SKRIPSI EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L) TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT (Mus musculus) PENELITIAN TRUE-EXPERIMENTAL
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
PENELITIAN TRUE-EXPERIMENTAL
Oleh:
ERWIN PURWANTO
131611123026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS
FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2017
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
PENELITIAN TRUE-EXPERIMENTAL
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)
Pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas Keperawatan UNAIR
Oleh:
ERWIN PURWANTO
131611123026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS
FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2017
ii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURAT PERNYATAAN
Saya bersumpah bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri dan belum pernah
dikumpulkan oleh orang lain untuk memperoleh gelar dari berbagai jenjang
pendidikan di Perguruan Tinggi manapun
Surabaya, 20 November 2017
iii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
HALAMAN PERNYATAAN
PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN
AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Airlangga. Saya yang bertanda tangan
dibawah ini :
Nama
: Erwin Purwanto
Nim
: 131611123026
Program Studi
: Pendidikan Ners
Fakultas
: Keperawatan
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Airlangga Hak Bebas Royalti Non-eksklusif (Non-exclusive Royalty
Free Right) atas karya saya yang berjudul : “Efektivitas Ekstrak Cabai Rawit
(Capsicum frutescens L) Terhadap Penyembuhan Luka Insisi Pada Mencit (Mus
musculus)” beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas
Royalti Non-eksklusif ini, Universitas Airlangga berhak menyimpan,
alihmedia/format, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat,
dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap dicantumkan nama saya
sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya
Surabaya, 15 Desember 2017
iv
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
LEMBAR PERSETUJUAN
v
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
LEMBAR PENGESAHAN
vi
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan
bimbinganNya kami dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “EFEKTIVITAS
EKSTRAK
CABAI
RAWIT
(Capsicum
frutescens
L)
TERHADAP
PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT (Mus musculus)”. Skripsi
ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana keperawatan
(S.Kep) pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas Keperawatan Universitas
Airlangga.
Bersama ini perkenankanlah saya mengucapkan terima kasihyang sebesarbesarnya dengan hati yang tulus kepada :
1. Prof. Dr. Nursalam, M.Nurs (Hons), selaku Dekan Fakultas Keperawatan
Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada
kami untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Studi
Pendidikan Ners.
2. Dr. Kusnanto, S.Kp., M.Kes, selaku Wakil Dekan I Fakultas Keperawatan
Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan dan dorongan
kepada kami untuk menyelesaikan Program Studi Pendidikan Ners.
3. Ira Suarilah, S.Kp., M.Sc, selaku pembimbing I yang dengan penuh kesabaran
memberikan bimbingan dan arahan.
4. Deni Yasmara, S.Kep., Ns., M.Kep.,Sp.Kep.MB, selaku pembimbing II yang
telah meluangkan waktu memberikan bimbingan dan arahan.
5. Prof. Dr. I Ketut Sudiana, drs., Msi, selaku penguji yang telah memberikan
arahan sehingga penelitian dapat diselesaikan dengan baik.
6. Seluruh dosen, staf, dan karyawan Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga
vii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
7. dr. Sudarno, M.Kes, selaku ketua Departemen Ilmu Biokimia Kedokteran
Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan
kesempatan dan bantuan dalam pelaksanaan penelitian ini.
8. Drh. Arimbi, M.Kes., AP.Ve, selaku ketua Departemen Farmakologi Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan
kesempatan dan bantuan dalam pelaksanaan penelitian ini.
9. Seluruh staf dan petugas Unit Pemeliharaan Hewan Coba Departemen Ilmu
Biokimia Kedokteran Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya
yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
10. Ayahanda dan Ibunda yang senantiasa memberikan dukungan, semangat, do’a,
serta motivasi yang begitu berharga
11. Keluarga tercinta yang senantiasa memberikan dukungan dan do’a
12. Teman-teman seperjuangan B19 terkhusus AJ 1 yang selalu memberikan
semangat dan dukungan serta motivasi
Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah memberi
kesempatan, dukungan, dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
Kami sadari bahwa skripsi ini jauh dari kata sempurna, tetapi kami berharap
skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan bagi bidang keperawatan.
