PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM BERDASARKAN KETERAMPILAN PROSES SAINS PADA MATA KULIAH KULTUR JARINGAN TANAMAN.

PENGEMBANGAN PENUNTUN PRAKTIKUM BERDASARKAN
KETERAMPILAN PROSES SAINS PADA MATA KULIAH
KULTUR JARINGAN TANAMAN

TESIS
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Dalam Memperoleh
Gelar Magister Pendidikan pada Program Studi
Pendidikan Biologi

Oleh:
PUTRI LEO MARTIN
NIM. 8146173018

PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2016

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat
dan ridho-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis dengan judul “

Pengembangan Penuntun Praktikum Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman” yang disusun untuk memenihi syarat
untuk memperoleh gelas Magister Pendidikan Biologi Program Pascasarjana
Universitas Negeri Medan. Serta shalawat dan berangkaikan salam kepada
Rasulullah SAW, yang telah membawa kita dari alam kegelapan ke alam yang
terang benderang seperti saat ini.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada ayahanda Massyaruddin
Panggabean dan Ibunda Wartini yang telah memberikan izin, dukungan, do’a dan
materi kepada penulis untuk melanjutkan Kuliah S2, serta Abanganda Yahya
Martin Panggabean dan keluarga, Januarman Martin Panggabean, adinda Parian
Panggabean, Fitria dan keluarga, Surya Panggabean dan keluarga, Rahma
Ulandari, Harry Panggabean dan Naisya Nadine Panggabean (adik tersayang,
motivator yang selalu membuat saya tetap semangat untuk melanjut kuliah)
Pada kesempatan ini penulis juga menyampaikan rasa terima kasih yang
sedalam-dalamnya kepada Ibu Dr. Fauziyah Harahap, M.Si, selaku dosen
pembimbing I dan kepada Bapak Dr. Mufti Sudibyo, M.Si, selaku pembimbing
II, yang selalu memotivasi, memberikan arahan dan bimbingan serta keikhlasan
waktu yang diberikan kepada penulis sejak awal penulisan proposal penelitian
hingga akhir penyelesaian tesis ini.
Dengan segenap kerendahan hati penulis menyampaikan rasa homat dan

terima makasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai pihak yang telah
membantu penulis dalam penyelesaian tesis ini. rasa hormat dan ucapan terima
kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Syawal Gultom, M.Pd, selaku Rektor Uiversitas Negeri Medan
beserta jajaran Civitas Akademika Universitas Negeri Medan.
2. Bapak Prof. Dr. Bornok Sinaga, M.Pd, selaku Direktur Program Pascasarjana
UNIMED beserta para Asisten Direktur.
3. Bapak Dr. Hasruddin, M.Pd, Ketua Prodi Pendidikan Biologi Pascasarjana dan
Ibu Dr. Fauziyah Harahap, M.Si, selaku Sekretaris Prodi Pendidikan Biologi
Pascasarjana.
4. Bapak Prof. Dr. rer.nat. Binari Manurung, M.Si, Bapak Prof. Dr. Herbert
Sipahutar, M.Sc, Bapak Dr. Hasruddin, M.Pd, selaku narasumber dan penguji
yang telah banyak memberikan saran serta masukan untuk kesempurnaan tesis
ini.
5. Bapak Prof. Dr. Ir. Ahmad Rafiqi Tantawi, M.Si, Bapak Prof. Dr. Ramlan
Silaban, M.Si dan Bapak Dr. Rachmat Mulyana, M.Si, selaku validator ahli
materi dan ahli desain.
6. Bapak dan Ibu dosen serta pegawai yang berada dilingkungan Program Studi
Pendidikan Biologi yang telah banyak memberikan bantuan, motivasi dan ilmu
pengetahuan yang bermakna bagi penulis.

7. Ibu Ana sebagai tata usaha Program Studi Pendidikan Biologi yang telah
banyak membantu pengurusan surat-menyurat di Pascasarjana.

8. Ibu Dr. Fauziyah Harahap, M.Si, Kepala Lab. Kultur YAHDI yang telah
membantu dan mengizinkan penulis menggunakan Lab.
9. Sahabat-sahabat pejuang tesis (Fitriana Sr, Natalia, Latifah, Ivan, Dian, Nila,
Tisrin) yang telah menjadi keluarga bagi penulis di kota Medan.
10. Sahabat-sahabat penulis di PSP (Ihda, kak Zainur, kak Fauziah Sr, Tukma,
Lisda, Kiki, Bibah) yang telah menyemangati dan mendoakan penulis.
11. Rekan-rekan seperjuangan DIK BIO 2014 Reg A, Eksekutif B1 dan B2 yang
telah berpartisipasi dalam penyelesaian tesis penulis.
Penulis menyadari bahwa dengan segala keterbatasan yang dimiliki dalam
penyusunan tesis ini, sehingga tesis ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh
karena itu penulis mengharapkan saran, kritik, dan masukkan demi membangun
kesempurnaan Penuntun Praktikum Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman yang telah dikembangkan, sehingga dapat
dimanfaatkan oleh dosen, mahasiswa Pendidikan Biologi khususnya dan
masyarakat umumnya dalam menambah khazanah ilmu pengetahuan. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih, semoga Allah SWT membalas kebaikan kita
dan senantiasa dilimpahi rahmat dalam berjuang menggapai cita-cita. Aamin Ya

Rabb.

