K A J I A N M O T I V A S I P E T A N I T E B U D E N G A N P O L A K E M I T R A A N U S A H A D I P A B R I K GULAWATOETOELIS KABUPATEN SIDOARJO

KAJIAN MOTIVASI PETANI TEBU DENGAN
POLAKEMITRAANUSAHA DIPABRIK
GULAWATOETOELIS KABUPATEN SIDOARJO

SKRIPSI

Diajukan Guna Melengkapi Tugas Akhir dan Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Menyelesaikan Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian (S1)
dan Mencapai Gelar Sarjana Pertanian

Oleh :

Risyah Damiarsi
NIM. 061510201013

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVE RS IT AS JEMB E R
2011

SKRIPSI BERJUDUL


KAJIAN MOTIVASI PETANI TEBU DENGAN PO L A K E M I T R A A N
U S A H A D I P A B R I K G U L A WATO E T O EL IS
KAB U PAT E N S ID O ARJO

Oleh
Risyah Damiarsi
NIM. 061510201013

Pembimbing

Pembimbing Utama

:

Dr. Ir. Sugeng Raharto, M.S

Pembimbing Anggota

:


Djoko Soejono, S.P., M.P.

PENGESAHAN

Skripsi berjudul: Kajian Motivasi Petani Tebu dengan Pola Kemitraan Usaha di
Pabrik Gula Watoetoelis Kabupaten Sidoarjo, telah diuji dan disahkan oleh
Fakultas Pertanian pada:
Hari, tanggal : Jumat, 30 September 2011
Tempat

: Fakultas Pertanian Universitas Jember

Tim penguji :
Penguji 1,

Dr. Ir. Sugeng Raharto, MS
NIP. 195202221980021001

Penguji 2,


Penguji 3,

Djoko Soejono, S.P., M.P.

Ir. Anik Suwandari, MP

NIP. 197001151997021002

NIP. 196404281990022001
Mengesahkan
Dekan Fakultas Pertanian

Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP.
NIP. 196111101988021001

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Risyah Damiarsi

NIM

: 061510201013

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul :
”Kajian Motivasi Petani Tebu dengan Pola Kemitraan Usaha di Pabrik Gula
Watoetoelis” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan
sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya
jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan
sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan
dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika
ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 30 September 2011
Yang Menyatakan

Risyah Damiarsi
NIM. 061510201013


RINGKASAN
Kajian Motivasi Petani Tebu dengan Pola K e m i t r a a n U s a h a d i
Pabrik

Gula

Watoetoelis

Kabupaten

Sidoarjo.

Risyah

Damiarsi

(061510201013). Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Jember.
Penurunan luas lahan tebu pada wilayah pabrik gula menjadi pendorong
penelitian ini untuk mengetahui tingkat motivasi petani tebu mitra. Tingkat motivasi

petani tebu mitra dalam berusahatani tebu merupakan keadaan internal petani tebu
mitra dalam berusahatani tebu dan bermitra dengan perusahaan mitra. Tingkat
motivasi akhirnya dapat diketahui bagaimanakah pola kemitraan yang diterapkan oleh
petani mitra dengan pabrik gula.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat motivasi petani tebu mitra
dalam berusahatani tebu, penerapan pola kemitraan oleh petani tebu mitra dengan
pabrik gula Watoetoelis dan strategi pengembangan kemitraan guna keberlanjutan
kemitraan. Penentuan daerah penelitian secara sengaja (purposive). Metode Penelitian
adalah deskriftif kualitatif dan analitis. Analisis yang digunakan adalah deskriptif,
teori motivasi maslow, dan analisis medan kekuatan (Force Field Analysis).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Tingkat motivasi Petani tebu mitra
dalam usahatani tebu adalah tinggi, motivasi yang berada pada kisaran 113-139
(kriteria tinggi) adalah 70,97%, 2) Pola kemitraan yang diterapkan adalah pola
kemitraan Kerjasama Operasional Agribisnis (KOA), 3) strategi pengembangan
kemitraan antara petani tebu mitra dengan Pabrik Gula Watoetoelis bahwa guna
keberlanjutan kemitraan petani tebu mitra, Pabrik Gula Watoetoelis dan Pemerintah
adalah satu kesatuan yang harus bekerjasama secara win-win solution melalui
peningkatan mutu tebu, peningkatan rendemen, dan peningkatan harga dasar gula.

