UPAYA PEMENUHAN KEBUTUHAN AIR BERSIH KEPERLUAN RUMAH TANGGA DI DESA MERAK BATIN KECAMATAN NATAR KABUPATEN LAMPUNG SELATAN TAHUN 2013

ABSTRAK

UPAYA PEMENUHAN KEBUTUHAN AIR BERSIH KEPERLUAN RUMAH
TANGGA DI DESA MERAK BATIN KECAMATAN NATAR KABUPATEN
LAMPUNG SELATAN TAHUN 2013
Oleh:
Olivia Avriliani
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya-upaya yang dilakukan penduduk dalam
memenuhi kebutuhan air bersih keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin kecamatan
Natar Kabupaten Lampung Selatan Tahun 2013.
Penduduk di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan mengalami
kesulitan dalam memenuhi kebutuhan air bersih keperluan rumah tangga, hal ini disebabkan
oleh kondisi topografi yang berawa-rawa sehingga menyulitkan penduduk dalam menggali
sumur. Disisi lain, sumur bor, sumur umum, dan penampungan air hujan yang dijadikan
sebagai sumber air jumlahnya terbatas.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Populasi dalam
penelitian ini berjumlah 467 kepala keluarga, sedangkan sampel yang diambil yaitu sebesar
46 kepala keluarga.
Teknik sampling yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik proporsional area
random sampling dengan mengambil wakil dari setiap dusun. Taknik pengumpulan data yang
dipergunakan adalah observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis

dengan menggunakan analisis tunggal yang dilanjutkan dengan persentase kemudian
diinterpretasikan dan diambil kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar penduduk menggunakan air yang berasal dari
sumur gali yaitu sebesar 23 kepala keluarga, sumur bor sebanyak 12 kepala keluarga,
penampungan air hujan sebanyak 4 kepala keluarga, dan sumur umum sebanyak 7 kepala
keluarga. Kebutuhan air bersih untuk keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin
Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan secara keseluruhan belum terpenuhi
berdasarkan standar WHO yaitu sebesar 60 liter per kapita per hari. Rata-rata kebutuhan air
bersih di Desa Merak Batin yang terpenuhi hanya 56 liter per kapita per hari
Upaya penduduk untuk memenuhi kebutuhan air bersih yaitu dengan cara membeli baik
melalui perantara orang lain maupun membeli langsung kepada penjual air. Dari 46
responden dalam penelitian ini yang kesemuanya memenuhi kebutuhan air bersih dengan
cara membeli, terdapat 26 kepala keluarga yang memilih untuk diantar oleh penjual air,
sedangkan sisanya (memilih cara mengambil sendiri pada penjual air).

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah...................................................................

1

B. Masalah .............................................................................................

7

C. Rumusan Masalah ............................................................................

7

D. Tujuan Penelitian .............................................................................

7

E. Kegunaan Penelitian .........................................................................

8

F. Ruang Lingkup Penelitian ................................................................

9

II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PIKIR
A. Landasan Teori ................................................................................

10

B. Tinjauan Pustaka ...............................................................................

10

1. Kaitan Antara Geografi dengan Manusia ...................................

10

2. Topografi ....................................................................................

12

3. Pengertian Rumah Tangga ..........................................................

12

4. Sumber Daya Air ........................................................................

13

5. Kebutuhan Air Bersih Keperluan Rumah Tangga ......................

14

6. Siklus Air dan Sumber Air Bersih Kebutuhan Rumah Tangga ..

16

7. Kualitas Air .................................................................................

22

8. Syarat Air Bersih ........................................................................

23

1. Syarat Fisik Air .....................................................................

24

2. Syarat Kimia Air ...................................................................

28

3. Syarat Biologi Air .................................................................

29

9. Upaya Penyediaan Air Bersih ....................................................

C. Kerangka Pikir .................................................................................

30

33

III. METODOLOGI PENELITIAN
A. Metode Penelitian.. ..........................................................................

34

B. Populasi dan Sampel .......................................................................

34

1. Populasi .......................................................................................

34

2. Sampel ........................................................................................

34

C. Variabel Penelitian Dan Definisi Operasional Variabel...................

35

1. Variabel Penelitian.....................................................................

35

2. Definisi Operasional Variabel...................................................

36

D. Teknik Pengumpulan Data. ..............................................................

37

1.

Teknik Observasi .....................................................................

37

2.

Teknik Kuesioner . ...................................................................

38

3.

Teknik Dokumentasi. ...............................................................

38

E. Teknik Analisa Data .........................................................................

39

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Keadaan Geografis ............................................................................

41

1) Letak Dan Luas. ..........................................................................

41

a. Letak Astronomis. ..................................................................

41

b. Letak Administratif.................................................................

42

2) Keadaan Topografi. .....................................................................

44

3) Iklim. ...........................................................................................

44

4) Keadaan Hidrologi .....................................................................

50

5) Keadaan Sosial Ekonomi dan Penduduk.....................................

51

1. Keadaan Sosial Ekonomi . ......................................................

51

2. Keadaan Penduduk. ................................................................

53

a. Jumlah dan Pertumbuhan Penduduk. ................................

53

b. Kepadatan Penduduk. .......................................................

56

c. Komposisi Penduduk. .......................................................

57

1. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan
Jenis Kelamin ..............................................................

58

2. Komposisi Penduduk Menurut Mata pencaharian ......

61

3. Komposisi Penduduk Menurut
Tingkat Pendidikan ......................................................

62

4. Komposisi Penduduk Menurut Agama ..........................

63

d. Deskripsi Data Hasil Penelitian dan Pembahasan ............

63

1. Distribusi Kepala Keluarga .........................................

63

a. Distribusi Kepala Keluarga Menurut
Kelompok Umur .....................................................

63

b. Distribusi Kepala Keluarga Menurut
Tingkat Pendidikan .................................................

64

c. Distribusi Kepala Keluarga Menurut
Mata Pencaharian ...................................................

65

d. Distribusi Kepala Keluarga Menurut Suku ............

66

e. Distribusi Kepala Keluarga Menurut Jumlah Jiwa

67

f. Distribusi Kepala Keluarga Menurut Pendapatan ...

69

2. Sumber Air Bersih ......................................................

70

3. Jumlah Kebutuhan Air Bersih .....................................

71

4. Upaya Mendapatkan Air Bersih ..................................

72

a. Biaya Pengeluaran Air Bersih .................................

73

V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN .........................…………………………….............

75

B. SARAN…………………………………………………....................

76

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Air merupakan sumberdaya alam yang sangat penting dan mutlak diperlukan oleh
semua ciptaan Tuhan, baik manusia, hewan, dan juga tumbuhan. Bagi kehidupan
manusia, air memegang peranan yang sangat penting, tidak hanya untuk metabolisme
tubuh tetapi juga untuk keperluan-keperluan lainnya seperti pelarut mineral/kimia,
pelapuk mineral, dan mengimbangi penguapan. Selain itu air juga digunakan dalam
proses kehidupan manusia untuk kebutuhan sehari–hari seperti keperluan rumah
tangga, keperluan industri, keperluan pertanian, keperluan pertambangan, dan
sebagainya.

Menurut Indarto (2010:3), “air adalah substansi yang paling melimpah dipermukaan
bumi, merupakan komponen utama bagi semua makhluk hidup, dan merupakan
kekuatan utama yang secara konstan membentuk permukaan bumi. Air juga
merupakan faktor penentu dalam pengaturan iklim dipermukaan bumi untuk
kebutuhan makhluk hidup.”

2

Kebutuhan manusia akan air selalu mengalami peningkatan dari waktu ke waktu,
bukan saja karena meningkatnya jumlah manusia yang memerlukan air tersebut,
melainkan juga karena meningkatnya intensitas dan ragam dari kebutuhan akan air
tersebut. Dilain pihak, air yang tersedia di dalam alam yang secara potensi dapat
dimanfaatkan manusia tetap saja jumlahnya (Daud Silalahi, 2003:11).

Berdasarkan pendapat tersebut, air yang dimanfaatkan penduduk untuk kebutuhan
sehari-haripun harus diperhatikan sesuai dengan standar kualitas air minum. Jelas
bahwa kebutuhan air minum untuk pemenuhan keperluan penduduk harus memenuhi
standar kualitas air minum.

Hal ini sesuai dengan pendapat Nursid Sumaatmadja (1981: 61) yang mengemukakan
bahwa:
“Aspek fisik yang besar pengaruhnya bagi kehidupan adalah air. Baik yang ada di
daratan maupun yang ada di samudera, air besar pengaruhnya terhadap proses
geografi”.

Air dapat memberikan manfaat bagi manusia apabila jumlah dan mutu air yang
diperlukan dapat terpenuhi, akan tetapi air pun akan menyebabkan bencana dan
ancaman bagi manusia untuk melangsungkan kehidupannya dan tidak jarang
ditemukan di mana-mana manusia menderita karena kekurangan air.

3

Ruslan H Prawiro (1983:66) mengatakan bahwa :
“Air merupakan salah satu faktor yang sangat vital dan bersifat menentukan bagi
perkembangan kebudayaan suatu bangsa. Data kultur historis membuktikan kepada
kita bahwa berbagai kebudayaan di dunia ini lahir atau mencapai puncak kemajuan
karena faktor air. Tetapi sebaliknya kelebihan atau kekurangan air dapat
memungkinkan atau menghambat kecepatan lajunya perkembangan suatu bangsa,
bahkan dapat memusnahkan kebudayaan yang sudah ada”
Berdasarkan pendapat di atas, maka dapat dikatakan bahwa manusia tidak dapat lepas
dari penggunaan air dalam kehidupannya. Manusia juga tidak dapat mencarikan
bahan pengganti dari air, sehingga manusia akan selalu tergantung kepada air.
Kebutuhan akan air tersebut mencakup kebutuhan untuk minum, mandi, memasak,
industri, pertanian, dan kebutuhan lainnya. Sedemikian pentingnya air tersebut maka
suatu peradaban kehidupan umat manusia tidak bisa berkembang jika tidak didukung
oleh faktor air.

Berbagai cara dilakukan manusia untuk mendapatkan air sesuai dengan kondisi dan
teknologi yang ada, Namun dalam menyediakan air bersih khususnya untuk
keperluan rumah tangga hendaknya harus diperhatikan syarat-syarat atau standar
kualitas air bersih. Syarat-syarat tersebut antara lain air harus jernih, tidak berbau, dan
tidak berwarna. Selain itu juga tidak boleh ada zat-zat dan bakteri yang merugikan
tubuh (WHO dalam Bambang Setiawan, 1995: 13).

Seperti halnya di daerah pemukiman penduduk Desa Merak Batin Kecamatan Natar
Kabupaten Lampung Selatan, yang mana daerah ini mengalami masalah pada kualitas
airnya.

4

Desa Merak Batin terdiri atas sebelas Dusun. Secara administratif batas-batas Desa
Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan adalah sebagai berikut:
a) Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Muara Putih
b) Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Natar
c) Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Negara Ratu
d) Sebelah Barat berbatasan dengan Desa Kerawang Sari

Sebagaian besar penduduk Desa Merak Batin dalam memenuhi kebutuhan air bersih
menggunakan air dari sumur gali. Tetapi sebagian besar penduduk tersebut
mengeluhkan bahwa air dari sumur gali yang digunakan kondisinya kurang baik.. Hal
ini dibuktikan apabila air dari sumur gali mereka tersebut telah melalui proses
pengolahan misalnya dengan cara dimasak, air akan berubah warna, berbau, berasa
tidak enak saat diminum, dan meninggalkan endapan pada dasar wadah tempat
memasak air. Sedangkan bila digunakan untuk mandi dan mencuci, sabun atau
deterjen akan sulit mengeluarkan busa. Melihat kondisi air seperti itu,penduduk
setempat beranggapan bahwa air sumur gali yang mereka miliki kondisi airnya
kurang baik untuk dikonsumsi.

Kondisi alam di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan
secara umum berupa rawa-rawa yang selain dimanfaatkan sebagai lahan pemukiman
juga banyak digunakan sebagai lahan persawahan. Topografi yang berupa rawa-rawa
tersebut mempengaruhi air khususnya yang terdapat di sumur gali penduduk Desa

5

Merak Batin. Air yang dihasilkan sumur gali tersebut menjadi bermasalah seperti
tidak jernih dan berbau sehingga tidak dapat dikonsumsi.
Desa Merak Batin memiliki luas wilayah 2332,011 ha, yang penggunaan lahannya
akan lebih dirinci pada Tabel 1 berikut ini:
Tabel 1. Penggunaan Lahan di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan Tahun 2012.
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Penggunaan Lahan
Pemukiman Umum
Perkantoran
Sekolah
Pertokoan/Perdagangan
Pasar
Tempat Peribadatan (Masjid, Gereja, Pura, Wihara, dll)
Kuburan
Jalan
Sawah
Rawa
Perkebuanan
Lapangan Olahraga
Objek Wisata Way Panas
Lain-lain
Jumlah
Sumber: Monografi Desa Merak Batin Tahun 2012

Luas Wilayah (ha)
187,65
1,34
3,90
5,00
1,00
4,77
3,18
10,00
654,40
988,20
1,211
2,24
5
457,12
2332,011

Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa sebagian besar wilayah Desa merupakan rawa
(988,20) yang menjadi penyebab dari keruhnya air yang ada di sumur warga Desa
Merak Batin Kecamatan Natar Lampung Selatan. Berdasarkan data monografi Desa
Merak Batin pada tahun 2012 memiliki penduduk sebanyak 1.870 jiwa, yang terdiri
dari 467 kepala keluarga, sehingga rata-rata tiap rumah tangga memiliki 4 anggota
keluarga.

