09 Mzt 2004 Ochoa.
Buenas Prácticas de Manejo para el Cultivo de Camarón
Resumen de lo más destacado del primer día.
Presentación al Taller de Intercambio Internacional Sobre Extensión en
Acuacultura
Emilio Ochoa
2004
Proyecto: Prácticas de Desarrollo Sostenible en Ambientes Costeros de
Prioridad de los Ecosistemas del Golfo de California: Camaronicultura
Reconocimientos
La presente publicación ha sido posible a través del patrocinio de la Fundación David y Lucile Packard, además
contó con el apoyo de de la División para Desarrollo Económico, Agricultura y Comercio de la Oficina de
Ambiente y Recursos Naturales de la Agencia para el Desarrollo Internacional de los Estados Unidos bajo los
términos del Acuerdo Cooperativo No. PCE-A-00-95- 0030-05 y el apoyo de las siguientes instituciones:
° El Centro de Recursos Costeros de la Universidad de Rhode Island, CRC URI
° El Centro de Recursos Costeros y Acuacultura del Pacífico de la Universidad de Hawai-Hilo, PACRC-UHH
° El Comité de Sanidad Acuícola Sinaloa, A.C., CESASIN, México
° Conservación Internacional-México (CI-México)
Emilio Ochoa, Ecocostas. (2004). Resumen de lo más destacado del primer día. Presentación al Taller de
Intercambio Internacional sobre Extensión en Acuacultura. Mazatlán, Sinaloa, México. Centro Regional de
Educación para el Desarrollo Sustentable/Secretaría De Medio Ambiente Y Recursos Naturales. Junio 14 al 16
del 2004. Proyecto: Relaciones entre la Acuicultura y la Salud Pública. Universidad Autónoma de Sinaloa,
Universidad de Hawai'i-Hilo y Centro de Recursos Costeros de la Universidad de Rhode Island.
Proyecto: Prácticas de Desarrollo Sostenible en Ambientes Costeros de Prioridad de los Ecosistemas del Golfo
de California Marinas Recreativas y Maricultura del Coastal Resources Center, University of Rhode Island,
USA.
RESUMEN DE LO MAS DESTACADO
DEL PRIMER DIA
9Somos afortunados de vivir en esta
época de grandes cambios y
transformaciones.
9Esto a la vez, nos implica la gran
responsabilidad de abrir nuestra mente
a nuevas opciones y desaprender
mucho de lo que hemos aprendido.
9Sin desconocer la importancia de
historia, las soluciones no están en la
tradición, es necesario inventarlas
¾De finic ión de l c onc e pt o de
e x t e nsión
¾Ele m e nt os
¾Be ne fic ios y be ne fic ia rios
¾T é c nic a s e fe c t iva s de
e x t e nsión
• QU E ES EX T EN SI ON ?
• CU AL ES EL PROBLEM A M AS
I M PORT AN T E EN LA ACU ACU LT U RA DE
SI N ALOA?
• CU ALES SON LOS BEN EFI CI OS QU E
ESPERAM OS DE LA EX T EN SI ON ?
• QU I EN ES SON LOS PRI N CI PALES
BEN EFI CI ARI OS
• I DEN T I FI QU E LOS FACT ORES QU E
I N CI DEN EN EL ÉX I T O DE PROY ECT OS DE
EX T EN SI ÓN
EL EX T EN SI ON I SM O ES U N PROCESO QU E
SE I N I CI A CON EL AN ALI SI S, DI SEÑ O,
DESARROLLO, APLI CACI ÓN Y EV ALU ACI ON
DE PLAN ES Y ACT I V I DADES QU E GEN ERA
U N CAM BI O DE COM PORT AM I EN T O
I N DI V I DU AL Y /O GRU PAL.
..DI FU SI ON DE I N N OV ACI ON ES POR
CI ERT OS CAN ALES A LO LARGO DEL
T I EM PO EN T RE LOS M I EM BROS DE U N
SI ST EM A SOCI AL.
9I N N OV ACI ON ( T e c nología ,
a c t it ud, ha bilida de s,
c onoc im ie nt o, e t c .)
