PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) PADA Pengaruh Penambahan Berbagai Konsentrasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) Pada Antibiotik
PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK KULIT
BUAH NAGA MERAH (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) PADA
ANTIBIOTIK TERHADAP PENINGKATAN HAMBATAN
PERTUMBUHAN BAKTERI Fusobacterium Nucleatum
DOMINAN PERIODONTITIS in vitro
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran Gigi
Diajukan Oleh :
Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja
J520120016
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
ii
iii
iii
Halaman Persembahan
Kehadiran pagi yang memuji kebesaran Illahi
Timur bersenandung dengan detik waktu yang berjalan
Cahaya pun ikut masuk dalam dunia pagi yang hadir
Senja berganti malam, malam berganti pagi
Dalam doaku pada Sang Rabb
Menghantarkan langkah ini lewat sejuta bahasa dalam keberagaman ilmu
Yang kelak akan menjadi saksi bisu terindah di masa depan
Akan sebuah perjuangan memperoleh pesona ilmu
Engkau bekalku kelak untuk dunia dan akhirat
Dalam menjadi pribadi yang lebih beradab
Untuk Illahi Rabbi,
Tak jemu ku lantunkan permintaan dalam doa
Walau hati tak selalu bersih
Terima kasih untuk selalu menyapa dalam sepi, dalam gersangnya hidup
dan memercikkan cahaya kala kegelapan penat menghampiri
Untuk kedua orang tuaku
Terima kasih untuk pesona kenyamanan yang diberikan, memberikan warna-warni
dalam luasnya hamparan ilalang yang menghadang
Meneduhkan dan menuntun kala gundah menghampiri
Untuk adikku
Terima kasih untuk hiburan canda yang hadir
serta penyejuk langkah memperoleh pesona ilmu
Tetaplah berada dalam pesona ilmu ini
(Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja)
iv
iv
MOTTO
“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang
yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat. Dan Allah mengetahui apa yang
kamu kerjakan” (QS Al-Mujaadilah : 11) dan “Tuhanku, tambahkanlah kepadaku
ilmu pengetahuan.” (QS Thaahaa : 114)
Dari Abu Hurairah Radhiallahu anhu, bahwa Rasulullah bersabda :
“Barang siapa yang menempuh satu jalan untuk mendapatkan ilmu, maka Allah
memudahkan baginya jalan menuju jannah.”
(HR. Muslim)
“Bahwa keindahan ilmu yang menghiasi bani Adam lebih indah dan lebih elok
melebihi ketampanan atau kecantikan seseorang walaupun mereka adalah makhluk
yang paling tampan dan paling cantik”
(Al Imam Ibnul Qayyim Rahimahullah)
Karena sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan. Sesungguhnya
bersama setiap kesulitan ada kemudahan.
(QS Al Insyirah : 5-6)
v
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur berkat rahmat dan kasih sayang dari Allah SWT penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi
ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) pada
antibiotik terhadap hambatan pertumbuhan bakteri Fusobacterium nucleatum in vitro.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan gelar memperoleh
sarjana di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak
mengalami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai
pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi tersebut
dapat diatasi. Untuk itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. drg. Soetomo Nawawi, DPHdent, Sp. PERIO (K) selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus penguji skripsi
yang telah berkenan menguji dan memberikan arahan serta masukan untuk
menyempurnakan penyusunan skripsi ini..
2. drg. Mahmud Kholifa, MDSc. selaku Pembimbing I yang telah dengan sabar,
ikhlas, perhatian dalam membimbing, memotivasi, meluangkan waktu dan
memberikan arahan kepada penulis selama proses penyusunan skripsi.
3. drg. Retno Sari selaku Pembimbing II yang telah meluangkan waktu, sabar,
perhatian dalam membimbing, memberikan masukan dan motivasi kepada penulis
selama proses penyusunan skripsi.
vi
vi
4. Orang tuaku tercinta, Mujiyo, SKM dan Suhastuti, SKM beserta adikku Kharisma
Kusuma Wardhani Hasti Muji Atmaja yang telah memberikan doa, semangat dan
motivasi untuk segera menyelesaikan penulisan skripsi ini
5. Saudara-saudaraku, Pakde, Bude, kakak sepupu yang selalu memberikan doa dan
semangat kepada penulis.