6

Menurut Totok Sutrisno dkk (1996:65) mengemukakan bahwa:
“Air dengan ion Mn, Fe, Ca, Mg dan zat organik lainnya yang melebihi batas normal
tidak baik dikonsumsi tubuh karena akan menimbulkan kerusakan pada ginjal, hati,
dan organ lainnya”

Dihadapkan dengan kondisi tersebut, sesuai dengan nalurinya, manusia pasti akan
melakukan usaha demi memenuhi kebutuhannya. Begitu juga yang terjadi pada
penduduk Desa Merak Batin yang melakukan berbagai cara dalam memenuhi
kebutuhan air bersih, misalnya dengan mencari sumber air ke tempat lain, melakukan
pengolahan lebih lanjut pada sumur gali, dan membeli. Dalam usahanya demi
memenuhi kebutuhan air bersih tersebut, kemungkinan beberapa penduduk mencari
air ke sumber lain yang airnya tidak mengalami masalah seperti mereka sebagian lagi
memilih untuk melakukan pengolahan lebih lanjut pada sumur gali yang mereka
miliki dengan cara menambahnkan alat yang dapat memperjernih air sumur mereka.
Sisanya memenuhi kebutuhan air bersih dengan cara membeli air dalam bentuk galon
atau jerigen yang dijual pada toko-toko tertentu.

Dari Hal-hal yang telah dikemukakan dalam latar belakang tersebut, penulis tertarik
untuk mengadakan penelitian mengenai: Pemenuhan Kebutuhan Air Bersih
Keperluan Rumah Tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan Tahun 2013.

7

B. Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka penulis menyimpulkan masalahnya adalah:
Bagaimana upaya penduduk dalam memenuhi kebutuhan air bersih bagi rumah
tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan?

C. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Dari mana sumber air yang digunakan penduduk untuk memenuhi kebutuhan
rumah tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung
Selatan?
2.

Berapa jumlah yang terpakai dalam pemenuhan kebutuhan air bagi rumah tangga
di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan Tahun
2013?

3.

Bagaimana upaya yang dilakukan penduduk dalam hal pemenuhan kebutuhan
air bersih di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan?

D. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:
1.

Untuk mendapatkan informasi mengenai sumber air bersih yang digunakan oleh
penduduk untuk keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar
Kabupaten Lampung Selatan.

8

2.

Untuk mendapatkan informasi mengenai jumlah air bersih yang digunakan oleh
penduduk untuk keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar
Kabupaten Lampung Selatan

3.

Untuk mendapatkan informasi mengenai upaya penduduk dalam memenuhi
kebutuhan air bersih untuk keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin
Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan.

E. Kegunaan Penelitian

Adapun kegunaan penelitian ini yaitu sebagai berikut:
1.

Sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Pendidikan pada Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Lampung.

2.

Dapat dijadikan sebagai informasi untuk Pemerintah Daerah khususnya
Kecamatan Natar dalam perencanaan pembangunan dan pengembangan
penyediaan air bersih di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan.

3.

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi informasi kepada masyarakat
tentang sumber air yang digunakan oleh penduduk, banyaknya air bersih yang
diperlukan setiap harinya, dan upaya penduduk dalam memenuhi kebutuhan air
bersih.

4.

Sebagai bahan suplemen mata pelajaran geografi SMA kelas X dan geografi
SMP kelas VII pada pokok bahasan hidrosfer dan geografi SMP kelas VIII pada
pokok bahasan Sumberdaya Air.

5.

Sebagai bahan referensi bagi penelitian sejenis.

9

F. Ruang Lingkup Penelitian

Ruang lingkup dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut:
1. Ruang lingkup objek penelitian ini adalah upaya pemenuhan kebutuhan air bersih
untuk keperluan rumah tangga di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan.
2.

Ruang lingkup subjek penelitian ini adalah rumah tangga yang bertempat tinggal
di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan yang
kondisi air sumur galinya kurang baik.

3. Ruang lingkup tempat penelitian adalah Desa Merak Batin Kecamatan Natar
Kabupaten Lampung Selatan.
4.

Ruang lingkup waktu penelitian ini adalah tahun 2012-2013.

5.

Ruang lingkup ilmu penelitian adalah Geografi manusia dengan ilmu bantu
Geografi sosial.

Alasan digunakannya ilmu tersebut sebagai ruang lingkup ilmu dalam penelitian ini
karena topik kajian dalam penelitian ini yang menjadi objek pokoknya adalah
penduduk yang berhubungan dengan aktifitas manusia, yaitu upaya yang dilakukan
penduduk dalam memenuhi kebutuhan air bersih untuk keperluan rumah tangga.

10

II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PIKIR

A. Landasan Teori

Landasan teori merupakan konsepsional mengenai cara yang akan digunakan
dalam memecahkan masalah yang akan diteliti. Untuk lebih jelasnya penelitian
ini, maka akan dikutip beberapa penjelasan yang berkaitan dengan masalah yang
dikaji, seperti dibawah ini :

B. Tinjauan Pustaka

1. Kaitan Antara Geografi dengan Manusia

Geografi menurut Ikatan Geografi Indonesia adalah ilmu yang mempelajari
persamaan dan perbedaan fenomena geosfer dengan sudut pandang kelingkungan
dan kewilayahan dalam konteks keruangan.

Menurut N. Daljoeni (1996:306), kajian geografi dibagi menjadi dua yaitu
geografi fisik yang titik tekan kajiannya pada bentang alam dan geografi human
atau sosial dengan titik tekan kajiannya adalah manusia. Geografi fisik terbagi
menjadi beberapa cabang ilmu seperti tanah, udara dan segala prosesnya.
Sedangkan geografi manusia mempelajari tentang aspek-aspek keruangan gejala

11

di

permukaan

bumi,

meliputi

geografi

ekonomi,

politik,

pemukiman,

kependudukan, dan geografi sosial.

Sehubungan dengan penelitian tentang upaya pemenuhan kebutuhan air bersih
keperluan rumah tangga di pemukiman penduduk di Desa Merak Batin
Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan Tahun 2012 lebih menekankan
pada kajian geografi manusia dengan ilmu bantu geografi sosial.

Geografi Sosial adalah cabang ilmu dari geografi manusia yang bidang studinya
berupa aspek keruangan yaitu berkarakteristik dari penduduk, organisasi sosial,
unsur kebudayaan dan kemasyarakatan (Nursid Soemaatmadja, 1988: 56)

Sedangkan Bintarto dan Surastopo Hadisumarno, (1979: 12) menyatakan bahwa
dalam geografi terpadu (Integrated Geography), untuk mendekati atau
menhampiri masalah dalam geografi digunakan bermacam-macam pendekatan
atau hampiran (approach), yaitu pendekatan analisis keruangan (spasial analysis),
analisis ekologi (ecological analysis) dan analisis komplek wilayah (regional
complex analysis). Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan
pendekatan analisis keruangan (spasial analysis) dimana bertujuan untuk melihat
persebaran penggunaan ruang di Desa Merak Batin Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan dalam hal pemenuhan kebutuhan air bersih keperluan rumah
tangga.