9CAN ALES DE COM U N I CACI ÓN
9T I EM PO
9SI ST EM A SOCI AL
INNOVACION E IMITACION SON ACTOS
SOCIALES FUNDAMENTALES
EL EX T EN SI ON I SM O PRET EN DE SU PERAR
LA BRECH A-CAP, EN T RE LO QU E ES Y LO
QU E DEBE SER
CON OCI M I EN T O-ACT I T U D-PRACT I CA
SE DESCU BRI O QU E AU N QU E M U CH AS
PERSON AS, EN U N A COM U N I DAD ,
CON OCI AN DE U N A I N N OV ACI ON ( e nt re
6 5 y 7 5 % ) PERO U N I CAM EN T E POCOS LOS
APLI CABAN (8 % )
CONOCER NO ES IGUAL A ACEPTAR
ACEPTAR NO ES IGUAL QUE PRACTICAR
Entonces CONOCER NO ES IGUAL A PRACTICAR
CONOCIMIENTO (Exposición de su existencia)
PERSUASION (Formando una actitud favorables)
DECISION (compromiso de adopción)
IMPLEMENTACION (puesta en práctica)
CONFIRMACION
100%
Porcentaje de adopción:
5
1. INNOVADORES= 2.5%
2. ADOPTADORES TEMPRANEROS= 13.5%
3. ADOPTADORES MAYORITARIOS= 34.5%
4. ADOPTADORES TARDIOS= 34%
5. ATRASADOS= 16%
1
Tiempo
9DESARROLLAR UNA NECESIDAD DE
CAMBIO
9ESTABLECER INTERCAMBIO DE
INFORMACION
9DIAGNOSTICAR PROBLEMAS
9CREAR INTENCION DEL CLIENTE DE
CAMBIAR
9CONVERTIR LA INTENCION EN ACCION
9ESTABLECER LA ADOPCION (PREVENIR
DESCONTINUACION)
9ALCANZAR UNA RELACION TERMINAL
9EDUCADOR, FACILITADOR, MENTOR, LIDER,
CATALIZADOR, MEDIADOR
9AYUDAR A LOS CLI ENTES A TOMAR DECISIONES QUE
SEAN BENEFICIOSOS PARA ELLOS
9NO SER PATERNALISTA
9PROMOVER AUTONOMIA O AUTOGESTION
9SER HONESTO
9SER ORGANIZADO Y ORIENTADO HACIA LOS OBJETIVOS
9FLEXIBLE
9BUENAS HABILIDADES DE PENSAMIENTO CRITICO
CONSTRUCTIVO
9MEJORAS EN LA CALIDAD DEL AGUA -FONDO
9CALIDAD AMBIENTAL
9MEJOR CALIDAD DE VIDA
9MEJOR CALIDAD DEL PRODUCTO O SERVICIO
9MEJOR COMUNICACIÓN ENTRE ACTORES
DISTINTOS
9ORDENAMIENTO ECOLOGICO Y CONTRO DE
DESECHOS
9RESERVAS ECOLOGICAS
9HOMOLOGAR CRITERIOS ENTRE
PRODUCTORES
9TRABAJO COORDINADO Y CUMPLIMIENTO DE
NORMAS
9REDUCCION DE CONTAMINANTES
9PRODUCTORES
9PROVEEDORES
9CONSUMIDORES
9INVERSIONISTAS
9ORGANIZACIONES SOCIALES Y PRIVADAS
9TRABAJADORES Y EMPLEADOS
9TURISMO
9PESCADORES
9COOPERATIVAS
9GOBIERNO
EJEMPLOS
CULTIVO DE OSTION
MANEJO INTEGRAL DE UN SISTEMA
COSTERO (Bahia )
ORDENAMIENTO DE LAS PESQUERIA DE
JAIBA
MANEJO DE BASURA- Playa Colorada
INICIATIVA DE BIENESTAR COMUNITARIA
CASO PROJIMO: DURANGUITO Y COYOTITAN
9LA EST RAT EGI A PARA EL DESARROLLO ACU I COLA O CU ALQU I ER
ACT I V I DAD PRODU CT I V A-SERV I CI OS EX I GE U N PROCESO DE
AN ALI SI S, PLAN EACI ON Y PART I CI PACI ON DE LA COM U N I DAD
9EST ABLECER U N A RELACI ON SI N ERGI CA EN T RE PRODU CT ORES,
GOBI ERN O Y CEN T ROS DE I N V EST I GACI ON
9A N I V EL N ACI ON AL ES I M PORT AN T E EL ROL PROT AGON I CO DEL
GOBI ERN O FEDERAL EN EL DESARROLLO, A N I V EL REGI ON AL U N
M AY OR PROT AGON I CO DEL GOBI ERN O EST AT AL Y M U N I CI PAL, Y
LA SOCI EDAD CI V I L EN LA PLAN I FI CACI ON Y EJ ECU CI ON DE
POLI T I CAS PARA EL DESARROLLO ACU I COLA, T U RI ST I COS,
ORDEN AM I EN T O, ET C.
