Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality : Studi Pembinaan Disiplin di Program Studi Manajemen Patiseri Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung - repository UPI T PU 1107287 Title
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
(Studi Pembinaan Disiplin di Program Studi Manajemen Patiseri
Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung)
Tesis
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Untuk
Memperoleh Gelar Magister Pendidikan Pada Program
Studi Pendidikan Umum
Oleh:
Teddy Chandra, S.Sos
1107287
Program Studi Pendidikan Umum (Magister)
Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia
Bandung, 2014
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul “PEMBINAAN
PROFESIONALISME DI BIDANG HOSPITALITY (STUDI PEMBINAAN
DISIPLIN DI PROGRAM STUDI MANAJEMEN PATISERI SEKOLAH
TINGGI PARIWISATA BANDUNG)” ini beserta seluruh isinya adalah benarbenar karya saya sendiri. Saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan
dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika ilmu yang berlaku dalam
masyarakat keilmuan. Atas pernyataan tersebut, saya siap menanggung
resiko/sanksi apabila di kemudian hari ditemukan adanya pelanggaran etika
keilmuan atau ada klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Bandung, Juni 2014
Yang membuat pernyataan,
Teddy Chandra
NIM 1107287
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
TEDDY CHANDRA
PEMBINAAN PROFESIONALISME DI BIDANG HOSPITALITY
(Studi Pembinaan Disiplin di Program Studi Manajemen Patiseri Sekolah
Tinggi Pariwisata Bandung)
disetujui dan disahkan oleh pembimbing:
Pembimbing I
Pembimbing II
Prof. Dr. H. Sofyan Sauri, M.Pd.
Prof. Ace Suryadi, Ph.D., M.Sc.
NIP. 195604201983011001
NIP. 195207251978031001
Penguji I
Penguji II
Prof. Dr. Dasim Budimansyah, M.Si.
Prof. Dr. H. Asep S. Bachri, M.Pd.
NIP. 196203161988031003
NIP. 19530825198203100
Mengetahui
Ketua Program Studi Pendidikan Umum
Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia
Prof. Dr. Dasim Budimansyah, M.Si,
NIP. 196203161988031003
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
(Studi Pembinaan Disiplin di Program Studi Manajemen Patiseri
Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung)
Tesis
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Untuk
Memperoleh Gelar Magister Pendidikan Pada Program
Studi Pendidikan Umum
Oleh:
Teddy Chandra, S.Sos
1107287
Program Studi Pendidikan Umum (Magister)
Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia
Bandung, 2014
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis yang berjudul “PEMBINAAN
PROFESIONALISME DI BIDANG HOSPITALITY (STUDI PEMBINAAN
DISIPLIN DI PROGRAM STUDI MANAJEMEN PATISERI SEKOLAH
TINGGI PARIWISATA BANDUNG)” ini beserta seluruh isinya adalah benarbenar karya saya sendiri. Saya tidak melakukan penjiplakan atau pengutipan
dengan cara-cara yang tidak sesuai dengan etika ilmu yang berlaku dalam
masyarakat keilmuan. Atas pernyataan tersebut, saya siap menanggung
resiko/sanksi apabila di kemudian hari ditemukan adanya pelanggaran etika
keilmuan atau ada klaim dari pihak lain terhadap keaslian karya saya ini.
Bandung, Juni 2014
Yang membuat pernyataan,
Teddy Chandra
NIM 1107287
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
TEDDY CHANDRA
PEMBINAAN PROFESIONALISME DI BIDANG HOSPITALITY
(Studi Pembinaan Disiplin di Program Studi Manajemen Patiseri Sekolah
Tinggi Pariwisata Bandung)
disetujui dan disahkan oleh pembimbing:
Pembimbing I
Pembimbing II
Prof. Dr. H. Sofyan Sauri, M.Pd.
Prof. Ace Suryadi, Ph.D., M.Sc.
NIP. 195604201983011001
NIP. 195207251978031001
Penguji I
Penguji II
Prof. Dr. Dasim Budimansyah, M.Si.
Prof. Dr. H. Asep S. Bachri, M.Pd.
NIP. 196203161988031003
NIP. 19530825198203100
Mengetahui
Ketua Program Studi Pendidikan Umum
Sekolah Pascasarjana Universitas Pendidikan Indonesia
Prof. Dr. Dasim Budimansyah, M.Si,
NIP. 196203161988031003
Teddy Chandra, 2014
Pembinaan Profesionalisme Di Bidang Hospitality
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu