Family Hotel Dengan Berkonsepkan Home Sweet Home Hotel.
vi
ABSTRAK
Bandung sebagai ibukota Jawa Barat, merupakan salah satu kota tujuan wisata terbesar yang menarik bagi para wisatawan domestik. Dapat dilihat dari perkembangan mall-mall, factory-factory outlet, dan juga hotel-hotel. Pesatnya pertumbuhan periwisata di Kota Bandung ini saya tanggapi melalui perancangan Family Hotel yang mampu merangkul kebutuhan wisatawan yang berlibur dalam lingkup keluarga yang besar.
Melalui lingkup keluarga yang besar dan juga keadaan sekitar yang begitu sulit untuk berkumpul dengan keluarga besar, penulis mengambil tema home sweet home hotel, pada dasarnya, orang yang berpergian menginginkan suatu kenyamanan dan keamanan seperti berada di rumah, jadi tema home sweet home hotel diambil dari kata rumah, untuk diterapkan pada Family Hotel.
Family Hotel direncanakan di Jalan Hegarmanah, Bandung, Jawa Barat. Hal ini dikarenakan letaknya yang strategis (tidak jauh dari pusat kota), juga udaranya yang sejuk membuat orang nyaman untuk tinggal di dalamnya. Hotel ini terdiri atas dua buah gedung yang dipisahkan dengan sebuah ramp (pada gedung kiri lantai 2 menuju gedung kanan lantai 3). Hotel ini berfasilitaskan swimming pool, fitness area, karaoke room untuk keluarga, parpustakaan, tempat melukis, dan juga internet.
(2)
vii ABSTRACT
Bandung, capital city of west java is one of favourite and interesting city for domestic tourist. As we can see, now many factory outlet, mall and hotel grow in Bandung. Tourism in Bandung grows so fast so that the writer plans the idea of family hotel which provides the tourist necessity who wants go a trip in big family.
The bigger family, the more difficult we can live together so that the writer choose the theme home sweet home hotel. Basically, people who are travelling want the comfortable situation and safeness looks like in their home, so the theme home sweet home hotel derived from the word home for applied to Family Hotel.
Family Hotel is planned at Jalan Hegarmanah, Bandung, West Java. It because takes place is the strategic area.(near the center of city). The fresh air makes people comfortable to live in. This hotel is divided into two building. The first building and the second building is connected by the ramp where is the second floor of the left building is strived by the third floor in right building. This hotel also has the facilities such as swimming pool, fitness area, karaoke room for family ,library and internet café.
(3)
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...
LEMBAR PENGESAHAN ... i
LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS LAPORAN ... ... ii
LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ………. x
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 1
1.3 Tujuan ………...………. 2
1.4. Sumber Data …... 2
1.5. Pengumpulan Data ... 2
1.6. Metode Laporan ... 3
1.7. Sistematika Pembahasan ... 3
BAB II STUDI LITERATUR 2.1. Pengertian Hotel ………... 5
2.2. Penggolongan Hotel ……... 6
2.3. Pencapaian ke Bangunan …... 8
2.4. Lobby ………... 10
2.5. Rumah ………... 11
2.6. Ruang Keluarga ... 12
BAB III DESKRIPSI PROJECT 3.1. Latar Belakang Project ... 14
(4)
ix
3.3. Site Analisis ... 21 3.4. Pembahasan Project ………... 24
3.4.1 Pemilihan Family Hotel …..……… 24 3.4.2 17 Kenyamanan di Rumah dengan kenyamanan Hotel …. 24 3.4.3 Pembahasan Project Family Hotel ……….. 28
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN
4.1. Kesimpulan ... 31 4.2. Saran ... 32
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
(5)
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Denah Eksisting Lantai Basement ……… …… 15
Gambar 3.2 Denah Eksisting Lantai 1………. 16
Gambar 3.3 Denah Eksisting Lantai 2 ………. 17
Gambar 3.4 Denah Eksisting Lantai 3 ……… 18
Gambar 3.5 Denah Eksisting Lantai 4 ……… 19
Gambar 3.6 Denah Eksisting Lantai Mezanine ……….. 20
Gambar 3.7 Site Analisis Lingkungan ……… 21
Gambar 3.8 Site Analisis Orientasi Tapak ……….. 21
Gambar 3.9 Site Analisis Tipografi ……… 22
Gambar 3.10 Site Analisis Pencapaian ……….. 22
Gambar 3.11 Site Analisis Kebisingan ……….. 23
Gambar 3.12 Site Analisis Matahari ……….. 23
Gambar 3.13 Site Analisis Vegetasi ……… 24
Gambar 3.14 Denah Khusus Lantai 1 ………. 28
Gambar 3.15 Denah Khusus Lantai 2 ………. 29
(6)
xi
DAFTAR TABEL
(7)
xii
DATA PENULIS
Nama : REINARD HENKY SETIAWAN
NRP : 0563125
Alamat : Jl. Kesatrian no.27 Bandung Telepon : (022) 6030266
(8)
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang Masalah
Bandung sebagai ibukota Jawa Barat, merupakan salah satu kota tujuan wisata terbesar yang menarik bagi para wisatawan domestik. Dapat dilihat dari perkembangan mall-mall, factory-factory outlet, dan juga hotel-hotel.
