Peugaruh Nisbah Selulosa Dengan Asetat Anhidrida dan Lama Asetilasi Terhadap Produksi Selulosa Asetat dari Selulosa Mikrobial
..
SPSI
PENGARUH NSBAB SEWSA DENGAN ASETAT ANDRDA
DAN AMA ASETASI TERHADAP PRODVKSI SELUOSA ASETAT
DARI SELULOSA MKROBIAL
Oleb
I Made Adi Saputra
0349809
203
VRUSAN TEKNOLOGINDUSTRIPERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGIPERTANAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
PENGARUH NISBAH SELULOSA DENGAN ASETAT ANDRDA
DAN AMA ASETASI TERHADAP PRODUSI SELULOSA ASETAT
DARI SELULOSA MKROBIAL
SKRPSI
Sebagai salah satu yarat nk meperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada JUn Teknoloi ndusti Petanian
Fakultas Tenoloi Pertanian
nstitut Pertanian Bogor
Oleh
I M.de Adi Sopuro
03498o9
203
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
NSTTUT PERTANAN BOGOR
BOGOR
I Made Adi Saputra. 0349009. Pugaruh Nisbab Selulosa Deugan tat
Aubidrida n a Atilai Tehadap Produki S1uoa Atat i Seluloa
Mikrobial i bawab bimbingan . z Ds n i Sury.oi
RNGKASAN
Seluloa mikrobial upakan alab atu produk metaolit dari
mikroorganie genus Acetobeter, Arobacterium. izobiu. arcia n
Valonia. Pada saat i Acelcler yium ang kudiao diklaai ulang
sebagai Glucceobacter ylis upakan mikrooe yang m
digunakan untuk meproduksi .Iulosa ikrobiaL Se1uloa mikrobial i
i kopoi kimia yang sama dugan seluloa tann, tetapi mei
perbedaan pada tr tiga dimeusi , derajat poai (biaanya berkiar
antara 2000-6000) , dan at fikoya
Seluloa aaetat merupakan h ang dignnakan untuk meujelaskan alab
satu jenis produk nan seluloa yang telab mugalami r.ki aasi. Selulosa
asetat yang dihan tergantung pada efieui dari peraki dan proses produi.
Oleh sebab itu perlu an peuelitian tutang kombnai dari nisbab seluloa
dengan aaetat anhidrida serta lamanya proses aai yang meupakan tabpan
dari pembuatan selulosa asetat. Penelitian i betujuao ntuk mndapatkan nibah
selulosa dengan ase!at anhidida sta mndapatkan au aaetilai yang paling
baik pada pemuatan selulosa aaeta!. Selain itu untuk mengetabui karakteristik
dari selulosa asetat yang dhan.
Peneliriao i muggunakan dua faktor pern, yaitu perbandingan
antara selulosa dengan aaetat anhidrida serta lamanya asetilasi. Perhandingan
selulosa dengan asetat ida i tiga tara� yaitu untuk 10 gram selulosa
direaksikan dengan 75,88 ram, 94,86 ram, n 113,83 m aaetat anhidida.
Lama asetilai mei tga ta� yaitu 2, 4, dan 6 jam, seta riap - riap
kombinai perlakoan ng sebanyak dua i Selan muggunakan aaetat
anhidrida sebagai perekai aai, asam perklorat 70 % digunakan pula sebagai
katalis. Parameter yang r pada pnelitian i adalah rendemn, kadar air,
kadar abu, dan kadar asetil seluloa asetat.
al karakterisai seluoa mirobial mulkn kadar selulosa 80,19
%, kadar air 4,66 %, kadar abo 0,34 %, kadar protein 3,87 %, dan kadar lemak
1,14 %. Rendu selulosa mirohial keng ebesar 0,65 %. Jb asam
perklorat yang digunakan pada pnelitian i ada1ah 2 % dari bobot selulosa.
Hasil ana1isa karatetik seluloa aatat uunkn babwa rata - rata
ada1ah 151 % n nn selulosa asetat tidak
randemen selulosa asetat
dipengai oleh faktor nibab selulosa mirobial dugan aatat ida a
faklor lama asetilai maupun nteraki antara kedua tor tersebut. Kadar air
selulosa asetat berkisar antara 2.87 /- 4,52 %. Kadar abu seluloa asetat rata-rata
yaog diperolh adalab 0,38 %. Kadar asetil seluloa astat yang diperoleh berkiar
antara 44,64 - 46,04 %. Rata - rata kadar asel berbda nyata untuk maing maing nisbah selulosa dengan asam asetat anhidrida. erajat subtitusi selulosa
asetat yang diperoleh adalab 3, yang nandakan digna tiga buah gugus
hidroksil dari seluloa oleh gugus aseil selama proses asti1ai
I Made Adi Sapura. The Eect of Cellulose to Acic Anhydride Raio and
Acetylatng Time for Prodution )f Celluoe Acetate om Bateial Cellulose.
Under upeions A. m Darwis and Ani Suryaoi.
SUMMARY
Microorganism om some gnus, i.e. Acelobacter, Agrocterium,
and Vania n ntheze celluloe. But
the mot eicint bacteria to produce celluloe e negave m bacteria, uch
as Acetobacter ylinum that reclasid as Glucoacetcter ylins. Bacterial
cellulose has the same copoiion with wood cellulo, bt frent for the re
dimoion tnctnre, deree of polymeriation (about 200 - 6000), and
physicochemical properties.
he term celluose aceate was to explain somends drivaives product of
cellulose, which had beo acetilated. Celluloe acetate yielded, depeod on the
eicincy of reagent and production process. Thus. the combnation of cellulose
to its reagent rasio and also acetylation duration hould be tudid as e tage of
the production process of cellulose acetate. This study was aimed to nd out the
bet ratio of cellulose to acetic anhydride and acetylation time in the process of
cellulose acetate produion. The reatments rom s tuy are raio of celluloe
to acetic anhydride and actylation time n the process of cellulose acetate
production. The level oc cellulose to acetic anhydride were 75,88 ram, 94,86
ram, and 113,83 ram ur 10 gram cellulose. The lvel of ation time were 2,
4, and 6 hours. Percbloric acid 70 % was used as a catalyt for aation process.
Measured paramater in this study was consited of yield, water content, ah
content, and acetyl content of cellulose acetate.
The result from cellulose caracteation howd that 80,19 % was
cellulose content, 4,66 % was water content, 0,34 % was ah contnt, 3,87 % was
protein contnt, and 1,14 % was tt content. The yield of celluloe was 0,65 %.
Perchloric acid that used n s tudy were 2 % of cellulose by weight.
From the caracteaion of cellulose acetate howed that the average yield
of cellulose acetate was 151 % and it was not afcted by the the treatmnt of
ecetylatng time and cellulose to acetic anhydride ratio, not evn the nteracion.
Water contnt was 2,87 % 4,52 % in range. Average ah content was 0,38 %.
Acetyl content of cellulose acetate was ranged n 4,4 % 46,04 %. Actyl
content verage was afected iicy by the treatmnt cellulose to aceic
anhydride ratio. The cellulose acetate had deree of ubttution 3, that howd
re bidroyl roups of cellulose were replace h acetyl roup dnrng the
acetylation process.
hizobium, Agrobaclerium. cina,
-
-
-
PENGARUH NISRAH SELULOSA DENGAN ASETAT ANHIDRIDA
DAN LAMA ASETILASI TERHADAP PRODUKSI SELULOSA ASETAT
OARI SELULOSA MIKRORIAL
SKRIPSI
Sebagai salah satu syaat untuk memeroleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTAN1AN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Petanian
Institut Petanian Bogor
Oleh
I Made Adi Saputra
0349809
Dilahirkan di Malang pada tanggal21 April 1980
Tanggal lulus: 14 Mei2003
II
�llbm!:b!ng
/
,
,Ani S
ani DEA
NIP. 131 284 843
,
KATAPENGANTR
Pnulis panjatkan puji r kbadt lh SWT
,
a alas rahal
dan kanYI poulis dopal nyeleaikan pi i Salawal n m
crn kepada Nabi Muad AW, ang lelab kn dua
pnulis
buah an yang lak lemilai ba; ual manui., I ur'an n I at.
Spi i n arkan al pnn pnulis sea nam bulan
i Laboraloium Teuoloi Kimia, Juruan Teuoloi Indui Petanian. Sripi
i bejudul 'Pengarub Nisbab lu0sa dengan Asetal A nbidrida d a n Lama
Asetilasi
Terbadap roduksi SeluIosa Aletat dari Selulosa Mroba'''.
Sripi i meupakan yaral nk meraih gelar Sajaoa Teuoloi Pertanian pado
Jurusan Tekuoloi Indutri Pertanian.
Penulis menyadori epnuya bahwa
karna
i
dalaoya ab
lerdopal
pi i
kekurangan.
jauh dari kepnaan
Olb
karena
itu
pens
meogbarapkan adanya an orupa arao n krilik yang mebaoguo. r
kala, semoga spi i dopal baal bai emua pihak yang
kbusunya
bai phak yang nio
mogtahui
rl,
n pelajari pebualao
seluloa asetal dari seluloa mikrobiaL
Bogor,
Mei 203
Penulis
j
,
.
UCPN TEA SW
Pengalaman adalah u yang teJak. Cnta kah n bantuan u
dperlukan. Pelakanaan pnn dan pnan pi i h mndpatkan
kedua hal i atas. Pnulis tidak dapat mbn kembali apa yang telahpnuis
dapatkan.
Novi, Mas Heri, Oman, rta kponakankn n rta 1h keloarg. yng
telab membn duknngan bempa doa, atri, at dan kah ayang.
Kepada Enoog Numaanab yang elah mebn a tu yang rharga kpada
penulis.
Selain itu ueapan terima kaihjuga pnulis pakan kpada r. r. A
z Darwis, MSc
membiobing n
pembiobing I
selakn pembinbng
akademik yang
mengarahkan pnn1is. r. r. i
telah membantu,
S, DA
elakn
yang telah banyak membn wawaan sorta membinbng
penulis, serta Dr. r. Muhammad Romli, M. Sc yang telah mnjai doen pnguji
dan memberkan boberapa aranpemaikan kepadapnulis.
Penulis juga mnyapaikan terima kah kpada Ibn Dei yang telah
memberikan bantuan selaapnen, Ibu , n Ibu Kas sota para aboran
i Jnsan Tenoloi Industri Prtanian atas bantuan yang chbn. Tak !upa
kepada , Angga, Arie( , Hendra, Nengih dan Pratomo selakn tn
dan rekan s (..19) yang telah bayak meluangkan watu bersama penulis.
Het� Ai Liana, Rnlly, Dno, � Rotty, Mawan, , Nelly, San� Fi
selakn teman yang' memberikan ide - ide baru kepada pnulis. Tak lupa kepada
Rnny Utami dan Rita Suiarti yang telah menjai tn satu binbngan.
B ang Eri, Deri, , , Avi, Ardiyan, sota mantan pnghnni Tchno yang
telab hidup bersamapenulis selama bebrapa taboo.
Terakhir kpada semua phak yang idak dapat disebul kan atu peratu,
yang telab memberikan bantuan kepada penulis ba< bantuan moril maupoo
ateil.
ii
DfRISI
n
KATA PENGANTAR
.
.......
..............
UCAPAN ERA KASH
DAfAR TABEL
.
..........................................
...............
..
................
...............................................
DAfAR GABAR
..
DAfAR PN
.
.......
.
................
.
.
.........
.
....
.
..............
.
.....
.
. .
..
.......
. ....................................
.......................
.
.
..........................
.......................................................
.
ii
..
.. i
.
....
..
.
i
....
......................
ii
ii
I.PENDAHULUAN
A.
LATAR BELAKANG ..................................................................... 1
B. TUJUAN
.........................................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTKA
. SELULOSA MKROBIAL .............................................................. 4
B. NATA DE COCO ............................................................................ 6
C. PEN SELULOSA ............................................................. 7
D. SELULOSA ASETAT ..................................................................... 8
IJJ. ETODOLOGI
A. BAN DAN ALAT ...................................................................... 14
B. ETODEPENELITAN ................................................................. 14
1. Pn selulosa ............................................................... 14
2. Pebuatan selulosa asetat ..................................................... 16
C. RNCANGANPERCOBAN ........................................................ 19
IV. HASL DANPEBAHASAN
A. PEN SELULOSA ............................................................. 21
B. PEBUATAN SELULOSA ASETAT ............................................ 23
C. KARAKTERJSASI SELULOSA ASETAT ...................................... 27
I. Rndemen ............................................................................ 27
2. Kadar r
................
.
.............................
.
...
.
..........................
28
3. Kadar Abu ............................................................................ 30
4. Kadar Asetl ......................................................................... 31
5. Spetroskopi Inramerah
................... . ........................
�.�
�
�.,��,�
'�'"�
_/"
" 1.,". : ,,.1
, .",'.r ..
. .
..
.
.c-. • ..
." r . J ,"
'
�
", . I
.
.
.
,;.' .
\�:
i: .;'
.
,
.
'
.'
..
.
--" . ..- ''' -''
�>....:
..
,'
v.
ESPUN DN N
A ESPUN
............................................................
. :................ 37
..
B. SN ........................................................................................... 38
DfR PUSTA
PN
.............
.
.................
.
...................
.
..............................
................................................................................................
39
43
v
.
.
D'R TBEL
Halaman
Tabel L Hubungan antara derajal ubi euloa atal dngan
perntae aetiln aam asetat
....
. .
...
...............
........................... I I
Tabel2. ttk kalarutan seluloa atal ........................................... 12
Tabel3. Perbandngan seluloa dllgan astal aubidrida bedaarkau
bobol dan lama aetiIai ...... ..... ................... .................................. 19
Tabel4. Hal analisaprokal bk seluloa mroialng ............... 23
Tabel5. ndemll seluloa asetal
..............................................................
28
i
SPSI
PENGARUH NSBAB SEWSA DENGAN ASETAT ANDRDA
DAN AMA ASETASI TERHADAP PRODVKSI SELUOSA ASETAT
DARI SELULOSA MKROBIAL
Oleb
I Made Adi Saputra
0349809
203
VRUSAN TEKNOLOGINDUSTRIPERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGIPERTANAN
NSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
PENGARUH NISBAH SELULOSA DENGAN ASETAT ANDRDA
DAN AMA ASETASI TERHADAP PRODUSI SELULOSA ASETAT
DARI SELULOSA MKROBIAL
SKRPSI
Sebagai salah satu yarat nk meperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada JUn Teknoloi ndusti Petanian
Fakultas Tenoloi Pertanian
nstitut Pertanian Bogor
Oleh
I M.de Adi Sopuro
03498o9
203
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
NSTTUT PERTANAN BOGOR
BOGOR
I Made Adi Saputra. 0349009. Pugaruh Nisbab Selulosa Deugan tat
Aubidrida n a Atilai Tehadap Produki S1uoa Atat i Seluloa
Mikrobial i bawab bimbingan . z Ds n i Sury.oi
RNGKASAN
Seluloa mikrobial upakan alab atu produk metaolit dari
mikroorganie genus Acetobeter, Arobacterium. izobiu. arcia n
Valonia. Pada saat i Acelcler yium ang kudiao diklaai ulang
sebagai Glucceobacter ylis upakan mikrooe yang m
digunakan untuk meproduksi .Iulosa ikrobiaL Se1uloa mikrobial i
i kopoi kimia yang sama dugan seluloa tann, tetapi mei
perbedaan pada tr tiga dimeusi , derajat poai (biaanya berkiar
antara 2000-6000) , dan at fikoya
Seluloa aaetat merupakan h ang dignnakan untuk meujelaskan alab
satu jenis produk nan seluloa yang telab mugalami r.ki aasi. Selulosa
asetat yang dihan tergantung pada efieui dari peraki dan proses produi.
Oleh sebab itu perlu an peuelitian tutang kombnai dari nisbab seluloa
dengan aaetat anhidrida serta lamanya proses aai yang meupakan tabpan
dari pembuatan selulosa asetat. Penelitian i betujuao ntuk mndapatkan nibah
selulosa dengan ase!at anhidida sta mndapatkan au aaetilai yang paling
baik pada pemuatan selulosa aaeta!. Selain itu untuk mengetabui karakteristik
dari selulosa asetat yang dhan.
Peneliriao i muggunakan dua faktor pern, yaitu perbandingan
antara selulosa dengan aaetat anhidrida serta lamanya asetilasi. Perhandingan
selulosa dengan asetat ida i tiga tara� yaitu untuk 10 gram selulosa
direaksikan dengan 75,88 ram, 94,86 ram, n 113,83 m aaetat anhidida.
Lama asetilai mei tga ta� yaitu 2, 4, dan 6 jam, seta riap - riap
kombinai perlakoan ng sebanyak dua i Selan muggunakan aaetat
anhidrida sebagai perekai aai, asam perklorat 70 % digunakan pula sebagai
katalis. Parameter yang r pada pnelitian i adalah rendemn, kadar air,
kadar abu, dan kadar asetil seluloa asetat.
al karakterisai seluoa mirobial mulkn kadar selulosa 80,19
%, kadar air 4,66 %, kadar abo 0,34 %, kadar protein 3,87 %, dan kadar lemak
1,14 %. Rendu selulosa mirohial keng ebesar 0,65 %. Jb asam
perklorat yang digunakan pada pnelitian i ada1ah 2 % dari bobot selulosa.
Hasil ana1isa karatetik seluloa aatat uunkn babwa rata - rata
ada1ah 151 % n nn selulosa asetat tidak
randemen selulosa asetat
dipengai oleh faktor nibab selulosa mirobial dugan aatat ida a
faklor lama asetilai maupun nteraki antara kedua tor tersebut. Kadar air
selulosa asetat berkisar antara 2.87 /- 4,52 %. Kadar abu seluloa asetat rata-rata
yaog diperolh adalab 0,38 %. Kadar asetil seluloa astat yang diperoleh berkiar
antara 44,64 - 46,04 %. Rata - rata kadar asel berbda nyata untuk maing maing nisbah selulosa dengan asam asetat anhidrida. erajat subtitusi selulosa
asetat yang diperoleh adalab 3, yang nandakan digna tiga buah gugus
hidroksil dari seluloa oleh gugus aseil selama proses asti1ai
I Made Adi Sapura. The Eect of Cellulose to Acic Anhydride Raio and
Acetylatng Time for Prodution )f Celluoe Acetate om Bateial Cellulose.
Under upeions A. m Darwis and Ani Suryaoi.
SUMMARY
Microorganism om some gnus, i.e. Acelobacter, Agrocterium,
and Vania n ntheze celluloe. But
the mot eicint bacteria to produce celluloe e negave m bacteria, uch
as Acetobacter ylinum that reclasid as Glucoacetcter ylins. Bacterial
cellulose has the same copoiion with wood cellulo, bt frent for the re
dimoion tnctnre, deree of polymeriation (about 200 - 6000), and
physicochemical properties.
he term celluose aceate was to explain somends drivaives product of
cellulose, which had beo acetilated. Celluloe acetate yielded, depeod on the
eicincy of reagent and production process. Thus. the combnation of cellulose
to its reagent rasio and also acetylation duration hould be tudid as e tage of
the production process of cellulose acetate. This study was aimed to nd out the
bet ratio of cellulose to acetic anhydride and acetylation time in the process of
cellulose acetate produion. The reatments rom s tuy are raio of celluloe
to acetic anhydride and actylation time n the process of cellulose acetate
production. The level oc cellulose to acetic anhydride were 75,88 ram, 94,86
ram, and 113,83 ram ur 10 gram cellulose. The lvel of ation time were 2,
4, and 6 hours. Percbloric acid 70 % was used as a catalyt for aation process.
Measured paramater in this study was consited of yield, water content, ah
content, and acetyl content of cellulose acetate.
The result from cellulose caracteation howd that 80,19 % was
cellulose content, 4,66 % was water content, 0,34 % was ah contnt, 3,87 % was
protein contnt, and 1,14 % was tt content. The yield of celluloe was 0,65 %.
Perchloric acid that used n s tudy were 2 % of cellulose by weight.
From the caracteaion of cellulose acetate howed that the average yield
of cellulose acetate was 151 % and it was not afcted by the the treatmnt of
ecetylatng time and cellulose to acetic anhydride ratio, not evn the nteracion.
Water contnt was 2,87 % 4,52 % in range. Average ah content was 0,38 %.
Acetyl content of cellulose acetate was ranged n 4,4 % 46,04 %. Actyl
content verage was afected iicy by the treatmnt cellulose to aceic
anhydride ratio. The cellulose acetate had deree of ubttution 3, that howd
re bidroyl roups of cellulose were replace h acetyl roup dnrng the
acetylation process.
hizobium, Agrobaclerium. cina,
-
-
-
PENGARUH NISRAH SELULOSA DENGAN ASETAT ANHIDRIDA
DAN LAMA ASETILASI TERHADAP PRODUKSI SELULOSA ASETAT
OARI SELULOSA MIKRORIAL
SKRIPSI
Sebagai salah satu syaat untuk memeroleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTAN1AN
pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Petanian
Institut Petanian Bogor
Oleh
I Made Adi Saputra
0349809
Dilahirkan di Malang pada tanggal21 April 1980
Tanggal lulus: 14 Mei2003
II
�llbm!:b!ng
/
,
,Ani S
ani DEA
NIP. 131 284 843
,
KATAPENGANTR
Pnulis panjatkan puji r kbadt lh SWT
,
a alas rahal
dan kanYI poulis dopal nyeleaikan pi i Salawal n m
crn kepada Nabi Muad AW, ang lelab kn dua
pnulis
buah an yang lak lemilai ba; ual manui., I ur'an n I at.
Spi i n arkan al pnn pnulis sea nam bulan
i Laboraloium Teuoloi Kimia, Juruan Teuoloi Indui Petanian. Sripi
i bejudul 'Pengarub Nisbab lu0sa dengan Asetal A nbidrida d a n Lama
Asetilasi
Terbadap roduksi SeluIosa Aletat dari Selulosa Mroba'''.
Sripi i meupakan yaral nk meraih gelar Sajaoa Teuoloi Pertanian pado
Jurusan Tekuoloi Indutri Pertanian.
Penulis menyadori epnuya bahwa
karna
i
dalaoya ab
lerdopal
pi i
kekurangan.
jauh dari kepnaan
Olb
karena
itu
pens
meogbarapkan adanya an orupa arao n krilik yang mebaoguo. r
kala, semoga spi i dopal baal bai emua pihak yang
kbusunya
bai phak yang nio
mogtahui
rl,
n pelajari pebualao
seluloa asetal dari seluloa mikrobiaL
Bogor,
Mei 203
Penulis
j
,
.
UCPN TEA SW
Pengalaman adalah u yang teJak. Cnta kah n bantuan u
dperlukan. Pelakanaan pnn dan pnan pi i h mndpatkan
kedua hal i atas. Pnulis tidak dapat mbn kembali apa yang telahpnuis
dapatkan.
Novi, Mas Heri, Oman, rta kponakankn n rta 1h keloarg. yng
telab membn duknngan bempa doa, atri, at dan kah ayang.
Kepada Enoog Numaanab yang elah mebn a tu yang rharga kpada
penulis.
Selain itu ueapan terima kaihjuga pnulis pakan kpada r. r. A
z Darwis, MSc
membiobing n
pembiobing I
selakn pembinbng
akademik yang
mengarahkan pnn1is. r. r. i
telah membantu,
S, DA
elakn
yang telah banyak membn wawaan sorta membinbng
penulis, serta Dr. r. Muhammad Romli, M. Sc yang telah mnjai doen pnguji
dan memberkan boberapa aranpemaikan kepadapnulis.