9EN LAS EM PRESAS O COM U N I DADES ES N ECESARI O U N A N U EV A
DI N AM I CA EN LA GEST I ON O AU T OGEST I ON EM PRESARI AL QU E
LES PERM I T A ADAPT ARSE A LOS N U EV OS RET OS DEL CON T EX T O
N ACI ON AL E I N T ERN ACI ON AL, Y FORT ALECI M I EN T O EN LAS
GEST I ON FAM I LI AR DE SU S ESCASOS RECU RSOS.
9LA PARTICIPACION CUIDADANA O MIEMBROS DE
UNA COM UNIDAD ES FUNDAMENTAL EN LA TOMA DE
DECISIONES, ESTA DEBE ESTABLECERSE DESDE EL
INICIO MISMO DE LA FORMULACION DE LA
ESTRATEGIA Y DE HECHO EN LA IMPLEMENTACION
DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS O CORRECTIVAS,
PERO ADEMAS ES BASICO PROM OVER LA
COMUNICACIÓN Y EXTENSIONISMO EN TODOS
NIVELES DE LA ORGANIZACIÓN SOCIAL.
LA PARTICIPACION E INVOLUCRAMIENTO DE LAS MUJERES EN EL
PROCESO DE CAMBIO SE HACE CADA VEZ MAS NOTORIO EN TODAS
LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS Y DE SERVICIO.
ELLAS SON MAS RES PONSABLES, PERSEVERANTES Y ENTUSIASTAS.
Siempre vemos el mejor camino a
seguir, pero andamos por el camino
al que ya estamos acostumbramos.
Si te aferras a lo que es viejo, lo
nuevo no tendrá espacio para
manifestarse.
Resumen de lo más destacado del primer día.
Presentación al Taller de Intercambio Internacional Sobre Extensión en
Acuacultura
Emilio Ochoa
2004
Proyecto: Prácticas de Desarrollo Sostenible en Ambientes Costeros de
Prioridad de los Ecosistemas del Golfo de California: Camaronicultura
Reconocimientos
La presente publicación ha sido posible a través del patrocinio de la Fundación David y Lucile Packard, además
contó con el apoyo de de la División para Desarrollo Económico, Agricultura y Comercio de la Oficina de
Ambiente y Recursos Naturales de la Agencia para el Desarrollo Internacional de los Estados Unidos bajo los
términos del Acuerdo Cooperativo No. PCE-A-00-95- 0030-05 y el apoyo de las siguientes instituciones:
° El Centro de Recursos Costeros de la Universidad de Rhode Island, CRC URI
° El Centro de Recursos Costeros y Acuacultura del Pacífico de la Universidad de Hawai-Hilo, PACRC-UHH
° El Comité de Sanidad Acuícola Sinaloa, A.C., CESASIN, México
° Conservación Internacional-México (CI-México)
Emilio Ochoa, Ecocostas. (2004). Resumen de lo más destacado del primer día. Presentación al Taller de
Intercambio Internacional sobre Extensión en Acuacultura. Mazatlán, Sinaloa, México. Centro Regional de
Educación para el Desarrollo Sustentable/Secretaría De Medio Ambiente Y Recursos Naturales. Junio 14 al 16
del 2004. Proyecto: Relaciones entre la Acuicultura y la Salud Pública. Universidad Autónoma de Sinaloa,
Universidad de Hawai'i-Hilo y Centro de Recursos Costeros de la Universidad de Rhode Island.
Proyecto: Prácticas de Desarrollo Sostenible en Ambientes Costeros de Prioridad de los Ecosistemas del Golfo
de California Marinas Recreativas y Maricultura del Coastal Resources Center, University of Rhode Island,
USA.
RESUMEN DE LO MAS DESTACADO
DEL PRIMER DIA
9Somos afortunados de vivir en esta
época de grandes cambios y
transformaciones.