Pesatnya pertumbuhan periwisata di Kota Bandung ini saya tanggapi melalui perancangan Family Hotel yang mampu merangkul kebutuhan wisatawan yang berlibur dalam lingkup keluarga yang besar.
Melalui lingkup keluarga yang besar dan juga keadaan sekitar yang begitu sulit untuk berkumpul dengan keluarga besar, penulis mengambil tema home sweet home hotel, pada dasarnya, orang yang berpergian menginginkan suatu kenyamanan dan keamanan seperti berada di rumah, jadi tema home sweet home hotel diambil dari kata rumah, untuk diterapkan pada family hotel.
Penulis akan mengambil di Jalan Hegarmanah, Bandung. Tepatnya di daerah perumahan hegarmanah yang cocok untuk keluarga besar yang ingin santai, karena Jalan Hegarmanah ini bertempatkan di daerah Bandung Utara yang mempunyai udara yang sejuk, selain itu tidak jauh dari daerah perkotaan.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang sudah dibahas, permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut :
(9)
2
1. Bagaimana merancang hotel agar kesan rumah dapat terasa seperti di dalam hotel ?
2. Bagaimana merancang kebutuhan ruang yang berada di rumah terdapat juga pada hotel ?
3. Bagaimana kenyamanan di hotel agar terasa seperti berada di rumah ? 4. Bagaimana merancang hotel agar kesan koridor tidak timbul ?
1.2 Tujuan
Tujuan Pembahasan dalam makalah ini adalah sebagai berikut : 1. Merancang Family Hotel yang mengambil prinsip-prinsip dari rumah.
2. Merancang hotel yang dapat menyediakan fasilitas seperti berada di rumah dan diterapkan ke dalam hotel (home sweet home hotel).
1.3 Sumber Data
Adapun data yang diperoleh dalam laporan tugas akhir ini, antara lain didapatkan berupa data primer dan data sekunder.
1. Data Primer
Data primer adalah data utama yang diperoleh dari studi lapangan yang dilaksanakan di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung, yang bersumber dari objek di lapangan.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang didapat melalui studi kepustakaan, yaitu melalui buku-buku literatur, majalah desain, artikel, skripsi, tesis, media elektronik, seperti internet dengan situs yang berhubungan dengan desain yang diperlukan.
1.4 Pengumpulan Data
Dalam pengumpulan data, penulis menggunakan metodologi sebagai berikut : A. Penelitian di lapangan
(10)
3
Untuk memperoleh data primer, penulis melakukan observasi di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung, yang menjadi objek penelitian. Studi lapangan yaitu pengumpulan data dengan cara terjun langsung ke lapangan.
B. Penelitian kepustakaan
Untuk mendapatkan data sekunder sebagai landasan teoritis. Seringkali data-data dan informasi yang penulis perlukan tersedia dalam bentuk buku-buku laporan. Untuk itu akan lebih mudah dan efisien untuk mencari dan memanfaatkan sumber-sumber data yang dapat dijadikan pegangan dalam proses pengerjaannya.
1.5 Metode Laporan
Metode laporan yang digunakan dalam membuat laporan ini antara lain adalah :
• Studi literatur yang didapat dari buku dan majalah desain.
• Studi literatur dari media internet.
• Observasi langsung, penulis berobservasi di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung.
• Dokumentasi, rekaman kamera, dan dokumen yang diambil langsung oleh penulis.