6. My partner skripsi “Ayudya Rizkyani” yang selalu lembur bersama setiap pagi,
siang bahkan sampai malam, menemani dengan setia selama penelitian di
Jogjakarta, menyemangati baik suka maupun duka selama pembuatan skripsi dan
penelitian.
7. Teman-teman kos gastra Tanti Nisak Auliya, Izzah Dina Syamila , Eva Dian
Sribintari, Agita Difa Yustika dan sahabat-sahabatku seperjuangan Dzu Asfiatun
Ridha, Anita Dian Pratiwi, Afrinda Shinta Graharani, Ari Novita Rianti, Mbak
Annisa C. Mustika, Vivi Novia Damayanti, Jatiningrum yang selalu memberi
semangat dan dukungan selama pembuatan skripsi. Terima kasih untuk
“dagelannya” yang menghibur setiap malam.
8. Mas Fuad Hasan, sahabatku, yang sudah mencarikan referensi sumber jurnal
maupun textbook, menyemangati dan membantu jalannya penelitian selama di
Jogjakarta.
9. Teman-teman baruku di Jogjakarta, Anita yang sudah mengizinkan menginap di
kosnya selama penelitian dan Elita yang sudah menyemangati selama penelitian.
vii
vii
10. Teman-teman Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta
angkatan 2012 yang sudah memberikan masukan, saran dan semangat dalam
menyeleseikan skripsi ini.
11. Seluruh staff dan karyawan Fakultas Kedokteran Gigi yang telah membantu
memfasilitasi dan memotivasi untuk menyeleseikan skripsi.
12. Sahabat-sahabatku SMP-SMA, Umi Kulsum, Aditia Murti, Monica Ashary, Yoga
Satya, Amelia Sakinah yang sudah menghibur di kala susah dan senang skripsi
serta selalu menyemangati untuk menyelesaikan skripsi.
13. Pak Bibit dan Pak Setiono selaku laboran Unit II Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Farmasi yang telah sabar mengajari, memberi masukan dan
membimbing selama pelaksanaan penelitian berlangsung.
14. Pak Ikhwan selaku laboran Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran
Hewan yang telah sabar mengajari, memberi banyak arahan dan membimbing
selama pelaksanaan penelitian berlangsung.
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu
Dengan penuh kerendahan hati penulis menyadari masih banyak memiliki
kekurangan-kekurangan, sehingga penulis mengharapkan adanya kritik dan saran
yang bertujuan membangun untuk kesempurnaan skripsi ini.
Surakarta, 9 Mei 2016
Penulis
viii
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL………………………………………………..……...
i
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………...
ii
PERNYATAAN…………………………………………………………….
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………….
iv
MOTTO……………………………………………………………………..
v
KATA PENGANTAR………………………………………………………
vi
DAFTAR ISI………………………………………………………………..
ix
DAFTAR TABEL…………………………………………………………..
xii
DAFTAR GAMBAR………………………………………….…………….
xiii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………...
xiv
INTISARI……………………………………………………………………
xv
ABSTRACT…………………………………………………………………
xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………………
1
B. Rumusan Masalah………………………………………………...
5
C. Keaslian Penelitian……………………………………………......
5
D. Tujuan Penelitian………………………………………….………
6
E. Manfaat Penelitian…………………………………………….…..
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Pustaka………………………………………………….
ix
7
ix
1. Buah Naga……………………………………………………..
7
2. Antibiotik………………………………………………………
18
3. Bakteri Fusobacterium nucleatum………….………………….
24
4. Periodontitis……………………………………………………
27
5. Interaksi Obat………………………………………………….
32
6. Antibakteri……………………………………………………..
34
B. Landasan Teori……………………………………………………
37
C. Kerangka Konsep…………………………………………………
38
D. Hipotesis…………………………………….…………………….
39
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian……………………………………………………
40
B. Tempat dan Waktu Penelitian…………………………………….
40
C. Identifikasi Variabel………………………………………………
41
D. Definisi Operasional………………………………………………
41
E. Subjek Penelitian………………………………………………….
42
F. Objek Penelitian…………………………………………………..
44
G. Estimasi Besar Sampel…………………………………………....
44
H. Alat dan Bahan…………………………………………………....
45
I. Jalannya Penelitian………………………………………………..
46
J. Alur Penelitian…………………………………………………….
53
K. Analisis Data……………………………………………………....
54
L. Jadwal Penelitian……………………………………………….…
55
x
x
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil…………...…………………………………………..…………
56
B. Pembahasan……………………………………………………….…
59
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan…………………………………………………………..