12

2. Topografi
Keadaan topografis adalah keadaan suatu wilayah berdasarkan tinggi rendahnya
wilayah tersebut pada permukaan bumi. Secara umum Desa Merak Batin
Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan merupakan daerah rawa yang
sebagian dialih fungsikan menjadi pemukiman dan persawahan. Keadaan
topografi tersebut akan berpengaruh pada kondisi hidrologi di Desa Merak Batin,
dimana bentuk Topografi yang merupakan rawa akan menyebabkan air tanah dari
sumur gali penduduk tersebut payau.

3. Pengertian Rumah Tangga

Rumah tangga adalah mengurus rumah tangga, berkeluarga, berumah tangga yaitu
menikah, beristri atau bersuami. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, (2007:
734), menjelaskan bahwa rumah tangga adalah seorang atau sekelompok orang
yang mendiami sebagian atau seluruh bangunan fisik atau sensus dan biasanya
tinggal dan makan bersama dari satu dapur, yang dimaksud dengan satu dapur
adalah pengurusan kebutuhan sehari-harinya dikelola menjadi satu. Selain rumah
tangga yang terdiri dari bapak, ibu dan anak, yang juga dianggap sebagai rumah
tangga antara lain:
a. Seseorang yang menyewa kamar atau sebagian bangunan sensus dan mengurus
makannya secara sendiri.
b. Keluarga yang tinggal terpisah di dua bangunan sensus tetapi makannya dari
satu dapur asal kedua bangunan tersebut masih dalam satu segmen.
c. Suatu rumah tangga yang menerima pondokan dengan makan (indekos) yang
pemondoknya kurang dari 10 orang.

13

d. Pengurus asrama, panti asuhan, lembaga pemasyarakatan dan sejenisnya yang
tinggal sendiri maupun bersama anak, istri serta anggota rumah tangga lainnya,
makan dari satu dapur yang terpisah dari lembaga yang diurusnya.

Biasanya istilah rumah tangga dan keluarga sering dicampur adukkan dalam
kehidupan sehari-hari. Namun pengertian rumah tangga lebih mengacu pada sisi
ekonomi, sedangkan keluarga lebih mengacu pada hubungan kekerabatan, fungsi
sosial dan lain sebagainya.

4. Sumber Daya Air
Soeriaatmadja (2000: 7), mengemukakan bahwa sumber daya adalah unsur
lingkungan hidup yang terdiri atas sumber daya manusia, sumber daya alam
hayati, sumber daya alam non-hayati, dan sumber daya alam buatan.

Nursid (1988: 211-212), mengelompokkan sumber daya yang dapat dimanfaatkan
oleh manusia menjadi dua bagian, yaitu:
1) Sumber daya alam (natural resources)
Sumber daya alam dapat dikelompokkan lagi menjadi tiga golongan, yaitu:
sumber daya yang tidak dapat diperbaharui, sumber daya yang dapat
diperbaharui, dan sumber daya yang tidak akan habis. Sumber daya yang
tidak dapat diperbaharui berarti sumber daya yang tidak dapat dipulihkan
kembali setelah digunakan seperti logam, minyak bumi, dan gas alam.
Sumber daya yang dapat diperbaharui yaitu sumber daya yang dapat pulih
kembali secara alamiah ataupun secara budaya setelah dimanfaatkan.

14

Sumber daya yang tidak akan habis yaitu keindahan panorama yang
berharga bagi kepariwisataan dan faedah-faedah yang diperoleh dari iklim.
2) Sumber daya manusia (human resources)
Sumber daya manusia ini meliputi tenaga fisiknya, pikirannya,
kepemimpinannya. Oleh karena itu sumber daya manusia dikelompokkan
ke dalam sumber tenaga kerja (man power resources) dan sumber daya
mental (mental resources).

Dari penjelasan tersebut dapat diketahui bahwa air dari sumber mata air
merupakan sumber daya yang dapat pulih kembali secara alamiah dan salah satu
aspek fisik yang sangat besar pengaruhnya untuk kehidupan manusia, sehingga air
yang terdapat dari sumber mata air merupakan sumber daya alam yang dapat
diperbaharui.

5. Kebutuhan Air Bersih Untuk Keperluan Rumah Tangga

Air (�2 ) dalam keadaan murni merupakan benda alami yang cair, tidak
berwarna, tembus cahaya, tidak ada rasa, dapat membeku pada suhu 0˚C dan
mendidih/menguap pada suhu 100˚C, bentuk selalu berubah sesuai dengan bentuk
air berada, dapat melarutkan dan melapukkan benda-benda keras tertentu, dapat
melepaskan kembali zat yang larut didalamnya, dan air terpecah menjadi unsurunsur hidrogen dan oksigen pada suhu 2500˚C.

15

Secara umum air yang banyak dimanfaatkan bagi manusia untuk kebutuhan
sehari–hari adalah air yang berada di permukaan bumi maupun di dalam tanah.
Sumber air menurut Departemen Pekerjaan Umum (1994: 20) dibedakan menjadi:
Air adalah bagian dari lingkungan fisik yang sangat esensial bagi manusia, tidak
hanya untuk metabolisme tubuh tetapi juga untuk keperluan-keperluan lainnya
seperti pertanian, industri, dan sebagainya. Ditinjau dari segi kuantitas, air adalah
salah satu diantara kebutuhan hidup yang paling penting. Air termasuk dalam
sumber alam yang dapat diperbaharui, karena secara terus-menerus melalui siklus
hidrologi.

Air bersih dapat diartikan bahwa air tersebut tidak kotor. Air yang bersih itu dapat
dipergunakan untuk mandi, mencuci, masak, minum, dan lain-lain dengan syaratsyarat tertentu. Kebutuhan dasar air bersih adalah jumlah air bersih minimal yang
perlu disediakan agar manusia dapat hidup secara layak yaitu dapat memperoleh
air yang diperlukan untuk melakukan aktivitas dasar sehari-hari (Sunjaya dalam
Karsidi, 1999 : 18). Ditinjau dari segi kuantitasnya, kebutuhan air untuk keperluan
rumah tangga menurut Sunjaya adalah :
a. Kebutuhan air untuk minum dan mengolah makanan : 5 liter/orang/hari.
b. Kebutuhan air untuk mandi dan membersihkan diri : 25-30 liter/orang/hari
c. Kebutuhan air untuk mencuci pakaian dan perlatan 25-30 liter/orang/hari
d. Kebutuhan air untuk menunjang pengoperasian dan pemeliharaan fasilitas
sanitasi atau pembuangan kotoran 4-6 liter/orang/hari, sehingga total
pemakaian perorang adalah 60-70 liter/hari di kota.

