BISNIS AN UTARA NOMI IBU AS KERJA

HUB UNGAN KARAKT TERISTI

  IK SOSIA AL EKON NOMI IBU U RUM MAH TAN NGGA DE ENGAN PRODUK KTIVITA AS KERJA A DAL LAM PEM MBIBITA AN MAN NGROVE D Desa Pantai G Gading, Ke ecamatan Se ecanggang, K Kabupaten L Langkat SKRIP PSI OLEH H : RO GANDA MALAU 070309 027 PKP P PROGRA P AM STUD DI AGRIB BISNIS FAKU ULTAS PE ERTANIA AN UN NIVERSIT TAS SUM MATERA UTARA MEDA AN 2012

  

2

  

HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI IBU

RUMAH TANGGA DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA

DALAM PEMBIBITAN MANGROVE

Desa Pantai Gading, Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat

  

SKRIPSI

OLEH :

ROGANDA MALAU

070309027

  

PKP

Diajukan kepada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas

  

Sumatera Utara, untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna

Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Disetujui Oleh:

Komisi Pembimbing

  Ketua Anggota (Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si) (Emalisa, SP, M.Si)

NIP:195411111981031001 NIP:197211181998022001

  

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2012

  RINGKASAN ROGANDA MALAU (070309027), dengan judul skripsi ”HUBUNGAN

KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI IBU RUMAH TANGGA

DENGAN PRODUKTIVITAS KERJA DALAM PEMBIBITAN

MANGROVE”. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si dan Ibu Emalisa, SP, M.Si.

  Penelitian ini dilakukan pada Bulan Juli-Agustus 2012. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peranan ibu rumah tangga dalam pembibitan mangrove, untuk mengetahui bagaimana produktivitas kerja ibu rumah tangga dalam pembibitan mangrove, untuk mengetahui hubungan antara karasteristik sosial ekonomi ibu rumah tangga dengan produktivitas kerja dalam pembibitan mangrove, untuk mengetahui besar kontribusi pendapatan ibu rumah tangga terhadap pendapatan keluarga.

  Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian secara sengaja (purposive) di desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat yang didasarkan bahwa desa Pantai Gading ini merupakan desa tempat berawalnya kegiatan pembibitan mangrove di Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat. Metode analisis data yang digunakan yaitu secara deskriptif dan analisis korelasi Rank Spearman.

  Hasil dari penelitian adalah : 1. Peranan ibu rumah tangga dalam pembibitan mangrove adalah mengisi tanah ke dalam polybag.

2. Produktivitas kerja ibu rumah tangga di Desa Pantai Gading Kecamatan

  Secanggang Kabupaten Langkat adalah antara 700-1500 unit per HKP dengan rata-rata 1100 unit (polybag) per HKP atau rata-rata pendapatan Rp 294.400,- per periode pembibitan.

  3. Ada hubungan yang nyata antara umur, jumlah tanggungan dan total pendapatan keluarga dengan produktivitas kerja ibu rumah tangga dalam pembibitan mangrove di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat 4. Ada hubungan yang tidak nyata antara pendidikan dan lama mengikuti pembibitan (pengalaman ibu rumah tangga) dengan produktivitas kerja ibu rumah tangga dalam pembibitan mangrove di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat.

  5. Besar kontribusi pendapatan ibu rumah tangga terhadap total pendapatan keluarga adalah dengan rata-rata Rp 294.400,- per periode penanaman atau 11,906 %.

  Kata Kunci : Pembibitan Mangrove, Ibu Rumah Tangga, Produktivitas Kerja

RIWAYAT HIDUP

  ROGANDA MALAU, lahir di Aek Sampuran pada tanggal 08 Januari

  1990, sebagai anak ketujuh dari delapan bersaudara, anak dari Bapak P Malau dan Ibu R Sitanggang.

  Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut : 1. Tahun 1995 masuk Sekolah Dasar (SD) di SD Negeri No 173751 Rianiate, dan menyelesaikan SD pada Tahun 2001.

  2. Tahun 2001 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) di SLTP Negeri 1 Pangururan, dan menyelesaikan SLTP pada Tahun 2004.

  3. Tahun 2004 masuk Sekolah Menengah Atas (SMA) di SMA Negeri 1 Pangururan, dan menyelesaikan SMA pada Tahun 2007.

  4. Tahun 2007, diterima di Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan, melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB).

  5. Tanggal 27 Juni-27 Juli 2011 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Pematang Cengkring Kecamatan Medang Deras Kabupaten Batu Bara.

  6. Bulan Juli-Agustus 2012 melaksanakan penelitian skripsi di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat.

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan kasihNya, sehingga Penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  Skripsi ini berjudul “Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Ibu

Rumah Tangga dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove”.

  Penelitian dilakukan di Desa Pantai Gading Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat. Adapun tujuan penulisan skripsi ini adalah Diajukan Kepada Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat Syarat Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian.

  Pada kesempatan ini, Penulis mengucapkan terima kasih kepada, 1. Bapak Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si, selaku ketua komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis.

  2. Ibu Emalisa, SP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis.

  3. Ibu Dr. Salmiah, MS selaku Ketua Departemen Agribisnis dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEC selaku Sekretaris Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan kemudahan dalam hal kuliah dan administrasi kegiatan lainnya di kampus.

  4. Seluruh Dosen di Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah membekali penulis selama ini dengan berbagai ilmu pengetahuan.