Billahi fie sabililhaq fastabiqul khairat

Medan, 18 April

Putri Leo Martin

DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1
1.2. Identifikasi Masalah .................................................................................... 5

1.3. Batasan Masalah.......................................................................................... 6
1.4. Rumusan Masalah ....................................................................................... 7
1.5. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 8
1.6. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 8
BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................. 10
2.1. Hakikat Penuntun Praktikum ...................................................................... 10
2.1.1. Pengertian Penuntun Praktikum ............................................................... 10
2.1.2. Manfaat dan Tujuan Penuntun Praktikum ............................................... 11
2.1.3. Penyusunan Penuntun Praktikum............................................................. 12
2.1.4. Pengembangan Penuntun Praktikum........................................................ 15
2.1.5. Penilaian Kualitas Penuntun Praktikum ................................................... 16
2.2. Hakikat Keterampialan Proses Sains ......................................................... 18
2.2.1. Pengertian Keterampialan Proses Sains ................................................... 18
2.2.2.Indikator Keterampialan Proses Sains ...................................................... 21
2.2.3. Kelebihan Keterampialan Proses Sains dalam Perkuliahan ..................... 25
2.3. Penelitian Pengembangan ........................................................................... 26
2.3.1. Metode Pengembangan Penuntun Praktikum Model Borg & Gall .......... 26
2.4. Penelitian Yang Relevan ............................................................................. 31
2.5. Kerangka Berpikir ....................................................................................... 32
BAB III. METODE PENELITIAN.................................................................... 35

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 35

3.2. Prosedur Pengembangan Penuntun Praktikum Berdasarkan
Keterampilan Proses Sains .......................................................................... 35
3.3. Jenis Data .................................................................................................... 40
3.4. Instrumen Pengumpulan Data ..................................................................... 40
3.4.1 Validasi Oleh Ahli Materi ........................................................................ 40
3.4.2 Validasi Ahli Keterampilan Proses Sains ................................................. 41
3.4.3 Validasi Oleh Ahli Desain/Media ............................................................. 42
3.4.4 Penilaian/Persepsi Dosen Mata Kuliah Kultur Jaringan ........................... 42
3.4.5 Penilaian/Persepsi Mahasiswa Terhadap Penuntun
Praktikum Kultur Jaringan........................................................................ 43
3.5. Instrumen Pengumpulan Data .................................................................... 44
3.6. Teknik Analisis Data ................................................................................. 44
3.6.1. Lembar Validasi Ahli Materi dan Ahli Keterampilan Proses Sains ........ 44
3.6.2. Lembar Validasi Ahli Desain dan Dosen ................................................. 47
3.6.3. Lembar Tanggapan Mahasiswa................................................................ 49
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 50
4.1. Hasil Penelitian ........................................................................................... 50
4.1.1. Deskripsi Produk Awal ............................................................................ 50

4.2. Penilaian Penuntun Praktikum ................................................................... 52
4.2.1. Penilaian Penuntun Praktikum Oleh Ahli Materi .................................... 52
4.2.2. Penilaian Penuntun Praktikum Oleh Ahli Keterampilan
Proses Sains ............................................................................................. 58
4.2.3. Penilaian Penuntun Praktikum Oleh Ahli Desain .................................... 63
4.2.4. Penilaian/Persepsi Penuntun Praktikum Oleh Dosen............................... 66
4.2.5. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum ........................... 68
4.2.5.1 Ujicoba Perorangan ................................................................................ 68
4.2.5.2. Ujicoba Kelompok Sedang ................................................................... 69
4.2.5.3. Ujicoba Kelompok Lapangan Terbatas ................................................. 71
4.3. Revisi Produk .............................................................................................. 74
4.3.1. Revisi Pertama ......................................................................................... 74
4.3.2. Revisi Kedua ............................................................................................ 76
4.3.3. Revisi Ketiga ............................................................................................ 76
4.3.4 Revisi Keempat ......................................................................................... 76
4.3.5. Revisi Kelima ........................................................................................... 77
4.4. Pembahasan ................................................................................................. 77
4.5. Keterbatasan Penelitian ............................................................................... 84

BAB V. SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN ........................................... 85

5.1. Simpulan ..................................................................................................... 85
5.2. Implikasi ...................................................................................................... 86
5.3. Saran ............................................................................................................ 87
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Hal
Tabel 2.1. Indikator dan Subindikator Keterampilan Proses Sains................... 23
Tabel 3.1. Kisi-Kisi Instrumen Validasi Penuntun Praktikum
Oleh Ahli Materi ................................................................................ 41
Tabel 3.2. Kisi-Kisi Instrumen Validasi Penuntun Praktikum
Oleh Ahli Keterampilan Proses Sains ................................................ 42
Tabel 3.3. Kisi-Kisi Instrumen Validasi Oleh Ahli Desain Terhadap
Penuntun Praktikum ......................................................................... 42
Tabel 3.4. Kisi-Kisi Angket Tanggapan Dosen Terhadap
Penuntun Praktikum .......................................................................... 43
Tabel 3.5. Kisi-Kisi Angket Tanggapan Mahasiswa Terhadap
Penuntun Praktikum Kultur Jaringan ............................................... 43

