Studi Kelayakan Proyek Pendirian Pabrik Tepung Silase Ikan di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur

Nasti t i S i s w i I n d r a s t i .

F 18.0 376.

S t u d i Kelayakan Proyek

P e n d i r i a n P a b r i k Tepung S i l a s e I k a n d i Kabupaten P a s u r u a n ,

Jawa Timur.

D i bawah bimbingan S u h a d i H a r d j o , MSc. d a n

D r . I. P u t u Kompiang.

RINGKASAN

Realisasi hasil-hasil

p e n e l i t i a n d a r i lembaga-lembaga

p e n e l i t i a n , p e n d i d i k an dan lembaga pemerintah l a i n n y a k e

dalam s u a t u p r o y e k yang l e b i h b e s a r s k a l a n y a membutuhkan
p e r e n c a n a a n y a n g matang a g a r r e s i k o k e g a g a l a n d a p a t d i m i n i malkan

.

Dewasa i n i i n d u s t r i p e n a n g k a p a n dan p e n g a l e n g a n i k a n
t e l a h menimbulkan h a s i l samping d a n l i m b a h i k a n dulam

jumlah

y a n g c u k u p b e s a r y a n g u n t u k s e m e n t a r a i n i belum d i m a n f a a t k a n
s e c a r a maksimal d a n h a n y a d i b u a n g k e m b a l i k e l a u t k a r e n a
busuk.

D i l a i n p i h a k k e b u t u h a n makanan t e r n a k k h u s u s n y a t e p u n g
i k a n mengalami p e n i n g k a t a n d a r i t a h u n k e t a h u n .

Khusus d i

d a e r a h K a b u p a t e n P a s u r u a n p r o y e k s i k e b u t u h a n bahan baku

u n t u k makanan t e r n a k k h u s u s n y a t e p u n g ilran i n i mengalarni
k e n a i k a n r a t a - r a t a 13 p e r s e n p e r t a h u n .
Menurut e v a l u a s i perkembangan p e r i k a n a n d i w i l a y a h K e r j a
Kabupaten P a s u r u a n (LYBO), perkembangan u s a h a p e r i k a n a n d i
d a e r a h Kabupaten P a s u r u a n a p a b i l a d i t i n j a u d a r i s u d u t p e n i n g k a t a n produ!csi

s e t i a p t a h u n n y a menunjukkan angka-angka k e n a i k -

an y a n g b e s a r b a i k d a r i s e k t o r penangkapan d i l a u t maupun

d a r i s e k t o r budi daya tambak.

Hal i n i p u l a l a h yang mendorong

p e n u l i s untuk mengadakan s t u d i d i Kabupaten Pasuruan.
S t u d i i n i b e r t u j u a n u n t u k memberikan k e t e r a n g a n yang
j e l a s dan "up t o d a t e " t e n t a n g kemungkinan p e n d i r i a n p a b r i k
tepung s i l a s e i k a n d i Kabupaten P a s u r u a n , Jawa Tirnur d i t i n j a u d a r i aspek p a s a r dan pemasaran, t e k n i s dan t e k n o l o g i s ,
rnana jemen, y u r i d i s dan a s p e k f i n a n s i a l .
D a r i h a s i l s t u d i d i p e r k i r a k a k a n r e a l i s a s i usaha p e n d i r i an p a b r i k t e p u n g s i l a s e i k a n d i Kabupaten Pasuruan cukup

menguntungkan bahkan masih s a n g a t mungkin untuk berkernbang.

STUD1 KELAYAKAN PROYEK PENDIRIAN PAUHIK TLPUNG SILASE I K A N

D I KABUPATEN PASURUAN, J A W A TIMUR

Oleh
NASTITI SISWI INDRASTI

F 18.0376

Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r
SARJ ANA TEICI'4OLOGI PEHTANI AN
pad3 J u r u s a n TEJCNOLOGI INDIISTRI PERTRNIAN
F a k u l t a s TeknoLogL P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1985
FAKULTAS TEKNOLOGI PEIlTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

.
BOGOR

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

STUD1 KELAYAKAN PROYiEK PENDIRIAN PABRIK TEPUNG SILASE IKAN
D I KABUPATEN PASURUAN, JAWA TIMUR

SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
SARTANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada J u r u s a n TEKNOLOGI IMDUSTEI_PERTABPIAW
F a k u l t a s Teknologi P e r t a n i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

NASTI'lrl SISWI INDRASTZ

F 18.0376
D i l a h i r k a n pada t a n g g a l 9 Oktober 1962

d i Pasuruan
Tanggal l u l u s :

6 Desember 1985

-

D r . I. P u t u

Suhadi Hardjo, MSc.

Dosen Pembimbing I1

Dosen Pembimbing I