1.6 Sistematika Pembahasan
Makalah ini disusun sesuai dengan standar yang bersifat umum sampai yang bersifat khusus. Sistematikanya disusun sebagai berikut :
BAB 1 PENDAHULUAN
Membahas latar belakang kerja praktek, rumusan masalah, maksud dan tujuan, batasan masalah, sumber data, pengumpulan data, metode laporan, dan sistematika pembahasan.
(11)
4
BAB 2 STUDI LITERATUR
Pengertian Hotel, Penggolongan Hotel, Pencapaian ke Bangunan, Lobby, Rumah, Ruang Keluarga.
BAB 3 PEMBAHASAN
Data-data project, Pembahasan Project, Pembahasan Project, Pemilihan Family Hotel, 17 Kenyamanan di Rumah dengan Kenyamanan Family Hotel, Pembahasan Project Family Hotel.
(12)
31
BAB 4
SIMPULAN DAN SARAN
4.1 Simpulan
Setelah mengumpulkan berbagai data dan menganalisanya dalam perancangan desain interior Family Hotel “Sereti Hotel” di Bandung, maka dapat diambil kesimpulan bahwa :
1. Interior pada Family Hotel dirancang agar pengunjung hotel dapat merasa seperti berada di rumah.
2. Perancangan Family Hotel yang berkonsepkan Home Sweet Home Hotel dapat mendorong para pengunjung atau wisatawan yang datang dari luar kota atau luar daerah dapat merasakan suatu kenyamanan rumah dan fasilitas rumah dirancang pada Family Hotel.
Dalam perancangan interior Family Hotel, menggunakan material alami dan warna yang digunakan adalah warna yang alami, dan warna-warna yang hangat, agar kesan natural dan kekeluargaan dapat tercipta, sesuai dengan konsep pada Family Hotel.
(13)
32
4.2 Saran
Dari hasil analisis data yang diperoleh dalam perancangan Family Hotel, terdapat beberapa saran yang akan disampaikan :
1. Dalam menentukan perencanaan perancangan Family Hotel, makan dibutuhkan survey terhadap masyarakat Indonesia, karena pengertian Family disetiap negara itu berbeda.
2. Dalam perancangan Family Hotel perlu diperhatikan susunan dari setiap ruangan sehingga dapat membentuk ruangan-ruangan yang ada di rumah
(14)
DAFTAR PUSTAKA
•
http://query.nytimes.com/mem/archive-free/pdf?_r=1&res=9900E2DB1731E033A25751C1A9659C94629ED7CF &oref=slogin
• http://www.australianbeers.com/pubs/bulli/bulli.htm
• http://www.italyfamilyhotels.it/baby-comforts.html
• http://pomponk.multiply.com/journal/item/89/Arti_Keluarga
• http://www.suarapembaruan.com/News/2007/02/05/Urban/urb01.htm
• http://www.vatera-lesvos.co.uk/hotel_profile.html
• http://aplausthelifestyle.com/result_detail.php?id=251&index=1
• Data Arsitek/Ernst Neufert; ahli bahasa, Sunarto Tjahjadi; Ferryanto Chaidir, editor, Wibi Hardani – Cet.1.—Jakarta: Erlangga, 2002.
• Interior Graphic and Design Standards, S.C.Reznikoff
• 20 Hunian Inspiratif Aneka Gaya, Astrid Kusumo Widagdo
• www.wikipedia.com
(1)
2
1. Bagaimana merancang hotel agar kesan rumah dapat terasa seperti di dalam hotel ?
2. Bagaimana merancang kebutuhan ruang yang berada di rumah terdapat juga pada hotel ?
3. Bagaimana kenyamanan di hotel agar terasa seperti berada di rumah ? 4. Bagaimana merancang hotel agar kesan koridor tidak timbul ?
1.2 Tujuan
Tujuan Pembahasan dalam makalah ini adalah sebagai berikut : 1. Merancang Family Hotel yang mengambil prinsip-prinsip dari rumah.
2. Merancang hotel yang dapat menyediakan fasilitas seperti berada di rumah dan diterapkan ke dalam hotel (home sweet home hotel).
1.3 Sumber Data
Adapun data yang diperoleh dalam laporan tugas akhir ini, antara lain didapatkan berupa data primer dan data sekunder.
1. Data Primer
Data primer adalah data utama yang diperoleh dari studi lapangan yang dilaksanakan di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung, yang bersumber dari objek di lapangan.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang didapat melalui studi kepustakaan, yaitu melalui buku-buku literatur, majalah desain, artikel, skripsi, tesis, media elektronik, seperti internet dengan situs yang berhubungan dengan desain yang diperlukan.
