DAFTAR ISI Halaman
Persetujuan ii
Pernyataan iii
Penghargaan iv
Abstrak v
Abstract vi
Daftar isi vii
Daftar tabel ix
Daftar gambar x
Daftar Lampiran xi
Bab I Pendahuluan
1.1. Latar belakang 1
1.2. Permasalahan 3
1.3. Pembatasan masalah 3
1.4. Tujuan penelitian 4
1.5. Manfaat penelitian 4
1.6. Lokasi penelitian 4
Bab II Tinjauan pustaka 2.1. Kelapa Sawit
5 2.2. Gliserol
8 2.2.1. Sumber gliserin
8 2.2.2. Manfaat gliserin
12 2.3. Spektrofotometri Serapan Atom
14 2.3.1. Instrumentasi
15 2.4. Logam
15 2.4.1. Besi Fe
16 2.4.2. Zink Zn
16
Bab III Bahan dan Metodologi Penelitian
3.1. Bahan - bahan 17
3.2. Alat - alat 17
3.3. Prosedur Penelitian 18
3.3.1. Pembuatan reagen 18
3.3.1.1. Pembuatan Larutan Sodium Meta Periodat 18
. 3.3.1.2. Pembuatan Larutan Etilen Glikol 1:1 18
3.3.1.3. Pembuatan Larutan Natrium Hidroksida 0,1 N 18
3.3.1.4. Pembuatan Larutan Asam sulfat 0,2 N 18
Universitas Sumatera Utara
3.3.1.5. Pembuatan Indikator Bromtimol Blue 18
3.3.2. Pembuatan Larutan Standar unsur besi Fe 19
3.3.2.1. Larutan Standar Besi Fe 100 mgL 19
3.3.2.1. Larutan Standar Besi Fe 10 mgL 19
3.3.2.1. Larutan Standar Besi Fe 1,0 mgL 19
3.3.2.1. Larutan Seri Standar Besi Fe 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; 1,0 mgL 19 3.3.2.1. Kurva Standar Besi Fe 100 mgL
19 3.3.3. Pembuatan Larutan Standar unsur zinkum Zn
20 3.3.3.1. Larutan Standar Zinkum Zn 100 mgL
20 3.3.3.2. Larutan Standar Zinkum Zn 10 mgL
20 3.3.3.3. Larutan Standar Zinkum Zn 1,0 mgL
20 3.3.3.4. Larutan Seri Standar Zinkum Fe
0,2; 0,4; 0,6; 0,8; 1,0 mgL 20
3.3.3.5. Kurva Standar Zinkum Zn 100 mgL 20
3.3.4. Penentuan Kadar Gliserin 21
3.3.5. Penentuan Logam dalam gliserin 22
3.4. Bagan Penelitian 23
3.4.1. Pembuatan larutan standar dan kurva kalibrasi unsur besi Fe
23 3.4.2. Pembuatan larutan standard an kurva kalibrasi unsur
Zinkum Zn 24
3.4.3. Penentuan kadar gliserin 25
3.4.4. Penentuan logam dalam gliserin 26
Bab IV Hasil dan Pembahasan 4.1. HASIL PENELITIAN
27 4.1.1. Data Kadar gliserin sampel unbleach gliserin
27 4.1.2. Data kadar gliserin sampel refined gliserin
27 4.1.3. Logam besi Fe
28 4.1.3.1 Penentuan kurva standar logam Besi Fe
28 4.1.3.2. Penentuan kadar logam besi Fe dari sampel gliserin
31 4.1.4. Logam Zinkum Zn
33 4.1.4.1 Penentuan kurva standar logam Zinkum Zn
33 4.1.4.2. Penentuan kadar logam Zinkum Zn dari sampel gliserin
36 4.2. Pembahasan
38
Bab V Kesimpulan dan Saran