16

Menurut Djasio Sanropie, dkk dalam Pedoman Bidang Studi Penyediaan Air
Bersih (1984: 42), untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari khususnya bagi
masyarakat Indonesia mengatakan bahwa: di daerah perkotaan pemakaian air
bersih rata-rata/orang/hari antara 100-150 liter/orang/hari, dengan minimum 86,4
liter perkapita per hari dan untuk daerah pedesaan di negara-negara berkembang
dapat diambilangka hasil studi WHO yakni sebanyak 60 liter/orang/hari. Jumlah
itu digunakan untuk keperluan memasak (makan dan minum), mencuci, mandi,
siraman kakus dan lainnya. Dimana jumlah kebutuhan air bersih untuk berbagai
jenis kota atau desa sangat erat kaitannya dengan jumlah penduduk.

6. Siklus Air dan Sumber Air Bersih Kebutuhan Rumah Tangga

Keberadaan air di muka bumi merupakan suatu proses alam yang berlanjut dan
berputar secara terus menerus sehingga merupakan suatu siklus (daur) ulang yang
disebut dengan siklus hidrologi, dimana prinsip dasar dari siklus ini adalah berupa
sirkulasi dari penguapan, persipitasi, dan pengaliran air.

Siklus air merupakan fokus utama dari ilmu hidrologi. Laut merupakan tempat
penampung air terbesar di bumi. Sinar matahari yang dipancarkan ke bumi
memanaskan suhu air di permukaan laut, danau, atau yang terkait pada permukaan
tanah. Kenaikan suhu memacu perubahan wujud air dari cair menjadi gas.
Molekul air dilepas menjadi gas. Hal ini dikenal sebagai proses evaporasi
(evaporation). Air yang terperangkap di dalam tanaman juga berubah wujud
menjadi gas karena pemanasan oleh sinar matahari. Proses ini dikenal sebagai
transpirasi (transpiration). Air yang menguap melalui proses evaporasi dan

17

transpirasi selanjutnya naik ke atmosfer membentuk uap air. Uap air selanjutnya
menjadi dingin dan terkondensasi membentuk awan (clouds). Kondensasi terjadi
ketika suhu udara sedang berubah. Air akan berubah bentuk jika suhu
berfluktuasi. Sehingga, jika udara cukup dingin, uap air terkondensasi menjadi
partikel-partikel di udara membentuk awan. Awan yang terbentuk kemudian
dibawa oleh angin mengelilingi bumi, sehingga awan terdistribusi keseluruh
penjuru dunia. Ketika awan sudah tidak mampu lagi menampung air, awan
melepas uap air yang ada didalamnya ke dalam bentuk presipitasi (precipitation),
yang dapat berupa salju, hujan, dan hujan es. Selanjutnya sebagian air hujan yang
jatuh kepermukaan tanaman, sisanya akan mengalir kepermukaan tanah sebagai
aliran permukaan (surface run-off). Aliran permukaan selanjutnya, mengalir
melalui sungai menjadi debit sungai (freshwater storage) dan sebagian lagi masuk
ke dalam tanah melalui proses infiltrasi (infiltration) dan sebagian lagi mengalir
ke dalam lapisan tanah melalui aliran air tanah (sub surface flow). Pada lokasi
tertentu air yang mengalir ke dalam lapisan tanah, keluar sebagai mata air (spring)
dan bergabung dengan aliran permukaan (surface run-off). Lebih jauh lagi, air
yang terinfiltrasi mungkin dapat mengalami proses perkolasi ke dalam tanah
menjadi aliran air bawah tanah (groundwater flow). Siklus hidrologi ini
berlangsung secara terus-menerus untuk menyediakan air bagi makhluk hidup di
bumi. Tanpa proses ini tidak mungkin ada kehidupan di bumi (Indarto, 2012: 5).

Sanropie dalam Bertha BR. Sitepu (1995: 12-13) mengatakan bahwa dari siklus
hidrologi dapat diketahui bahwa sumber air di alam terbagi atas 3 (tiga) sumber
yaitu: air angkasa, air permukaan, dan air tanah.

18

1. Air Angkasa
Air angkasa adalah air yang jatuh ke bumi berupa air hujan dengan sifat-sifat
sebagai berikut:
a. Bersifat lunak (soft water) karena tidak/kurang mengandung larutan garam dan
mineral sehingga terasa kurang segar.
b. Dapat mengandung beberapa zat yang ada di udara seperti NH3 dan CO2
agresif sehingga bersifat korosif
c. Dari segi bakteriologi relatif lebih baik, sangat tergantung pada tempat
penampungannya
d. Besarnya curah hujan di suatu daerah merupakan patokan yang utama dalam
perencanaan penyediaan air bagi rumah tangga

2. Air Permukaan
Air permukaan adalah air yang terdapat di permukaan tanah yang berasal dari air
yang jatuh ke bumi dan kemudian mengalir berupa air sungai, air danau, air laut
maupun air hujan yang meresap ke dalam tanah dan keluar kembali melalui
sungai, danau, dan laut.

Umumnya kualitas air permukaan ini kurang baik untuk langsung dikonsumsi
oleh manusia, karena air permukaan mudah terkena pengotoran. Maka untuk air
permukaan ini biasanya perlu dilakukan pengolahan terlebih dahulu untuk
meningkatkan kualitas air tersebut.
3. Air tanah
Air tanah adalah air yang tersimpan atau terperangkap di dalam lapisan tanah
batuan yang mengalami pengikisan atau penambahan secara terus-menerus oleh

19

alam. Keuntungan dari pemanfaatan air tanah adalah pada umumnya bebas dari
bakteri patogen; pada umumnya dapat dipakai tanpa pengolahan lebih lanjut.
Adapula kerugian-kerugian dari pemanfaatan air tanah ini yaitu: air tanah sering
kali mengandung mineral-mineral seperti Fe, Mn, cair dan sebagainya; biasanya
membutuhkan pemompaan.
Menurut pendapat Setiaty Pandia (1995: 33), air tanah berdasarkan lokasinya
dibedakan menjadi tiga macam yaitu:

1) Air Tanah Dangkal
Air tanah dangkal adalah air tanah yang terdapat di atas lapisan kedap air
pertama, biasanya terletak tidak dalam atau dangkal. Air tanah yang
dangkal ini biasanya digunakan untuk pembuatan sumur–sumur gali dan
air yang mengalir dengan sendirinya yang disebut mata air.
Air tanah dangkal terjadi karena daya peresapan air pada permukaan tanah
(infiltrasi) karena gravitasi bumi. Akibatnya lumpur akan tertahan,
demikian pula dengan sebagian bakteri. Air tanah yang jernih dapat
mengandung lebih banyak kimia (garam-garam yang terlarut), karena
melalui lapisan tanah yang mempunyai unsur-unsur kimia tertentu yang
berfungsi sebagai saringan.
Selain untuk penyaringan, pengotoran juga dapat terus berlangsung,
terutama pada bagian air yang dekat dengan permukaan tanah. Setelah
menemukan lapisan rapat air, air yang terkumpul merupakan air tanah
dangkal. Air tanah ini dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan penduduk
melalui sumur-sumur gali atau sumur-sumur dangkal.