Tabel 3.6. Kriteria Jawaban Item Instrumen Validasi dengan
Jenis Skala Likert dan Skornya .......................................................... 45
Tabel 3.7. Kriteria Persentasi Sesuai Indikator pada
Penuntun Praktikum yang telah Dikembangkan .............................. 45
Tabel 3.8. Kriteria Persentase Sesuai Indikator pada Penuntun Praktikum
yang telah Dikembangkan Oleh Ahli Desain .................................... 48
Tabel 3.9. Kriteria Persentasi Penilaian Sesuai Indikator pada
Penuntun Praktikum Yang telah Dikembangkan Oleh Dosen
........................................................................................................... 48
Tabel 3.10. Kriteria Persentasi Tanggapan Mahasiswa Sesuai Indikator
pada Penuntun Praktikum yang telah Dikembangkan ....................... 49
Tabel 4.1. Analisis............................................................................................. 50
Tabel 4.2. Penilaian Komponen Kelayakan Isi Penuntun Praktikum
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan Oleh Ahli Materi Pada Validasi I dan Vaildasi
ke II ................................................................................................... 53
Tabel 4.3. Penilaian Komponen Kelayakan Penyajian
Penuntun Praktikum Berdasarkan Keterampilan Proses Sains
Pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh Ahli Materi Pada
Validasi I dan Vaildasi ke II

........................................................................................................... 55

Tabel 4.4. Perbaikan/Saran Ahli Materi Terhadap Penuntun Praktikum
Yang Telah Dikembangkan................................................................ 57
Tabel 4.5. Penilaian Komponen KPS Penuntun Praktikum
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan Oleh Ahli KPS Pada Validasi I
.......................................................................................................... 58
Tabel 4.6. Penilaian Komponen KPS Penuntun Praktikum
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan Oleh Ahli KPS Pada Validasi II
.......................................................................................................... 61
Tabel 4.7. Penilaian Kelayakan Desain Penuntun Praktikum
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains Pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan Oleh Ahli Desain Validasi I dan Vaildasi
ke II ................................................................................................... 63
Tabel 4.8. Penilaian Dosen Terhadap Penuntun Praktikum
Yang Telah Dikembangkan............................................................... 67
Tabel 4.9. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
Yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Perorangan ................... 69

Tabel 4.10. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
Yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Kelompok Sedang
........................................................................................................ 70
Tabel 4.11. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
Yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Kelompok
Lapangan Terbatas ......................................................................... 71
Tabel 4.12. Total Skor Keseluruhan Uji Coba Terhadap
Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan Oleh Mahasiswa .................................................... 73

DAFTAR GAMBAR

Hal
Gambar 2.1 Skema Penelitian Pengembangan Model Borg & Gall (2003)
.................................................................................................... 29
Gambar 3.1. Langkah-langkah Pengembangan Penuntun Praktikum
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains ...................................... 39
Gambar 4.1 Penilaian Komponen Kelayakan Isi Penuntun Praktikum
Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh
Ahli Materi pada Validasi Ke I ......................................................... 53
Gambar 4.2. Penilaian Komponen Kelayakan Isi Penuntun Praktikum
Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh
Ahli Materi pada Validasi Ke II ........................................................ 54
Gambar 4.3. Penilaian Komponen Kelayakan Penyajian Penuntun Praktikum
Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh
Ahli Materi pada Validasi Ke I ......................................................... 56
Gambar 4.4. Penilaian Komponen Kelayakan Penyajian Penuntun Praktikum
Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh
Ahli Materi pada Validasi Ke II ......................................................... 56
Gambar 4.5. Penilaian Komponen KPS Penuntun Praktikum
Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan
Oleh Ahli KPS pada Validasi Ke I.................................................... 60
Gambar 4.6. Penilaian Komponen KPS Penuntun Praktikum Berdasarkan
KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh Ahli KPS
pada Validasi Ke II ............................................................................ 62
Gambar 4.7. Penilaian Kelayakan Desain Penuntun Praktikum Berdasarkan
KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh Ahli Desain
pada Validasi Ke I ............................................................................. 64
Gambar 4.8. Penilaian Kelayakan Desain Penuntun Praktikum Berdasarkan
KPS pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Oleh Ahli Desain
pada Validasi Ke II ............................................................................ 65
Gambar 4.9. Penilaian Dosen Terhadap Penuntun Praktikum
yang Dikembangkan ....................................................................... 67
Gambar 4.10. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Perorangan ..................... 69

Gambar 4.11. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Kelompok Sedang
......................................................................................................... 70
Gambar 4.12. Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun Praktikum
yang Telah Dikembangkan pada Uji Coba Kelompok
Lapangan Terbatas ............................................................................ 72
Gambar 4.13. Total Skor Keseluruhan Uji Coba Terhadap Penuntun
Praktikum Berdasarkan KPS pada Mata Kuliah
Kultur Jaringan oleh Mahasiswa ..................................................... 73