63
B. Saran……………………………………………………………...….
63
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………..…
64
LAMPIRAN…………………………………………………………..……..
69
xi
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nilai rerata dan standar deviasi pertumbuhan bakteri Fusobacterium
nucleatum……………………………..…………………………....….
57
Tabel 2. Hasil uji anova satu jalur………………………………………………
58
Tabel 3. Hasil uji LSD Pos Hoc…………………………………………….......
59
xii
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Buah naga daging putih (Kristanto, 2014)……………………………....
8
2. Buah naga daging merah (Kristanto, 2014)……………………………..
10
3. Buah naga daging super merah (Kristanto, 2014)…................................
11
4. Buah naga kulit kuning daging putih (Kristanto, 2014)………………...
12
5. Akar pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)……………………….
15
6. Batang dan cabang pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)…….......
15
7. Bunga pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)……………………...
16
8. Koloni bakteri Fusobacterium nucleatum (Carranza, 2012)……………
25
9. Skema lubang sumuran pada media Muller Hinton Agar (MHA) (Amalia
dkk., 2014)………………….………………………………….……..…
50
10. Pengukuran diameter zona hambat (Toy dkk., 2015)…………………...
52
xiii
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat ijin determinasi……………………….……………………
70
Lampiran 2. Surat ijin penelitian di FKH UGM………………………………
71
Lampiran 3. Surat ijin penelitan di BLK Jogjakarta,,…………………………
72
Lampiran 4. Surat ijin penelitian di Farmasi UGM…………………………...
73
Lampiran 5. Hasil determinasi tanaman………………………………………
74
Lampiran 6. Surat keterangan selesei penelitian………………………………
75
Lampiran 7. Ethical clearance………………………………………………… 76
Lampiran 8. Hasil pengukuran diameter zona bening…………………………. 77
Lampiran 9. Hasil uji statistik…………………………………………………. 78
Lampiran 10. Dokumentasi………...…………………..……………………… 82
xiv
xiv
PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK
KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus lemairei (Hook.)Britton
& Rose) PADA ANTIBIOTIK TERHADAP PENINGKATAN
HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Fusobacterium
Nucleatum DOMINAN PERIODONTITIS in vitro
Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja
INTISARI
Periodontitis merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri, penyakit ini menyerang pada
jaringan periodontal dan biasanya diobati dengan mengkonsumsi obat antibiotik. Pada penggunaan
antibiotik masih terdapat bakteri yang bertahan hidup sehingga perlu meningkatkan kemampuan daya
hambat antibiotik terhadap bakteri dengan penambahan bahan herbal, alami, murah dan tanpa efek
samping yang berasal dari tumbuhan. Salah satu bahan herbal yang dapat digunakan yaitu kulit buah
naga merah yang memiliki berbagai kandungan seperti flavonoid, terpenoid, fenolik dan alkaloid yang
bermanfaat sebagai antibakteri.
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan antibiotik dalam menghambat
pertumbuhan bakteri Fusobacterium nucleatum.
Metode yang digunakan dengan cara mengukur diameter zona bening pada cawan petri setelah
perlakuan antibiotik tanpa penambahan ekstrak kulit buah naga merah dan penambahan esktrak kulit
buah naga merah konsentrasi 3%, 5% dan 9% pada antibiotik.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata diameter zona hambat antibiotik tanpa penambahan esktrak
kulit buah naga merah sebesar 9,588 mm, rata-rata diameter zona hambat antibiotik dengan
penambahan ekstrak kulit buah naga merah konsentrasi 3% sebesar 10,270 mm, rata-rata diameter
zona hambat antibiotik dengan penambahan ekstrak kulit buah naga konsentrasi 5% sebesar 11,208
mm dan rata-rata diameter zona hambat antibiotik dengan penambahan ekstrak kulit buah naga
konsentrasi 9% sebesar 12,583 mm. Berdasarkan data tersebut setelah diujikan anova dihasikan
P=0,00 (P
BUAH NAGA MERAH (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) PADA
ANTIBIOTIK TERHADAP PENINGKATAN HAMBATAN
PERTUMBUHAN BAKTERI Fusobacterium Nucleatum
DOMINAN PERIODONTITIS in vitro
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran Gigi
Diajukan Oleh :
Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja
J520120016
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
ii
iii
iii
Halaman Persembahan
Kehadiran pagi yang memuji kebesaran Illahi
Timur bersenandung dengan detik waktu yang berjalan
Cahaya pun ikut masuk dalam dunia pagi yang hadir
Senja berganti malam, malam berganti pagi
Dalam doaku pada Sang Rabb
Menghantarkan langkah ini lewat sejuta bahasa dalam keberagaman ilmu
Yang kelak akan menjadi saksi bisu terindah di masa depan
Akan sebuah perjuangan memperoleh pesona ilmu
Engkau bekalku kelak untuk dunia dan akhirat
Dalam menjadi pribadi yang lebih beradab
Untuk Illahi Rabbi,
Tak jemu ku lantunkan permintaan dalam doa
Walau hati tak selalu bersih
Terima kasih untuk selalu menyapa dalam sepi, dalam gersangnya hidup
dan memercikkan cahaya kala kegelapan penat menghampiri
Untuk kedua orang tuaku
Terima kasih untuk pesona kenyamanan yang diberikan, memberikan warna-warni
dalam luasnya hamparan ilalang yang menghadang
Meneduhkan dan menuntun kala gundah menghampiri
Untuk adikku
Terima kasih untuk hiburan canda yang hadir
serta penyejuk langkah memperoleh pesona ilmu
Tetaplah berada dalam pesona ilmu ini
(Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja)
iv
iv
MOTTO
“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang
yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat. Dan Allah mengetahui apa yang
kamu kerjakan” (QS Al-Mujaadilah : 11) dan “Tuhanku, tambahkanlah kepadaku
ilmu pengetahuan.” (QS Thaahaa : 114)
Dari Abu Hurairah Radhiallahu anhu, bahwa Rasulullah bersabda :
“Barang siapa yang menempuh satu jalan untuk mendapatkan ilmu, maka Allah
memudahkan baginya jalan menuju jannah.”
(HR. Muslim)
“Bahwa keindahan ilmu yang menghiasi bani Adam lebih indah dan lebih elok
melebihi ketampanan atau kecantikan seseorang walaupun mereka adalah makhluk
yang paling tampan dan paling cantik”
(Al Imam Ibnul Qayyim Rahimahullah)
Karena sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan. Sesungguhnya
bersama setiap kesulitan ada kemudahan.
(QS Al Insyirah : 5-6)
v
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur berkat rahmat dan kasih sayang dari Allah SWT penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi
ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) pada
antibiotik terhadap hambatan pertumbuhan bakteri Fusobacterium nucleatum in vitro.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan gelar memperoleh
sarjana di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak
mengalami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai
pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi tersebut
dapat diatasi. Untuk itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. drg. Soetomo Nawawi, DPHdent, Sp. PERIO (K) selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta sekaligus penguji skripsi
yang telah berkenan menguji dan memberikan arahan serta masukan untuk
menyempurnakan penyusunan skripsi ini..
2. drg. Mahmud Kholifa, MDSc. selaku Pembimbing I yang telah dengan sabar,
ikhlas, perhatian dalam membimbing, memotivasi, meluangkan waktu dan
memberikan arahan kepada penulis selama proses penyusunan skripsi.
3. drg. Retno Sari selaku Pembimbing II yang telah meluangkan waktu, sabar,
perhatian dalam membimbing, memberikan masukan dan motivasi kepada penulis
selama proses penyusunan skripsi.
vi
vi
4. Orang tuaku tercinta, Mujiyo, SKM dan Suhastuti, SKM beserta adikku Kharisma
Kusuma Wardhani Hasti Muji Atmaja yang telah memberikan doa, semangat dan
motivasi untuk segera menyelesaikan penulisan skripsi ini
5. Saudara-saudaraku, Pakde, Bude, kakak sepupu yang selalu memberikan doa dan
semangat kepada penulis.
6. My partner skripsi “Ayudya Rizkyani” yang selalu lembur bersama setiap pagi,
siang bahkan sampai malam, menemani dengan setia selama penelitian di
Jogjakarta, menyemangati baik suka maupun duka selama pembuatan skripsi dan
penelitian.
7. Teman-teman kos gastra Tanti Nisak Auliya, Izzah Dina Syamila , Eva Dian
Sribintari, Agita Difa Yustika dan sahabat-sahabatku seperjuangan Dzu Asfiatun
Ridha, Anita Dian Pratiwi, Afrinda Shinta Graharani, Ari Novita Rianti, Mbak
Annisa C. Mustika, Vivi Novia Damayanti, Jatiningrum yang selalu memberi
semangat dan dukungan selama pembuatan skripsi. Terima kasih untuk
“dagelannya” yang menghibur setiap malam.
8. Mas Fuad Hasan, sahabatku, yang sudah mencarikan referensi sumber jurnal
maupun textbook, menyemangati dan membantu jalannya penelitian selama di
Jogjakarta.
9. Teman-teman baruku di Jogjakarta, Anita yang sudah mengizinkan menginap di
kosnya selama penelitian dan Elita yang sudah menyemangati selama penelitian.
vii
vii
10. Teman-teman Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muhammadiyah Surakarta
angkatan 2012 yang sudah memberikan masukan, saran dan semangat dalam
menyeleseikan skripsi ini.
11. Seluruh staff dan karyawan Fakultas Kedokteran Gigi yang telah membantu
memfasilitasi dan memotivasi untuk menyeleseikan skripsi.
12. Sahabat-sahabatku SMP-SMA, Umi Kulsum, Aditia Murti, Monica Ashary, Yoga
Satya, Amelia Sakinah yang sudah menghibur di kala susah dan senang skripsi
serta selalu menyemangati untuk menyelesaikan skripsi.
13. Pak Bibit dan Pak Setiono selaku laboran Unit II Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Farmasi yang telah sabar mengajari, memberi masukan dan
membimbing selama pelaksanaan penelitian berlangsung.
14. Pak Ikhwan selaku laboran Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran
Hewan yang telah sabar mengajari, memberi banyak arahan dan membimbing
selama pelaksanaan penelitian berlangsung.
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu
Dengan penuh kerendahan hati penulis menyadari masih banyak memiliki
kekurangan-kekurangan, sehingga penulis mengharapkan adanya kritik dan saran
yang bertujuan membangun untuk kesempurnaan skripsi ini.
Surakarta, 9 Mei 2016
Penulis
viii
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL………………………………………………..……...
i
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………...
ii
PERNYATAAN…………………………………………………………….
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………….
iv
MOTTO……………………………………………………………………..
v
KATA PENGANTAR………………………………………………………
vi
DAFTAR ISI………………………………………………………………..
ix
DAFTAR TABEL…………………………………………………………..
xii
DAFTAR GAMBAR………………………………………….…………….
xiii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………...
xiv
INTISARI……………………………………………………………………
xv
ABSTRACT…………………………………………………………………
xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………………………………
1
B. Rumusan Masalah………………………………………………...
5
C. Keaslian Penelitian……………………………………………......
5
D. Tujuan Penelitian………………………………………….………
6
E. Manfaat Penelitian…………………………………………….…..
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Pustaka………………………………………………….
ix
7
ix
1. Buah Naga……………………………………………………..
7
2. Antibiotik………………………………………………………
18
3. Bakteri Fusobacterium nucleatum………….………………….
24
4. Periodontitis……………………………………………………
27
5. Interaksi Obat………………………………………………….
32
6. Antibakteri……………………………………………………..
34
B. Landasan Teori……………………………………………………
37
C. Kerangka Konsep…………………………………………………
38
D. Hipotesis…………………………………….…………………….
39
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian……………………………………………………
40
B. Tempat dan Waktu Penelitian…………………………………….
40
C. Identifikasi Variabel………………………………………………
41
D. Definisi Operasional………………………………………………
41
E. Subjek Penelitian………………………………………………….
42
F. Objek Penelitian…………………………………………………..
44
G. Estimasi Besar Sampel…………………………………………....
44
H. Alat dan Bahan…………………………………………………....
45
I. Jalannya Penelitian………………………………………………..
46
J. Alur Penelitian…………………………………………………….
53
K. Analisis Data……………………………………………………....
54
L. Jadwal Penelitian……………………………………………….…
55
x
x
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil…………...…………………………………………..…………
56
B. Pembahasan……………………………………………………….…
59
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan…………………………………………………………..