20

Air tanah dangkal dapat diperoleh pada kedalaman 15 meter. Kualitas air
tanah dangkal sebagai sumur-sumur minum cukup baik, tetapi
kuantitasnya kurang, dan tergantung pada musim.
2) Air Tanah Dalam
Air tanah dalam adalah air tanah yang terdapat pada dua lapisan batuan
kedap air disebut akuiver (aquiver), air tanah dalam ini jumlah debit airnya
lebih banyak dari pada air tanah dangkal. Untuk pengambilan air tanah
dalam biasanya dengan membuat sumur bor dan cara mengambilnya
dengan memasukkan pipa ke dalamnya 100-300 meter.
Jika tekanan air pada dalam tanahnya besar sehingga air tanah dalam dapat
menyembur ke luar dan dalam keadaan ini sumur yang terbentuk disebut
air artesia. Jika air tidak dapat ke luar dengan sendirinya, maka digunakan
pompa untuk membantu pengeluaran air tanah dalam.
Kualitas air tanah dalam pada umumnya lebih baik dari kualitas air tanah
dangkal, karena penyaringan dalam tanah air lebih sempurna. Kandungan
kimianya tergantung pada lapisan tanah yang dilalui. Secara kuantitas air
tanah dalam umumnya mencukupi dan sedikit dipengaruhi oleh perubahan
musim.
3) Mata Air
Menurut Indarto (2010: 11), mengemukakan bahwa mata air adalah air
tanah yang keluar dengan sendirinya ke permukaan tanah. Mata air
(spring) berasal dari air tanah pada lapisan kedap air yang relatif dangkal
(perched water tabel).

21

Menurut Chay Asdak (1995: 232), mengemukakan bahwa:
Hal yang perlu ditekankan adalah bahwa tinggi permukaan air tanah bukan
suatu permukaan air yang bersifat statis. Ia berfluktuasi naik dan turun
tergantung pada fluktuasi curah hujan. Selama musim hujan, keluar mata
air karena tinggi permukaan tanah naik kemudian bersinggungan dengan
permukaan tanah. Pada musim kemarau, tinggi permukaan air tanah turun
sehingga mata air yang keluar di musim hujan menjadi berhenti.
Berdasarkan cara munculnya kepermukaan tanah, mata air dibedakan atas:
- Air yang keluar dari lereng-lereng atau rembesan.
- Air yang keluar ke permukaan pada suatu dataran atau air artesis.
Sesuai dengan hukum penggerak air tanah yaitu hukum Darcy menyatakan
bahwa “Air tanah akan mengalir atau bergerak menuju ketempat yang
lebih rendah, sehingga sering terjadi di suatu tempat, air tanah dapat keluar
dengan sendirinya secara terus menerus kepermukaan bumi, melalui
lubang atau celah tempat keluarnya air tanah yang disebut mata air.”
Berdasarkan observasi pada daerah penelitian yaitu di Desa Merak Batin yang
memiliki kondisi topografi berupa rawa, sumber–sumber air yang dimanfaatkan
untuk kebutuhan penduduk di Desa Merak Batin pada umumnya berasal dari
sumur gali.

Dari ketiga sumber air diatas, dapat diambil kesimpulan bahwasannya air yang
digunakan manusia demi memenuhi kebutuhan sehari-hari dapat berupa sumur
gali, pengolahan terhadap sumur gali, penampungan air hujan, atau dengan cara
membeli.

22

7. Kualitas Air
Suripin (2002: 157), mengemukakan bahwa tingkat kesesuaian air terhadap
penggunaan tertentu dalam memenuhi kebutuhan hidup manusia, mulai dari air
untuk memenuhi kebutuhan langsung yaitu air minum, mandi, cuci, air irigasi atau
pertanian, perternakan, perikanan, rekreasi, dan transportasi.

Kualiatas air tanah dapat dipengaruhi oleh berbagai macam faktor. Kondisi
lingkungan seperti terganggunya sarana sanitasi, lingkungan sekitar, dan aktivitas
penduduk. Menurut peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/MenKes/Per/IV/2010 bahwa air aman bagi kesehatan apabila memenuhi
persyaratan fisika, mikrobiologis, kimiawi, an-organik, dan radioaktif yang
dimuat dalam parameter wajib dan parameter tambahan.
Berikut ini disajikan pada Tabel 2 standar baku mutu air minum menurut
Keputusan Menteri No. 492/MenKes/Per/IV/2010 sebagai acuan dalam penelitian
ini yaitu:
Tabel 2. Standar Baku Mutu Air Minum No. 492/MenKes/Per/IV/2010.
No
Jenis Parameter
Satuan
Kadar Maksimum
Yang Diperoleh
1
Parameter yang tidak langsung
berhubungan dengan kesehatan
1. Parameter fisik
1) Bau
Tidak berbau
2) Warna
TCU
15
3) TDS
MG/L
500
4) Kekeruhan
NTU
25
5) Rasa
Tidak berasa
6) Suhu
C
Suhu udara ±3
2. Parameter kimiawi
1) Alumunium
mg/l
0,2
2) Besi
mg/l
0,3
3) Kesadahan
mg/l
500
4) Khlorida
250
mg/l
5) Mangan
0,4
mg/l
6) Ph
6,5-8,5
mg/l
7) Seng
mg/l
3
8) Sulfat
mg/l
250
9) Tembaga
2
mg/l
10) Amonia
mg/l
1,5

23

8. Syarat Air Bersih

Salah satu syarat air bersih seperti yang dikemukakan oleh Totok Sutrisno dkk
(1987:21) bahwa air bersih khususnya untuk keperluan rumah tangga harus
memenuhi syarat fisik yaitu: air harus jernih, tidak berasa, dan tidak berbau.
Sedangkan syarat kimia air tidak boleh ada zat-zat yang merugikan tubuh,
merugikan dalam penyaluran di pipa-pipa, dalam penggunannya sehari-hari untuk
mandi, mencuci, memasak, dan minum.

Selain itu, derajat keasaman (pH) sangat mempengaruhi kualitas air. Air normal
yang memenuhi syarat untuk suatu kehidupan mempunyai pH sekitar 6,5-7,5. Air
akan bersifat asam atau basa tergantung besar kecilnya pH. Bila pH di bawah
normal, maka air akan bersifat asam, sedangkan air yang mempunyai pH di atas
normal akan bersifat basa (Ersin Syehan, 1990:27).