Surabaya, 20 November 2017
Penulis
viii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
ABSTRAK
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
Penelitian True Eksperimen di Laboratorium Biokimia Kedokteran Fakultas
Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya.
Oleh : Erwin Purwanto
Luka insisi pada pasien yang dirawat di rumah sakit tidak semuanya sembuh
secara sempurna bahkan ada yang mengalami komplikasi. Tujuan dari penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak cabai rawit (Capsicum frutescens
L) terhadap penyembuhan luka insisi pada mencit (Mus musculus). Penelitian ini
adalah penelitian true eksperimen dengan desain posttest only control group design.
Populasi terdiri dari 25 ekor mencit jantan yang dibagi menjadi lima kelompok
yaitu tiga kelompok perlakuan ektrak cabai rawit dosis 7,5 mg, 15 mg, dan 22,5 mg
dan dua kelompok kontrol yaitu kontrol positif dengan povidone iodine 10%, dan
kontrol negatif dengan basis gel. Luka insisi dibuat pada punggung mencit dengan
panjang 2 cm dan kedalaman 0,2 cm. Variabel bebasnya adalah ekstrak cabai rawit
(Capsicum frutescens L) dan variabel dependenya adalah penyembuhan luka insisi
pada mencit (Mus musculus). Perlakuan diberikan selama 12 hari. Pengumpulan
data dilakukan dengan mengobservasi proses penyembuhan luka pada fase
inflamasi (kemerahan, edema, dan cairan luka) dan pada fase proliferasi (jaringan
granulasi dan penyatuan tepi luka). Data kemudian dianalisis dengan menggunakan
uji Kruskal-Wallis dan uji Mann-Whitney dengan tingkat kemaknaan p
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
PENELITIAN TRUE-EXPERIMENTAL
Oleh:
ERWIN PURWANTO
131611123026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS
FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2017
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
PENELITIAN TRUE-EXPERIMENTAL
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)
Pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas Keperawatan UNAIR
Oleh:
ERWIN PURWANTO
131611123026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS
FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURABAYA
2017
ii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
SURAT PERNYATAAN
Saya bersumpah bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri dan belum pernah
dikumpulkan oleh orang lain untuk memperoleh gelar dari berbagai jenjang
pendidikan di Perguruan Tinggi manapun
Surabaya, 20 November 2017
iii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
HALAMAN PERNYATAAN
PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN
AKADEMIS
Sebagai civitas akademik Universitas Airlangga. Saya yang bertanda tangan
dibawah ini :
Nama
: Erwin Purwanto
Nim
: 131611123026
Program Studi
: Pendidikan Ners
Fakultas
: Keperawatan
Jenis Karya
: Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada
Universitas Airlangga Hak Bebas Royalti Non-eksklusif (Non-exclusive Royalty
Free Right) atas karya saya yang berjudul : “Efektivitas Ekstrak Cabai Rawit
(Capsicum frutescens L) Terhadap Penyembuhan Luka Insisi Pada Mencit (Mus
musculus)” beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas
Royalti Non-eksklusif ini, Universitas Airlangga berhak menyimpan,
alihmedia/format, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat,
dan mempublikasikan tugas akhir saya selama tetap dicantumkan nama saya
sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya
Surabaya, 15 Desember 2017
iv
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
LEMBAR PERSETUJUAN
v
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
LEMBAR PENGESAHAN
vi
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan
bimbinganNya kami dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “EFEKTIVITAS
EKSTRAK
CABAI
RAWIT
(Capsicum
frutescens
L)
TERHADAP
PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT (Mus musculus)”. Skripsi
ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana keperawatan
(S.Kep) pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas Keperawatan Universitas
Airlangga.
Bersama ini perkenankanlah saya mengucapkan terima kasihyang sebesarbesarnya dengan hati yang tulus kepada :
1. Prof. Dr. Nursalam, M.Nurs (Hons), selaku Dekan Fakultas Keperawatan
Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada
kami untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Studi
Pendidikan Ners.