DAFTAR LAMPIRAN
Hal

Lampiran 1. Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli Materi
......................................................................................................... 92
Lampiran 2. Deskripsi Butir Instrumen Validasi Ahli Materi
...................................................................................................... 102
Lampiran 3. Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli KPS
...................................................................................................... 106
Lampiran 4. Rubrik Penilaian Instrumen Validasi Ahli KPS
...................................................................................................... 110
Lampiran 5. Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli Desain
...................................................................................................... 123
Lampiran 6. Deskripsi Butir Instrumen Validasi Ahli Desain
...................................................................................................... 127
Lampiran 7. Angket Tanggapan Dosen Terhadap Penuntun Praktikum
Kultur Jaringan ............................................................................ 131
Lampiran 8. Lembar Angket Tanggapan Mahasiswa Terhadap
Penuntun Praktikum Kultur Jaringan Tanaman ............................ 134
Lampiran 9. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli Materi I
...................................................................................................... 137
Lampiran 10. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli Materi
Ke II................................................................................................. 142
Lampiran 11. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli KPS
I ...................................................................................................... 146
Lampiran 12. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli KPS Ke
II ..................................................................................................... 150

i

Lampiran 13. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli Desain
I ...................................................................................................... 154
Lampiran 14. Perhitungan Validasi Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS
pada Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Ahli DesainKe
II ..................................................................................................... 156
Lampiran 15. Penilaian Penuntun Praktikum Berdasarkan KPS pada
Mata Kuliah Kultur Jaringan Tanaman oleh Dosen ..................... 158
Lampiran 16. Data Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun
Praktikum Berdasarkan KPS pada Uji Coba Perorangan ............. 162
Lampiran 17. Data Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun
Praktikum Berdasarkan KPS pada Uji Coba Kelompok Sedang
...................................................................................................... 166
Lampiran 18. Data Tanggapan Mahasiswa Terhadap Penuntun
Praktikum Berdasarkan KPS pada Uji Coba
Kelompok Lapangan Terbatas ..................................................... 170

ii

1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah
Peranan seorang dosen/ guru pada abad ke 21 berkembang sangat
kompleks, salah satunya dengan menekankan kepada kemampuan profesional
dosen/ guru dalam pendidikan . Dosen/ guru yang efektif merupakan pribadi yang
mempunyai kualitas dan mampu membangun hubungan baik dengan mahasiswa/
peserta didik, memahami pengetahuan yang dimiliki oleh mahasiswan/ peserta
didik, melaksanakan kegiatan pembelajaran dengan baik, mempunyai sikap dan
keterampilan yang dibutuhkan untuk melakukan refleksi dan memecahkan
masalah serta dapat mengembangkan strategi, metode dan keterampilan untuk
mencapai keberhasilan (Muh. Tawil dan Liliasari, 2014).
Salah satu keterampilan yang harus dimiliki mahasiswa agar menjadi
tenaga pengajar yang profesional di bidangnya adalah keterampilan proses.
Wardani (2008) menyatakan bahwa dengan adanya keterampilan proses sains
pada diri mahasiswa memudahkan mahasiswa dalam memperoleh informasi yang
lebih bermanfaat berupa fakta-fakta dan konsep, perkembangan sikap, nilai dan
keterampilan berpikirnya akan berkembang. Pendekatan keterampilan proses sains
melibatkan mahasiswa dalam perkuliahan agar terampilan dalam memproses
pengetahuan menggunakan proses-proses fisik dan intelektual seperti mengamati,
mengklasifikasikan,

menginterpretasikan

data,

mengkomunikasikan

hasil

penemuan, merancang percobaan, dan menyimpulkan (Yokhebed, Suciati, dan
Widha, 2012).

1

2

Oleh sebab itu unsur-unsur kompetensi proses sains pada diri mahasiswa
harus ditumbuhkan melalui penggunaan metode ilmiah untuk menemukan produk
sains berupa fakta baru, konsep, prinsip dan hukum pada berbagai mata kuliah di
pendidikan biologi maupun di non-kependidikan, tidak terkecuali pada
perkuliahan kultur jaringan tanaman. Wardani (2008), Akinbobola dan Afolabi
(2010) mengatakan dalam rangka mengembangkan keterampilan proses sains
pada mahasiswa sebagai tenaga pengajar dapat menggunakan keterampilan proses
sebagai dasar pengembangan keterampilan psikomotorik, kognitif, dan afektif
serta dapat digunakan dalam memecahkan masalah, identifikasi masalah,
pengumpulan data, transformasi, interpretasi dan komunikasi.
Fatmawati

(2013)

menyatakan

bahwa

mahasiswa

dalam

proses

pembelajaran tidak cukup hanya dengan menguasai teori-teori yang diperoleh
selama perkuliahan, tetapi juga harus dapat menyelesaikan maupun memecahkan
masalah yang dihadapi dalam kehidupan sehari-hari dan kehidupan sosial.
Dengan melakukan praktikum di laboratorium maupun di luar laboratorium
menggunakan lembar kerja mahasiswa. Demikian halnya yang dialami oleh
mahasiswa pascasarjana pendidikan biologi Unimed pada perkuliahan kultur
jaringan tanaman. Mahasiswa sudah melakukan praktikum tetapi Penuntun
praktikum

yang

digunakan

belum

sepenuhnya

dapat

mengembangkan

keterampilan proses sains mahasiswa. Sehingga keterampilan proses sains yang
dimiliki oleh mahasiswa masih rendah dilihat dari tidak mampunya mahasiswa
untuk menganalisis soal-soal yang berhubungan dengan pembelajaran saintifik.
Informasi ini diperoleh dari wawancara yang dilakukan dengan dosen pengampu
mata kuliah kultur jaringan, oleh karena itu dibutuhkan sebuah alternatif untuk