SUMMARY

Motivation Assessment by Pattern Cane Farmers Business Partnership in the
Sugar

Factory

Watoetoelis

Sidoarjo.

Risyah

Damiarsi

(061510201013).

Department of Social Economics Faculty of Agriculture, Agricultural University of
Jember.

Decline in cane area in the sugar mill to be driving this study to determine the
level of motivation sugarcane farmer partners. Motivation level partners in the

sugarcane growers of sugarcane farming is the internal state partners in the sugarcane
farmers and sugar cane farming in partnership with partner companies. Level of
motivation can finally know how patterns are applied by the farmer partnerships
partner with sugar mills.
This study aims to determine the level of motivation sugarcane farmers
partners in sugar cane farming, the implementation of a partnership by a partner with
the sugar cane farmers and sugar mill Watoetoelis partnership development strategy
for the sustainability of partnerships. Determination of a deliberate research areas
(purposive). Qualitative research method is descriptive and analytical. The analysis
used is descriptive, Maslow motivation theory, and analysis of the force field.
The results showed that: 1) Rate motivation sugarcane farmer partners in
sugar cane farming is high, motivation is in the range of 113-139 (high criteria) was
70.97%, 2) partnership pattern applied is a partnership Cooperation Operational
Sustainability (KOA ), 3) the development strategy of partnership between sugarcane
farmers by sugar mills Watoetoelis that the sustainability of the partnership to partner
sugarcane growers, sugar mills and government Watoetoelis is a unity that must work
together win-win solutions by improving the quality of sugar cane, improving yield,
and increased base price of sugar.

PRAKATA

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Kajian Motivasi Petani Tebu
dengan Pola Kemitraan Usaha di Pabrik Gula Watoetoelis Kabupaten Sidoarjo.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan
strata satu (S1), pada Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Jember.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh karena itu
penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P
yang telah memberikan bantuan perijinan dalam menyelesaikan karya ilmiah
tertulis ini.
2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P yang
telah memberikan bantuan sarana dan prasarana dalam menyelesaikan karya
ilmiah tertulis ini.
3. Direksi PTPN X dan Pabrik Gula Watoetoelis, Responden, Masyarakat wilayah
Kerja Pabrik Gula Watoetoelis, segenap Pemerintah Daerah dan Badan Pusat
Statistik Sidoarjo atas informasi dan data.
4. Dr. Ir. Sugeng Raharto, MS (DPU), Djoko Soejono, S.P., M.P. (DPA) dan Ir.
Anik Suwandari, MP (Penguji) yang telah meluangkan waktu, pikiran serta
perhatiannya guna memberikan bimbingan dan pengarahan demi terselesaikannya

penulisan skripsi ini,
5. Ebban Bagus Kuntadi, SP., selaku Dosen Pembimbing Akademik.
6. Orang tuaku Bapak Paiton dan Ibu Endang Wahyuni yang selama ini telah
memberikan dukungan baik materil maupun moril serta doa.
7. Kakak-Kakaku Sadar Dewantoro, S.H. , Dewi Romalah Dewanti, S.si dan adikku
Anggun Yunita atas dukungan, nasehat, dan doanya hingga terselesaikannya
karya ilmiah tertulis ini.

8. Teman-teman SOSEK 2006 atas kebersamaan dalam persahabatan,
9. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya karya ilmiah tertulis ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan kepada pihak yang telah
memberikan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Akhir kata,
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Jember, September 2011

Penulis

DAFTAR ISI


Halaman
HALAMAN JUDUL…………………………………………………….

i

HALAMAN DOSEN PEMBIMBING…………………………………

ii

HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………...

iii

HALAMAN PERNYATAAN…………………………………………..

iv

RINGKASAN……………………………………………………………

v

SUMMARY………………………………………………………………

vi

PRAKATA……………………………………………………………….

vii

DAFTAR ISI …………………………………………………………….

viii

DAFTAR TABEL………………………………………………………..

xii

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………

xiii

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………….

xiv

BAB 1. PENDAHULUAN……………………………………………

1

1.1 Latar Belakang…………………………………………….

1

1.2 Perumusan Masalah……………………………………….

6

1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian……………………………

7

1.3.1 Tujuan Penelitian…………………………………

7

1.3.2 Manfaat Penelitian………………………………..

7

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA……………………………………..

