Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepaL.) Lokal Samosir Pada Berbagai Ukuran Wadah dan Dosis NPK

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium cepa
L.)LOKAL SAMOSIR PADA BERBAGAI UKURAN WADAH DAN DOSIS
NPK

SKRIPSI

OLEH :

HENDRI TAWAR MIKO / 100301009
AGROEKOTEKNOLOGI
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium cepa L.)
LOKAL SAMOSIR PADA BERBAGAI UKURAN WADAH DAN DOSIS

NPK

SKRIPSI

OLEH :

HENDRI TAWAR MIKO / 100301009
AGROEKOTEKNOLOGI
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

SkripsiSebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat MemperolehGelar
Sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017

Universitas Sumatera Utara


Judul Penelitian : Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepaL.) Lokal
Samosir Pada Berbagai Ukuran Wadah dan Dosis NPK
Nama
: Hendri Tawar Miko
NIM
: 100301009
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

(Ir. Jonis Ginting, M.S)
Anggota

(Ir. Mariati, M.Sc)
Ketua

Mengetahui,


(Dr. Ir. Sarifuddin, MP)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

HENDRI TAWAR MIKO. 2017 Growth and Production of Local Samosir
Shallot on Various Size Containers and Dose of NPK. Guided by Ir. Mariati, M.sc
and Ir. Jonis Ginting, MS., The study aims wad to identified the influence of
samosir local onion on container size varieties and doses of NPK The
researchwas carried out at green house Faculty of Agriculture, University of
North Sumatera, Medanon Agustus 2016 - November 2016, that usedrandom
groupof factorial with two factors, e.i. various size containersi.e. : W1 = (15 cm),
W2 = (20 cm), W3 = (25 cm), W4 = (30 cm). The second treatment was dose of
NPK with five stages namely : N0 = (0 gr), N1 = (0,5 gr), N3 = (1 gr), N3 = (1,5
gr), N4 = (2 gr). The result of the study showed that various size containers
significanly affect the long plants, number of leaves and wet weigh but teh effect
was not significanly affected number of tillers, dimaeter of rod and dry weigh. The

interaction between the two treatments significanly affect the long plants, number
of leaves and wet weigh but teh effect was not significanly affected number of
tillers, dimaeter of rod and dry weigh.

Keyword : onion, size containers, dose of NPK

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

HENDRI TAWAR MIKO. 2017. Pertumbuhan dan Produksi Bawang
Merah (Allium cepaL.) Lokal Samosir Pada Berbagai Ukuran Wadah dan Dosis
NPK. Dibimbing oleh Ir. Mariati, M.Sc dan Ir. Jonis Ginting, MS. Peneltiian ini
bertujuan untuk mengidenifikasikan bawang merahlokal samosir pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada bulan Agustus 2016
- September 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) dengan 2 faktor, yaitu ukuran wadah(15, 20, 25 dan 30) cmdan dosis NPK
(0, 0.5, 1, 1.5 dan 2) gr.Parameter yang diamati yaitu panjang tanaman, jumlah
daun, jumlah anakan, berat basah, diameter umbi dan berat kering. Hasil

penelitian menunjukkan ukuran wadah secara nyata jumlah anakan.Jumkah
anakan tertinggi diperoleh pada diameter 25 cm (W3), sedangkan jumlah anakan
tertinggi diperoleh pada dosis NPK 0.5 g (N1), sedangkan interaksi antara
perlakuan ukuran wadah dn dosis NPK tertinggi W2N3 (diameter 20 cm, NPK 1
g) sebesar 2.33.
Kata kunci : bawang merah, ukuran wadah, dosis NPK

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Hendri Tawar Miko dilahirkan di Pante Raya pada tanggal 10 Februari
1992 dari ayahanda Hamdani Lubis dan Ibunda Suhaini. Penulis merupakan anak
kedua dari 3 Bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis antara lain,
1. Tahun 1998 – 2004 menempuh pendidikan dasar di SDN 1014 PTPN IV
SOSA
2. Tahun 2004 – 2007 menempuh pendidikan lanjutan di SMP 1 SOSA
3. Tahun 2007 – 2010 menempuh pendidikan menengah di SMA 1 SOSA
4. Tahun 2010 lulus masuk melalui jalur PMP, penulis memilih Program Studi