  5. Seluruh Pegawai di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, khususnya pegawai di Departemen Agribisnis.

  6. Kepala Desa Pantai Gading, Bapak Tukiman, Sekertaris Desa, Hidayat, Bapak Syarifudin serta seluruh ibu rumah tangga pembibit mangrove di Desa Pantai Gading yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

  7. Seluruh instansi ataupun lembaga terkait yang telah membantu dalam menyelesaikan penelitian ini.

  Dengan hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada Kedua Orangtua, Ayahanda P Malau dan Ibunda R Sitanggang yang selalu memberikan doa, cinta kasih, pendidikan, dan dukungan moril maupun materil kepada penulis. Kepada kakanda Togar malau, Risna Malau, Juniar Malau, Rosita Malau, Makmur Malau, Eviana Malau dan adinda Eko Malau atas semangat yang telah diberikan.

  Penulis juga berterima kasih kepada teman-teman satu angkatan Holong Hasugian, M Bin Ayub, Marselia, Jana Putri, Dita, Mey Togatorop, Robet Damanik, Rovelino, Reza, Irvandi, Adolf, Randy dan seluruh teman-teman di Departemen Agribisnis angkatan 2007 yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, kawan-kawan angkatan 2008 Ikram dkk, kawan-kawan angkatan 2010 Andi, Johanes, Melki, seluruh kawan-kawan KOMPAS-USU dan juga kepada Fera,Desi, Tika, Fikri yang telah membantu dalam pembuatan tulisan ini, penulis ucapkan terima kasih.

  Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Penulis mengharapkan saran dan kritik dari pembaca untuk perbaikan tulisan ini. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, Desember 2012 Penulis

  DAFTAR ISI RINGKASAN ........................................................................................................... i RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. ii KATA PENGANTAR ............................................................................................ iii DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL .................................................................................................... viii DAFTAR SINGKATAN .......................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ x DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xi PENDAHULUAN

  Latar Belakang ................................................................................................ 1 Identifikasi Masalah ........................................................................................ 5 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 5 Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 6 Hipotesis Penelitian ....................................................................................... 6

  TINJAUAN PUSTAKA

  Mangrove ........................................................................................................ 7 Peran Pemerintah ............................................................................................

  10 Produktivitas Kerja .........................................................................................

  11 Wanita dalam Sektor Ekonomi ....................................................................... 13 Karakteristik Sosia Ekonomi ............................................................................ 14

  Kerangka Pemikiran ....................................................................................... 17

  METODE PENELITIAN

  Metode Penentuan Daerah Penelitian ............................................................. 19 Metode Penentuan Sampel ............................................................................. 19 Metode Pengumpulan Data ............................................................................ 20 Metode Analisis Data .................................................................................... 20 Definisi dan Batasan Operasional ................................................................... 23

  DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

  Keadaan Geografis .......................................................................................... 25 Keadaan Penduduk .......................................................................................... 26 Sarana dan Prasarana ....................................................................................... 28 Pembibitan Mangrove ...................................................................................... 29

  HASIL DAN PEMBAHASAN

  Karakteristik Ibu Rumah Tangga .................................................................... 31 Peranan Ibu Rumah Tangga dalam Pembibitan Mangrove ............................ 35 Produktivitas Kerja Ibu Rumah Tangga ........................................................... 35

  Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Ibu Rumah Tangga dengan Produktivitasnya dalam Pembibitan Mangrove .................................. 37 Kontribusi Pendapatan Ibu Rumah Tangga terhadap Total Pendapatan Keluarga .................................................................................................................. 43

KESIMPULAN DAN SARAN

  Kesimpulan ...................................................................................................... 45 Saran ................................................................................................................ 46

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL No. Keterangan Hal

  1. Data Luas Desa Pantai Gading ........................................................................... 25

  2. Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur ................................................. 26

  3. Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Formal ................................ 27

  4. Distribusi Penduduk Menurut Jenis Mata Pencaharian ...................................... 27

  5. Sarana dan Prasarana........................................................................................... 28

  6. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Umur .................................................... 31

  7. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Tingkat Pendidikan .............................. 32

  8. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Jumlah Tanggungan ............................. 33

  9. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Lama Mengikuti Pembibitan .................. 33

  10. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Total Pendapatan Keluarga ................... 34

  11. Distribusi Ibu Rumah Tangga Menurut Produktivitas Kerja ................................. 36

  12. Hubungan Umur Dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove ..... 37

  13. Hubungan Pendidikan Dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove ............................................................................................................ 38

  14. Hubungan Jumlah Tanggungan Dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove ......................................................................................... 40

  15. Hubungan Lama Mengikuti Pembibitan Dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove ......................................................................................... 41

  16. Hubungan Total Pendapatan Keluarga dengan Produktivitas Kerja dalam Pembibitan Mangrove ......................................................................................... 42

  17. Rata-Rata Kontribusi Pendapatan Ibu Rumah Tangga terhadap Total Pendapatan Keluarga........................................................................................... 44

DAFTAR SINGKATAN

  Landsat TM = Land satellite Thematic Mapper HKP = Hari Kerja Pria DAS = Daerah Aliran Sungai SM KGLTL = Suaka Margasatwa Karang Gading dan Langkat Timur

  Laut r s = Rank Spearman Pd = Pendapatan TR = Total Revenue/penerimaan TC = Total Cost/biaya ha = Hektar Km = Kilometer mm = Millimeter KK = Kepala Keluarga SD = Sekolah Dasar SMP = Sekolah Menengah Pertama SMA = Sekolah Menengah Atas GERHAN = Gerakan Rehabilitasi Hutan dan Lahan Rp = Rupiah

  

DAFTAR GAMBAR

No. Keterangan Hal

  1. Skema Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Ibu Rumah Tangga dengan Produktivitas Kerja ............................................................................... 17

  2. Skema Kerangka Pemikiran .............................................................................. 18