8

2.1 Landasan Teori…………………………………………….

8

2.1.1 Konsep Fisiologi Tanaman Tebu…………………

8

2.2.2 Konsep Motivasi…………………………………

9

2.2.3 Konsep Pola Kemitraan………………………….

13

2.2.4 Teori Analisis FFA (Force Field Analysis)………

18

2.2 Kerangka Pemikiran……………………………………….

19

2.3 Hipotesis…………………………………………………..

26

BAB 3. METODE PENELITIAN…………………………………..

27

3.1 Penentuan Daerah Penelitian……………………………..

27

3.2 Metode Penelitian…………………………………………

27

3.3 Metode Pengambilan Contoh…………………………….

28

3.4 Metode Pengumpulan Data………………………………

28

3.5 Metode Analisis Data……………………………………..

29

3.6 Terminologi………………………………………………

37

BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Karakteristik Sosial Petani Responden…………………….

39

4.2 Karakteristik Budaya Petani Responden…………………..

43

4.3 Karakteristik Ekonomi Petani Responden…………………

45

4.4 Gambaran Umum Pabrik Gula Watoetoelis……………….

46

4.4.1 Sejarah Pabrik Gula Watoetoelis…………………

46

4.5 Keadaan Topografi Pabrik Gula Watoetoelis……………..

47

4.6 Keadaan Geografi Pabrik Gula Watoetoelis………………

47

4.7 Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin………………

49

BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Tingkat Motivasi Petani Tebu Wilayah Kerja Pabrik Gula
Watoetoelis dalam Berusahatani Tebu…………………….

50

5.1.1 Kebutuhan Fisiologis……………………………...

53

5.1.2 Kebutuhan Keamanan…………………………….

56

5.1.3 Kebutuhan Sosial…………………………………

59

5.1.4 Kebutuhan Penghargaan…………………………

62

5.1.5 Kebutuhan Aktualisasi Diri………………………

64

5.2 Pola Kemitraan yang Dijalin Antara Petani Tebu Mitra
dengan Pabrik Gula Watoetoelis Kabupaten Sidoarjo……

65

5.3 Faktor-Faktor yang Menjadi Pendorong dan Penghambat Petani Tebu
Melakukan Kemitraan dengan Pabrik Gula Watoetoelis Kabupaten
Sidoarjo…………………………………………………………........ 77
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN……………………………………………… 97
6.1 Simpulan……………………………………………………………… 97
6.2 Saran…………………………………………………………………. 98
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………… 99
LAMPIRAN…………………………………………………………….. 101

DAFTAR TABEL

Nomor
1.1
4.1
4.2
5.1

Judul
Halaman
Angka Produksi Gula Tebu Rakyat Tahun 2005-2009……….........
3
Keadaan Geografis Wilayah Kerja Pabrik Gula Watoetoelis………
48
Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin………………………..
49
Skor Motivasi Petani Tebu dalam Berusahatani Tebu di wilayah
Kerja Pabrik Gula Watoetoelis Kecamatan Prambon Kabupaten
Sidoarjo………………………………………………………………. 50
5.2 Faktor-Faktor Pendorong dan Faktor-Faktor Penghambat Kemitraan
Tebu Rakyat Pabrik Gula Watoetoelis dan Petani Tebu Mitra………. 79
5.3 Evaluasi Faktor Pendorong Kemitraan Tebu Rakyat Pabrik Gula
Watoetoelis dan Petani Tebu Mitra…………………………………..
88
5.4 Evaluasi Faktor Penghambat Kemitraan Tebu Rakyat Pabrik
Gula Watoetoelis dan Petani Tebu Mitra……………………………
89

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul

Halaman

2.1

Kerangka Analisis Medan Kekuatan (FFA) ………………….

18

2.2

Skema Kerangka Pemikiran…………………………………..

