17
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tanaman Lombok Merah Capsicum annuum. L.
Tanaman Lombok besar C. annuum merupakan tanaman semusim yang berbentuk setengah perdu, dengan tinggi berkisar antara 45
– 100 cm Wiryanta, 2008. Secara geografis tanaman lombok dapat tumbuh pada ketinggian 0 - 1200 m di atas permukaan laut. Pada dataran
tinggi yang berkabut dan kelembabannya tinggi, tanaman Lombok mudah terserang penyakit.
Lombok akan tumbuh baik pada daerah yang rata-rata curah hujan tahunannya antara 600 –1250 mm dengan bulan kering 3 – 8,5 bulan dan pada tingkat penyinaran matahari lebih dari
45 Suwandi dkk., 1997 . Lombok merah atau C. annuum diklasifikasikan sebagai berikut
Kingdom : Plantae Divisi
: Spermatophyta Subdivisi
: Angiospermae Kelas
: Dicotyledonae Ordo
: Tubiflorae Famili
: Solanaceae Genus
: Capsicum Species : C. annuum. L
Lombok biasanya identik dengan rasa pedas yang disebabkan oleh kandungan senyawa capsaicin
dalam buahnya Balitbang Pertanian BPTP Jawa Tengah, 2010. Selain capsaicin lombok juga memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin, diantaranya kalori, protein, lemak,
18
kabohidarat, kalsium, vitamin A, B1, dan vitamin C , data yang lengkap disajikan pada Tabel1. .
Tabel 1.1 Kandungan gizi Lombok merah dalam 100 g
Sumber: Direktorat Gizi,Depkes RI. Dalam Buletin Teknopro Hortikultur, 2004. 2
Kalori kal 31,0
3 Protein g
1,0 4
Lemak g 0,3
5 Karbohidrat g
7,3 6
Kalsium g 29,0
7 Fosfor mg
24,0 8
Besi mg 0,5
9 Vitamin A SI
470,0 10
Vitamin C mg 18,0
11 Vitamin B1 mg
0,05 11
Berat yang dapat dimakanBBD 85,0
1 Kadar air 5
90,9
19
Nematoda puru akar merupakan salah satu patogen terbawa tanah yang menjadi kendala dalam pengembangan sayuran skala besar di daerah tropis . Inang utamanya adalah wortel,
mentimun, labu, kentang, kubis, terong, bayam dan tomat Singh, 1978; Sherf dan Macnab, 1986. Nematoda puru akar Meloidogyne spp. menyerang lebih dari 2000 spesies tanaman dan
meliputi hampir semua tanaman budidaya Agrios, 2005.
2.2 Nematoda Puru Akar Meloidogyne spp.
Kategori