Tabel 3. Hasil Pengujian Air Bersih pada Sumur Gali di Desa Merak Batin
Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan Tahun 2013
No
1.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Parameter
A. Fisik
Kekeruhan
B. Kimia
Besi (Fe)
Kesadahan (CaCO3)
Mangan (Mn)
Nitrat (NO3)
Nitrit (NO2)
Derajat Keasaman (pH)
Zat Organik (KMnO4)

Hasil
Pengujian

Batas
Maksimal

Satuan

42

25

Skala NTU

1,2474
128
0,2046
8,704
0,342
6,58
13,012

1,0
500
0,6
50
3,0
6,5 – 9,0
10

Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l
Mg/l

Sumber: UPTD Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Lampung Tahun 2013
Jika dilihat dari tingkat kekeruhan pada table di atas, air dari sumur gali yang ada
di Desa Merak Batin sudah jauh melampaui batas maksimal yang telah ditetapkan

24

oleh SNI yaitu sebesar 25 NTU, hal ini menerangkan bahwasannya air tersebut
tidak dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan air bersih sehari-hari. Zat-zat
kimia yang terkandung pada air tersebut seperti Besi (Fe) dan zat organic
(KMnO4) ukurannya melampaui batas maksimal. Sedangkan zat lainnya seperti
kesadahan (CaCO3), Mangan (Mn), Nitrat (NO3), Nitrit (NO2), dan Derajat
keasaman (pH) masih dalam keadaan normal.

Untuk lebih jelasmya lagi, parameter-parameter di atas akan dijabarkan menjadi
subbab-subbab berikut ini:
1. Syarat Fisik Air
1) Bau
Menurut Srikandi Fardiaz (1992:24), mengemukakan bahwa bau air tergantung
dari sumber airnya. Bau air dapat disebabkan oleh bahan-bahan kimia, ganggang,
plankton atau tumbuhan dan hewan air, baik yang hidup maupun yang sudah mati.

Untuk menentukan kadar bau Sjarifudin Djalil (1993:1), menyatakan bahwa alat
untuk menguji bau yang paling pokok adalah hidung manusia. Uji terhadap bau
dilakukan untuk memperoleh suatu gambaran secara kuantitatif dan mendekati
pengukuran kuantitatif dari intensitas bau.

2) Warna
Air mengandung warna banyak diakibatkan oleh jenis-jenis dari bahan organik
yang terlarut dan koloida yang terbilas dari tanah atau tumbuh-tumbuhan yang
membusuk, senyawa logam seperti besi atau mangan. Pemeriksaan warna

25

ditentukan dengan membandingkan secara visual warna dari sampel dengan
larutan standar warna yang diketahui konsentrasinya. Satuan warna dalam No.
492/MenKes/Per/IV/2010 adalah TCU (Turbidity Chemical Unit).

Metode yang dipakai dalam pemeriksaan warna air di instansi pengolahan air
menggunakan metode standar warna yaitu:

a) Warna sejati (True color)
Warna yang berasal dari penguraian zat organik tidak alami. Zat tersebut
menyebabkan warna di dalam air yang sukar dihilangkan terutama jika
konsentrasinya tinggi dan memerlukan pengolahan dengan kondisi operasional
yang khusus dengan penghilangan warna semu.
Karakteristik warna sejati pada air adalah:
- Air berwarna kuning terang sampai coklat-merah.
- Air relatif jernih.
b) Warna semu (Apparent color)
Warna semu adalah warna kekeruhan air yang disebabkan oleh sifat alami
partikel-partikel

tanah,

pasir,

besi,

mangan,

pertikel

mikroorganisme

(algae/lumut). Sedikit besi dan mangan menyebabkan warna kecoklatan dalam air
(Santika Sumestri Sri, 1987: 42).

3) Jumlah Zat Padat Terlarut (Total Dissolved Solid)
Abdullah Muthalib (1994:12), menyatakan bahwa TDS (Total Dissolved Solid)
adalah jumlah zat padat terlarut dalam air yang disebabkan oleh adanya unsur
anorganik dalam air. Kadar TDS (Total Disolved Solid ) yang makin tinggi akan
menyebabkan terjadinya kerak dalam pipa, heater, boiler, dan alat masak lainnya.

26

Tinggi/besarnya angka TDS (Total Dissolved Solid) merupakan bahan
pertimbangan dalam menentukan sesuai atau tidaknya air untuk penggunaan
rumah tangga. Kadar maksimum TDS (Total Dissolved Solid) berdasarkan
Keputusan Menteri No. 492/MenKes/Per/IV/2010 untuk air minum adalah 500
mg/l, apabila nilai TDS (Total Dissolved Solid) sudah melebihi 500 mg/l maka
sudah melebihi standar kualitas baku mutu air.
Untuk menentukan kadar TDS (Total Dissolved Solid) Sjarifudin Djalil (1993:2)
menyatakan bahwa:
Salinglah sampel yang sudah diukur volumenya (misalnya 50ml) dan telah
tercampur dengan baik melalui saringan fiberglass. Cuci 3 kali masing-masing
dengan 10 ml air suling. Biarkan mengering sempurna diantara pencucian. Setelah
penyaringan sempurna, lanjutkan penghisapan selama kira-kira 3 menit.
Pindahkan filtrat pada cendawan penguap yang telah ditimbang dan uapkan
sampai agak kering pada steam bath. Jika volume filtrat melebihi kapasitas
cawan, tambahkan sebagian-sebagian berturut-turut pada cawan yang sama
setelah penguapan. Keringkan selama kurang lebih 1 jam dalam oven pada 180 ±
2˚C. Masukkan dalam desikator, sampai dingin dan timbang. Ulangi tahap
pengeringan, pendinginan dalam desikator, dan penimbangan sampai didapatkan
berat yang konstan atau sampai kehilangan berat kurang dari 4% dari berat awal
atau 0,5 mg.
4) Kekeruhan
Air mengandung material kasat mata dalam larutan adalah keruh. Kekeruhan
dalam air terdiri liat, lempung, bahan organik, dan mikroorganisme. Air tanah
dangkal biasanya lebih keruh bila terjadi musim hujan dibandingkan pada kondisi
normal (Suripin, 2002:149).

Menurut Suripin (2002:157), menyatakan bahwa Kekeruhan untuk air minum
dibatasi tidak melebihi dari 25 NTU (Neverlo Turbidity Unit) dan lebih baik bila
kekeruhan air itu kurang dari 25 NTU (Neverlo Turbidity Unit). Jika angka

27

kekeruhan < 25 NTU (Neverlo

Turbidity Unit) dikatakan baik, jika angka

kekeruhan sama dengan 25 NTU (Neverlo

Turbidity Unit) dikatakan sesuai

ambang batas, dan jika angka kekeruhan > 25 NTU (Neverlo Turbidity Unit)
dikatakan buruk.

Kekeruhan dapat diukur dengan lilin turbidity, hal ini sesuai dengan pendapat
Totok Sutrisno (1991:72), bahwa pengukuran dengan lilin turbidty meter
menggunakan tabung gelas yang dikalibrasi menurut tabel dan standar lilin.
Sampel dituangkan ke dalam tabung sampai nyala lilin tidak kelihatan. Tinggi
tabung diukur dan dibandingkan dengan standar turbidity.