3

mengembangkan keterampilan proses sains mahasiswa. Salah satu alternatif yang
dapat digunakan untuk mengembangkan keterampilaan proses sains pada
mahasiswa yaitu dengan menggunakan Penuntun Praktikum Kultur Jaringan
Berdasarkan Keterampilan Proses Sains.
Romlah (2009) menyatakan untuk mengembangkan proses sains sebaiknya
menggunakan praktikum. Penuntut Praktikum merupakan panduan yang dapat
digunakan dalam kegiatan praktikum di laboratorium maupun dilapangan terbuka
dengan tujuan untuk mempermudah para praktikan dalam melakukan kegiatan
penelitian.

Suyitno (dalam Ardiyanti 2014) menjelaskan bahwa Penuntun

Praktikum merupakan salah satu alternatif pembelajaran yang tepat bagi peserta
didik, karena membantu peserta didik untuk menambah informasi tentang konsep
yang dipelajari melalui kegiatan belajar secara sistematis. Penuntun Praktikum
yang digunakan juga harus mampu mendorong mahasiswa berpikir kritis melalui
pemecahan masalah dalam kehidupan nyata. Selain itu dengan menggunakan
Penuntun Praktikum sebagai panduan praktikum dapat membantu mahasiswa
sebagai calon guru biologi atau dosen untuk menghindari hal-hal yang tidak
diinginkan saat praktikum berlangsung (Lestari, 2014).
Kultur jaringan adalah metode maupun pembudidayaan tanaman yang
dilakukan dengan mengambil sel atau jaringan serta organ dari tanaman tersebut
yang ditumbuhkan dalam suatu media yang telah dipersiapkan dengan kondisi
steril dengan tujuan agar tanaman dapat memperbanyak diri dan beregenerasi
menjadi tanaman utuh. Kultur jaringan tanaman merupakan salah satu mata kuliah
yang ada pada Program Studi Pendidikan Biologi pascasarjana. Tujuan dari
mengikuti mata kuliah ini agar mahasiswa mampu menerapkan prinsip-prinsip

4

kultur jaringan, melakukan analisis, mengkritisi prinsip-prinsip kultur jaringan
dan mengembangkannya di berbagai bidang seperti keilmuan, kewirausahan, dan
budaya entrepreneur dalam kehidupan bermasyarakat.
Berdasakan wawancara yang diperoleh dari dosen pengampu mata kuliah
kultur jaringan tanaman, ternyata penuntun praktikum yang digunakan belum
baku, kegiatan praktikum kultur jaringan tanaman yang dilaksanakan oleh
mahasiswa pascasarjana pendidikan biologi hanya menggunakan penuntun
praktikum berupa lembaran hasil fotocopy yang diberikan dosen pengampu mata
kuliah kultur jaringan tanaman saat hendak melakukan praktikum.
Dari analisis yang dilakukan peneliti terhadap penuntun praktikum tersebut
diperoleh hasil bahwa penuntun praktikum yang ada saat ini berisi judul, tujuan,
alat dan bahan, prosedur kerja yang dicantumkan singkat. Penuntun praktikum
yang digunakan belum mempunyai proses kerja scientific learning berupa
meramalkan atau memprediksi hal yang belum terjadi, mengajukan pertanyaan
yang jawabannya diperoleh dari hipotesis, berhipotesis, merencanakan percobaan,
dan menerapkan konsep dalam suatu penelitian yang dilakukan. Sehingga
penuntun praktikum yang digunakan oleh mahasiswa dirasa masih kurang lengkap
untuk mengembangkan keterampilan proses sains mahasiswa.
Berdasarkan masalah yang terdapat diatas maka perlu dikembangkan
Penuntut Praktikum berdasarkan keterampilan proses sains pada mata kuliah
kultur jaringan. Dengan menggunakan Penuntun Praktikum Berdasarkan
keterampilan proses sains dapat membantu dosen dan mahasiswa dalam
melakukan praktikum yang melibatkan pengalaman secara langsung, serta bagi
mahasiswa sebagai calon guru atau dosen nantinya dapat berbagi pengalaman

5

pada peserta didiknya baik pada kalangan pelajar maupun mahasiswa yang belajar
tentang kultur jaringan tanaman. Indikator keterampilan proses sains yang
dicantumkan pada Penuntun Praktikum meliput: mengamati, mengklasifikasikan,
menafsirkan, meramalkan, mengajukan pertanyaan, merumuskan hipotesis,
merancang percobaan, menggunakan alat dan bahan, menetapkan konsep dan
berkomunikasi. Adapun materi kultur jaringan yang dikembangkan pada
Penuntun

Praktikum

Berdasarkan

Keterampilan

Proses

Sains

adalah

perkembangan sejarah kultur jaringan, pengenalan peralatan dan ruangan
laboratorium kultur jaringan, mensterilisasikan alat-alat pada kultur jaringan,
teknik pembuatan media kultur jaringan, teknik mensterilisasi eksplan tanaman
dari lapang, teknik memperbanyak tanaman melalui kultur tunas, teknik
memperbanyak tanaman melalui kultur kalus, teknik memperbanyak tanaman
melalui kultur anther, teknik memperbanyak tanaman melalui kultur embrio,
aklimatisasi tanaman hasil kultur jaringan.

