KEBIASAAN MAKANAN IKAN BAUNG (Mystusnemurus C.V) DI SUNGAI BINGAI BINJAI PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI

KEBIASAAN MAKANAN IKAN BAUNG (Mystusnemurus C.V) DI SUNGAI BINGAI BINJAI PROVINSI

SUMATERA UTARA

SKRIPSI

WINDY

100302049

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2015

KEBIASAAN MAKANAN IKAN BAUNG (Mystusnemurus C.V)

DI SUNGAI BINGAI BINJAI PROVINSI

SUMATERA UTARA

SKRIPSI

WINDY

100302049

Skripsi Sebagai Satu diantara Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan,

Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Peneletian : Kebiasaan Makanan Ikan Baung (Mystusnemurus C.V) di Sungai Bingai Binjai Provinsi Sumatera Utara. Nama : Windy NIM : 100302049 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan

DisetujuiOleh : KomisiPembimbing

Dr. Hesti Wahyuningsih, S.Si, M.Si Ani Suryanti,S.Pi, M.Si Ketua Anggota

Mengetahui Dr. Ir. Yunasfi, M.Si

Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

ABSTRAK

WINDY. Kebiasaan Makanan Ikan Baung (Mystusnemurus C.V) di Sungai Bingai Binjai Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing oleh HESTI WAHYUNINGSIH dan ANI SURYANTI.

Penelitian makanan ikan baung (Mystusnemurus C.V) dilakukan di sungai Bingai pada bulan Juni sampai Agustus 2014. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui jenis pakan alami dan ketersediaan pakanalami ikan baung (MystusnemurusC.V) di sungai Bingai sertakondisi umum perairan Sungai Bingai.Isi lambung dianalisis dengan menggunakan metode Index of Preponderance. Isi lambung terdiri dari 8 jenis yaitu ikan, serat tumbuhan,

Thiarascabra , Planariasp., Nodilittorinapyramidalis, Faunusater, sisa serangga,

dan ditambah dengan bagian tidak teridentifikasi. Ikan kecil merupakan makanan utama, serat tumbuhan merupakan makanan pelengkap, dan Planaria sp.,

Thiarascabra , Nodilittorinapyramidalis, dan Faunus ater merupakan makanan

tambahan. Benthos sebagai pakan alami di dasar perairan yang memiliki kelimpahan tertinggi yaitu Thiarascabra. Ikan baung selektif terhadap makanannya. Indeks Pilihan atau Index of Electivity (E) menunjukkan bahwa

Planaria sp. merupakan jenis benthos makanan yang digemari ikan baung dibandingkan benthos lainnya.

Kata Kunci: Sungai Bingai, Kebiasaan Makanan, Ikan Baung

ABSTRACT

WINDY. Food habit of Baung fish (MystusnemurusC.V) in BinjaiBingai River North Sumatera Province. Supervised by HESTI WAHYUNINGSIH and ANI SURYANTI Research of Baung’s food (Mystus nemurus CV) was performed in Bingai river in June to August 2014. The purpose of this study was to determine the type of natural food and the availability of natural forage baung (Mystus nemurus CV) in the Bingai river and general condition of the waters of the Bingai. Stomach contents were analyzed by using Index of preponderance. Stomach contents consisted of 8 types of fish, plant fibers, Thiara scabra, Planaria sp.,

Nodilittorina pyramidalis , Faunus ater, the rest of the insect, and coupled with

parts not identified. The small fish is the main food, fiber plants is a complementary food, and Planaria sp., Thiara scabra, Nodilittorina pyramidalis, and Faunus ater are additional food. Benthos as natural food in the bottom waters which have the highest abundance was Thiara scabra. Baung selective about its food. Option Index or Index of Electivity (E) indicates that Planaria sp. is a popular type of fish food benthos baung than other benthos.

Keywords: Bingai river, Food habit, Mystus nemurus.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 26 April 1993, sebagai anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Adang Faisal dan Efrida. Pendidikan formal yang pernah ditempuh oleh penulis adalah Sekolah Dasar (SD) Swasta Pertiwi Medan pada tahun 1998-2004, dan Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 11 Medan pada tahun 2004-2007, dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 4 Medan Jurusan IPA pada tahun

2007-2010.

Penulis diterima di program studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (MSP FP USU) pada tahun 2010 melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). Penulis mengikuti Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli sampai Agustus 2013 di Balai Benih Ikan Hias Cadika, Sumatera Utara. Selain mengikuti perkuliahan penulis juga menjadi Asisten Praktikum Dasar Oseanografi pada tahun 2012, dan Asisten Praktikum Dinamika Populasi Ikan pada tahun 2013 di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat serta hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul “Kebiasaan Makanan Ikan Baung (Mystus nemurus C.V) di Sungai Bingai Binjai Provinsi Sumatera Utara”

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibunda Efrida dan Ayahanda Adang Faisal selaku orang tua yang selalu memberikan doa’a dan dukungan, serta penghargaan kepada Kak Yati dan Bang Didi yang berperan dalam memberikan motivasi dan materi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada seluruh keluarga besar penulis.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Hesti Wahyuningsih, S.Si, M.Si selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ani Suryanti, S.Pi, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan, petunjuk serta saran dalam menyusun skripsi ini. Serta seluruh staf pengajar dan pegawai di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepadaBapak Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kota Binjai, Kepala Badan Kesatuan Bangsa Politik dan Linmas Kota Binjai, dan Kepala Dinas PU Kota yang telah mengizinkan penulis melakukan penelitian sehingga penelitian dalam keadaan lancar, serta Bapak Adam selaku warga di sekitar Bantaran Sungai Bingai yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan kegiatan penelitian. Penulis juga Laboratorium Riset dan Teknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi.