Agroekoteknologi jurusan Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah melaksanakan Praktek
Kerja Lapangan (PKL) di PT. Karya Tanah Subur Meulaboh, pada bulan Juni –
Juli 2016.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan tulisan ini.
Tulisan ini adalah skripsi yang disusun berdasarkan hasil penelitian yang
berjudul “Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium cepa L.) Lokal
Samosir Pada Berbagai Ukuran Wadah dan Dosis NPK”, yang merupakan
salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjan pertanian di fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada Ibu
Ir. Mariati, M.Sc. dan Bapak Ir. Jonis ginting, MS., selaku ketua dan anggota
komisi pembimbing, yang telah meluangkan waktu dan memberikan saran kepada

penulis mulai dari persiapan penelitian sampai penyelesaian tulisan ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada
keluargaku tercinta Ayahanda Hamdani Lubis dan Ibunda Suhaini yang telah
memberikan dukungan dan dorongan baik moril dan materil serta doa untuk
penulis.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari sempurna, oleh sebab
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis berharap
tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis mengucapkan
terimakasih.
Medan,

September 2017

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Hal

ABSTRACT ......................................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian....................................................................................... 4
Hipotesis Penelitian ................................................................................... 4
Kegunaan Penelitian .................................................................................. 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Bawang Merah ............................................................... 5
Syarat Tumbuh .......................................................................................... 6
Iklim ................................................................................................. 6
Tanah ............................................................................................... 7
Wadah Tanaman........................................................................................ 8
Pupuk Majemuk NPK ............................................................................... 9

Unsur N ............................................................................................ 10
Unsur P ............................................................................................ 11
Unsur K ............................................................................................ 11
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 13
Bahan dan Alat Penelitian ......................................................................... 13
Metode Penelitian ...................................................................................... 13
...............................................................................................................................
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ........................................................................................ 15
Persiapan Umbi Bawang Merah................................................................ 15
Pengaplikasian Pupuk ............................................................................... 15

Universitas Sumatera Utara

Penanaman ................................................................................................ 15
Pemeliharaan ............................................................................................. 15
Penyiraman................................................................................................ 15
Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................................. 11
Panen ......................................................................................................... 15

Pasca Panen ............................................................................................... 15
Pengeringan ............................................................................................... 16
Pengamatan Parameter .............................................................................. 16
Jumlah Daun per rumpun (helai) ..................................................... 16
Jumlah Anakan per Rumpun (anakan)............................................. 16
Diameter Umbi per Sampel (mm) ................................................... 16
Bobot Basah Umbi per Sampel (g) .................................................. 16
Bobot Kering per Sampel (g) ........................................................... 17
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil .......................................................................................................... 18
Pembahasan ............................................................................................... 23
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 25
Saran ......................................................................................................... 25
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL


No.

Teks

Hal

1. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 6 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 18
2. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 6 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 19
3. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 7 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 20
4. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 8 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 20
5. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 9 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 21
6. Panjang tanaman bawang merah (cm) pada umur 8 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ........................................................................ 22

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.

Teks

Hal

1. Jumlah anakan tanaman bawang merah pada umur 6 MST pada berbagai
ukuran wadah dan dosis NPK ................................................................... 21

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Teks

Hal

1. Bagan penelitian...........................................................................................1
2. Jumlah daun bawang merah pada umur 3 MST...........................................7
3. Tabel sidik ragam jumlah daun bawang merah pada umur 3 MST .............7
4. Jumlah daun bawang merah pada umur 4 MST...........................................8
5. Tabel sidik ragam jumlah daun bawang merah pada umur 4 MST .............8
6. Jumlah daun bawang merah pada umur 5 MST...........................................9
7. Tabel sidik ragam jumlah daun bawang merah pada umur 5 MST .............9
8. Jumlah daun bawang merah pada umur 6 MST...........................................10
9. Tabel sidik ragam jumlah daun bawang merah pada umur 6 MST .............10
10. Jumlah anakan bawang merah pada umur 7 MST .......................................11
11. Tabel sidik ragam jumlah anakan bawang merah pada umur 7 MST..........11
12. Berat basah bawang merah pada umur 8 MST ............................................12
13. Tabel sidik ragam berat basah bawang merah pada umur 8 MST ...............12
14. Berat kering bawang merah pada umur 9 MST ...........................................13
15. Tabel sidik ragam berat kering bawang merah pada umur 9 MST ..............13
16. Diameter umbi bawang merah pada umur 8 MST .......................................14
17. Tabel sidik ragam diameter umbi bawang merah pada umur 8 MST ..........14

Universitas Sumatera Utara