Penelitian telah membuktikan bahwa oligosakarida yang terkandung dalam ASI merupakan komponen anti-infeksi dan anti-alergi. ASI dihubungkan
dengan kejadian yang rendah dari penyakit infeksi. Kadar IgA sekretori yang meningkat akibat masukan ASI yang berpengaruh terhadap sistem pertahanan
mukosa saluran cerna t terhadap infeksi dengan cara menghambat absorpsi antigen. Bayi yang mendapatkan ASI, jarang mengalami diare yang berat dan
gangguan motilitas saluran cerna kembung, regurgitasi, muntah. Bayi juga memperlihatkan pertumbuhan yang adekuat.
7,10
d ASI dan Pola Defekasi
Kelebihan dari kandungan ASI oligosakarida, laktosa membuat konsistensi dari tinja yang mendapatkan ASI ekslusif lunak. Hal ini dapat
menyebabkan bayi yang mendapatkan ASI ekslusif jarang mengalami konstipasi, kecuali ada gangguan dari luar contohnya makanan yang dikonsumsi oleh
ibu.
7,10
2.3 ASI Eksklusif, Cara Pemberiannya dan Manfaatnya
ASI eksklusif adalah pemberian ASI tanpa makanan dan minuman pendamping termasuk madu, air gula,dan lain-lain yang dimulai sejak bayi
baru lahir sampai dengan usia 6 bulan. Pemberian ASI ekslusif sampai umur 6 bulan komposisinya sudah untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi meskipun
tanpa makananminuman pendamping ASI. Hal ini berdasarkan pada beberapa hasil penelitian yang menemukan bahwa pemberian makanan pendamping
ASI justru akan menyebabkan pengurangan kapasitas lambung bayi dalam menampung asupan cairan ASI sehingga pemenuhan ASI yang seharusnya
dapat maksimal telah tergantikan oleh makanan pendamping.
1,9,11
ASI sebaiknya diberikan sedini mungkin tanpa terjadwal, hal ini akan menjamin bahwa bayi akan memperoleh segala keuntungan yang berasal dari
kolostrum. Kolostrum adalah ASI yang dihasilkan pada hari pertama sampai hari kelima atau ketujuh, kolostrum berwarna jernih dan kekuning-kuningan
cairan ini mengandung zat putih telur atau protein yang kadarnya tinggi dan zat anti infeksikekebalan, kolostrum sangat sesuai kondisi bayi di hari-hari
petama kelahiran karena ia belum pantas menerima beban yang akan memberatkan kerja ginjal.
11,12
Cara menyusui bayi yang baik adalah sesuai dengan kebutuhan bayi, karena secara alamiah bayi akan mengatur kebutuhannya sendiri. Semakin sering
bayi menyusui, payudara akan memproduksi ASI lebih banyak. Demikian halnya bayi yang lapar atau bayi kembar, dengan adanya hisapan maka payudara akan
memproduksi ASI lebih banyak, karena semakin kuat daya isapnya, semakin banyak ASI yang diproduksi.
11
Produksi ASI selalu berkesinambungan, setelah payudara memproduksi ASI yang banyak, maka akan terasa kosong dan payudara melunak. Pada keadaan
ini ibu tetap tidak akan kekurangan ASI karena ASI akan terus diproduksi asal bayi tetap menghisap. Dengan demikian ibu dapat menyusui bayi secara ekslusif
sampai 6 bulan, dan tetap memberikan ASI sampai anak berusia 2 tahun bersama makanan lain.
11
2.4 Komposisi ASI
a Protein
Dibandingkan dengan komposisi protein susu mamalia lain, protein ASI paling rendah. ASI mengandung whey protein dan casei adalah protein yang
membantu menyebabkan isi pencernaan bayi menjadi lebih lembut atau mudah dicerna oleh usus bayi.
10
b Lemak.
Lemak ASI lebih mudah dicerna karena sudah dalam bentuk emulsi. Salah satu keunggulan lemak ASI adalah kandungan asam lemak esensial, yang
berperan penting dalam pertumbuhan otak sejak trimester I kehamilan sampai 1 tahun usia anak.
10
c Vitamin
1 Vitamin yang larut dalam lemak Vitamin A adalah salah satu vitamin penting yang tinggi kadarnya
dalam kolostrum. Konsentrasi vitamin D dan K sedikit dalam ASI. Untuk
negara tropis yang terdapat cukup sinar matahari, vitamin D tidak jadi masalah. Vitamin K akan terbentuk oleh bakteri di dalam usus bayi beberapa
waktu kemudian.
10
2 Vitamin yang larut dalam air. Vitamin C, asam nikotinik, B1 tiamin, B2 riboflavin, B6 piridoksin
sangat dipengaruhi oleh makanan ibu, namun untuk ibu dengan status gizi normal, tidak perlu diberi suplemen.
10
d Zat besi
Mes kipun ASI mengandung sedikit zat besi 0.5 – 1.0 mgliter namun bayi
yang menyusui jarang terkena anemia. Bayi lahir dengan cadangan zat besi dan zat besi dari ASI diserap dengan baik 70 dibandingkan dengan penyerapan 30
dari susu sapi dan 10 dari susu formula.
10
e Laktoferin
Laktoferin banyak dalam ASI 1-6 mgml, tapi tidak terdapat dalam susu sapi. Laktoferin bekerja sama dengan IgA untuk menyerap zat besi dari
perencanaan sehingga menyebabkan terhindarnya suplai zat besi yang dibutuhkan organisme patogenik. Oleh karena itu, pemberian suplemen zat besi kepada bayi
menyusui harus lebih dipertimbangkan.
10
f Faktor bifidus
Faktor bifidus dalam ASI meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus bayi Lactobacillus Bifidus yang melawan pertumbuhan bakteri patogen.
10
g Lisozim.
Lisozim termasuk whey protein yang bersifat bakteriosidal, antiinflamasi, dan mempunyai kekuatan beberapa ribu kali lebih tinggi dari susu sapi.
10
h Taurin
Taurin adalah asam amino dalam ASI yang terbanyak kedua dan tidak terdapat dalam susu sapi. Berfungsi sebagai neurotransmitter dan berperan
penting dalam naturasi otak bayi.
10