9Esto a la vez, nos implica la gran
responsabilidad de abrir nuestra mente
a nuevas opciones y desaprender
mucho de lo que hemos aprendido.
9Sin desconocer la importancia de
historia, las soluciones no están en la
tradición, es necesario inventarlas
¾De finic ión de l c onc e pt o de
e x t e nsión
¾Ele m e nt os
¾Be ne fic ios y be ne fic ia rios
¾T é c nic a s e fe c t iva s de
e x t e nsión
• QU E ES EX T EN SI ON ?
• CU AL ES EL PROBLEM A M AS
I M PORT AN T E EN LA ACU ACU LT U RA DE
SI N ALOA?
• CU ALES SON LOS BEN EFI CI OS QU E
ESPERAM OS DE LA EX T EN SI ON ?
• QU I EN ES SON LOS PRI N CI PALES
BEN EFI CI ARI OS
• I DEN T I FI QU E LOS FACT ORES QU E
I N CI DEN EN EL ÉX I T O DE PROY ECT OS DE
EX T EN SI ÓN
EL EX T EN SI ON I SM O ES U N PROCESO QU E
SE I N I CI A CON EL AN ALI SI S, DI SEÑ O,
DESARROLLO, APLI CACI ÓN Y EV ALU ACI ON
DE PLAN ES Y ACT I V I DADES QU E GEN ERA
U N CAM BI O DE COM PORT AM I EN T O
I N DI V I DU AL Y /O GRU PAL.
..DI FU SI ON DE I N N OV ACI ON ES POR
CI ERT OS CAN ALES A LO LARGO DEL
T I EM PO EN T RE LOS M I EM BROS DE U N
SI ST EM A SOCI AL.
9I N N OV ACI ON ( T e c nología ,
a c t it ud, ha bilida de s,
c onoc im ie nt o, e t c .)
9CAN ALES DE COM U N I CACI ÓN
9T I EM PO
9SI ST EM A SOCI AL
INNOVACION E IMITACION SON ACTOS
SOCIALES FUNDAMENTALES
EL EX T EN SI ON I SM O PRET EN DE SU PERAR
LA BRECH A-CAP, EN T RE LO QU E ES Y LO
QU E DEBE SER
CON OCI M I EN T O-ACT I T U D-PRACT I CA
SE DESCU BRI O QU E AU N QU E M U CH AS
PERSON AS, EN U N A COM U N I DAD ,
CON OCI AN DE U N A I N N OV ACI ON ( e nt re
6 5 y 7 5 % ) PERO U N I CAM EN T E POCOS LOS
APLI CABAN (8 % )
CONOCER NO ES IGUAL A ACEPTAR
ACEPTAR NO ES IGUAL QUE PRACTICAR
Entonces CONOCER NO ES IGUAL A PRACTICAR
CONOCIMIENTO (Exposición de su existencia)
PERSUASION (Formando una actitud favorables)
DECISION (compromiso de adopción)
IMPLEMENTACION (puesta en práctica)
CONFIRMACION
100%
Porcentaje de adopción:
5
1. INNOVADORES= 2.5%
2. ADOPTADORES TEMPRANEROS= 13.5%
3. ADOPTADORES MAYORITARIOS= 34.5%
4. ADOPTADORES TARDIOS= 34%
5. ATRASADOS= 16%
1
Tiempo
9DESARROLLAR UNA NECESIDAD DE
CAMBIO
9ESTABLECER INTERCAMBIO DE
INFORMACION
9DIAGNOSTICAR PROBLEMAS
9CREAR INTENCION DEL CLIENTE DE
CAMBIAR
9CONVERTIR LA INTENCION EN ACCION
9ESTABLECER LA ADOPCION (PREVENIR
DESCONTINUACION)
9ALCANZAR UNA RELACION TERMINAL
9EDUCADOR, FACILITADOR, MENTOR, LIDER,
CATALIZADOR, MEDIADOR
9AYUDAR A LOS CLI ENTES A TOMAR DECISIONES QUE
SEAN BENEFICIOSOS PARA ELLOS
9NO SER PATERNALISTA
9PROMOVER AUTONOMIA O AUTOGESTION
9SER HONESTO