Terima kasih kepada Khairunnisa,S.Pi.,AtikahAsry,S.Pi., Siti Aisyah,S.Pi., Navisa Fairuz,S.Pi., Madiah Handayani,S.Pi., Eulis Safina,S.Pi., Friyuanita Lubis,S.Pi., Maria Christy,S.Pi., M. AlfadliPurba, S.P., Siti Nurmaliani, dan teman-teman mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan 2010 yang telah memberikan bantuan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat untuk menambah ilmu pengetahuan pada bidang Manajemen Sumberdaya Perairan.

Medan, Mei 2015 Penulis

DAFTAR ISI

Halaman ABSTRAK........................................................................................... i

ABSTRACT………………………………………………………..... ii

RIWAYAT HIDUP............................................................................ iii

KATA PENGANTAR…………………………………………........

DAFTAR ISI...................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………. viii

DAFTAR TABEL............................................................................. ix

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………….. ix

PENDAHULUAN…………………………………………………...

1 Latar Belakang………………………………………………..

1 Perumusan Masalah…………………………………………..

3 Kerangka Pemikiran…………………………………………..

3 Tujuan Penelitian……………………………………………...

4 Manfaat Penelitian…………………………………………….

4 TINJAUAN PUSTAKA…………………………………………….

5 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Baung……………………….

5 Distribusi Habitat……………………………………………..

7 Kebiasaan Makanan…………………………………………..

8 METODE PENELITIAN…………………………………………..

13 Waktu dan Tempat Penelitian……………………….…….....

13 Metode Penelitian……………………………………………..

13 Peta Lokasi Penelitian.………………………………………...

14 Alat dan Bahan………………………………………………...

15 Metode Kerja………………………………………………….

15 Pengambilan Sampel Ikan…………………………….

15 Pengambilan Sampel Benthos………………………...

15 Identifikasi Jenis Makanan……………………………

16 Pengukuran FaktorFisika Kimia Perairan…………….

16 Metode Pengukuran.…………………………………………..

17 Frekuensi Kejadian……………………………………

17 Volumetrik ……………………………………………

17 Indeks Bagian Terbesar………………………………..

17 Indeks Pilihan………………………………………….

18 HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………………

19 Hasil……………………………………………………………

19 Hasil Tangkapan Ikan Baung di Sungai Bingai………...

19 Letak Mulut…………………………………………….

Stasiun………………………………………………….

20 Komposisi Jenis Makanan Ikan Baung Berdasarkan Kelamin………………………………………………...

21 Indeks Pilihan atau Index of Electivity (E)……………..... 22 Jenis Benthos yang Ditemukan di Lokasi Stasiun………

23 Kelimpahan Benthos…………………………………….

23 Kondisi Perairan Sungai Bingai………………………....

24 Pembahasan……………………………………………………..

24 Hasil Tangkapan Ikan Baung di Sungai Bingai………….. 24 Letak Mulut……………………………………………..

25 Komposisi Jenis Makanan Ikan Baung Berdasarkan Stasiun…………………………………………………… 26 Komposisi Makanan Ikan Baung Berdasarkan Jenis Kelamin……………………………………………. 28 Indeks Pilihan atauIndex of Electivity (E)……………….

28 Jenis Benthos yang Ditemukan di Lokasi Stasiun………

29 Kelimpahan Benthos…………………………….……....

29 Kondisi Perairan Sungai Bingai…………………………. 30 Pengelolaan Sumberdaya Ikan di Sungai Bingai………..

32 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan…………...………………………………………….

33 Saran…………………………………………………………….

33 DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

1. Kerangka Pemikiran ………………………………………………........ 3

2. Ikan Baung (Mystusnemurus C.V) ..…….…………………….............. 6

3. Peta Lokasi Penelitian …………………………………………….......... 12

4. Lokasi Stasiun 1…...………………………………………………........ 13

5. Lokasi Stasiun 2……....……………………………………………........ 13 6. LokasiStasiun 3…………………………………………………........

7. Jumlah Ikan yang Tertangkap Berdasarkan Lokasi Penelitian……........ 18

8. Posisi Mulut Ikan Baung (Mystusnemurus)………………………......... 20

9. Nilai IP Komposisi Makanan Ikan Baung di Stasiun1……………......... 20

10. Nilai IP Komposisi Makanan Ikan Baung di Stasiun 2……………..... 21

11. Nilai IP Komposisi Makanan Ikan Baung di Stasiun 3…………......... 21

12. Nilai IP Komposisi Makanan Ikan Baung Jantan…………………....... 22

13. Nilai IP Komposisi Makanan Ikan Baung Betina…………………...... 22

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Parameter Pengukuran Faktor Fisika Kimia di Perairan ……..……

2. Indeks Pilihan (Indeks of Electiviy)…………………………………

22 3. Benthos yang Ditemukan di Lokasi Stasiun Penelitian……………..

23 4. Kelimpahan Benthos di Perairan Sungai Bingai…………………….

23 5. Hasil Pengukuran Faktor Fisika Kimia Perairan di Sungai Bingai….

6. Hasil Analisis Substrat di Setiap Stasiun Pengamatan………………

KEBIASAAN MAKANAN IKAN BAUNG (Mystusnemurus C.V) DI SUNGAI BINGAI BINJAI PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI