1. Home
  2. Lainnya

Rumah Makan TINJAUAN PUSTAKA

- Porsi makanan dan minuman yang selalu konstan - Karyawan yang dapat menjawab pertanyaan konsumen baik menu maupun informasi seputar restoran Daya tanggap :- Karyawan yang tanggap dalam memberikan daftar pilihan menu - Karyawan yang selalu siap dalammemenuhi kebutuhan konsumen - Karyawan segera meminta maaf bila terjadi kesalahan Jaminan :- Kualitas produk dan jasa yang diberikan sesuai dengan harga yangditetapkan - Tempat parkir yang aman - Menu makanan dan minuman yang halal Empati :- Karyawan yang memberikan saran menu terbaik dan info tentang promo - Karyawan yang menerima konsumen dengan sapa, senyum dan ramah - Perhatian terhadap kritik dan saran yang diberikan oleh konsumen Aryanti 2013 Produk :- Kesesuaian rasa - Kehalalan - Keragaman menu - Ketersedian menu - Konsistensi menu - Kesesuaian harga Karyawan :- Kecepatan dan kemudahan dalam melayani pemesanan - Keadilan pelayanan tidak diskriminasi - Ketelitian pencatatan pemesanan - Ketelitian perhitungan pembayaran - Ketanggapan terhadap ketidaksesuaian Kerapihan pramusaji - Keramahan pramusaji Fasilitas :-Kesesuaian lokasi restoran strategis Kebersihan dan kerapihan restoran - Keserasian dekorasi - Ruangan Ketersediaan variasi pilihan tempat duduk - Ketersediaan toilet - Ketersediaan cuci tangan - Kenyamanan restoran - Ketersediaan tempat ibadah - Ketersediaan musik Anggraini 2013 Produk :- Variasi menu - Cita rasa makanan danminuman - Kesesuaian menu dengan pesanan - Inovasi baru makanan dan minuman - Penyajian makanan Harga: - Harga produk - Potongan harga Lokasi :- Ketersediaan tempat - Sarana parkir - Kemudahan dalam menjangkau lokasi Promosi :- Pencantuman nama dan logo restoran - Pemilihan media iklan yang digunakan Orang :- Keramahan, kesopanan dan perhatian pramusaji - Penanganan keluhan pengunjung - Kemampuan pramusaji berkomunikasi dengan konsumen - Kesigapan pramusaji Penampilan pramusaji Proses :- Kemudahan dalampembayaran - Kecepatan penyajian Bukti fisik :- Fasilitas restoran - Kenyamanan restoran - Keamanan restoran - Penerangan restoran - Kebersihan dan kerapihan restoran Aghniarahim 2012 Persepsi Konsumen terhadap pelayanan: - Kerapihan pegawai

Dokumen yang terkait

Analisis Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Mie Ayam Sumbrah di Bandar Lampung

0 10 2

ANALISIS PENGARUH KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP NIAT BELI ULANG PADA RUMAH MAKAN KAYU BANDAR LAMPUNG

1 16 18

PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN KUALITASPELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RUMAH MAKAN PROVITA BANDAR LAMPUNG

1 17 83

IDENTIFIKASI ATRIBUT KEPUASAN DAN PELAYANAN PADA RUMAH MAKAN NASI UDUK DI KOTA BANDAR LAMPUNG

1 23 63

SIKAP, KEPUASAN, DAN LOYALITAS KONSUMEN PRODUK OLAHAN BEBEK DI RUMAH MAKAN BEBEK BELUR KOTA BANDAR LAMPUNG

3 29 87

Tingkat Kepentingan serta Kinerja Atribut Produk dan Pelayanan di Rumah Makan Bebek Gendut, Bubulak, Kota Bogor

0 5 70

Analisis kepuasan konsumen terhadap atribut rumah makan dan menu makanan laut.

1 5 122

Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Nasi Uduk Toha Di Bandar Lampung1

0 0 2

Tingkat Kepentingan serta Kinerja Atribut Produk dan Pelayanan di Rumah Makan Bebek Gendut, Bubulak, Kota Bogor

0 0 7

IDENTIFIKASI ATRIBUT KEPUASAN KONSUMEN DAN PELAYANAN RUMAH MAKAN OLAHAN AYAM DI KOTA BANDAR LAMPUNG Consumer Satisfaction and Service’s Attributes Identification on Processed Chicken Restaurant in Bandar Lampung) Ayu Prasetyowati, Agus Hudoyo, Kordiyana K

0 0 7