Proses fragmentasi buatan pada budidaya karang masif untuk produksi massal karang masif

Judul

: Proses Hidrolisis Inulin Umbi Dahlia
untuk Menghasilkan Sirup Fruktosa
No.
: P00200100367
Tanggal Pendaftaran :
reg/ID
9 Mei 2001
Prof.
Dr.
Ir.
Djumali
Mangunwidjaja,
DEA
Inventor :
Jenis Paten : Paten
Ir. Sujatmono Toni. S

Abstrak
Suat u proses hidrolisis unt uk m enghasilkan sirup fr ukt osa dari polim er

inulin yang t erkandung di dalam um bi t anam an Dahlia ( Dahlia pinnat a Cav.)
dengan
sist em
sinam bung
( kont inyu)
yang
m enggunakan
enzim
inulinase/ fruct ozym e im obil, dan suat u produk yang disebut sirup frukt osa
at au gula cair. Proses hidrolisis dilakukan di dalam Reakt or Sinam bung
Unggun Terkem as ( packed bed react or) j enis aliran ke at as secara Kont inyu.