SKRIPSI PEGARAMAN DI GRESIK TAHUN 1936-1960

  SKRIPSI PEGARAMAN DI GRESIK TAHUN 1936-1960 Oleh AZIZAH RAHMAWATI 121114020 PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

  SKRIPSI PEGARAMAN DI GRESIK TAHUN 1936-1960 Oleh AZIZAH RAHMAWATI 121114020 PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

  PEGARAMAN DI GRESIK TAHUN 1936-1960 SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Airlangga Oleh AZIZAH RAHMAWATI 121114020 PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015

  Puji Syukur kepada Allah SWT karena atas limpahan Rahmat dan Hidayah- Nya lah, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pegaraman di Gresik Tahun 1936-1960” dengan baik. Penulis mengambil judul tersebut karena ketertarikan penulis untuk melihat keadaan lahan garam di Gresik yang luas dan memiliki hasil yang lumayan banyak. Harapan penulis semoga tulisan ini bermanfaat bagi pembaca dan pembaca tahu bahwa di wilayah Gresik juga terdapat lahan garam milik pemerintah yang ikut mewarnai perkembangan kebutuhan garam di Indonesia. Terselesaikannya penulisan ini tidak terlepas dari adanya dukungan dari berbagai pihak, baik dukungan materil dan moril.

  Selanjutnya Penulis mengucapkan terimakasih kepada ayah dan ibu yang senantiasa memberikan kasih sayang dan dukungan penuh untuk menyelesaikan skripsi ini, adik-adik tercinta (Dzaki, Tata dan Fara), budhe dan pakdhe yang memberikan fasilitas dan sarana prasarana selama kuliah di Surabaya, serta semua keluarga tercinta yang telah memberikan semangat dan motovasi kepada penulis. Kepada para Bapak-Ibu Guru dan Dosen penulis dari TK hingga jenjang perguruan tinggi yang telah memberikan segala ilmu yang dimiliki kepada penulis, semoga ilmu yang diberikan menjadi dan membawa manfaat di masa yang akan datang.

  Terimakasih kepada dosen pembimbing skripsi Bapak Pradipta Niwandhono, S.S., M.Hum yang senantiasa membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih juga pada Bapak Johny Alfian Khusyairi, S. Sos., M. Si dan Bapak Edy Budi Santoso, S.S., M.A selaku dosen wali penulis. Tak lupa juga penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Drs. Muryadi, M.IP., Ibu Eni Sugiarti, S.S., M.Hum., Bapak Dr. Purnawan Basundoro, S.S., M.Hum., Ibu Moordiati, S.S., M.Hum., Bapak La Ode Rabani, S.S., M.Hum., Bapak Ikhsan Rosyid S.S., M. A., Bapak Gayung Kasuma, S.S., M.Hum., Ibu Shinta Devi Ika Santi Rahayu, M.A., dan Bapak Arya Wanda Wirayuda, S.Hum., M.A., beserta seluruh staf karyawan di Prodi Ilmu Sejarah yang selama ini telah banyak membantu, menyalurkan dan menularkan ilmu pada penulis. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Pemerintah Republik Indonesia karena melalui Program Beasiswa Bidikmisi dari Dikti, penulis dapat mewujudkan cita-cita penulis untuk mengenyam pendidikan tinggi di Universitas Airlangga.

  Kepada kakak-kakak senior : Mas Nuruddin, Mas Ahmad Kurniawan, Mas Aji Kusuma, Mas Edi Susilo, Mbk Sari Rahmawati dan Mbk Dewik, terima kasih buat masukkan, nasehat dan dorongannya selama ini. Buat teman-teman kos: Nikmatul Quthonia, Nusrotul Asvia, Luxi Noviasari dan Atik Tirana terima kasih atas masukkan dan dorongan dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih juga buat Pramita Dikariani Rosalia yang sudah banyak membantu selama kuliah, memberikan motivasi dan dorongan dalam menyelesaikan skripsi ini.

  Buat angkatan 2011 serta teman sepejuangan, Anang, Meytha, Fian, Yanti, Dahlia, Yudi Wulung, Dinan, Daim, Vhidia, Dewik, Rohma, Khairil, Lela, Winny, Deni, Dhani, Inggrit, Risa, Firman, dan semuanya yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu sukses iya dan terima kasih.

  Selama penulisan ini dibuat, penulis juga ingin mengucapkan terima kasih pada semua pihak yang terlibat dalam penulisan ini bersedia meluangkan waktunya untuk diwawancai. Penulis menyadari dalam skrisi ini banyak kekurangan dan tentu saja jauh dari kata sempurna, sehingga kritik dan saran penulis selalu harapkan dari pembaca skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat dan menjadi inspirasi bagi pembaca.

  Surabaya, 7 Oktober 2015 Penulis

   PERNYATAAN

  Dengan ini saya menyatakan bahwa:

  1. Karya tulis ini adalah karya tulis saya asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik sarjana, baik di Universitas Airlangga maupun perguruan tinggi lain.

  2. Karya tulis ini murni hasil gagasan, penelitian dan tulisan saya sendiri tanpa bantuan pihak lain, kecuali arahan dari dosen pembimbing.

  3. Karya tulis ini bukan karya jiplakan, dan di dalamnya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar pustaka.

  4. Peryataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam peryataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah saya peroleh dari karya tulis ini, serta sanksi lainya sesuai norma yang berlaku di perguruan tinggi ini.