1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas maka dapat diidentifikasi
masalah yang ada yaitu:
1. Penuntun Praktikum yang digunakan mahasiswa hanya berisi judul, tujuan, alat
dan bahan serta prosedur kerja yang dicantumkan secara singkat.
2. Kegiatan praktikum yang dilakukan mahasiswa belum menggunakan panduan
berupa Penuntun Praktikum yang dapat mendorong aktivitas mahasiswa
sebagai calon guru biologi atau dosen untuk melakukan keterampilan proses
sains.

6

3. Penuntun Praktikum yang digunakan saat ini masih belum baku, hanya berupa
lembaran fotocopy yang diberikan dosen pengampu matakuliah ketika hendak
melakukan praktikum.
4. Mahasiswa belum mampu untuk menganalisis soal-soal yang berhubungan
dengan pembelajaran saintifik.
5. Keterampilan proses mahasiswa pascasarjana program studi pendidikan biologi
masih rendah.

1.3 Batasan Masalah
Untuk menghindari penyimpangan terhadap tujuan penelitian maka perlu
dilakukan batasan masalah sebagai berikut:
1. Penuntun Praktikum yang dikembangkan pada penelitian ini berupa Penuntun
Praktikum berdasarkan keterampilan proses sains.
2. Penuntun

Praktikum

berdasarkan

keterampilan

proses

sains

yang

dikembangkan hanya pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman.
3. Penelitian pengembangan Penuntun Praktikum berdasarkan keterampilan
proses sains yang telah dikembangkan hanya sampai pada tahap mengetahui
kelayakan dari Penuntun Praktikum yang diperoleh dari uji coba kelayakan
produk pada perorangan, kelompok sedang dan kelompok lapangan terbatas.

7

1.4 Rumusan Masalah
Rumusan masalah pada penelitian pengembangan ini adalah sebagai
berikut:
1. Bagaimanakah kelayakan isi dan kelayakan penyajian Penuntun Praktikum
berdasarkan Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan
Tanaman yang telah dikembangkan menurut ahli materi?
2. Bagaimana kelayakan keterampilan proses sains Penuntun Praktikum
berdasarkan Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan
Tanaman yang telah dikembangkan menurut ahli keterampilan proses sains?
3. Bagaimanakah

kelayakan

desain

Penuntun

Praktikum

berdasarkan

Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman yang
telah dikembangkan menurut ahli desain?
4. Bagaimanakah kelayakan Penuntun Praktikum berdasarkan Keterampilan
Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman

yang telah

dikembangkan menurut dosen?
5. Bagaimanakah kelayakan Penuntun Praktikum berdasarkan Keterampilan
Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman yang telah
dikembangkan menurut mahasiswa.

8

1.5 Tujuan Penelitian
Adapun yang menjadi tujuan dari penelitian pengembangan Penuntun
Praktikum berdasarkan keterampilan sains pada mata kuliah Kultur Jaringan
Tanaman yaitu:
1. Untuk mengetahui kelayakan isi dan penyajian Penuntun Praktikum
berdasarkan Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan
Tanaman yang telah dikembangkan menurut ahli materi.
2. Untuk mengetahui kelayakan keterampilan proses sain Penuntun Praktikum
berdasarkan Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan
Tanaman yang telah dikembangkan menurut ahli keterampilan proses sains.
3. Untuk mengetahui kelayakan desain Penuntun Praktikum berdasarkan
Keterampilan Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman yang
telah dikembangkan menurut ahli desain.
4. Untuk mengetahui kelayakan Penuntun Praktikum berdasarkan Keterampilan
Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman

yang telah

dikembangkan menurut dosen.
5. Untuk mengetahui kelayakan Penuntun Praktikum berdasarkan Keterampilan
Proses Sains pada mata kuliah Kultur Jaringan Tanaman

yang telah

dikembangkan menurut mahasiswa.

1.6 Manfaat Penelitian
Hasil yang diperoleh dari penelitian pengembangan Penuntun Praktikum
berdasarkan keterampilan proses sains ini diharapkan dapat bermanfaat secara
teoritis dan secara praktis. Manfaat penelitian secara teoritis sebagai berikut:

9

1. Untuk menambah dan memperkaya khazanah ilmu pengetahuan yang bertujuan
untuk meningkatkan kualitas perkuliahan khususnya yang berhubungan dengan
pengembangan Penuntun Praktikum berdasarkan keterampilan proses sains
serta dapat merubah pola pikir mahasiswa agar lebih efisien dalam melakukan
praktikum maupun pekerjaan dibidang kultur jaringan tanaman.
2. Sumbangan pemikiran dan referensi bagi dosen, lembaga perguruan tinggi dan
peneliti selanjutnya yang ingin mengkaji dan mengembangkan Penuntun
Praktikum lebih mendalam lagi pada mata kuliah lain.
Selanjutnya manfaat secara praktis yang diperoleh dari penelitian
pengembangan ini yaitu: Penuntun Praktikum yang dikembangkan dapat
mendukung aktivitas dosen dan mahasiswa dalam meningkatkan keterampilan
proses sains pada mata kuliah kultur jaringan tanaman.