9SER ORGANIZADO Y ORIENTADO HACIA LOS OBJETIVOS
9FLEXIBLE
9BUENAS HABILIDADES DE PENSAMIENTO CRITICO
CONSTRUCTIVO
9MEJORAS EN LA CALIDAD DEL AGUA -FONDO
9CALIDAD AMBIENTAL
9MEJOR CALIDAD DE VIDA
9MEJOR CALIDAD DEL PRODUCTO O SERVICIO
9MEJOR COMUNICACIÓN ENTRE ACTORES
DISTINTOS
9ORDENAMIENTO ECOLOGICO Y CONTRO DE
DESECHOS
9RESERVAS ECOLOGICAS
9HOMOLOGAR CRITERIOS ENTRE
PRODUCTORES
9TRABAJO COORDINADO Y CUMPLIMIENTO DE
NORMAS
9REDUCCION DE CONTAMINANTES
9PRODUCTORES
9PROVEEDORES
9CONSUMIDORES
9INVERSIONISTAS
9ORGANIZACIONES SOCIALES Y PRIVADAS
9TRABAJADORES Y EMPLEADOS
9TURISMO
9PESCADORES
9COOPERATIVAS
9GOBIERNO
EJEMPLOS
CULTIVO DE OSTION
MANEJO INTEGRAL DE UN SISTEMA
COSTERO (Bahia )
ORDENAMIENTO DE LAS PESQUERIA DE
JAIBA
MANEJO DE BASURA- Playa Colorada
INICIATIVA DE BIENESTAR COMUNITARIA
CASO PROJIMO: DURANGUITO Y COYOTITAN
9LA EST RAT EGI A PARA EL DESARROLLO ACU I COLA O CU ALQU I ER
ACT I V I DAD PRODU CT I V A-SERV I CI OS EX I GE U N PROCESO DE
AN ALI SI S, PLAN EACI ON Y PART I CI PACI ON DE LA COM U N I DAD
9EST ABLECER U N A RELACI ON SI N ERGI CA EN T RE PRODU CT ORES,
GOBI ERN O Y CEN T ROS DE I N V EST I GACI ON
9A N I V EL N ACI ON AL ES I M PORT AN T E EL ROL PROT AGON I CO DEL
GOBI ERN O FEDERAL EN EL DESARROLLO, A N I V EL REGI ON AL U N
M AY OR PROT AGON I CO DEL GOBI ERN O EST AT AL Y M U N I CI PAL, Y
LA SOCI EDAD CI V I L EN LA PLAN I FI CACI ON Y EJ ECU CI ON DE
POLI T I CAS PARA EL DESARROLLO ACU I COLA, T U RI ST I COS,
ORDEN AM I EN T O, ET C.
9EN LAS EM PRESAS O COM U N I DADES ES N ECESARI O U N A N U EV A
DI N AM I CA EN LA GEST I ON O AU T OGEST I ON EM PRESARI AL QU E
LES PERM I T A ADAPT ARSE A LOS N U EV OS RET OS DEL CON T EX T O
N ACI ON AL E I N T ERN ACI ON AL, Y FORT ALECI M I EN T O EN LAS
GEST I ON FAM I LI AR DE SU S ESCASOS RECU RSOS.
9LA PARTICIPACION CUIDADANA O MIEMBROS DE
UNA COM UNIDAD ES FUNDAMENTAL EN LA TOMA DE
DECISIONES, ESTA DEBE ESTABLECERSE DESDE EL
INICIO MISMO DE LA FORMULACION DE LA
ESTRATEGIA Y DE HECHO EN LA IMPLEMENTACION
DE LAS MEDIDAS PREVENTIVAS O CORRECTIVAS,
PERO ADEMAS ES BASICO PROM OVER LA
COMUNICACIÓN Y EXTENSIONISMO EN TODOS
NIVELES DE LA ORGANIZACIÓN SOCIAL.
LA PARTICIPACION E INVOLUCRAMIENTO DE LAS MUJERES EN EL
PROCESO DE CAMBIO SE HACE CADA VEZ MAS NOTORIO EN TODAS
LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS Y DE SERVICIO.
ELLAS SON MAS RES PONSABLES, PERSEVERANTES Y ENTUSIASTAS.
Siempre vemos el mejor camino a
seguir, pero andamos por el camino
al que ya estamos acostumbramos.
Si te aferras a lo que es viejo, lo
nuevo no tendrá espacio para
manifestarse.