Pengaruh Substitusi Kulit Kacang Hijau Pada Filler Tepung Panir Terhadap Kualitas Nugget Ayam”.

$& $&

'%

%

#

#

(

$

&

$
&
$&
&
$ * & $ $&

$
&
*
+
&
. / 0 / 1 /

$
$
+
$
& &
-!

+

$

)


+

2

$
&

+
)
&
. / 0 / 1 /
3 & & &
$
&
&
)

*

$

/

+ $

3

&

*

+

#

$

%

''


(

&
* $
&
$
$ &
*
+
, -!
$
)
/
+
2
$
&
*
$
$

$
. / 0 / 1 /
/
$
&
*
+
)
$&
$
&
*
+
&
. / 0 / 1 /
/
$
2
$


#

)

$

! "
$& $&

%

&

)

)

4
5
*

+
+ &

5

$
)
$ $

5

+

*

$
+

$
$


& 2
+

+
$

$
6
)

+

$

&

*
*


+

/
+

+
$

$
7

+

&
$

+
7

&


$
/

&
$
1 /

$

&
*
. .

0
+

$
. / 0 / 1 /


)
2

+
+

2

$
)
& 2

+

$
&

$

$
7
*

*

+

$

*

Dokumen yang terkait

PENGARUH PENGGUNAAN JENIS GULA TERHADAP KUALITAS KUE KEMBANG GOYANG TEPUNG KACANG HIJAU

6 106 152

NASKAH PUBLIKASI Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Warna Dan Daya Terima Beras Analog Dari Tepung Talas.

0 2 12

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP WARNA DAN DAYA TERIMA BERAS ANALOG DARI TEPUNG TALAS Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Warna Dan Daya Terima Beras Analog Dari Tepung Talas.

0 2 16

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Warna Dan Daya Terima Beras Analog Dari Tepung Talas.

0 1 6

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Warna Dan Daya Terima Beras Analog Dari Tepung Talas.

0 3 4

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP KADAR AMILOSA DAN MUTU TANAK BERAS ANALOG TALAS Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Kadar Amilosa Dan Mutu Tanak Beras Analog Talas.

0 2 9

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP KADAR AMILOSA DAN MUTU TANAK BERAS ANALOG TALAS Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Kadar Amilosa Dan Mutu Tanak Beras Analog Talas.

0 2 17

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Kadar Amilosa Dan Mutu Tanak Beras Analog Talas.

0 1 5

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L. Wilezck) PADA TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilisima Pohl) TERHADAP KARAKTERISTIK "FLAKES".

0 1 7

PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L. Wilezek) PADA TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilisima Pohl) TERHADAP KARAKTERISTIK 'FLAKES'.

0 1 8