88

DAFTAR PUSTAKA
Abidin, Y (2014). Desain Sistem Pembelajaran Dalam Konteks Kurikulum 2013.
Refika Aditama: Bandung.
Adisendjaja, Y.H. (2008). Analisis Buku Ajar Biologi SMA Kelas X Di Kota
Bandung Berdasarkan Literasi Sains. Bandung: Universitas Pendidikan
Indonesia.
Akinbobola, A. O., & Afolabi, F. (2010). Analysis Of Science Process Skills In
West African Senior Secondary School Certificate Physics Practical
Examinations In Nigeria. American-Eurasian Journal of Scientific
Research. 5: 234-240.
Ango, M. L,. (2002). Mastery Of Science Process Skills And Their Effective Use
In The Teaching Of Science: An Educology Of Science Education In The
Nigerian Context. International Journal of Educology. 16 (1)
Anwar, M., Liliasari, Agus Setiabudi dan Muhammad Martoprawiro. (2012).
Desain Lembar Kerja Mahasiswa Berbasis Keterampilan Generik Sains
Mahasiswa ( Penerapan pada Topik Mekanika Reaksi). Jurnal Chemical.
13(1).
Ardiyanti, Y. (2014). Penggunaan Lembar Kerja (LK) Terbuka Untuk
Peningkatan Pemahaman Konsep dan Berpikir Kreatif Pada Mata Kuliah
Biologi Umum. Jurnal Ilmiah Solusi. 1(1): 18-21.
Belawati, T. (2006). Pengembangan bahan Ajar. Jakarta: Universitas terbuka.
Borg & Gall. (2003) Education Research an Introduction. Loggman. New York.
Dahar, R. W. (1985). Kesiapan Guru Mengajarkan Sains Di Sekolah Dasar
Ditinjau Dari Pengembangan Keterampilan Proses Sains. UPI Prees:
Bandung.
Darmodjo, H dan Kaligis, J. (1993). Pendidikan IPA II. Jakarta: Dirjen Dikti.
Dimyati dan Mudjiono. (2009). Belajar dan Pembelajaran. Rineka Cipta: Jakarta.
Depdiknas. (2004). Pedoman Penyusunan LKS dan Sknario Pembelajaran SMA.:
Jakarta.
Fatmawati, B. (2013). Penggunaan Lembar Kerja Mahasiswa Berbasis Proyek
Terhadap Kemampuan Merancang Produk Fermentasi. Seminar Nasional
XI Pendidikan Biologi FKIP UNS.

89

Fitri, R., Ramadhan Sumarmin dan Yuni Ahda. (2014). Pengembangan Lembar
Kerja Siswa Biologi Berorientasi Pendekatan Kontekstual Pada Mater
Pewarisan Sifat Untuk Kelas IX. Jurnal Penelitian Pendidikan 5(1).
Guevera dan Christian. (2015). Science Process Skill Development Through
Innovation in Science Teaching. Research Journal of Education Sciences.
3(2).
Hamid, A,. (2014). Teori Belajar dan Pembelajaran. PPs UNIMED: Medan.
Harahap, H.S,. (2015). Pengembangan Media Ajar Intraktif Biologi Berbasis
Flash Dalam Komputer Pada Materi Sistem Pencernaan Makanan dan
Pernapasan manusia untuk Kelas XI SMA/MA. Tesis Porgaram
Pascasarjana Pendidikan Biologi UNIMED. Medan UNIMED. Tidak
Dipublikasikan.
Harahap, S.J,. (2013). Pengembangan Buku Ajar Bioteknologi SMA Berbasis
Literasi Sains. Tesis Porgaram Pascasarjana Pendidikan Biologi
UNIMED. Medan. Tidak Dipublikasikan.
Irianti, M. (2013). Efektifitas Penggunaan Lembar Kerja Mahasiswa Berbasis
Penemuan Pada Mata Kuliah Gelombang UNRI. Jurnal pendidikan.
Hasibuan, I. (2015). Pengembangan Lembar Kerja Siswa Berbasis Keterampilan
Proses Sains Pada Pembelajaran Biologi VII SMP Semester I. Tesis
Program Pascasarjana Pendidikan Biologi Unimed. Medan. Tidak
Dipublikasikan.
Joni, T.R,. (1986). Pengembangan Paket Belajar. Depdikbud: Jakarta.
Karsih dan Sahin. (2009). Developing Worksheet Based on Science Process Skill:
Factors Affecting Solubility. Journal Asia-Pasific Forum on Science
Learning and Teaching. 10(1): 15.
Lestari, N,. Suciati,. Sugiyarto,. (2014). Pengembangan LKM Model PBL
Berbasis Potensi Lokal Pada Mata Kuliah Bioteknologi Untuk
Kemampuan Berpikir kritis Mahasiswa Di Universitas Muhammadiyah
Kupang. Jurnal Bioedukasi. 7(2): 18-22.
Madjid, A. (2008). Perencanaan Pembelajaran. PT Remaja Rosdakarya:
Bandung.
Munika,. J, Mujamil,. Desi,. (2014). Pengembangan Petunjuk Praktikum Larutan
Asama Basa Berbasis Inquiry pada mata Kuliah Praktikum Kimia Dasar II
di FKIP Universitas Sriwijaya. Penelitian Program Studi pendidikan
Kimia FKIP Universitas Sriwijaya.

