ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN GELAS PADA PT TIRTA PALEMBANG INDOTARA

  ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN GELAS PADA PT TIRTA PALEMBANG INDOTARA LAPORAN AKHIR Laporan Akhir ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Pada Jurusan Akuntansi Oleh: Titik Setyarini NIM 0614 3050 1287 POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG 2017

  

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Diberkatilah orang yang mengandalkan TUHAN, yang menaruh harapannya

pada TUHAN!”

  (Yeremia 17:7) “Karena masa depan sungguh ada, dan harapanmu tidak akan hilang.” (Amsal 23:18)

“Kita tidak tahu bagaimana hari esok, yang bisa kita lakukan ialah berbuat

sebaik- baiknya dan berbahagia pada hari ini”

  (Samuel Taylor Coleridge) “Do the best and pray. God will take care of the rest, trust it!” (Penulis)

“Percayalah sepenuhnya kepada Tuhan, tetaplah berdoa dan berusaha, semua

akan indah pada waktunya.

  ” (Penulis)

Kupersembahkan kepada:

   Tuhan Yesus Kristus  Orangtuaku tercinta

   Saudara-saudaraku tersayang

   Para Dosen  Teman-teman 6 AE & Sahabatku  Almamaterku

  

ABSTRAK

Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Air Minum Dalam Kemasan

Gelas pada PT Tirta Palembang Indotara Titik Setyarini, 2017 (xiv +63 halaman)

  Laporan akhir ini berjudul “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Air

Minum Dalam Kemasan Gelas pada PT Tirta Palembang Indotara.” Laporan akhir ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi pada PT Tirta

  Palembang Indotara sebagai perusahaan manufaktur yang memproduksi air minum dalam kemasan. Berdasarkan perhitungan harga pokok produksinya, perusahaan belum tepat dalam mengklasifikasikan biaya produksi. Hal ini disebabkan karena perusahaan belum mengklasifikasikan biaya tenaga kerja langsung dengan biaya tenaga kerja tidak langsung dan biaya overhead pabrik serta biaya sosial. Perusahaan juga belum memasukkan beban penyusutan gedung pabrik, kendaraan, dan mesin sehingga perhitungan harga pokok produksi yang didapatkan kurang tepat dan akan mempengaruhi harga pokok produksi perusahaan. Untuk mencapai tujuan tersebut, digunakan beberapa pengumpulan data, yaitu wawancara, observasi, dan riset kepustakaan. Berdasarkan kesimpulan tersebut, penulis memberikan saran agar perusahaan mengklasifikasikan biaya tenaga kerja secara tepat dan tidak memasukkan biaya sosial ke dalam biaya

  

overhead pabrik. Perusahaan juga seharusnya memasukkan biaya penyusutan

  gedung pabrik, kendaraan, dan mesin ke dalam perhitungan biaya overhead pabrik sehingga perhitungan harga pokok produksi dilakukan secara tepat.

  Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Klasifikasi Biaya, Penyusutan.

  

ABSTRACT

Cost Calculation Analysis of Drinking Water Production in Glass Packaging at

PT Tirta Palembang Indotara Titik Setyarini, 2017 (xiv + 63 pages)

The final report is entitled “The Analysis Of The Calculation Of Cost Of Goods Manufactured Of Mineral Water Cup at PT Tirta Palembang Indotara.” This

  

final report aims to analyze the calculation of cost of production at PT Tirta

Palembang Indotara as a manufacturing company that produces bottled drinking

water. Based on the calculation of the cost of production, the company has not

been right in classifying the cost of production. This is because company have not

classified direct labor costs with indirect labor costs and factory overhead costs

and social costs. The company also has not included the depreciation expense of

factory buildings, vehicles, and machinery so that the calculation of cost of

production obtained is less precise and will affect the cost of production company.

To achieve these objectives, several data collection, interview, observation, and

library research were used. Based on these conclusions, the authors advise

companies to classify labor costs appropriately and exclude social costs into

factory overhead costs. The company should also include the cost of depreciation

of factory buildings, vehicles, and machinery into the calculation of factory

overhead costs so that the calculation of the cost of production is done

appropriately. Keywords: Cost Production, Classification Of Cost, Depreciation.

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir yang berjudul

  

“Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Air Minum Dalam Kemasan

Gelas pada PT Tirta Palembang Indotara” tepat pada waktunya.

  Penulisan Laporan Akhir ini bertujuan untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan pendidikan Diploma III pada Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya. Laporan ini dibuat berdasarkan data yang diperoleh dari PT Tirta Palembang Indotara.

  Keberhasilan dalam penulisan Laporan Akhir ini didukung oleh berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada:

  1. Bapak Dr. Ing. Ahmad Taqwa, M.T. selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

  2. Ibu Dr. Evada Dewata, SE., M.Si., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

  3. Ibu Yuliana Sari, SE., MBA, Ak selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

  4. Ibu Dr. Lambok Vera Riama P, S.E., M.Si., Ak., CA selaku Pembimbing I yang telah membantu dan membimbing dalam penyelesaian Laporan Akhir ini.

  5. Bapak Dr. Periansya, S.E., M.M selaku Pembimbing II yang telah membantu dan membimbing dalam penyelesaian Laporan Akhir ini.

  6. Bapak dan Ibu dosen Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang, terima kasih atas ilmu dan didikan yang telah diberikan selama ini.

  7. Seluruh staf Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang.

  8. Pimpinan dan karyawan PT Tirta Palembang Indotara yang telah memberikan izin dalam pengambilan data untuk laporan akhir ini.

  9. Kedua orang tuaku, ayuk dan kakakku yang selalu memberikan dukungan, nasihat, dan semangat serta doa untuk keberhasilan penulis.

  10. Teman-teman Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang, terutama kelas 6AE yang telah memberikan semangat dalam penyelesaian Laporan Akhir ini.

  11. Teman-teman di Lembaga Pelayanan Mahasiswa Indonesia (LPMI) yang selalu memberikan dukungan doa, dan semangat untuk keberhasilan penulis.

  12. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan laporan akhir ini yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.

  Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam Laporan Akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran sebagai perbaikan Laporan Akhir ini di masa mendatang. Semoga Laporan Akhir ini bermanfaat bagi kita semua.

  Palembang, Juni 2017 Penulis

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ............................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN AKHIR .......................................... iii

HALAMAN REVISI ........................................................................................... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................. v

HALAMAN ABSTRAK ...................................................................................... vi

HALAMAN ABSTRACT .................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv

  2.3 Pengertian dan Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ...................... 14

  3.2.1 Visi Perusahaan .................................................................... 21

  3.2 Visi dan Misi Perusahaan .............................................................. 21

  3.1 Sejarah Singkat Perusahaan ............................................................ 21

  BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

  2.7 Metode Penyusutan Aset Tetap ...................................................... 19

  2.6.2 Metode Penentuan Harga Pokok Produksi ........................... 18

  2.6.1 Laporan Harga Pokok Produksi ............................................ 17

  2.6 Laporan dan Metode Penentuan Harga Pokok Produksi ................ 17

  2.5 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi ................................ 16

  2.4 Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi ..................................... 15

  2.3.2 Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ...................................... 15

  2.3.1 Pengertian Harga Pokok Produksi ......................................... 14

  2.2.2 Pengklasifikasian Biaya........................................................... 9

  BAB I PENDAHULUAN

  2.2.1 Pengertian Biaya ...................................................................... 8

  2.2 Pengertian dan Pengklasifikasan Biaya ............................................ 8

  2.1 Pengertian Akuntansi Biaya ............................................................. 7

  BAB II TINJAUAN PUSTAKA

  1.6 Sistematika Penulisan ....................................................................... 5

  1.5 Metode Pengumpulan Data .............................................................. 4

  1.4.2 Manfaat Penulisan ................................................................... 4

  1.4.1 Tujuan Penulisan ..................................................................... 3

  1.4 Tujuan dan Manfaat Penulisan ......................................................... 3

  1.3 Ruang Lingkup Pembahasan ............................................................ 3

  1.2 Perumusan Masalah .......................................................................... 3

  1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................... 1

  3.2.2 Misi Perusahaan .................................................................... 22

  3.3 Struktur Organisasi dan Uraian Tugas ........................................... 22

  3.8 Laporan Harga Pokok Produksi Air Minum Dalam Kemasan Gelas .............................................................................................. 36

  5.2 Saran ................................................................................................ 62

  5.1 Simpulan .......................................................................................... 62

  BAB V SIMPULAN DAN SARAN

  4.2 Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi .................................. 54

  4.1.3 Analisis Biaya Overhead Pabrik ........................................... 46

  4.1.2 Analisis Biaya Tenaga Kerja Langsung ............................... 43

  4.1.1 Analisis Bahan Baku Langsung ............................................. 41

  4.1 Analisis Pengklasifikasian Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi ... 40

  BAB IV PEMBAHASAN

  3.7 Klasifikasi Biaya dan Unsur-unsur Harga Pokok Produksi .......... 35

  3.3.1 Struktur Organisasi ................................................................ 22

  3.6 Aktiva Tetap .................................................................................. 34

  3.5.5 Shitsuke-Sustain (Rajin) ....................................................... 34

  3.5.4 Seiketsu-Standardize (Rawat) ............................................... 34

  3.5.3 Seiso-Shine (Resik) ............................................................... 33

  3.5.2 Seiton Systematize-Susun (Rapi) ........................................... 33

  3.5.1 Seiri-Sort-Sortir (Ringkas) .................................................... 33

  3.5 Budaya Kerja Perusahaan ............................................................... 33

  3.4.1 Proses Produksi Air Minum Dalam Kemasan ....................... 26

  3.4 Kegiatan Perusahaan ...................................................................... 26

  3.3.2 Uraian Tugas ......................................................................... 24

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Struktur Organisasi PT Tirta Palembang Indotara ........................ 23Gambar 3.2 Bagan Alir Proses Produksi ........................................................... 26Gambar 3.3 Produk Kemasan Gelas 220 ml Air ............................................... 31Gambar 3.4 Produk Kemasan Botol 600 ml Air ............................................... 31Gambar 3.5 Produk Kemasan Botol 1500 ml Air ............................................. 32Gambar 3.6 Produk Kemasan Galon 19 Liter Air ............................................. 32

  

DAFTAR TABEL