26

3.1

Medan Kekuatan Kemitraan………………………………….

36

5.1

Pola Kemitraan Tebu Rakyat Pabrik Gula Watoetoelis dengan
Petani Tebu Mitra……………………………………………..

5.2

Medan Kekuatan Kemitraan Tebu Rakyat Pabrik Gula Watoetoelis
dan Petani Tebu Mitra…………………………………………

5.3

77

90

Alur Strategi Pengembangan Kemitraan Petani Tebu Rakyat
Kemitraan dengan Pabrik Gula Watoetoelis…………………..

92

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor

Judul

Halaman

1

Identitas Responden………………………………………………

101

2

Motivasi…………………………………………………………..

102

3

Nilai Skor Pemenuhan Kebutuhan Fisiologi……………………..

104

4

Nilai Skor Pemenuhan Kebutuhan Keamanan…………………..

105

5
6
7
8
9
10
113
11
12
13
14

Nilai Skor Pemenuhan Kebutuhan Sosial……………………….
106
Nilai Skor Pemenuhan Kebutuhan Aktualisasi Diri………………….. 108
Tabulasi Skor Motivasi…………………………………………..
109
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Fisiologi………………………
110
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Keamanan……………………
112
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Sosial……………………………….
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Penghargaan………………………. 115
Indikator Pemenuhan Kebutuhan Aktualisasi Diri………………
116
Tingkat Urgensi Faktor Pendorong dan Faktor Penghambat…….
117
(melalui kegiatan FGD)
Tabel Evaluasi Faktor Pendorong dan Faktor Penghambat……..
118

Dokumen yang terkait

E F E K T I V I T A S A B U S E K A M D A N Z E O L I T S E R T A P E N G U R A N G A N P U P U K N P K T E R H A D A P P R O D U K S I G A N D U M I N D O N E S I A P A D A ME D I A P A S I R A N

0 3 14

E F E K T I V I T A S A B U S E K A M D A N Z E O L I T S E R T A P E N G U R A N G A N P U P U K N P K T E R H A D A P P R O D U K S I G A N D U M I N D O N E S I A P A D A ME D I A P A S I R A N

0 3 14

I M P L E M E N T A S I P R O G R A M P E N Y A L U R A N B E R A S U N T U K K E L U A R G A M I S K I N ( R A S K I N ) D A L A M U P A Y A M E N I N G K A T K A N K E S E J A H T E R A A N M A S Y A R A K A T M I S K I N ( S t u d i D e s k r i p t i f

0 15 18

K A J I A N M A N A J E M E N R A N T A I P A S O K A N P A D A P R O D U K B E N I H P A D I D I U D . B U N G A T A N I K A B U P A T E N J E M B E R

0 3 16

K A J I A N M O T I V A S I P E T A N I T E B U D E N G A N P O L A K E M I T R A A N U S A H A D I P A B R I K GULAWATOETOELIS KABUPATEN SIDOARJO

0 3 14

I B M I B R E TI R E T A M E T S I S O K E M A L A D P U D I H K U L H K A M N A G N U B U H A W S I S I S A L E K V N A G N A L B M O J I R E G E N D S L U T N A B N A P A T N U G N A B

0 0 128

N A T A K G N I N E P N A G N A L I B N A G N A R U G N E P I S A R E P O N A K I A S E L E Y N E M N A R A J A L E B M E P L E D O M N A K A N U G N E M T A L U B E P I T F I T A R E P O K

0 0 199

K U T N U R A J A L E B I S A T S E R P N A D I S A V I T O M N A K T A K G N I N E M K O K O P I M O N O K E N A R A J A L E P A T A M A D A P A W S I S L A N O I S A N R E T N I N A G N A G A D R E P N A S A H A B

0 0 290

S A T I L I B I D E R K U T A P E S N E M U S N O K I L E B T A N I M P A D A H R E T K U D O R P E K I N L A S T U F

0 2 121

M A R G O R P N A S U R U J L A I S O S N A U H A T E G N E P U M L I N A K I D I D N E P N A K I D I D N E P U M L I N A D N A U R U G E K S A T L U K A F A M R A H D A T A N A S A T I S R E V I N U A T R A K A Y G O Y

0 4 216