1.4 Pengumpulan Data
(2)
Untuk memperoleh data primer, penulis melakukan observasi di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung, yang menjadi objek penelitian. Studi lapangan yaitu pengumpulan data dengan cara terjun langsung ke lapangan.
B. Penelitian kepustakaan
Untuk mendapatkan data sekunder sebagai landasan teoritis. Seringkali data-data dan informasi yang penulis perlukan tersedia dalam bentuk buku-buku laporan. Untuk itu akan lebih mudah dan efisien untuk mencari dan memanfaatkan sumber-sumber data yang dapat dijadikan pegangan dalam proses pengerjaannya.
1.5 Metode Laporan
Metode laporan yang digunakan dalam membuat laporan ini antara lain adalah :
• Studi literatur yang didapat dari buku dan majalah desain. • Studi literatur dari media internet.
• Observasi langsung, penulis berobservasi di Hotel Sereti, Hegarmanah, Bandung.
• Dokumentasi, rekaman kamera, dan dokumen yang diambil langsung oleh penulis.
1.6 Sistematika Pembahasan
Makalah ini disusun sesuai dengan standar yang bersifat umum sampai yang bersifat khusus. Sistematikanya disusun sebagai berikut :
BAB 1 PENDAHULUAN
Membahas latar belakang kerja praktek, rumusan masalah, maksud dan tujuan, batasan masalah, sumber data, pengumpulan data, metode laporan, dan sistematika pembahasan.
(3)
4
BAB 2 STUDI LITERATUR
Pengertian Hotel, Penggolongan Hotel, Pencapaian ke Bangunan, Lobby, Rumah, Ruang Keluarga.
BAB 3 PEMBAHASAN
Data-data project, Pembahasan Project, Pembahasan Project, Pemilihan Family Hotel, 17 Kenyamanan di Rumah dengan Kenyamanan Family Hotel, Pembahasan Project Family Hotel.
(4)
31
BAB 4
SIMPULAN DAN SARAN
4.1 Simpulan
Setelah mengumpulkan berbagai data dan menganalisanya dalam perancangan desain interior Family Hotel “Sereti Hotel” di Bandung, maka dapat diambil kesimpulan bahwa :
1. Interior pada Family Hotel dirancang agar pengunjung hotel dapat merasa seperti berada di rumah.
2. Perancangan Family Hotel yang berkonsepkan Home Sweet Home Hotel dapat mendorong para pengunjung atau wisatawan yang datang dari luar kota atau luar daerah dapat merasakan suatu kenyamanan rumah dan fasilitas rumah dirancang pada Family Hotel.
Dalam perancangan interior Family Hotel, menggunakan material alami dan warna yang digunakan adalah warna yang alami, dan warna-warna yang hangat, agar kesan natural dan kekeluargaan dapat tercipta, sesuai dengan konsep pada Family Hotel.
(5)
32
4.2 Saran
Dari hasil analisis data yang diperoleh dalam perancangan Family Hotel, terdapat beberapa saran yang akan disampaikan :
1. Dalam menentukan perencanaan perancangan Family Hotel, makan dibutuhkan survey terhadap masyarakat Indonesia, karena pengertian Family disetiap negara itu berbeda.
2. Dalam perancangan Family Hotel perlu diperhatikan susunan dari setiap ruangan sehingga dapat membentuk ruangan-ruangan yang ada di rumah
(6)
•
http://query.nytimes.com/mem/archive-free/pdf?_r=1&res=9900E2DB1731E033A25751C1A9659C94629ED7CF &oref=slogin
• http://www.australianbeers.com/pubs/bulli/bulli.htm • http://www.italyfamilyhotels.it/baby-comforts.html
• http://pomponk.multiply.com/journal/item/89/Arti_Keluarga
• http://www.suarapembaruan.com/News/2007/02/05/Urban/urb01.htm • http://www.vatera-lesvos.co.uk/hotel_profile.html
• http://aplausthelifestyle.com/result_detail.php?id=251&index=1 • Data Arsitek/Ernst Neufert; ahli bahasa, Sunarto Tjahjadi; Ferryanto
Chaidir, editor, Wibi Hardani – Cet.1.—Jakarta: Erlangga, 2002. • Interior Graphic and Design Standards, S.C.Reznikoff
• 20 Hunian Inspiratif Aneka Gaya, Astrid Kusumo Widagdo
• www.wikipedia.com