  Surabaya, 7 Oktober 2015 Yang Membuat Peryataan,

  121114020

   ABSTRAK Penelitian ini membahas tentang pegaraman Gresik tahun 1936-1960.

  Permasalahan utama yang menjadi fokus dari penelitian ini adalah bagaimana dinamika produksi dan distribusi pegaraman Gresik tahun 1936-1960. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sejarah yang meliputi pengumpulan data (heuristik), kritik sumber, interpretasi, dan historiografi. Sedangkan sumber yang digunakan dalam penulisan ini berupa arsip, majalah dan buku sejaman, serta foto. Hasil penelitian yang diperoleh bahwa telah terjadi pendirian pegaraman milik pemerintah di Gresik tahun 1917. Dinamika produksi garam Gresik pada awalnya terus mengalami peningkatan dan pada masa pendudukan Jepang, banyak terjadi pemberhentian produksi. Peningkatan hasil garam di masa Belanda diimbangi dengan pembangunan sarana prasarana, serta penggunaan metode portugis dalam pengolahan garam. Pemulihan hasil garam dari masa Jepang ke kemerdekaan terus dilakukan, namun hasil garam yang dihasilkan tidak sama dengan masa pndudukan kolonial Belanda. Masa kemerdekaan, hasil garam Gresik mengalami fluktuasi. Sering terjadi pemberhentian produksi karena beberapa faktor, diantaranya peperangan, kenaikan biaya produksi, dan cuaca. Hasil pegaraman Gresik yang fluktuatif berdampak pada jumlah distribusi garam, Pada masa penduduk Belanda jumlah distribusinya cenderung banyak. Masa pemerintahan Jepang mengalami penurunan dan masa kemerdekaan, distribusi garam Gresik dilakukan ke Semarang, Batavia, Madura.

  Kata Kunci: Pegaraman, Produksi, Distribusi, Gresik.

  

SKRIPSI PEGARAMAN DI GRESIK ... AZIZAH RAHMAWATI

  DAFTAR ISI Halaman

  SAMPUL DEPAN ..................................................................................... i SAMPUL DALAM ..................................................................................... ii PRASYARAT GELAR ............................................................................... iii PERSETUJUAN BIMBINGAN SKRIPSI ................................................. iv PENGESAHAN DEWAN PENGUJI SKRIPSI ......................................... v KATA PENGANTAR ................................................................................ vi PERNYATAAN .......................................................................................... viii ABSTRAKSI .............................................................................................. ix DAFTAR ISI ............................................................................................... x DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiv DAFTAR SINGKATAN ............................................................................ xv DAFTAR ISTILAH .................................................................................... xvi

  BAB 1 PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang……………………………………………………. 1

  1.2 Rumusan Masalah………………………………………………… 8

  1.3 Ruang Lingkup Penelitian………………………………………… 8

  1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian...…………………………………. 9

  1.5 Tinjauan Pustaka………………………………………………….. 10

  1.6 Kerangka Konsep…...…………………………………………….. 13

  1.7 Metode Penelitian………………………………………………… 15

  1.8 Sistematika Penulisan…………………………………………….. 17

  BAB 2 SEJARAH PEGARAMAN DI GRESIK

  2.1 Sejarah Garam di Jawa Timur………………………….........……. 19

  2.2 Awal Mula Pegaraman di Gresik…………………………………. 32

  2.2.1 Geografis Gresik……………………………………………. 32

  2.2.2 Keadaan Demografi dan Ekonomi Masyarakat Gresik…….. 36

  2.2.3 Berdirinya Pegaraman di Gresik………………………........ 39

  BAB 3 DINAMIKA PRODUKSI DAN DISTRIBUSI PEGARAMAN DI GRESIK TAHUN 1936-1960

  3.1 Produksi Garam di Gresik……..…………………………............. 46

  3.1.1 Produksi Garam di Gresik Tahun 1936-1945………………. 46

  3.1.2 Produksi Garam di Gresik Tahun 1946-1960………………. 53

  3.2 Distribusi Garam di Gresik Tahun 1936-1960…….……………... 65

  3.3 Aktivitas Tenaga Kerja di Pegaraman Gresik…………………..... 72

  3.3.1 Tenaga Kerja di Pegaraman Gresik Tahun 1936-1945……... 72

  3.3.2 Tenaga Kerja di Pegaraman Gresik Tahun 1946-1960……... 75

  BAB 4 KESIMPULAN……………………………………………………. 84 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 87 LAMPIRAN ................................................................................................ 94

  DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel 1 : Daftar Pembayaran Gaji Pegawai Madura…………………..... 24 Tabel 2 : Daftar Uang Peminjaman Bulanan………………………......... 25 Tabel 3 : Hasil Produksi Garam di Ladang Rakyat dan Pemerintah……. 29 Tabel 4 : Laporan Keadaan Pegaraman Grisse Tahun 1939…………….. 51 Tabel 5 : Hasil Produksi Pegaraman Gresik Tahun 1952-1959………… 58 Tabel 6 : Hujan di Pegaraman Gresik Tahun 1955-1959……………….. 60 Tabel 7 : Daftar Pengiriman Garam dari Gresik ke Semarang Tahun

  1950……………………………………………………………... 68

  DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 1 : Keadaan Pegaraman di Gresik Tahun 1924…………………. 41 Gambar 2 : Pembangunan Rumah Pompa di Pegaraman Gresik Tahun

  1924…………………………………………………………. 42

  

SKRIPSI PEGARAMAN DI GRESIK ... AZIZAH RAHMAWATI