2. Dr. Kusnanto, S.Kp., M.Kes, selaku Wakil Dekan I Fakultas Keperawatan
Universitas Airlangga yang telah memberikan kesempatan dan dorongan
kepada kami untuk menyelesaikan Program Studi Pendidikan Ners.
3. Ira Suarilah, S.Kp., M.Sc, selaku pembimbing I yang dengan penuh kesabaran
memberikan bimbingan dan arahan.
4. Deni Yasmara, S.Kep., Ns., M.Kep.,Sp.Kep.MB, selaku pembimbing II yang
telah meluangkan waktu memberikan bimbingan dan arahan.
5. Prof. Dr. I Ketut Sudiana, drs., Msi, selaku penguji yang telah memberikan
arahan sehingga penelitian dapat diselesaikan dengan baik.
6. Seluruh dosen, staf, dan karyawan Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga
vii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
7. dr. Sudarno, M.Kes, selaku ketua Departemen Ilmu Biokimia Kedokteran
Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan
kesempatan dan bantuan dalam pelaksanaan penelitian ini.
8. Drh. Arimbi, M.Kes., AP.Ve, selaku ketua Departemen Farmakologi Fakultas
Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan
kesempatan dan bantuan dalam pelaksanaan penelitian ini.
9. Seluruh staf dan petugas Unit Pemeliharaan Hewan Coba Departemen Ilmu
Biokimia Kedokteran Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya
yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian ini.
10. Ayahanda dan Ibunda yang senantiasa memberikan dukungan, semangat, do’a,
serta motivasi yang begitu berharga
11. Keluarga tercinta yang senantiasa memberikan dukungan dan do’a
12. Teman-teman seperjuangan B19 terkhusus AJ 1 yang selalu memberikan
semangat dan dukungan serta motivasi
Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah memberi
kesempatan, dukungan, dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
Kami sadari bahwa skripsi ini jauh dari kata sempurna, tetapi kami berharap
skripsi ini bermanfaat bagi pembaca dan bagi bidang keperawatan.
Surabaya, 20 November 2017
Penulis
viii
SKRIPSI
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI…
ERWIN PURWANTO
IR – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
ABSTRAK
EFEKTIVITAS EKSTRAK CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L)
TERHADAP PENYEMBUHAN LUKA INSISI PADA MENCIT
(Mus musculus)
Penelitian True Eksperimen di Laboratorium Biokimia Kedokteran Fakultas
Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya.
Oleh : Erwin Purwanto
Luka insisi pada pasien yang dirawat di rumah sakit tidak semuanya sembuh
secara sempurna bahkan ada yang mengalami komplikasi. Tujuan dari penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak cabai rawit (Capsicum frutescens
L) terhadap penyembuhan luka insisi pada mencit (Mus musculus). Penelitian ini
adalah penelitian true eksperimen dengan desain posttest only control group design.
Populasi terdiri dari 25 ekor mencit jantan yang dibagi menjadi lima kelompok
yaitu tiga kelompok perlakuan ektrak cabai rawit dosis 7,5 mg, 15 mg, dan 22,5 mg
dan dua kelompok kontrol yaitu kontrol positif dengan povidone iodine 10%, dan
kontrol negatif dengan basis gel. Luka insisi dibuat pada punggung mencit dengan
panjang 2 cm dan kedalaman 0,2 cm. Variabel bebasnya adalah ekstrak cabai rawit
(Capsicum frutescens L) dan variabel dependenya adalah penyembuhan luka insisi
pada mencit (Mus musculus). Perlakuan diberikan selama 12 hari. Pengumpulan
data dilakukan dengan mengobservasi proses penyembuhan luka pada fase
inflamasi (kemerahan, edema, dan cairan luka) dan pada fase proliferasi (jaringan
granulasi dan penyatuan tepi luka). Data kemudian dianalisis dengan menggunakan
uji Kruskal-Wallis dan uji Mann-Whitney dengan tingkat kemaknaan p