Penulis juga mnyapaikan terima kah kpada Ibn Dei yang telah
memberikan bantuan selaapnen, Ibu , n Ibu Kas sota para aboran
i Jnsan Tenoloi Industri Prtanian atas bantuan yang chbn. Tak !upa
kepada , Angga, Arie( , Hendra, Nengih dan Pratomo selakn tn
dan rekan s (..19) yang telah bayak meluangkan watu bersama penulis.
Het� Ai Liana, Rnlly, Dno, � Rotty, Mawan, , Nelly, San� Fi
selakn teman yang' memberikan ide - ide baru kepada pnulis. Tak lupa kepada
Rnny Utami dan Rita Suiarti yang telah menjai tn satu binbngan.
B ang Eri, Deri, , , Avi, Ardiyan, sota mantan pnghnni Tchno yang
telab hidup bersamapenulis selama bebrapa taboo.
Terakhir kpada semua phak yang idak dapat disebul kan atu peratu,
yang telab memberikan bantuan kepada penulis ba< bantuan moril maupoo
ateil.
ii
DfRISI
n
KATA PENGANTAR
.
.......
..............
UCAPAN ERA KASH
DAfAR TABEL
.
..........................................
...............
..
................
...............................................
DAfAR GABAR
..
DAfAR PN
.
.......
.
................
.
.
.........
.
....
.
..............
.
.....
.
. .
..
.......
. ....................................
.......................
.
.
..........................
.......................................................
.
ii
..
.. i
.
....
..
.
i
....
......................
ii
ii
I.PENDAHULUAN
A.
LATAR BELAKANG ..................................................................... 1
B. TUJUAN
.........................................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTKA
. SELULOSA MKROBIAL .............................................................. 4
B. NATA DE COCO ............................................................................ 6
C. PEN SELULOSA ............................................................. 7
D. SELULOSA ASETAT ..................................................................... 8
IJJ. ETODOLOGI
A. BAN DAN ALAT ...................................................................... 14
B. ETODEPENELITAN ................................................................. 14
1. Pn selulosa ............................................................... 14
2. Pebuatan selulosa asetat ..................................................... 16
C. RNCANGANPERCOBAN ........................................................ 19
IV. HASL DANPEBAHASAN
A. PEN SELULOSA ............................................................. 21
B. PEBUATAN SELULOSA ASETAT ............................................ 23
C. KARAKTERJSASI SELULOSA ASETAT ...................................... 27
I. Rndemen ............................................................................ 27
2. Kadar r
................
.
.............................
.
...
.
..........................
28
3. Kadar Abu ............................................................................ 30
4. Kadar Asetl ......................................................................... 31
5. Spetroskopi Inramerah
................... . ........................
�.�
�
�.,��,�
'�'"�
_/"
" 1.,". : ,,.1
, .",'.r ..
. .
..
.
.c-. • ..
." r . J ,"
'
�
", . I
.
.
.
,;.' .
\�:
i: .;'
.
,
.
'
.'
..
.
--" . ..- ''' -''
�>....:
..
,'
v.
ESPUN DN N
A ESPUN
............................................................
. :................ 37
..
B. SN ........................................................................................... 38
DfR PUSTA
PN
.............
.
.................
.
...................
.
..............................
................................................................................................
39
43
v
.
.
D'R TBEL
Halaman
Tabel L Hubungan antara derajal ubi euloa atal dngan
perntae aetiln aam asetat
....
. .
...
...............
........................... I I
Tabel2. ttk kalarutan seluloa atal ........................................... 12
Tabel3. Perbandngan seluloa dllgan astal aubidrida bedaarkau
bobol dan lama aetiIai ...... ..... ................... .................................. 19
Tabel4. Hal analisaprokal bk seluloa mroialng ............... 23
Tabel5. ndemll seluloa asetal
..............................................................
28
i