akademik penulis yang
telah memberikan bimbingan dalam rencana studi
2. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, M.P. selaku pembimbing utama penulis, Ir.
Susilo Hambeg P, M.Sc.,Ph.D dan Vita Taufika Rasyida, MP selaku
pembimbing pendamping yang telah membimbing dalam penelitian dan
penyusunan penulisan skripsi
3. Orang tua dan keluarga besar saya yang terus mendukung dan memberikan
do’a demi kelancaran kuliah penulis
4. Kak Ratih dan kak Andri serta Staf dalam lingkup LIPI yang membantu
dalam percobaan
5. Kakak saya Siti Khotijah dan Sahabat saya (Wulan, Titis, Heni , Sari, Muanah
dan Nidia) yang selalu menemani dan membantu saya.
6. Teman-teman agroteknologi 2012 dan semua pihak yang telah membantu
dalam penulisan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa dalam laporan ini masih jauh dari sempurna baik
dalam pengolahan data maupun penyajiannya. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca. Penulis
berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan seluruh
pembaca pada umumnya.
Surakarta, Mei 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..............................................................................
iv
DAFTAR ISI .............................................................................................
v
DAFTAR TABEL ....................................................................................
vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................
viii
RINGKASAN ............................................................................................
ix
SUMMARY ...............................................................................................
x
1. PENDAHULUAN ...............................................................................
1
A. Latar Belakang .............................................................................
1
B. Perumusan Masalah ......................................................................
3
C. Tujuan Penelitian ..........................................................................
3
D. Manfaat Penelitian ........................................................................
3
2. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................
4
A. Jamur Lingzhi ................................................................................
4
B. Beta-Glukan ...................................................................................
5
C. NAA ...............................................................................................
8
D. Kentang dekstrosa ( Potato Dextrose)............................................
9
E. Hipotesis ........................................................................................
10
3. METODE PENELITIAN ...................................................................
11
A. Tempat dan Waktu ..........................................................................
11
B. Bahan dan Alat Percobaan ..............................................................
11
C. Rancangan Percobaan dan Analisis Data ........................................
11
D. Pelaksanaan Percobaan ...................................................................
11
E. Pengamatan Peubah ........................................................................
14
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................
15
A. Kondisi Umum lokasi Penelitian ....................................................
15
B. Hasil Pengamatan dan Pembahasan ................................................
15
1. Kadar air ......................................................................................
15
2. Berat segar Miselium ..................................................................
16
3. Berat Kering Miselium................................................................
17
vi
4. Kadar beta-glukan .......................................................................
18
5. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................
21
A. Kesimpulan ......................................................................................
21
B. Saran .................................................................................................
21
Daftar Pustaka
Lampiran
vii
DAFTAR TABEL
Dalam Lampiran
Nomor
Halaman
Tabel 1. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat segar
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 2. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat kering
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 3. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar air
jamur lingzhi ......................................................................................
23
Tabel 4. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar betaglukan jamur lingzhi ..........................................................................
24
Tabel 5. Uji lanjut Duncan kadar beta-glukan .................................................
24
Tabel 6. Uji lanjut Duncan berat kering ...........................................................
25
viii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Gambar 1. Tubuh Buah Jamur Lingzhi ..........................................................
5
Gambar 2. Struktur Beta glukan Jamur Lingzhi ............................................
7
Gambar 3. Struktur Molekul NAA ................................................................
10
Gambar 4. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap kadar ... air
miselium lingzhi ........................................................................... 16
Gambar 5. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap Berat Segar
miselium lingzhi ........................................................................... 18
Gambar 6. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap Berat Kering
miselium lingzhi ........................................................................... 19
Gambar 7. Pengaruh Penambahan NAA pada Media PDB terhadap kadar beta glukan miselium lingzhi.............................................................. 20
Dalam Lampiran
1. foto dokumenasi percobaan..........................................................................
ix
28
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1. Tabel 1. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat segar
miselium lingzhi.................................................................................
23
2. Tabel 2. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap berat kering
miselium lingzhi.................................................................................
23
3. Tabel 3. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar air
miselium lingzhi.................................................................................
