Pengaruh Inkubasi Ampas Sagu dengan Mikroorganisme Lokal (MOL) “Ginta” Terhadap Kandungan Protein Kasardan SeratKasar Ampas Sagu
DAFTAR PUSTAKA
Astuti, T. 2012. Bioproses Optimalisasi Pemanfaatan Kulit Pisang dengan
menggunakan Mikroorganisme Lokal (MOL) Sebagai Pakan Ternak
Ruminansia. Laporan hibah bersaing. Universitas Muara Bungo.
Astuti, Yurni Sari , Dan Zulkurnaini. 2011. Pengaruh Fermentasi Kulit Pisang
Dengan Mikroorganisme Lokal (Mol) Pada Lama Pemeraman Dan
Sumber Mol Yang Berbeda Terhadap Kandungan Fraksi Serat Sebagai
Pakan Ternak. Yogyakarta
Amalia, A. 2008. Pembuatan starter MOL (Mikroorganisme Organisme Lokal)
oleh petani. http://organicfleld.wordpress.com/. Diakses tanggal 14 Maret
2016.
Fajarudin, M. W., Junus, M., & Setyowati, E. (2014). Pengaruh lama fermentasi
EM-4 terhadap kandungan protein kasar padatan kering lumpur organik
unit gas bio. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 23(2), 14-18. University Press.
Gazpersz, V. 1991.Metode Rancangan Percobaan. CV Armico,Bandung.
Haryanto, B, dan P. Philipus. 1992. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta.
Kanisius.
Juwita, R. (2012). Studi Produksi Alkohol Dari Tetes Tebu (Saccharum
Officinarum L) Selama Proses Fermentasi (Doctoral dissertation)
Karlina, S. 2008. Pengaruh fermentasi ragi tape dan lama fermentasi terhadap
mutu tape ubi jalar. Skripsi. Universitas Sumatra Utara.
Kukuh, H. 2010. Pengaruh Suplementasi Probiotik Cair Em4 Terhadap
Performan Domba Lokal Jantan. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Murtidjo, B.A. 1992. Memelihara Domba. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu. 1981. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu FJ. 1981. Distribusi dan potensi pati beberapa sagu (Metroxylon sp.) di
daerah seram barat. Karya Ilmiah. Fakultas Pertanian/Kehutanan yang
Berafiliasi dengan Fateta IPB. Bogor.
Setyawiharja, B. 2002. Fermentasi Medium Padat dan Manfaatnya. Jakarta :
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI..
Tamime, A. and Robinson. K. 2008. Yoghurt : Science and Technology. CRC
Winarno, F. G. dan S. Fardiaz. 2005.
Press.
Pengantar Teknologi
Pangan.UGM
Universitas Sumatera Utara
Winedar, Hanifiasti. 2006. Daya Cerna Protein Pakan, Kandungan Protein
Daging, dan Pertambahan Berat Badan Ayam Broiler setelah Pemberian
Pakan yang Difermentasi dengan Effective Microorganisms-4 (EM-4).
Bioteknologi 3 (1): 14-19
Mulyanto. 2000. Eksplorasi Varietas-varietas Sagu (Metroxylon spp.) Menurut
Masyarakat Lokal di Desa Wamena Tengah Kecamatan Windesi
Kabupaten Manokwari Propinsi Papua. Skripsi. Fakultas Pertaian.
Universitas Cendrawasih. Manokwari.
Kapoor, K. Chaudray dan D. Tauro. 1962. Dalam Presoott dan Dunnes (ads).
Industria
Microbioloy. AVI Publishing Company Inc, Westpottr.
Connucticut.
Universitas Sumatera Utara
Astuti, T. 2012. Bioproses Optimalisasi Pemanfaatan Kulit Pisang dengan
menggunakan Mikroorganisme Lokal (MOL) Sebagai Pakan Ternak
Ruminansia. Laporan hibah bersaing. Universitas Muara Bungo.
Astuti, Yurni Sari , Dan Zulkurnaini. 2011. Pengaruh Fermentasi Kulit Pisang
Dengan Mikroorganisme Lokal (Mol) Pada Lama Pemeraman Dan
Sumber Mol Yang Berbeda Terhadap Kandungan Fraksi Serat Sebagai
Pakan Ternak. Yogyakarta
Amalia, A. 2008. Pembuatan starter MOL (Mikroorganisme Organisme Lokal)
oleh petani. http://organicfleld.wordpress.com/. Diakses tanggal 14 Maret
2016.
Fajarudin, M. W., Junus, M., & Setyowati, E. (2014). Pengaruh lama fermentasi
EM-4 terhadap kandungan protein kasar padatan kering lumpur organik
unit gas bio. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 23(2), 14-18. University Press.
Gazpersz, V. 1991.Metode Rancangan Percobaan. CV Armico,Bandung.
Haryanto, B, dan P. Philipus. 1992. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta.
Kanisius.
Juwita, R. (2012). Studi Produksi Alkohol Dari Tetes Tebu (Saccharum
Officinarum L) Selama Proses Fermentasi (Doctoral dissertation)
Karlina, S. 2008. Pengaruh fermentasi ragi tape dan lama fermentasi terhadap
mutu tape ubi jalar. Skripsi. Universitas Sumatra Utara.
Kukuh, H. 2010. Pengaruh Suplementasi Probiotik Cair Em4 Terhadap
Performan Domba Lokal Jantan. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Murtidjo, B.A. 1992. Memelihara Domba. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu. 1981. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Yogyakarta : Kanisius.
Rumalatu FJ. 1981. Distribusi dan potensi pati beberapa sagu (Metroxylon sp.) di
daerah seram barat. Karya Ilmiah. Fakultas Pertanian/Kehutanan yang
Berafiliasi dengan Fateta IPB. Bogor.
Setyawiharja, B. 2002. Fermentasi Medium Padat dan Manfaatnya. Jakarta :
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI..
Tamime, A. and Robinson. K. 2008. Yoghurt : Science and Technology. CRC
Winarno, F. G. dan S. Fardiaz. 2005.
Press.
Pengantar Teknologi
Pangan.UGM
Universitas Sumatera Utara
Winedar, Hanifiasti. 2006. Daya Cerna Protein Pakan, Kandungan Protein
Daging, dan Pertambahan Berat Badan Ayam Broiler setelah Pemberian
Pakan yang Difermentasi dengan Effective Microorganisms-4 (EM-4).
Bioteknologi 3 (1): 14-19
Mulyanto. 2000. Eksplorasi Varietas-varietas Sagu (Metroxylon spp.) Menurut
Masyarakat Lokal di Desa Wamena Tengah Kecamatan Windesi
Kabupaten Manokwari Propinsi Papua. Skripsi. Fakultas Pertaian.
Universitas Cendrawasih. Manokwari.
Kapoor, K. Chaudray dan D. Tauro. 1962. Dalam Presoott dan Dunnes (ads).
Industria
Microbioloy. AVI Publishing Company Inc, Westpottr.
Connucticut.
Universitas Sumatera Utara