FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) KONSENTRASI 6% DAN 10% DENGAN BASIS COLD CREAM DAN VANISHING CREAM Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% Dan 10% Dengan Basis C

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PEGAGAN
(Centella asiatica (L.) Urban) KONSENTRASI 6% DAN 10%
DENGAN BASIS COLD CREAM DAN VANISHING CREAM
SERTA UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP
Staphylococcus aureus

SKRIPSI

Disusun oleh:

Oleh:
VIVIN SULISTIYANA PUTRI
K 100 090 069

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2013

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PEGAGAN
KONSENTRASI 6% DAN 10% DENGAN BASIS COLD CREAM

DAN VANISHING CREAM SERTA UJI AKTIVITAS
ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
di Surakarta

Oleh :

VIVIN SULISTIYANA PUTRI
K 100 090 069

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2013


i

ii

DEKLARASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Surakarta, 29 Mei 2013
Peneliti,

Vivin Sulistiyana Putri

iii

KATA PENGANTAR


Alhamdulillahirobbil’alamin, penulis ucapkan puji syukur kehadirat Allah
SWT atas limpahan rahmat serta anugerah yang luar biasa yang telah diberikan
hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Formulasi Krim
Ekstrak Etanol Herba Pegagan Konsentrasi 6% dan 10% dengan Basis Cold
Cream dan Vanishing Cream serta Uji Aktivitas Antibakteri terhadap
Staphylococcus aureus” sebagai salah satu syarat mencapai Derajat Sarjana
Farmasi (S. Farm) Program Studi Ilmu Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Arifah Sri Wahyuni, M.Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Dr. TN. Saifullah, S, M.Si., Apt., selaku dosen Pembimbing I.
3. Bapak Peni Indrayudha, M.Biotech. Apt., selaku dosen Pembimbing II.
4. Bapak Suprapto, M.Sc., Apt., selaku Penguji I.
5. Ibu Ika Trishayati DK., M.Farm., Apt., selaku Penguji II dan Pembimbing
akademik.
6. Bapak dan ibu laboran.
7. Ibu, ayah, dan Fredi Priyanto Putra.
8. Sahabat-sahabat di Fakultas Farmasi UMS
Aan, Anggit, Rere, Ullya, Eny, Maulia, dan Aam.

Penulis menyadari bahwa naskah skripsi ini jauh dari sempurna. Semoga
penelitian ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu dan teknologi dalam bidang
farmasi khususnya dan dunia kesehatan pada umumnya.

Surakarta, 29 Mei 2013

Penulis

iv

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................

ii


DEKLARASI ..............................................................................................

iii

KATA PENGANTAR ................................................................................

iv

DAFTAR ISI ...............................................................................................

v

DAFTAR TABEL .......................................................................................

viii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................

ix


DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................

x

DAFTAR SINGKATAN ............................................................................

xi

INTISARI....................................................................................................

xii

BAB I PENDAHULUAN ...........................................................................

1

A. Latar Belakang Masalah ..................................................................

1


B. Rumusan Masalah ...........................................................................

2

C. Tujuan Penelitian.............................................................................

2

D. Tinjauan Pustaka .............................................................................

3

1. Staphylococcus aureus ..............................................................

3

2. Antibakteri .................................................................................

3


3. Tanaman Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban).....................

4

4. Sediaan Krim .............................................................................

5

5. Uji Sifat Fisik Ekstrak ...............................................................

6

6. Uji Sifat Fisik Krim ...................................................................

6

a. Uji Organoleptis ..................................................................

6


b. Uji pH ..................................................................................

6

c. Uji Homogenitas ..................................................................

6

d. Uji Viskositas ......................................................................

6

e. Uji Daya Sebar ....................................................................

7

f. Uji Daya Lekat ....................................................................

7


v

E. Landasan Teori ................................................................................

7

F. Hipotesis ..........................................................................................

8

BAB II METODE PENELITIAN ...............................................................

8

A. Kategori Penelitian dan Rancangan Percobaan ...............................

9

1. Jenis Penelitian ..........................................................................


9

2. Variabel Penelitian ....................................................................

9

a. Variabel Bebas.....................................................................

9

b. Variabel Tergantung ............................................................

9

c. Variabel Terkendali .............................................................

9

B. Alat dan Bahan ................................................................................

9

1. Alat ............................................................................................

9

2. Bahan .........................................................................................

9

C. Tempat Penelitian ............................................................................

10

D. Jalannya Penelitian ..........................................................................

10

1. Penyiapan Bahan .......................................................................

10

2. Pembuatan Ekstrak Etanol Herba Pegagan ...............................

10

3. Uji Sifat Fisik Ekstrak Etanol Herba Pegagan ..........................

10

a. Organoleptis ........................................................................

10

b. pH ........................................................................................

10

c. Viskositas ............................................................................

10

d. Daya Sebar...........................................................................

11

e. Daya Lekat...........................................................................

11

4. Pembuatan Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan ......................

11

5. Uji Sifat Fisik Krim ...................................................................

12

a. Organoleptis ........................................................................

12

b. pH ........................................................................................

12

c. Homogenitas ........................................................................

12

d. Viskositas ............................................................................

13

e. Daya Sebar...........................................................................

13

f. Daya Lekat...........................................................................

13

vi

6. Uji Aktivitas Antibakteri ...........................................................

13

a. Sterilisasi Alat dan Bahan ...................................................

13

b. Pengecatan Bakteri ..............................................................

14

c. Penyiapan Media .................................................................

14

d. Uji MSA ..............................................................................

14

e. Penyiapan Bakteri ................................................................

15

f. Pengujian Aktivitas Antibakteri Krim .................................

15

E. Analisis Data ...................................................................................

15

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................

16

A. Hasil Ekstraksi Herba Pegagan .......................................................

16

B. Hasil Uji Sifat Fisik Ekstrak Etanol Herba Pegagan .......................

16

C. Hasil Uji Organoleptis Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan .........

17

D. Hasil Uji pH ....................................................................................

19

E. Hasil Uji Viskositas .........................................................................

20

F. Hasil Uji Daya Sebar .......................................................................

22

G. Hasil Uji Daya Lekat .......................................................................

23

H. Hasil Identifikasi Staphylococcus aureus .......................................

25

I. Hasil Uji Aktivitas antibakteri.........................................................

26

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................

30

A. Kesimpulan......................................................................................

30

B. Saran ............................................................................................. 30
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

31

LAMPIRAN ................................................................................................

35

vii

DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Formula krim ekstrak etanol herba pegagan .................................

11

Tabel 2. Hasil uji sifat fisik ekstrak etanol herba pegagan .........................

16

Tabel 3. Hasil uji organoleptis krim ekstrak etanol herba pegagan ............

18

Tabel 4. Hasil uji pH krim ekstrak etanol herba pegagan ...........................

19

Tabel 5. Hasil uji viskositas krim ekstrak etanol herba pegagan ................

20

Tabel 6. Hasil pengukuran diameter zona hambat ......................................

28

Tabel 7. Hasil analisis aktivitas antibakteri dengan Anova dua jalan .........

29

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1. Basis cold cream, vanishing cream, dan krim ekstrak etanol
herba pegagan................................................................................

18

Gambar 2. Grafik hubungan antara konsentrasi ekstrak (%) dengan
viskositas (dPa.s) ...........................................................................

21

Gambar 3. Grafik hubungan antara konsentrasi ekstrak (%) dengan daya
sebar (cm2).............................................................................. ......

22

Gambar 4. Grafik hubungan antara konsentrasi ekstrak (%) dengan daya
lekat (detik)............................................................................. ......

24

Gambar 5. Hasil identifikasi Staphylococcus aureus.......................................

25

Gambar 6. Hasil uji aktivitas antibakteri krim ekstrak etanol herba
pegagan........................ .................................................................

ix

27

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat keterangan pembelian simpisia herba pegagan .............

36

Lampiran 2. Hasil analisis daya sebar dengan Anova dua jalan .................

37

Lampiran 3. Hasil analisis daya lekat dengan Anova dua jalan ..................

38

Lampiran 4. Hasil analisis aktivitas antibakteri dengan Anova dua jalan ..

39

Lampiran 5. Data uji sifat fisik krim ekstrak etanol herba pegagan ..........

40

Lampiran 6. Data aktivitas antibakteri krim ...............................................

40

x

DAFTAR SINGKATAN

BHI

: Brain Heart Infusion

BPOM

: Badan Pengawas Obat dan Makanan

DMSO

: Dimethyl Sulfoxide

FHI

: Farmakope Herbal Indonesia

KBM

: Kadar Bunuh Minimal

KHM

: Kadar Hambat Minimal

LAF

: Laminar Air Flow

MH

: Mueller Hinton

MSA

: Manitol Salt Agar

xi

INTISARI

Ekstrak etanol herba pegagan mempunyai aktivitas antibakteri terhadap
Staphylococcus aureus, salah satu bakteri penyebab infeksi piogenik pada kulit.
Kemudahan penggunaan dan efektivitas ekstrak etanol herba pegagan sebagai
antibakteri bisa ditingkatkan dengan memformulasikan ekstrak dalam sediaan
krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan formulasi
krim ekstrak etanol herba pegagan terhadap sifat fisik dan aktivitas antibakteri
terhadap Staphylococcus aureus.
Krim diformulasikan dalam dua tipe basis yaitu cold cream dan vanishing
cream dengan penambahan variasi konsentrasi ekstrak 6% dan 10%. Evaluasi
sediaan krim yang dilakukan meliputi pemeriksaan organoleptis, homogenitas,
pH, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan aktivitas antibakteri terhadap
Staphylococcus aureus. Pengamatan aktivitas antibakteri dilakukan dengan
mengukur diameter zona hambat yang terbentuk di sekitar sumuran. Data uji sifat
fisik dan aktivitas antibakteri yang diperoleh dianalisis dengan Anova dua jalan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa krim ekstrak etanol herba pegagan
dengan basis vanishing cream mempunyai daya sebar dan aktivitas antibakteri
lebih besar serta viskositas dan daya lekat lebih rendah dibandingkan krim ekstrak
etanol herba pegagan dengan basis cold cream. Aktivitas antibakteri krim ekstrak
etanol herba pegagan dengan basis vanishing cream mempunyai diameter zona
hambat sebesar 8,12 ± 0,14 pada konsentrasi ekstrak 6% dan 9,25 ± 0,29 pada
konsentrasi ekstrak 10%, sedangkan krim ekstrak etanol herba pegagan dengan
basis cold cream mempunyai diameter zona hambat sebesar 7,06 ± 0,12 dan 7,62
± 0,14 masing-masing pada konsentrasi ekstrak 6% dan 10%.
Kata kunci : Pegagan, Staphylococcus aureus, cold cream, vanishing cream,
antibakteri

xii

Dokumen yang terkait

Uji Aktivitas Penghambatan Pembentukan Batu Ginjal (Anti Nefrolitiasis) Ekstrak Etanol dari Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) pada Tikus Putih Jantan

0 61 88

FORMULASI SALEP EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) DENGAN BASIS Formulasi Salep Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dengan Basis Polietilenglikol Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

0 1 13

PENDAHULUAN Formulasi Salep Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dengan Basis Polietilenglikol Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

0 2 8

DAFTAR PUSTAKA Formulasi Salep Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dengan Basis Polietilenglikol Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

0 9 4

FORMULASI SALEP EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) DENGAN BASIS Formulasi Salep Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Dengan Basis Polietilenglikol Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

0 2 16

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PATIKAN KEBO KONSENTRASI 5%, 7,5%, DAN 10% DENGAN BASIS Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Patikan Kebo Konsentrasi 5%, 7,5%, Dan 10% Dengan Basis Vanishing Cream: Uji Daya Antibakteri Terhadap Staphylococcus epidermi

0 0 12

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PATIKAN KEBO KONSENTRASI 5%, 7,5%, DAN 10% DENGAN BASIS Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Patikan Kebo Konsentrasi 5%, 7,5%, Dan 10% Dengan Basis Vanishing Cream: Uji Daya Antibakteri Terhadap Staphylococcus epidermi

0 1 17

PENDAHULUAN Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% Dan 10% Dengan Basis Cold Cream Dan Vanishing Cream Serta Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

3 16 8

DAFTAR PUSTAKA Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% Dan 10% Dengan Basis Cold Cream Dan Vanishing Cream Serta Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus.

0 1 4

FORMULASI KRIM EKSTRAK ETANOL HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) KONSENTRASI 6% DAN 10% DENGAN Formulasi Krim Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) Konsentrasi 6% Dan 10% Dengan Basis Cold Cream Dan Vanishing Cream Serta U

0 0 15