Perubahan Fisik Akibat Kekurangan Zat Gi

  Perubahan Fisik Akibat Kekurangan Zat Gizi

  Sistem Kondisi Zat Gizi Tanda dan Gejala

  Mulut Kekurangan riboflavin, niasin, biotin, vitamin B

  6 , vitamin B 12 ,

  folat, zat besi, dan zink Glossitis (peradangan pada lidah)

  Kekurangan riboflavin, niasin, biotin, bitamin B

  6 , zat besi

  Peradangan di mulut, retak atau luka di sudut mulut Kekurangan vitamin C Peradangan pada gusi, gusi berdarah

  Mata Kekurangan vitamin A Xeroftalmia, buta senja, xerosis, bercak biot, corneal ulceration Keracunan vitamin A Diplopia (penglihatan ganda) Kekurangan tiamin Nistagmus (kondisi paksa gerakan mata) Kekurangan vitamin B

12 Gangguan penglihatan karena

  saraf optik Kekurangan vitamin E Kerusakan progresif pada retina Keracunan cupri Katarak

  6

  , zink Dermatitis Kekurangan vitamin C, zink Luka sukar sembuh Kekurangan niasin Kulit ruam kemerahan pada daerah lengan, kaki, dan leher Kekurangan vitamin C Spot kecil berwarna merah atau ungu pada tubuh disebabkan perdarahan minor

  Kekurangan vitamin K Mudah memar Kekurangan asam lemak esensial

  Kulit terkelupas dan kering Kekurangan energi protein Dipigmentasi Kelebihan karoten Kulit berwarna kekuningan Kekurangan zat besi, vitamin B

  12

  , dan folat Kulit nampak pucat

  Kuku Kekurangan zat besi Koilonichia (kuku sendok) Keracunan selenium Perubahan warna dan penebalan kuku

  Rambut Kekurangan vitamin C Deformitas leher angsa Kekurangan energi protein Perubahan warna, kusam, mudah rontok Kekurangan biotin Kerontokan rambut, nyaris botak Kekurangan vitamin A Kerontokan rambut, nyaris botak

  Kulit Kekurangan vitamin B

  Kekurangan tiamin Gagal jantung kongestif, denyut jantung cepat Jantung dan

  Kekurangan selenium Cardiomiopati (gangguan lemah Pembuluh Darah dan melebarnya otot jantung), gagal jantung

  Kekurangan niasin Stomatitis (peradangan lapisan mukosa daerah mulut), proktitis Gastrointestinal (peradangan lapisan anus),

  esophagitis (peradangan pada

  dinding esofagus/kerongkongan) Kekurangan vitamin D Otot dan tulang lemah, nyeri tulang, patah tulang Kekurangan fosfat, kurang Kelemahan

  Otot dan tulang kalium, kurang magnesium Kekurangan energi protein Hilangnya otot Kekurangan kalsium Kejang otot Kekurangan vitamin B

  6 , Neuropati perifer (kerusakan

  vitamin E, tamin, kelebihan sistem saraf perifer) vitamin B

  6 Kekurangan vitamin B

  12 Sensory neurophaty (lemahnya

  sensor karena kerusakan sistem saraf) Saraf

  Kekurangan tiamin, vitamin Perubahan mental, delirium B

  6 , B 12 , niasin, biotin, fosfat, (gangguan kognitif dan kesadaran

  magnesium dengan onset akut) Kekurangan vitamin B

  12 , Demensia (kehilangan daya ingat,

  tiamin, niasin daya pikir, rasionalitas, kepandaian bergaul)