90

Opateye, J. A. (2012). Developing And Assessing Science And Technology
Process Skills In Nigerian Universal Basic Education Environment.
Journal of Education and Society Research. 2: 34-42.
Ozgelen, S. (2012). Scientists’ Science Process Skills Within A Cognitive
Domain Framework. Eurasia Journal of Mathematics, Science &
Technology Education. 8:283-292.
Purwandono, E. (2000). Penerapan Pertanyaan Produktif dalam Mengembangkan
Keterampilan Proses Sains Siswa pada Pembelajaran Konsep
Pemencaran Organisme. UPI Prees: Bandung.
Prastowo, A .(2011). Panduan Kreatif Memuat Bahan Ajar Inovatif. DIVA Press:
Jogjakarta.
Prianto dan Harmoko. (1997). Perangkat Pembelajaran. Depdikbud: Jakarta.
Rambuda, A. M., & Fraser, W. J. (2004). Perceptions Of Teachers Of The
Application Of Science Process Skills In Teaching Geography In
Secondary Schools In The Free State Province. South African Journal of
Education. 24: 10-17.
Rustaman, A. (2005). Pengembangan Kompetensi (Pengetahuan, Keterampilan,
Sikap Dan Nilai) Melalui Kegiatan Praktikum biologi. Penelitian Jurusan
Pendidikan Biologi FPMIPA UPI Bandung.
Rustaman, N. (2005). Strategi Belajar Biologi. UM Press: Malang
Romlah, O. (2009). Peranan Praktikum Dalam Mengembangkan Keterampilan
Proses Sains dan Kerja Laboratorium. Disampaikan pada pertemuan
MGMP Biologi Kabupaten Garut. BIO UPI.
Rohmawati, S, Nur Ngazizah, dan Eko Setyadi Kurniawan.(2015).
Pengembangan Lembar Kerja Laboratorium Fisika Berbasis Literasi Sains
untuk Meningkatkan Keterampilan Proses dan Sikap Ilmiah Siswa Kelas X
SMA Negeri 10 Purworejo Tahun Pelajaran 2014/2015. Jurnal Radiasi 7.
(2).
Sihombing, Y. T,. (2014). Pengembangan Buku Ajar Pencemaran Lingkungan
Berbasis Literasi Sains Untuk Siswa Kelas X SMA/ MA. Tesis Program
Pascasarjana Pendidikkan UNIMED. Medan. Tidak Dipublikasikan.
Sudarisman, S. (2010). Membangun Karakter peserta Didik Melalui Pembelajaran
Biologi Berbasis Keterampilan Proses Sains. Seminar Nasional
Pendidikan Biologi FKIP UNS.
Sugiyono. ( 2015). Metode Penelitian Pendidikan Kuantitatif , Kualitatif dan R &
D. Bandung: Alfabeta.

91

Sunyono. (2008). Development Of Student Worksheet Base On Environment To
Sains Material Of Yunior High School In Class VII On Semester I.
Proceeding Of The 2nd International Seminar Of Science Education –
UPI.
Surachman. (1998). Pengembangan Bahan Ajar. Diktat Jurdik Biologi FPMIPA
IKIP Yogyakarta: Yogyakarta.
Suryobroto, B .(1986). Mengenal Metode Pengajaran di Sekolah dan Pendekatan
Baru dalam Proses Belajar-Mengajar. Amarta: Yogyakarta.
Sutiadi. 2013. Komponen Keterampilan Proses Sains. Makalah disajikan dalam
Seminar Nasional Pendidikan Biologi, FMIPA Universitas Pendidikan
Indonesia.
Semiawan, C. (1985). Pendekatan Keterampilan Proses. Gramedia: Jakarta.
Sevilay, K. (2011). Improving The Science Process Skills: Ability Of Science
Student Teachers Using I Diagrams. Eurasia Journal of Phys- ics &
Chemistry Education. 3:26-38.
Tanwil, M,. Dan Liliasari. (2014). Keterampilan-Keterampilan Sains dan
Implementasinya Dalam Pembelajaran IPA. UNM: Malang.
Trianto. (2009). Mendesain Model Pembelajaran Inovatif-Progresif. Jakarta:
Kencana Prenada Media Group.
Trianto. (2014). Model Pembelajaran Terpadu. Bumi Aksara: Jakarta.
Wardani, S. (2008). Pengembangan Keterampilan Proses Sains Dalam
Pembelajaran Kromatografi Lapis Tipis Melalui Praktikum Skala Mikro.
Jurnal Inovasi Pendidikan Kimia (2)2: 317-322.
Yokhebed,. Sudarisman, S,. Widha. (2012). Pembelajaran Biologi Menggunakan
Model Pembelajaran Berbasis Masalah Dengan Pendekatan Keterampilan
Proses Sains Untuk Meningkatkan Motivasi Belajar. Jurnal inkuiri (1)3:
183-194