5) Rasa
Untuk menentukan kadar rasa Sjarifudin Djalil (1993:8), menyatakan bahwa:
Pengukuran bahwa rasa seperti halnya bau, merupakan salah satu rangsang kimia.
Hanya ada empat sensasi rasa yaitu: asam, manis, asin, dan pahit. Garam
anorganik terlarut dari tembaga, besi, mangan, kalium, natrium, dan seng dapat
diketahui dengan pengecap. Kadar yang dapat menimbulkan rasa berkisar dari
beberapa persepuluh sampai beberapa ratus miligram perliter. Penguji rasa hanya
dilakukan pada sampel yang diketahui jelas aman untuk ditelan.
6) Suhu
Menurut Chay Asdak (2002:511), mengemukakan bahwa:
Suhu di dalam air menjadi faktor penentu atau pengendali kehidupan flora dan
fauna akuatis, terutama suhu di dalam air yang telah melampui ambang batas
(terlalu hangat atau terlalu dingin) bagi kehidupan flora dan fauna akuatis.
Hubungan antara suhu air dan oksigen biasanya berkolerasi negatif, yaitu
kenaikan suhu di dalam air akan menurunkan tingkat solubilitas oksigen dan
dengan demikian, menurunkan kemampuan organisme akuatis dalam
memanfaatkan oksigen yang tersedia untuk berlangsungnya proses-proses biologi
di dalam air. Kenaikan suhu perairan disebabkan oleh aktivitas penebangan
vegetasi di sepanjang tebing aliran yang mengakibatkan lebih banyak cahaya
matahari yang dapat menembus kepermukaan aliran air tersebut dan
meningkatkan suhu di dalam air.

28

Sejalan dengan pendapat di atas Totok Sutrisno (1991:27), mengemukakan bahwa
temperatur yang diinginkan untuk air bersih berkisar antara 500F–600F atau 100C–
150C. Pengukuran suhu menurut Sjarifudin Djalil (1993:9), bahwa air dituangkan
ke dalam labu erlenmeyer. Masukkan termometer. Tunggu 1-2 menit. Dibaca dan
dicatat temperaturnya (waktu membaca, termometer tetap di dalam air).

2. Syarat Kimia Air
Maka akan dijelaskan pengertian dari parameter kimia tersebut yaitu:

1) pH
Menurut Totok Sutrisno (1996:73), pH adalah konsentrasi ion hidrogen (H+)
dalam suatu cairan. Organisme dalam air sangat sensitif terhadap ion hidrogen.
Pada proses penjernihan air, pH menjadi indikator untuk meningkatkan efesiensi
proses penjernihan.

Abdullah Multhalib (1994:41), menyatakan bahwa:
Walaupun pH umumnya tidak menimbulkan dampak langsung pada konsumen,
pH adalah salah satu parameter penting dalam pengawasan kualitas air. Perhatian
yang cermat dalam pengawasan pH adalah penting pada semua tingkat
pengolahan air untuk menjamin proses penjernihan air dan diisinfeksi yang
memuaskan.

Untuk menentukan kadar pH biasanya menggunakan alat pH meter atau kertas
lakmus. Hal ini sesuai dengan pendapat Totok Sutrisno (1991:74), bahwa
pengukuran pH dapat menggunakan pH meter, kertas lakmus, dan cara kalori
meter. pH meter pada dasarnya menentukan ion hidrogen (H+) menggunakan
elektroda yang sangat sensitif terhadap kegiatan ion merubah signal arus listrik.

29

Cara ini praktis, teliti, serta dapat digunakan untuk mengukur pH pada lokasi dan
posisi sampel.

3. Syarat Biologi Air
Maka akan dijelaskan pengertian dari parameter kimiawi tersebut yaitu:
a) BOD (Biochemical Oxygen Demand) atau Kebutuhan Oksigen Biokimia
Totok Sutrisno (1991:27), mengemukakan bahwa BOD (Biochemical Oxygen
Demand) atau Kebutuhan Oksigen Biokimia adalah banyaknya oksigen yang
dibutuhkan oleh mikroorganisme pada waktu melakukan proses dekomposisi
bahan

organik

yang

492/MenKes/Per/IV/2010

ada

diperairan.

menentukan

batas

Keputusan

Menteri

No.

standar

minum

BOD

air

(Biochemical Oxygen Demand) yaitu 150 mg/l. Apabila nilai BOD (Biochemical
Oxygen Demand) melebihi 150 mg/l maka sudah melebihi standar kualitas baku
mutu air minum. Sampel air harus dalam kondisi suhu stabil dan sampel ulang
dibutuhkan sebanyak ≤ 300 ml.
Sjarifuddin Djail (1993:69), mengemukakan bahwa:
Reaksi oksidasi selama pemeriksaan BOD merupakan hasil dari aktifitas biologi
dengan kecepatan reaksi yang berlangsung sangat dipengaruhi oleh jumlah
populasi suhu. Karenanya dalam pemeriksaan BOD, suhu harus diusahakan
constant pada 200C yang merupakan suhu yang umum di alam. Secara teoritis,
waktu yang diperlukan untuk proses oksidasi yang sempurna sehingga bahan
organik terurai menjadi � 2 dan �2 O adalah tidak terbatas dalam prakteknya di
laboratorium, biasanya berlangsung selama 5 hari dengan anggapan bahwa selama
waktu itu presentase reaksi cukup besar dari total BOD. Nilai BOD 5 hari
merupakan bagian dari total BOD dan nilai BOD 5 hari merupakan 70%-80% dari
nilai BOD total. Penentuan waktu instruksi adalah 5 hari, dapat mengurangi
kemungkinan hasil oksidasi ammonia ( �1 ) yang cukup tinggi. Sebagaimana
diketahui bahwa, ammonia sebagai hasil sampingan ini dapat dioksidasi nitrit dan
nitrat, sehingga dapat mempengaruhi hasil penentuan BOD.

b) COD (Chemical Oxygen Demand) atau Kebutuhan Oksigen Kimia

30

Sugiharto (1987:6), mengemukakan bahwa COD (Chemical Oxygen Demand)
atau Kebutuhan Oksigen Kimia adalah banyaknya oksigen dalam ppm atau
miligram per liter yang dibutuhkan dalam kondisi khusus untuk menguraikan
benda organik secara kimiawi.

Berdasarkan Keputusan Menteri No. 492/MenKes/Per/IV/2010 batas standar
pencemaran berdasarkan COD (Chemical Oxygen Demand) yaitu 300 mg/l,
apabila nilai COD (Chemical Oxygen Demand) sudah melebihi 300 mg/l maka
sudah melebihi standar kualitas baku mutu air minum. Metode pengukuran COD
(Chemical Oxygen Demand) menggunakan peralatan reflux, penggunaan asam
pekat, pemanasan, dan titrasi. Nilai COD (Chemical Oxygen Demand) dapat
ditentukan dalam waktu 2 jam.

9. Upaya Penyediaan Air Bersih

Menurut Moh. Soerjani, Rafiq Ahmad dan Rozi Munir ( 1987:55)
”Kebutuhan air meningkat karena pertumbuhan penduduk, peningkatan
kegiatan pertanian, industri, pertambangan dan lain-lain. Seiring
berjalannya waktu sumber air tidak lagi mencukupi untuk sebagian
masyarakat, hal ini mendorong masyarakat untuk