63
B. Saran……………………………………………………………...….
63
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………..…
64
LAMPIRAN…………………………………………………………..……..
69
xi
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Nilai rerata dan standar deviasi pertumbuhan bakteri Fusobacterium
nucleatum……………………………..…………………………....….
57
Tabel 2. Hasil uji anova satu jalur………………………………………………
58
Tabel 3. Hasil uji LSD Pos Hoc…………………………………………….......
59
xii
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Buah naga daging putih (Kristanto, 2014)……………………………....
8
2. Buah naga daging merah (Kristanto, 2014)……………………………..
10
3. Buah naga daging super merah (Kristanto, 2014)…................................
11
4. Buah naga kulit kuning daging putih (Kristanto, 2014)………………...
12
5. Akar pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)……………………….
15
6. Batang dan cabang pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)…….......
15
7. Bunga pada tanaman buah naga (Kristanto, 2014)……………………...
16
8. Koloni bakteri Fusobacterium nucleatum (Carranza, 2012)……………
25
9. Skema lubang sumuran pada media Muller Hinton Agar (MHA) (Amalia
dkk., 2014)………………….………………………………….……..…
50
10. Pengukuran diameter zona hambat (Toy dkk., 2015)…………………...
52
xiii
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat ijin determinasi……………………….……………………
70
Lampiran 2. Surat ijin penelitian di FKH UGM………………………………
71
Lampiran 3. Surat ijin penelitan di BLK Jogjakarta,,…………………………
72
Lampiran 4. Surat ijin penelitian di Farmasi UGM…………………………...
73
Lampiran 5. Hasil determinasi tanaman………………………………………
74
Lampiran 6. Surat keterangan selesei penelitian………………………………
75
Lampiran 7. Ethical clearance………………………………………………… 76
Lampiran 8. Hasil pengukuran diameter zona bening…………………………. 77
Lampiran 9. Hasil uji statistik…………………………………………………. 78
Lampiran 10. Dokumentasi………...…………………..……………………… 82
xiv
xiv
PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI EKSTRAK
KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus lemairei (Hook.)Britton
& Rose) PADA ANTIBIOTIK TERHADAP PENINGKATAN
HAMBATAN PERTUMBUHAN BAKTERI Fusobacterium
Nucleatum DOMINAN PERIODONTITIS in vitro
Nahdia Kharina Hasti Mujiatmaja
INTISARI
Periodontitis merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri, penyakit ini menyerang pada
jaringan periodontal dan biasanya diobati dengan mengkonsumsi obat antibiotik. Pada penggunaan
antibiotik masih terdapat bakteri yang bertahan hidup sehingga perlu meningkatkan kemampuan daya
hambat antibiotik terhadap bakteri dengan penambahan bahan herbal, alami, murah dan tanpa efek
samping yang berasal dari tumbuhan. Salah satu bahan herbal yang dapat digunakan yaitu kulit buah
naga merah yang memiliki berbagai kandungan seperti flavonoid, terpenoid, fenolik dan alkaloid yang
bermanfaat sebagai antibakteri.
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan antibiotik dalam menghambat
pertumbuhan bakteri Fusobacterium nucleatum.
Metode yang digunakan dengan cara mengukur diameter zona bening pada cawan petri setelah
perlakuan antibiotik tanpa penambahan ekstrak kulit buah naga merah dan penambahan esktrak kulit
buah naga merah konsentrasi 3%, 5% dan 9% pada antibiotik.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata diameter zona hambat antibiotik tanpa penambahan esktrak
kulit buah naga merah sebesar 9,588 mm, rata-rata diameter zona hambat antibiotik dengan
penambahan ekstrak kulit buah naga merah konsentrasi 3% sebesar 10,270 mm, rata-rata diameter
zona hambat antibiotik dengan penambahan ekstrak kulit buah naga konsentrasi 5% sebesar 11,208
mm dan rata-rata diameter zona hambat antibiotik dengan penambahan ekstrak kulit buah naga
konsentrasi 9% sebesar 12,583 mm. Berdasarkan data tersebut setelah diujikan anova dihasikan
P=0,00 (P