23
4. Tabel 4. Analisis ragam pengaruh konsentrasi NAA terhadap kadar betaglukan miselium lingzhi .....................................................................
24
5. Tabel 5. Uji lanjut Duncan kadar beta-glukan .............................................
24
6. Tabel 6. Uji lanjut Duncan berat kering .......................................................
25
7. Prosedur Ekstraksi Beta-Glukan ..................................................................
26
8. Prosedur pengukuran kadar beta-glukan ......................................................
27
9. foto dokumenasi percobaan..........................................................................
38
x
RINGKASAN
PENINGKATAN KANDUNGAN BETA-GLUKAN MISELIUM LINGZHI
(GANODERMA LUCIDUM) PADA KENTANG DEKSTROSE MELALUI
PENAMBAHAN NAA (NAFTHALANE ACETIC ACID) DENGAN
KULTUR STATIS Skripsi : Siti Khotimah (H0712170). Pembimbing :Djoko
Purnomo, Susilo Hambeg Poromarto, Vita Taufika Rasyida. Studi: Agroteknologi,
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Jamur lingzhi merupakan jamur yang dapat dimannfaatkan sebagai obat
karena mengandung senyawa seperti beta-glukan. Upaya untuk optimasi dalam
budidaya jamur lingzhi masih jarang dilakukan terutama dalam peningkatan
kandungan didalamnya. Studi ini tentang budidaya jamur lingzhi pada media cair
dengan penambahan zat pengatur tumbuh ditambahkan pada media. Salah satu
aspek penting yang perlu dipelajari adalah bagaimana hubungan konsentrasi NAA
terhadap kadar beta-glukan jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
peningkatan kandungan beta-glukan jamur lingzhi melalui penambahan NAA
pada media kentang dekstrosa.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium BPTBA Mikologi Lembaga
Ilmu Dan Pengetahuan Indonesia (LIPI) Gunung kidul Yogyakarta mulai Juli
sampai Agustus 2015. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan faktor konsentrasi NAA dengan 5 taraf yaitu 0, 2,5, 5, 7,5 dan 10
mg l-1 dengan 8 ulangan. Kadar beta-glukan diukur dengan metode fenol sulfat
dilanjutkan dengan spektrofotometer
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan NAA mempengaruhi
kadar beta-glukan. Peningkatan konsentrasi NAA menunjukkan peningkatan
kadar beta-glukan miselium jamur lingzhi. NAA dengan konsentrasi 10 ppm
meghasilkan beta-glukan dengan kadar tertinggi.
xi
SUMMARY
THE INCREASING OF BETA-GLUCAN CONTENT OF LINGZHI
(Ganoderma lucidum) MYCELIUM IN POTATO DEXTROSE BY NAA
(Nafthalane acetic acid) APPLICATION WITH STATIC CULTURE .
Thesis-S1 : Siti Khotimah (H0712170). Pembimbing :Djoko Purnomo, Susilo
Hambeg Poromarto, Vita Taufika Rasyida. Study Program: Agrotechnology, Faculty
of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Lingzhi mushroom is a fungus that can used as a drug because it contains
compounds such as beta-glucan. Lingzhi mushrooms are still rare in cultivation
efforts for optimization especially in improving the content. This study of Lingzhi
mushroom cultivation in a liquid medium with the addition of growth regulators
in the medium. One important aspect that needs to be studied is how the
relationship between the concentration of NAA to the levels of beta-glucan
mushrooms. This study aimed to determine the effect of NAA to the levels of beta
glucan in a liquid medium potato dextrose.
This research was conducted at the Laboratory Unit. Mycology Institutions
Of Science And Knowledge Indonesia (LIPI) Gunung Kidul in Yogyakarta from
July to August 2015. This study used a completely randomized design (CRD)
with NAA concentration factor with 5 levels ie 0, 2.5, 5, 7.5 and 10 mg/l with 8
replications. Levels of beta-glucan was measured with sulfuric phenol method
followed by a spectrophotometer.
Conclusion of the study showed that the use of NAA at concentrations of 0
to 10 mg/l increase in the content of beta-glucan follow the linear model (R2:
0.83). NAA at concentrations of 10 ppm produced the beta-glucan with the
highest levels.
xii